alcoznaika алкознайка vivanovalena одесса ccd_od odessa whisky алкоголь виски элитныи whiskey friends алкоголиклия всеовиски история коктеи бармен друзья культурапотребления jackdaniels бар выходные маркетинг пятница современнаякультурапотреблениянапитков alcohol dewars вечеринка здоровье люблювиски vivanovalena
Про двух ✌из трех «слонов» на которых «стоит» производство whisky я писала, и вот пришло время немного рассказать про третьего.
⠀
Он не так красив ♀️и благороден как его друзья, но не менее важный☝.
Речь пойдет про дрожжи.
⠀
Дрожжи –это грибы, дрожжи являются одним из трех (вода , зерновые и дрожжи) разрешенных составляющий в изготовлении Scotch whisky и обратите внимание никакого ♀️сахара.
⠀
Немного о том, что это такое дрожжи, это грибы по-большому счету, дрожжи в алкогольной промышленности бывают разные:
лагерные,
эльные (Эль) ,
ромовые,
дрожжи для винодельческой промышленности и
для шампанского
для хлеба
ну и для виски ,
то что касается шотландцев они в основном не верят что на конечный вкус могут повлиять какие дрожжи были использованы, считают роль дрожжей второстепенными в промышленности, а вот американцы уверенны, что все же в этом компоненте есть свои секреты и верят что дрожжи не менее ⚖️важный компонент чем зерно и вода.
⠀
Если готовить что происходит в промышленности на сегодняшний день, тогда можно с уверенностью сказать, что большинство сейчас экспериментируют со всеми составляющими, это и выдержка в разные бочках и сорт ячменя
и время ферментации ⏳
и способ дистилляции
и штамм дрожжей не является исключением.
⠀
Одним словом, кто хочет, тот ищет возможности (для улучшения и разнообразия аромата и вкуса), кто не хочет - ищет отговорки.
⠀
#Vivanovalena #Alcoznaika #Alkoznaika #Odessa #Kiev #Производство #Madein #Любовь #Люблюсвоюработу #Призвание #Обучение #Сердце #Bar #люблювиски #whisky #drinks #drinkwhisky #whiskylife #scotchwhisky #Качествопреждевсего #Натуральныйпродукт #алкознайка
Как я ранее уже писала, алкоголиком может быть и пьющий по утрам аристократ и пьющий по утрам дегенерат.
⠀
⚠️Дело в том, что нет ничего общего у людей (страдающих алкогольной зависимостью) в начале их «крепкой дружбы» с алкоголем, но все они приобретают черты характера, которые ведут их к так называемой деградации по алкогольному типу.
⠀
И у многих встречаются одинаковые психологические особенности, например, анозогнозия- то есть отрицание болезни, ею могут страдать не только алкоголики, но и люди страдающие шизофренией и другими заболеваниями.
⠀
Страдающий может говорить, что он так расслабляется, что у него много проблем, что таким образом он отдыхает и вообще, что проблем с алкоголем у него точно нет. Больного, который не признает свое болезненное влечение к алкоголю, не возможно вылечить.
⠀
Возвращаясь к предыдущим постам, кроме физической зависимости, есть и является основной психологическая зависимость. Для того чтобы понять что все же анозогнозия имеет место в сознании, больному нужно прислушаться к близким людям которые находятся рядом и которые наверно не однократно просили, а возможно и умоляли «не пить».
⠀
Прислушивайтесь к близким людям, ведь иногда взгляд со стороны может помочь стать лучше, сильнее, здоровее и счастливее, в бешеном ритме сегодняшней жизни, многое просто можно упустить.
⠀
#Алкоголиклия #Алкоголизм #Лечение #Питьилинепить #Alcohol #Напитки #Элитныйалкоголь #Виски #Наркомания #Аристократ #алкознайка #Alcoznaika #Alkoznaika #Одесса #Украина #Львов
Посмотрите на людей окружающих нас, можно с уверенностью сказать, что они все одинаковые, уши, руки, ноги, голова, но это конечно же не так. Свою точку зрения мне легче всего будет показать на примере Tennessee whiskey Jack Daniel’s – бренд no.1 ☝(результаты 2017г), среди американского, ирландского и японского виски.
