клубгедонистов instafoodie weekend гедонизм гастрономическийужин кудапойтивмоскве сабраж brunch healthyfood moscow sabering александрдюма кудапойти литература москва пп ужин foodie friends lunch party showmeyoureggs встречи выходные дюма литературныйужин _dr_karina_moments architecture bluesky building дневник_morethantraveller
О чем проект @gedonistica?
Друзья, вас становится больше (что не может не радовать)), и вопросов о проекте тоже становится больше. Давайте я расскажу.
Меня зовут Анна. Я придумала все, что делаю на @gedonistica, от большой любви к трем вещам - еде, искусству и общению. Сегодня расскажу вам о первом слове в этой прекрасной триаде - о еде и наших с ней отношениях ❤
С детства я обожала читать красивые иностранные книги о приготовлении еды, листала даже книги на иностранном языке, не понимая, что там в целом-то написано, но уже покоренная красивыми словами клафутти, пашот, бланманже и так далее - ну вы поняли) Впоследствии я даже прошла курсы кондитера в одном довольно известном кондитерском доме, но это было так же для души. Кондитером я не стала Хотя то, насколько я люблю еду, стало среди моих друзей просто притчей во языцех.
Еще я обожала всегда читать истории еды и истории шеф-поваров. Примерно это, как вы, вероятно заметили, мы и делаем на наших мероприятиях - рассказываем истории о еде, истории еды, истории людей, которые любят еду
Но, подумала я, было бы негуманным час (примерно столько длится обычно наша лекция вначале) рассказывать об истории страсбургского пирога и значении еды в характеристике персонажей Гоголя и не дать это все попробовать. (Особенно, представьте, 8 часов вечера, после работы, после лекции о еде...) Поэтому я решила нанимать шеф-поваров, которые готовят интересные блюда по аутентичным рецептам, которые я ищу в старинных книгах, и которые мы стараемся максимально адаптировать под вкусы человека 21 века с сохранением все же старинной рецептуры и, максимально возможно, из таких же продуктов (ну да, с голубями и павлинами заминочка каждый раз)) И я очень рада, что людей, которые тоже прониклись моей идеей @gedonistica , становится больше.
Да, и еще я поняла, что не совсем очевидно, что обо всех планируемых мероприятиях можно почитать на сайте gedonistica.ru (ссылка в шапке профиля).
⠀
Друзья, что еще хотите узнать о проекте? Или лучше дальше рассказать о втором и третьем - искусстве и общении?
⠀
#гедонизмвмассы
#клубгедонистов
#едаялюблютебя
Как известно, шоколад готовят из какао-бобов. Но раньше его использовали не только в еду.
Мы знаем, что какао-бобы участвовали и в свадебном обряде состоятельных людей в племени майя. Невеста дарила жениху расписанную табуретку и пять зерен какао, говорят при этом «Это я даю тебе в знак того, беру тебя в мужья». Жених дарил ей новые одежды и пять зерен какао с теми же словами: «Это я даю тебе в знак того, что беру тебя в жены». .
А вы знаете необычные свадебные обряды?
#клубгедонистов в прошлую субботу скормным составом собирался на #брускетты с #гуакамоле, тунцом и вялеными помидорами, куриный #террин с коньяком, #омлет из индюшачьих яиц и лёгкий салат из листового сельдерея с яблоком , апельсином и кунжутом. Немного Cellier des Chartreux Viognier Les Iles Blanches и #кофе с конфетами #Mozart на десерт. А, ещё внезапный успех - домашние #апельсиновыецукаты! :)
@elena_famova @artavika, огромное спасибо за встречу
Мягкие, нежные, серые вербные почки напоминают маленьких зайчиков, символов Пасхи.
⠀
Когда на деревьях появляются пасхальные приветы, когда солнце светит еще нежно, но уже ярко, значит близится пора куличей, разноцветных яиц и теплых поздравлений.
⠀
Сегодня празднование Пасхи стало не только исключительно религиозным праздником, а еще одним поводом уделить внимание близким людям, порадовать вкусными и приятными подарками – разноцветными яйцами, шоколадными зайчиками, ароматными и нежными куличами.
⠀
А вы знаете, откуда пошли эти традиции
• Почему именно зайчик в Европе – символ Пасхи? Да еще и зайчик, который приносит красочные яйца? И куда же делась курица?
• Какое отношение к зайцам имеет шоколад?
• Почему первые яйца красили в красный, а теперь раскрашивают во всевозможные цвета, и при этом хочется как можно ярче?
⠀
Друзья, мы подготовили необычный способ отпраздновать этот день и получить ответы на все эти (спойлер ) – и еще примерно 183 других вопроса!
Кстати, почему 183? Мы могли бы сказать и 100500, но решили сузить количество вопросов к нашему невероятному лектору, которая расскажет все об истории и традициях празднования Пасхи не только в России, но и других странах, прямо, как говорится, от Рождества Христова.
