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DELICIA EN CAPAS. Este es un postre sencillo que hice con capas de galletas de coco de @productosrenata y crema pastelera de parchita. Para hacer la crema pastelera use 2 yemas de huevo, 1/2 taza Maicena, 500 ml de jugo de parchita ,1/2 taza de azúcar simplemente mezcle todos los ingredientes en frío (fuera de la hornilla) y luego puse a fuego medio alto sin dejar de batir hasta que agarrara una consistencia espesa. Cabe destacar que esta crema pastelera lleva menos yemas y más maicena para que espese y tenga consistencia, igualmente el jugo de parchita le dará algo de color pero como tiene menos yemas que las recetas estándar se pueden ayudar con una o dos gotas de colorante vegetal amarillo. Luego coloco la crema en un envase para enfriarla y la cubro con envoplast,( que el papel toque la crema) para que no se forme ninguna película en su superficie. Lo demás es alternar en los envases (yo use de compota) capas de galleta que voy a moler con las manos o con un rodillo dentro de una bolsa y otras capas de crema crema y finalize con una mitad de galletas de coco de @productosrenata. Coco y parchita una combinación supertropical además de vistosa con esta receta me salieron 6 frasquitos, igual dependerá de la cantidad de capas y el grosor de las mismas. . #damianboada#damianboadapostre#productosrenata#caracas#guatire#food#cocinero#chef#venezuela

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ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR. La mayoría conocemos que esta ensalada lleva atún, jamón, queso, maiz, aceitunas negras cosa que es cierta pero ahorita con esa situación económica, no tenía nadaa de eso, de broma el queso y ese está reservado para mis arepas ,Así que la hice con lo que había. Usé mis tornillos de @pastasgalo que entre 5 y 7 minutos estás listos, yo los cocine 6 minutos exactos, una vez listos los escurri y pase por el agua de chorro para quitarles el exceso de almidón. Y luego tan fácil como agregarle todo lo que tenía, unas cosas crudas en cuadritos como el pimentón, y otras ralladas como la zanahoria y la remolacha (es su muy rica cruda y no tiene sabor tan fuerte de esta forma) lo demás fue brócoli, coliflor, auyama, vainitas y un poquito de pollo a la plancha. Le coloqué un poquito de mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Aunque no son los ingredientes habituales de este tipo de ensalada, estaba BRUTAL, muy rendidora, además de alimenticia al 1000%. Es rica sola, y también sirve como un excelente acompañante. Como dato importante lo indispensable es conservar la temperatura. Si la van a trasladar para la playa u otro sitio lo ideal es llevar todo por separado y mezclar en el sitio. O llevar todo mezclado pero sin aderezo, pero JAMAS le agreguen el pimentón antes a menos que vaya refrigerada porque es una bomba de tiempo que la daña en un segundo si llega a perder temperatura Y bueno si la llevan en una cava con hielo pueden mezclarla y llevarla así de una vez. a mí me gusta llevarla refrigerada en porciones individual en potes chinos plásticos, cómodos y más higiénicos . #damianboada#damianboadapastas#pastasgalo#caracas#guatire#food#cocinero#chef#venezuela

Looks #delicious follow @bestislandfood  for more awesome content from the islands • • Credit  @tagthem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #TUPLATORD #cocinadominicana#cocinainternacional #cocinagourmet#cocinacasera #cocinandoconamor#cocinero #cocinerodominicano #amorporRD#chef #gourmet #gourmetrd #comidarica#gastronomiadominicana #gastropub#instafood #dr #rd #dominicanfood#dominicanchef #yummy #burrito #mexican#steak #res #chitos #chips