.
Помогает ему быть таковым, одна особенность в процессе производства, которой нет например у бурбона, хоть они и сделаны в одной стране. Речь идет о процессе фильтрации ⏳древесным углем. Это 3-5-ти дневный процесс фильтрации, в котором струйки недавно перегоненного Джека по каплям проходит через 3 метра плотно уложенного древесного угля, который они сами делают методом сжигания сахарного клена у себя на территории.
.
А если посмотреть еще глубже⬇️, они используют воду, вроде бы как все остальные производители, но вот качество этой воды известно на все США. В штате Теннесси находится большое количество известняка, благодаря ему вода становится более мягкой ☁️и не содержит железа.
.
Вроде и бочки как у всех, но их качеством они контролируют сами и обжигают конечно своими силами, это кстати не мало важный процесс который влияет на вкус напитка.☝
.
Одним словом если заглянуть глубже , в душу так сказать, мы с уверенностью скажем, что у каждого есть то уникальное, что нас отличает друг от друга. У кого-то уровень наивности зашкаливает и это привлекает, другой имеет огромное доброе сердце ❤️и всем помогает, у моей подруги Раи смех заражающий всех вокруг в радиусе 5 метров.
❗️⚠️Ты уникальный! ⚠️❗️
Эти слова обязаны говорить все родителя своим детям и не важно сколько этим детям лет 5, 10 или 45.
#JackDaniels #TennesseewhiskeyJackDaniels #Ресторатор #Бармен #HoReCa #Odessa #Tennessee #Уникальный #Lovely #Whiskey #Виски #Украина #Обучение #обучениеПерсонала #Бытьмамой #vivanovaLena #ccd_od #Родители #АлкоЗнайка #AlcoZnaika
Сегодня, будет скучная терминология♂️, но такая важная ☝и в этом случае интересная тема. .
Как же правильно говорить «винокурня» или «вискикурня». ❓
Если коротко рассказать тогда так, «distillery» - название на английском языке и точка. А перевод и значение уже получился и «винокурня», «вискикурня» , «вискокурня» и «дистиллерия» .
Теперь по порядку. .
1️⃣На самом деле, название «вискикурня» придумал Эркин Тузмухамедов, эксперт по крепкому алкоголю, журналист и писатель.
И вот что он пишет✍️ «Не я придумал термин «односолодовый виски», но я, к сожалению, ввёл в оборот другой новодел «вискикурня» ... в 1999 году...» и добавляет ➕«Сегодня я стараюсь популяризировать слово «дистиллерия» объясняя это «... у шотландского солодового крепкого напитка все таки есть своё имя - malt whisky, и делают его не на «винокурнях», а на distillery, то есть «дистиллериях». .
2️⃣«Вискокурня» - по-дурацки звучит, правда?
3️⃣«Винокурня» – объяснения этому в словаре Ушакова, там написано✍️,
“КУРИТЬ»-... 3. что. Добывать что-н. посредством перегонки (спец.). Спирт курят из картофеля.»
Ну а с частью «вино» все и так понятно, ранее название напитка «водка» не было (он появился только в 1936 году) , и все пили «хлебное вино», само слово «водка» среди населения , конечно употреблялось до 1936 года. .
4️⃣Что касается «дистиллерия» - обозначение слова «distill происходит от процесса производства спирта,
известного как distilling, при котором все примеси вещества испаряются, и собирается его чистая конденсация с высоким содержанием спирта.» .
☺️Надеюсь, Вы нашли ответ на вопрос. #Винокурня #Одесса #Алкоголь #всеовиски #Виски #Whisky #История
#Хлебноевино #Вино #любимыйнапиток #vivanovaLena #терминология #словарь
#СовременнаяКультураПотребленияНапитков #Drinkshoreca #Элитныйалкоголь #Культураречи #Всезнайка #Алкознайка #АлкоЗнайка #AlcoZnaika
Когда слышишь про Японию, не вольно в воображении всплывают картинки которые ассоциируются с этой странной, Гейша, сакура, суши, саке, но никак не виски )))) .
