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Chicha Ingredientes: 1 Taza de Arroz blanco 1 Taza de Leche (240 Mililitros) 1 Taza de Leche condensada (240 Gramos) 1 Taza de Leche evaporada ½ Cucharadita de Esencia de Vainilla ½ Taza de Azúcar (100 Gramos) 1 Rama de Canela 1 Pizca de Sal 1½ Litros de Agua Arequipe al gusto Pasos a seguir para hacer esta receta: 1 Lo primero que necesitamos para hacer la chica venezolana es el arroz. Así que lava bien el arroz y deja en remojo de un día para otro en dos tazas de agua. 2 Al día siguiente, escurre el arroz y llévalo a cocción. Cocina el arroz a fuego medio en una cazuela junto con la rama de canela y unas 7 tazas de agua durante 35 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo, retira del fuego y deja que se enfríe. 3 Para terminar de preparar la chica venezolana, cuando el arroz haya enfriado, vacía todo en la licuadora y mezcla con el azúcar, las leches, la sal y la vainilla. Prueba el dulzor de la mezcla y corrige si es necesario, recuerda que al medida del azúcar es al gusto así que ve echando poco a poco 4 Deje enfriar la chica en el refrigerador y sirva con hielo picado. Si quieres decorar puedes espolvorear canela en el vaso o agregar un chorro de leche condensada al momento de servir o arequipe. . @dondecomeranzoategui . Follow @UnaNuevaFormaDeComer . Tag your images with #UnaNuevaFormaDeComer #TeamRumbasMundial . #GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana  #PlatoVenezolano #Venezuela  #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina  #CocinaVenezolana #ChefLife #Food #lecheria #Anzoategui

Marquesa de arequipe y chocolate Ingredientes: 40 Galletas María 2 tazas de leche Para el pudín de chocolate: 1 lt de leche 4 yemas de huevo 300 gr. de chocolate negro en trozos 2 cucharadas de mantequilla 125 gr de azúcar Vainilla al gusto 2 cucharaditas de maicena cubierta: 200 gr de arequipe Preparación: En una olla de fondo pesado colocar la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añadir las yemas de huevo previamente batidas, revolver constantemente. Aparte, en baño María, derretir el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido verter en la leche y continuar revolviendo, disolver la maicena en un poquito de leche y añadir a la preparación anterior, continuar revolviendo hasta que espese, bajar del fuego y reservar. Para hacer la base de la marquesa de chocolate, remojar las galletas en leche e ir colocándolas superpuestas en el fondo de un molde de vidrio, haciendo una capa sobre la cual verter el pudín. No olvides cubrir también los lados del molde y pon el arequipe por encima a tu gusto. Guardar en la nevera hasta que esté firme. Puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas ó chispas de chocolate. Si desea darle un toque distinto, puedes añadir un chorrito de licor a la leche en la que mojas las galletas; te sugerimos amaretto, licor de café #GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana  #PlatoVenezolano #Venezuela  #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina  #CocinaVenezolana #ChefLife #Food #lecheria #Anzoategui

@tierradegracia • • • • • Atardecer después de la lluvia en el Paseo Colon de Puerto La Cruz. Esta es una foto que dedicamos a todos los orientales que se encuentran en otras latitudes, para que nunca se olviden de su terruño.

Esta pasta me hizo agua la boca Buen apetito!!! Con qué bebida la acompañarias ❓❓❔ #almuerzo #GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana #PlatoVenezolano #Venezuela #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina #CocinaVenezolana #ChefLife #Food #lecheria #Anzoategui #plc #Puertolacruz #guanta #barcelona

Quien se tomaba su respectiva chicha . . . . . . #PlatoVenezolano #Venezuela #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina #CocinaVenezolana #ChefLife #Food #lecheria #Anzoategui #plc #Puertolacruz #guanta #barcelona #gastronomiavenezolana #ANZOÁTEGU