безмолока безяиц безсахара безглютена пп vegan веган зож glutenfree веганство сыроедение безвыпечки живаяеда безмуки food rawдесерт веганскиедесерты десерт диета живойшоколад полезнаяеда полезныесладости ппконфеты ппторт foodfoto бгбк здоровоепитание какао полезныедесерты бегвладивосток
#постное, #пп, #безсахара, да еще и #вкусное- печенье, которое претендует на звание идеального
За идею этого чудо-печенья спасибо Юле @yashyulya
Ингредиенты:
Мякоть яблока - 170 г ~ 1 шт.
Манная крупа - 80 г (у меня из тсп)
Лимонный сок - 2 ст.л.
Изюм - 100 г
Мука - 125 г (у меня из спельты)
Разрыхлитель - 1 ч.л
Растительное масло - 60 г (у меня оливковое)
Приготовление:
Яблоко натираем на крупной терке
Соединяем тертое яблоко, лимонный сок, изюм и манку. Отправляем в холодильник на 1 час
Добавляем растительное масло, муку, разрыхлитель и замешиваем тесто
Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом, и разравниваем руками, чтобы получился прямоугольник высотой ~ 1 см
Выпекаем в разогретой до 180°С духовке ~ 25 мин
Достаем, нарезаем на полосочки и наслаждаемся☕ #3tarelki #3tarelki_сладкаявыпечка #3tarelki_безсахара
Предыдущий мой веганский кулич без глютена, дрожжей и яиц - огонь, но этот - бомба!
Вот прям точно вам говорю.
И я не знаю, как так получилось, но он близок по ощущениям к оригиналу.
Решила выложить о нем пост сегодня, несмотря даже на то, что он нарушает мою сетку в ленте.
После Пасхи пост удалю, испеку из этого теста что-то другое, но этот вариант точно нужен и точно пригодится многим.
Специально для ленивых сделала так, что даже пшено сушить и молоть в муку не надо.
С блендером 2 минуты повозиться и тесто, считай, готово.
Пишу ингредиенты на небольшую порцию (у меня вышло 3 кулича)
.
ЧТО
150 гр сухого пшена
150 гр яблочного пюре (из детского питания)
50 мл кипятка
1 чл псиллиума
4 стл мёда
3 стл масла
50 гр кукурузной муки
1 чл соды
2 чл лимонного сока/яблочного уксуса
Мак
Лимонная цедра (по желанию)
Сухофрукты горсть (ваши любимые, по желанию)
КАК:
Пшено промыть до чистой воды и залить водой на 8 часов. Затем воду слить.
Получается 250 гр мокрого пшена.
Складываем его в блендер
.
Заливаем 50 мл кипятка и блендерим.
Добавляем все остальные ингредиенты, кроме кукурузной муки и сока лимона.
Размешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на столе на 15 минут
.
За счёт псиллиума тесто слегка загустеет.
Всыпаем муку, размешиваем и добавляем лимонный сок/уксус.
Все, можно раскладывать по формочкам.
Выпекаем при 180° 60 минут большие, 40 минут маленькие (как маффины). Проверяем зубочисткой.
Я, кстати, попробовала для интереса выпечь куличи В ЖЕСТЯНЫХ БАНКАХ от консервированного горошка.
Проложила дно смазанным кружочком пергамента, а стенки обмазала маслом и присыпала мукой.
И все получилось.
Дедовский метод в действии⭐⭐⭐
.
Ибо на бумажных формочках за время моих кулинарных поисков я уже разорилась
ГЛАЗУРЬ
.
КОКОСОВАЯ
1 стл кокосового урбеча/масла
1/2 чл мёда
2 стл воды или молока растительного
2 стл мелкой молотой кокосовой стружки
.
ШОКОЛАДНАЯ
1 стл кокосового масла
1 стл какао
1/2 чл мёда
Все смешать, дать 3 мин застыть в холодильнике, покрыть куличики.