Могу вам сказать с уверенностью, что ещё 15 лет назад про Японский виски мало кто знал у нас, в HoReCa его почти не было. А не молодому японскому виски вскоре исполнится, ни мало ни много лет., а именно в 2023 году.
Первый японский виски вышел ♂️в продажу конечно немного позже, но именно в 1923 год считается рождением марки Yamazaki.
#Одесса #СовременнаяКультураПотребленияНапитков #Люблювиски
#История
#Vivanovalena
#whisky
#Люблю
#vivanovaLena
#ccd_od
#Odessa
#Traveling
#Japanesewhisky
#HistoryWhisky
#horeca2019 #horecaodessa #АлкоЗнайка #AlcoZnaika
Tennessee whiskey Jack Daniel’s old no.7
Почему цифра 7️⃣? Задумывались Одна из легенд гласит☝, что именно седьмая особь женского пола оставила в его жизни такой след , что уже о предыдущих он вспомнить не мог. Ну, одна любовь в его жизни уж точно была, свидетельство тому письма, можно только надеяться, что чувства Джека были взаимны. Нужно отметить, что статус холостяка у него был до последнего дня.
Мужчины правы когда говорят, что печать в паспорте не обязательно ♂️ставить когда любишь человека по-настоящему, а вот девушки эту истину понимают только после того как эта печать уже стоит♀️. Желаю всем любящим сердцам понимания.
. .
А тем, кого пока еще не понимают или просто некому понимать, предлагаю прекрасный пятничный коктейль под названием
Безответный любовный удар
50 мл- Jack Daniel’s old no.7
50 мл - клюквенный сок
15 мл - апельсиновый сок
15 мл - ананасовый сок
Имбирного эля
В шейкере смешайте Jack Daniel’s и три вида сока, добавьте лёд и взбейте.
В высокий стакан положите лед, процедите напиток из шейкера, добавьте немного эля и в конце необходимо украсить долькой апельсина
#JackDaniels #Виски #vivanovaLena #ccd_od #friends #cocktail #partyodessa #disco #любитеДругДруга #счастьеЛюбитьИбытьЛюбимым #онМеняНеПонимает #любовьмоя #дегустация #СовременнаяКультураПотребленияНапитков #АлкоЗнайка #AlcoZnaika
Один раз в неделю пишу симптомы алкоголизма и дополняю их информацией про данную болезнь.
Если вам информация была полезной или такой, о которой вы ранее не слышали, ставьте лайки. Лайк - это не подтверждение болезни, а подтверждение полезности и нужности такой информации.
6️⃣cимптом
⚠️Если вы пытаетесь ускорить событие отдаляющее вас от первого глотка алкоголя, торопите друзей и спешите выпить первым.
.
⚠️Алкоголик или наркоман –это как клеймо, ярлык который вешают люди на других людей, эхо СССР в сегодняшнем дне. Хотя значение слова «алкоголик» есть в словаре Ожегова. Алкоголик – человек страдающий алкоголизмом.
Алкоголик или человек страдающий алкогольной зависимость? Смысл один и тот же, но СССР оставило в нашем сознании разные картинки, поскольку до указа Горбачева в начале 80-х, смертность жителей страны была ужасающей, народ спивался с дикой скоростью и теперь алкоголик для многих это человек как вы видите на фото.
На самом деле, алкоголизм это зависимость , как я писала ранее на физическом уровне и на психологическом.
Физическая зависимость – это когда человек выпив не может остановиться.
Психологическая зависимость – приводит к так называемым срывам и человек выпивает ту самую зловещую первую (и не последнюю) рюмку, бокал или стакан в конце концов.
❓Можно ли вылечить алкоголизм?
Постараюсь ответить в следующий раз.
Пишите мне вопросы которые вас интересуют.
#АлкоголикЛиЯ #Аллергия #Болезнь #Алкоголь #Alcohol #Элитныйалкоголь #Вечеринка #Пьющий #бокалВина #психиатрия #лечение #депрессия #психолог #хандра #Odessa #Party #Bar #Vodka #Whisky #Дегустация #АлкоЗнайка #AlcoZnaika