сухопарник самогон царга брага дефлегматор самара охладитель ректификация самогонныйаппарат диоптр дистиллят бражнаяколонна вэйн джинкорзина дистилятор подарок ректификационнаяколонна самогонные самогонныеаппараты самогоныч спиртоваяколонна distillation distillery distillate дрожжи подарокмужу дистиллятор distilatte вино виноделие вкуснаяшкатулкарецептов
⁉ ЕСЛИ БРАГА ПЕРЕСТАЛА БРОДИТЬ ⁉
⠀
Начинающие самогонщики часто сталкиваются с ситуацией, когда через пару дней после закладки ингредиентов брага перестает играть, оставаясь сладковатой. В тяжелых случаях брожения вовсе нет с момента внесения дрожжей. Есть несколько причин:
⠀
1. Прошло мало времени. Не всегда брага начинает играть сразу. В зависимости от сырья, температуры, вида дрожжей и метода внесения в сусло видимые признаки брожения могут появиться через пару часов. Однако 8 часов — это уже сигнал, что процесс идет неправильно.
⠀
2. Негерметичный гидрозатвор. Часто новички надеются на него и считают, что брожения нет, если не выделяются пузырьки. На самом деле гидрозатвор может быть негерметичным. В результате брожение есть, но судя по гидрозатвору его нет. Нужно проверить герметичность продувкой. Если водяной затвор пропускает воздух, перебродившая брага может прокиснуть, что приведет к уменьшению выхода и появлению кисловатого привкуса в самогоне.
⠀
3. Неподходящий температурный режим. Оптимальная температура брожения браги на магазинных дрожжах 20-26°C, допустимый диапазон – 18-32°C. При более низкой температуре брожение прекращается, дрожжи «засыпают», но не погибают. Превышение температуры может убить дрожжи, которые просто «сварятся». Если брага перестала играть из-за холода, перенести емкость в теплое место. Если температура была слишком высокой, создать подходящие условия и добавить новую партию дрожжей. Желательно чтобы брага бродила в темном помещении.
⠀
4. Неправильные пропорции. Если в нормальных температурных условиях брага перестала бродить, но осталась сладкой. Оптимальное содержание сахара в сусле до начала брожения – 15-20% от объема. Высокая сахаристость является консервантом, тормозящим брожение. Если сахара слишком много, брага наберет максимальную крепость и перестанет бродить раньше, чем дрожжи переработают весь сахар в спирт. Золотая середина: сахаристость браги 15-20%, на 1 кг сахара нужно добавить 3-4 литра воды и 100 грамм прессованных или 20 грамм сухих дрожжей.
⠀
#настойка #алкоголь #самогон #самогоноварение #дистиллятор #самогонныйаппарат #выпьем #брага #сухопарник #гидрозатвор #дрожжи #сусло #брожение
#самогонныеаппараты #самогонные #самогон #самогонныйаппарат #самара #брага #дефлегматор #царга #диоптр #ректификация #ректификационнаяколонна #подарок #спиртоваяколонна #бражнаяколонна #дистилятор #дистиллят #джинкорзина #охладитель #сухопарник #вэйн #самогоныч #тренд #подарокмужу #подарокмужчине #краснодар #москва #кубань #красноярск
Производство самогонных аппаратов.
Компания КРУТОЙ СЭМ
тел 89127786571
#самогонныеаппараты #самогонные #самогон #самогонныйаппарат #самара #брага #дефлегматор #царга #диоптр #ректификация #ректификационнаяколонна #подарок #спиртоваяколонна #бражнаяколонна #дистилятор #дистиллят #джинкорзина #охладитель #сухопарник #вэйн #самогоныч
Самогонный аппарат АЛКОВАР Универсал. Этот аппарат совмещает в себе два вида самогонных аппаратов.
1) Самогонный аппарат с проточным змеевиком для использования в городе
2) Самогонный аппарат с непроточным змеевиком для использования на даче и за городом. (В комплекте с аппаратом идет второй змеевик)
Покупая этот самогонный аппарат, вы получаете два аппарата по цене одного. Купить можно на сайте производителя http://samogonok.ru/item/194-alcovar-universal с доставкой и оплатой при получении. #самогонный #самогонок #алковар #спирт #брага #непроточныйзмеевик #змеевик #сухопарник #перегонныйкуб #куб #чача #ракия #виски #бурбон #виноделие #винокурение #самогонный_аппарат #перегон #дистилляция #дистиллят #samogon #samogonka #samogonok #whisky #madeinrussia #рыбалка #охота
Компания КРУТОЙ СЭМ.
ДЕФЛЕГМАТОР 200 ММ.
7 ТРУБОК ПО 12 ММ
#самогонныеаппараты #самогонные #самогон #самогонныйаппарат #самара #брага #дефлегматор #царга #диоптр #ректификация #ректификационнаяколонна #подарок #спиртоваяколонна #бражнаяколонна #дистилятор #дистиллят #джинкорзина #охладитель #сухопарник #вэйн #самогоныч #тренд #подарокмужу #подарокмужчине #краснодар #москва #кубань #красноярск
Довольный обладатель самогонного аппарата АЛКОВАР! Присоединяйтесь!) Скидывайте свои фотографии нам в директ или на нашу почту info@samogonok.ru #самогоноварение #винокурение #самогонщики #самогонщик #самогон #самогонный_аппарат #перегон #перегонныйаппарат #алковар #самогонок #брага #змеевик #сухопарник #винодел #виноделие #самогонныйаппарат #samogonniy_apparat #samogon #samogonok