Не забудьте оставить мне свое доброе сердечко за самый шикарный безвредный веган кулич ever ❤️ ПС. В галерее можно посмотреть разрез
СУПЕР ЧИЗКЕЙК от @gift_wheel #безвыпечки #безмуки #безмолока и #безяиц .⠀
Сохраняете рецепт — пишите в комментариях хотя бы смайл ❤ в знак благодарности
⠀
Основа
⠀
150 г грецких орехов⠀
150 г миндаля⠀
10 фиников⠀
3 ст. л. кокосового масла⠀
65 граммов кокосовой стружки(если совсем не любите, то можно заменить овсяными хлопьями)⠀
¼ ст.л. соли
⠀
Начинка
⠀
500 г кешью(как минимум на 3 часа замочить) ⠀
240 мл кокосового молока⠀
180 мл кленового сиропа (можно заменить медом, но меда нужно будет меньше, смотрите по вкусу, также можно попробовать взять 3 финика и банан для сладости)⠀
120 мл сока лимона (не любите кислинку - добавляйте меньше)⠀
120 г кокосового масла⠀
2 ст.л. ванильного экстракта⠀
150 гр черники или других ягод
⠀
1. В блендере смешайте все ингредиенты для основы. Разровняйте массу по форме и отложите
⠀
2. Смешайте в блендере все ингредиенты для начинки, кроме ягод. Отложите половину готовой смеси
⠀
3.К оставшейся смеси добавьте чернику или другие ягоды для цвета.
⠀
4. Залейте в форму 2 слоя начинки в любом порядке, как вам больше нравится)
⠀
5. Заморозьте на 15-20 минут перед подачей.Можно сверху украсить ягодами.
⠀
6. Если хотите украсить как на видео — то оставьте немного крема и смешайте его с красителями или с ягодами.
⠀
Video from: @soyummy
вкусный и здоровый
•ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ•
от @eco.sladko
⠀
В детстве мы куличей не готовили-мы щедро закупались ими в магазине. Как же я тогда ждала момента, когда можно наконец съесть сладкую белую глазурь с верхушечки с этими маленькими разноцветными зернышками посыпки.
⠀
Таких куличей, как этот, в магазинах не продают Конечно, по вкусу он другой-без сахара, муки, яиц, молока и дрожжей. При этом он ВКУСНЫЙ и здоровый для организма, нежно-влажный внутри, с чудесными апельсиновыми нотами вкуса
А готовится-проще некуда!
Обязательно ставьте лайк и сохраняйте рецепт-проведём праздник здорОво
⠀
#ecosladko_рецепты
и н г р е д и е н т ы
(1 большой кулич или 2 средних)
⠀
1 чашка = 250 мл ❗️
⠀
◽️1 средний банан
◽️1/2 чашки фиников
(уже без косточки, слегка утрамбованных)
◽️1/4 чашки свежего апельсинового сока
◽️3 ч л масла (у меня кокосовое)
◽️3/4 чашки минеральной воды с газом
◽️1 1/2 чашки муки
(у меня смесь гречневой, рисовой ц/з, пшеничной ц/з и овсяной)
◽️1/2 ч л соды+
1 ч л уксуса
◽️1 ч л апельсиновой цедры
◽️1 ч л корицы
⠀
Орехи, изюм-по желанию
⠀
п р и г о т о в л е н и е
⠀
1 Выжмем из апельсина сок и смешаем его в блендере с финиками, минеральной водой, небольшим бананом и маслом. Измельчаем до однородной массы
2 Переложим смесь в миску и добавим муку, цедру и соду, смешанную с уксусом. Я не добавляла изюм, не захотелось. Но вы можете добавить в тесто горсть А вот кусочки грецкого ореха добавила-советую
⠀
3 Смазываем форму маслом, выкладываем туда тесто (не доверху, оно будет подниматься). 4 Выпекаем около часа при температуре 180 градусов. Пробовала печь в мультиварке-не хватает температуры, серединка не пропекается как надо) так что советую сразу духовку) И, конечно, проверять спичкой
⠀
5 Глазурь. Можно и совсем без неё-все равно вкусно. Я полила просто ореховой пастой, посыпала семенами чиа. Вполне себе декор в стиле эко сладко
⠀
6 Готово! Приятного аппетита ❤️ Разрез-в сторис. Чудесная салфетка- @we_a_ve_linen
⠀
Будете готовить?