⠀
А чтобы совсем заинтересовать вас тем, что же будет вкусного на нашем Пасхальном обеде, скажем только пока, что повар, который будет готовить обед 28 апреля в 14.00, оценен посетителями Tripadvisor на 4,5 из 5 баллов! Не каждому удается так долго и вкусно держать марку!
⠀
Билеты на Пасхальный обед с историями уже в продаже по ссылке в шапке профиля. Не затягивайте, на всех не хватит! ⠀
#пасхальныйобед #клубгедонистов #гедонизм #кулич #литература #гастрономическийужин #кудапойти #кудапойтивмоскве #пасхальныйзаяц #пасха2019 #пасхальнаявыпечка #пасхананосу #вербноевоскресенье #пасхальныйкролик #верба #hedonismproject_анонс
Вкусная еда делает человека счастливее. Когда люди собираются за трапезой, к которой приложил свои таланты повар, обеденный стол становится местом приятных встреч, эмоций и симпатий. Ведь поесть «вкусно» — это всегда удовольствие.❤️
Давайте наслаждаться жизнью вместе! Еда для нас - не просто «поесть», это отдых общение, удовольствие и приятные встречи, встречи с вами. Ждём вас каждый день на завтрак, обед и ужин, бранч, чашечку кофе, бокал вина или все вместе❤️CORREAS ⠀
Video @max_videomaker
Александр Дюма, которого мы не знали.
⠀
В голове так и крутится ответ Александра Дюма-младшего на вопрос о его отце:
-Как это получилось, что ваш отец за всю жизнь не написал ни одной скучной строчки?
-Потому что ему это было бы скучно.
⠀
Действительно, Александр Дюма является культовой фигурой в истории литературы. Он был одним из первых французских авторов, кто во главу угла поставил чувства, а не разум. Романы писателя переведены на более 100 языков мира и уже полтора столетия продолжают удивлять и радовать читателей.
⠀
Наш искусствовед, литературовед и просто человек искусства, Юлия Димитрова, подготовила к литературному ужину самые необычные легенды и истории, связанные с той эпохой. Она расскажет где миф, а где реальность. Мы с вами поговорим о литературе, кулинарии, да и просто о жизни А. Дюма.
-Почему Дюма называли едва ли не лучшим поваром Франции
-Почему его Большой кулинарный словарь — это не сборник рецептов
-Что готовили, ели и пили славные мушкетеры, короли и придворные, благородные дамы и контрабандисты?
⠀
Ответы на эти и многие другие вопросы вы сможете узнать сегодня вечером в лофте Paretiloft на литературном ужине, посвященном Александру Дюма. Билеты можно приобрести, пройдя по ссылке в шапке профиля. Спешите, количество мест ограничено!☝️
⠀
#литературныйужин #клубгедонистов #гедонизм #дюма #александрдюма #литература #гастрономическийужин #ужин #кудапойти #кудапойтивмоскве #ужинсдюма #дюмания #hedonismproject_анонс #hedonismproject_великие
Александр Дюма и его вкусные шедевры.
⠀
Я убеждена, что великий французский романист знал толк в еде. Дюма сам любил готовить и собирал рецепты разных эпох и народов. «Большой кулинарный словарь» – последнее произведение, над которым он трудился. В ней собраны не просто рецепты, а что-то вроде билета в мир отваги, подвигов и прекрасных дам.
⠀
Сегодня, я отобрала для вас наивкуснейшие блюда великого французского романиста. Барабанная дробь....
⠀
ТОП 5 блюд Александра Дюма.
⠀
1. Жаркое. Ммм… На мой взгляд это самое вкусное что можно было придумать. Для Дюме жаркое – это мясо, зажаренное на вертеле и в духовке.
⠀
2. Омлет. В книге несколько рецептов: Омлет с зеленью, по Арабски, с ромом, клубникой и др. Омлет с устрицами был фирменным блюдом Дюма. Гюстав Флобер считал этот омлет фантастическим.
Потекли слюнки? У меня да!
⠀
3.Вино. Дюма считал этот пункт важным для гастрономии. Для него вино - необходимый атрибут любого застолья. «Хорошо есть и хорошо пить – это два искусства, которыми овладевают не сразу» – писал Дюма.
⠀
4.Крем. В книге имеется много рецептов кремов собранных из разных эпох и стран. Например крем из абрикосов по рецепту эпохи Людовика XIV. Александр Дюма взял рецепт этого крема из медицинского манускрипта времен «короля-солнце» Людовика XIV.
Интересно попробовать?
⠀
5.Миндаль. Дюма в своих рецептах использовал исключительно плоды миндального дерева. Из сладкого миндаля он готовил разные вкусности: миндальный крем, миндальный пирог, миндальное печенье и еще много чего сладенького.
⠀
Ну что облизываете пальчики? Что бы вы хотели попробовать?
⠀
Приглашаем вас на литературный вечер с Дюма, где вы сможете продегустировать некоторые из этих блюд.
⠀
#литературныйужин #клубгедонистов #Дюма #гедонизм #александрдюма #литература #гастрономическийужин #ужин #кудапойти #кудапойтивмоскве #рецептыдюма #ужинсдюма #дюмания #вкусныерецепты #кушатьподано