Список из самых популярных хештегов по теме #ЩИИЗПЕЧИ

ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ Капусту обычно квасили в ноябре, чтобы она немного прибилась морозом. Так что сейчас - самое время для этого рецепта. Итак, возьмем верхние листы обычной белокочанной капусты, промоем, порежем с морковкой посолим и будем квасить достаточно длительное время (до недели). Сделаем приварок. Положим в чугунок квашенную капусту, добавим воду, растительное масло, несколько семян укропа и потушим на тихом огне минут 20-30. Затем добавим говядину и свинину, картофель, нарезанный соломкой. Нарежем морковь соломкой, а лук мелким кубиком и тоже добавим в чугунок. Далее положим горсть сушеных грибов, лавровый лист, перец, зелень, соль. Зальем водой, накроем крышкой и поставим в печь или духовку при температуре 130С на 5-6 часов. Подавать со сметаной. Приятного аппетита! Ингредиенты: Квашенная капуста (верхние листы) Говядина с косточкой Свинина Картофель Лук Морковь Сушеные грибы-горсть Лавровый лист Перец горошком Зелень Соль P. S. А вы пробовали когда-нибудь щи из печи? #двесестры #аленагоренко #дарьякнязева #щи #русскаяпечь #вкусныерецепты #еда

Эээээх,ляпота!!!! Хороша русская деревня! Как в детство вернулась к любимой бабушке! Щи, пироги, картошечка из печи! сказочно вкусно! Банька, венички нескольких видов, чай из самовара!!! Божественно.... Спасибо хозяюшке за радушный приём! Напоила, накормила, в баньке намыла и спать уложила!☺️#деревня #русскаяглубинка #выходные #русскаядеревня #щиизпечи #вкусняшки #вкусно #загородом #баня #счастьевмелочах

Доброе утро! А у нас оно такое! Просто #приехалидрузья #друзьяизпитера @eromanovskaya #утродоброе #щиизпечи #деньрождения при поддержке @dmitriyvorontsov

#Жарушка в Питере фестивалит #русскаяпечь, #русскаякухня, #щиизпечи, #готовимнаогне, #томлениевпечи, #рестораторы

Говорят, что щи на Руси варили задолго до ее крещения и это блюдо ели чуть ли не каждый день. Не случайно множество пословиц и поговорок прославляют капустный суп на все лады: «Где хорошие щи, другой пищи не ищи», «Щей поел — словно шубу надел», «Щами мир стоит». Русские люди настолько привыкли к щам, что даже путешествовали зимой с замороженными в кадке щами, которые достаточно было разогреть, чтобы досыта наесться всей семьей. Говорят, что русские солдаты, сражавшиеся с армией Наполеона, находясь на французской территории, так скучали по русской кухне и щам, что квасили виноградные листья, которые заменяли им в супе кислую капусту. Щами пахло не только в крестьянских избах, но и в царских покоях, правда, зажиточные люди ели густые мясные щи, в которых ложка стояла, а бедняки нередко хлебали жидкий суп с капустой, лебедой и луком. И все равно это было очень вкусно, поэтому в народе говорили: «Отец родной надоест, а щи не надоедят». Мы обязательно покажем Вам, при первой возможности, как готовятся НАСТОЯЩИЕ ЩИ В РУССКОЙ ПЕЧИ! Ведь все детство наш #шеф вкушал именно эти НАСТОЯЩИЕ ЩИ. А пока рецепт наших обычных щей. В мясной бульон (Женя варит бульон около 2-х часов! Поясняя тем, что для нашего капустного супа нужен наваристый, насыщенный бульон!) добавляется нашинкованная свежая капуста и картофель. Доводится до кипения и добавляются пассерованные овощи (тёртая морковь, мелко-нарезанный лук, помидоры без кожицы). Суп варится до готовности при слабом кипении. За несколько минут до окончания варки добавляется лавровый лист и перец. При подаче классические щи заправляются сметаной и укропом. Приятного аппетита! Калорийность в готовом виде на 100 г Калории: 31 ккал Белки: 0.9 г Жиры: 2.1 г Углеводы:3.1 г #мастершеф #щи #русскиещи #щиборщи #русскаякухня #щиизпечи #домашниерецепты #здоровье #красота #правильноепитание #традиции #традициивкуса #пп #ппрецепты #ешьихудей

Щи приготовленные в настоящей русской печи по немецкому рецепту!!! Оцените это блюдо уже сегодня в ресторане "Frau Gretta" в пос.Приморский, ул.Школьная,12 тел.(8482)790-600 #щиизпечи #щиборщи #тольятти #ресторантольятти #фраугретта #fraugretta #приморский #приморье #подстепки

Из печи -особенно вкусно! #русскаяпечь #щиизпечи #ресторанпермь #загородныйресторан

Держите меня семеро :) #щиизпечи #пампушечки

Помните мой пост о заготовке капусты у родственников в деревне? А вы знаете такие ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ ЧЁРНОЙ КАПУСТЫ (другие называют из зелёной, или серой)? Многие даже не слышали о таком блюде. Но уж если кто пробовал их, вкуса не забудет никогда. Даже в нашей Владимирской области в некоторых местах про это не слышали. Я выросла в Гусь-Хрустальном районе, там повсеместно любят такие щи. В идеале готовят их в печке. За неимением её я готовлю в скороварке. Поросят мы не держали, зато корова ежегодно приносила телёнка. Его мы рубили осенью и всю зиму ели. Это я к тому, что с детства привыкла к говядине, из неё и готовлю эти щи. Но можно и из свинины. Итак, - говядина с косточкой – 400 г - квашеная капуста – около поллитра - картофель – 4-5 шт. - лук – 1 шт. - морковь – 1 шт. - лавровый лист, чёрный перец горошком - соль – осторожно, по вкусу В скороварку налить воды, положить мясо и капусту, варить час. Затем попробовать на соль, посолить. Закинуть порезанный лук, тертую морковь и картофель крупными кусками. Положить лавровый лист, перец. Варить ещё полчаса. Пусть настоится минут 20. Подавать со сметаной. . Если понравился рецепт, ставьте ❤ Рецепт заготовки капусты в комментариях ⬇⬇⬇⬇⬇ . . #ирина_на_кухне #щиизквашенойкапусты #деревенскийстиль #деревенское #любимыещи #щиизпечи #щи #ностальжи #вкусдетства #готовимщи #маманакухне #ретро #моядеревня #каквдетстве #забытыерецепты #забытое #забытоестарое #редкийвкус #рецептыпп #старыйрецепт #старыерецепты #блогеры #личныйблог #блогмамысына #блогжены #блогженщины #якулинарю #кулинар