Баклажаны с чесноком и грецким орехом
Баклажаны – 2шт.
Чеснок – 3 зубчика
соль
Грецкие орехи – 70г.;
Зелень любая любимая – пучок;
Итальянские травы приправа – 1 ч. л.
Растительное масло;
Черный перец
Баклажаны промыть, порезать на средние 5-8 мм кружочки. Налить в ёмкость воду сильно посолить и положить баклажаны минут на 20, периодически переворачивая их, чтоб ушла горечь. Затем достать промокнуть бумажным полотенцем. Выложить в миску и обильно полить растительным маслом перемешивая их.
В чаше блендера или в ступке до пастообразного состояния перемолоть, чеснок, грецкий орех, зелень и приправы и добавить растительное масло что бы все связалось до консистенции намазки. Ещё добавить соль и перец так, чтоб было вам вкусно Обжарить баклажаны на сухой сковороде с двух сторон до готовности. Не передерживать. Как чуть мягкие становятся и поджарились то Готово, они потом дойдут ещё сами. Выложить на салфетку. Затем выкладывать на тарелку и смазывать сверху приготовленной намазкой. Приятного аппетита
#баклажаны#люблюготовить #рецепты #баклажанысорехом #закускаизбаклажан #грецкийорех #пост #вкусно #моирецепты #безмолока #безяиц #постнаяеда #постныерецепты #праздник #вкусно #просто #великийпост #готовлюсама #рецепты #instalike #instafood #готовка #вегетарианство #веган #вегетарианскаяеда #веганскаяеда #православныйпост #food #tasty
Маффины из зелёной гречки Безглютеновые❤
От @milanna.blog ️⠀
У кого сегодня солнышко как у нас ставим ☀ в комментариях. И конечно ❤
️⠀
По этому рецепту можно сделать и кекс. Мука из зеленой гречки обязательна! Из обычной гречневой муки не получится, если не боитесь глютена, замените мукой из полбы
◽1.5 стакана муки из зелёной гречки
2 банана
◽ 0.5 стакана воды или растительного молока
◽ 100 гр сахарная пудра из кокосового сахара
◽ 2 ст.л. какао (у меня сырое, можно кэроб или совсем без)
◽1 ст.л кокосовое масло
сок половины лимона
◽1 ч.л. соды
Можно в качестве подсластителя использовать любой сироп, тогда воды чуть меньше. Тесто должно быть как густая сметана.
Бананы можно растолочь вилкой, но тогда тесто будет не однородным и будут попадаться кусочки банана. Мне больше нравится в блендере измельчать все ингридиенты. Всё складываю в чашу блендера, соду гашу лимонным соком и измельчаю до однородности. Можно после добавить орешки или сухофрукты, кусочки шоколада
Формочки заполнить на 3/4, тесто поднимется. Запекать при 170° около 15 мин. Првереть готовность зубочисткой.
️️⠀
#vegrawfood #vegan #veganreciepes #vegeterian #рецепты #веган #веганкиев #веганодесса #вегетарианец #веганрецепты #постныеблюда #веганскаяеда #веганскийрецепт #осознанноепитание #зож #пп #емихудею #похудение #здоровье #здороваяеда #веганеда #веганблог #безяиц #безмолока
#ппвыпечка #ппдесерт #веганвыпечка #вегандесерт
ФУНДУЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ от @maiiafan
⠀
Благодарим тебя за ❤ Скорее сохраняй рецепт в закладки
⠀
На 4 шт:
Корж:
30 гр кокосовой стружки
6 шт финики
70 гр фундук
10 гр какао-порошок
Все измельчить, выложить в форму, разровнять.
⠀
Карамель:
14 фиников
1/4 ч. л. соли
1/2 стакана растительного молока
Все взбить в блендере до однородного состояния. Вылить в корж карамель. Поставить в морозильник.
⠀
Шоколадный слой:
10 гр какао-масло
7 гр какао
1 ч. л. подсластителя
1/4 чашки растительного молока
1 финик
Какао-масло растопить, соединить все ингредиенты и пробить блендером до однородного состояния. Вылить поверх карамели.
⠀
Кто будет готовить, поднимите руку
Скоро светлый праздник Пасхи
.
Мой авторский рецепт вкусного пасхального куличав прошлом году я получила больше 100!!!восторженных отзывов!
.
Жмите❤️и обязательно приготовьте эту полезную вкуснятину!
.
⛔#безглютена
⛔#безмолока ⛔#безяиц
⛔#бездрожжей
⛔#безсахара
⛔#безбелоймуки
⛔#безмасла
.
Делюсь на здоровье
.
✅200 гр муки зеленой гречки
✅50 гр кокосовой муки
Можно измельчить кокосовую стружку в кофемолке.
✅250-270 мл финикового пюре(финики+вода 1:1 взбить в блендере)
✅50 гр изюма
✅1 ч.л. соды гашеной уксусом
Приготовление:
1️⃣Смешать 2 вида муки
2️⃣Добавить финиковое пюре и тщательно перемешать до однородного состояния.
3️⃣Добавить соду гашеную уксусом.
4️⃣Добавить изюм и еще раз перемешать.
5️⃣Заполнить форму 9*9 и небольшую форму 5*5 и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 около 40-50 минут до сухой зубочистки.
Тесто получится плотное, сладкое и поднимится буквально на 1 см. ✅
.
Глазурь: ✅2 шт банана ✅Сок 1 апельсина
✅½ чашки кокосовой муки или мелкой кокосовой стружки
✅2 ст.л.финикового пюре
✅2 ст.л.кокосового масла
Приготовление:
1️⃣Все взбить в блендере до однородности.
2️⃣Украсить кулич по желанию.
.
Кулич получается сладкий и сытный. Понравится даже тем кто на традиционном питании
.Количество ингредиентов на 2 пасочки по 7см.
.
Будете печь?
.
#оляо_рецепты
#оляо_выпечка
Бутерброды с авокадо и грибамиЕсли любите завтракать бутербродами, то ставьте любой смайл в комментариях.❤️
.
✅Ингредиенты:
▪️4 ломтика хлеба
▪️1 ч.л оливкового масла
▪️280 г белых грибов
▪️4 зубчика чеснока
▪️1 большое авокадо
▪️Соль - по вкусу
▪️Черный перец - по вкусу
▪️Паприка - по желанию
.
Как готовить:
▶️Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока они не начнут покрываться золотисто-коричневой корочкой (около 5 минут). Добавьте измельченный чеснок в грибы и хорошо перемешайте, продолжайте готовить в течение 1 минуты.
.
▶️Между тем поместите хлеб в тостер, либо разогрейте его до золотистой корочки на сковороде. После чего намазываем 1/4 авокадо на каждый кусочек. Сверху кладем 1/4 приготовленных грибов поверх авокадо. Посыпаем небольшим количеством соли, добавляем немного черного перца и немного паприки. Приятного аппетита! ✨
.
✏️Автор @lea.bowls.your.mind
.
Если хотите к лету сбросить пару лишних килограмм, очиститься, омолодиться, почувствовать на себе все преимущества здорового растительного питания, то записывайтесь на уже 15-й поток марафона "14 дней умного сыроедения" независимо от типа питания, которого вы придерживаетесь.
Старт уже 29 марта. Переходите по ссылке в описании профиля
.
#здоровоепитание #правильноепитание #rawvegan #vegan #веган #веганство #вегетарианство #ппрецепты #живоепитание #vegan #веганскиерецепты #рецепты #вегетарианскиерецепты #veganfood #готовимдома #готовимсами #готовимвкусно #безмяса #безмолока #govegan #повегану #безяиц #веганизм #VEGETARIAN