безпжп веган безсахара безглютена пп рыбинск зож vegan вегетарианство безвыпечки безмолока безяиц веганскиесласти веганство десертырыбинск фитнес веганскийторт безмастики веганскиерецепты здоровоепитание кешьюкейк краснодар полезныйторт скоровкраснодаре тортвналичиирыбинск тортпокусочкам тортрыбинск шоколадныйторт vegetarian марафон_с_изель
Про изменения на растительном питании. Обещала - пишу!
⠀
Пост не будет оригинальным. Многие люди, идущие по этому пути, отмечают то же самое.
⠀
Из плюсов: исчез неприятный запах пота - он теперь почти не пахнет. Как и дела при походе в туалет - с пжп и без них - разница по запаху огромная!
⠀
Кожа лица и тела посвежела, улучшился её цвет и внешний вид. Был небольшой целлюлит - за год он исчез, тело подтянулась.
⠀
Ушли последние 2-3 кг, которые никак не могла сбросить. Вес держится на отметке 55 кг. Ем как привыкла, особенно не ограничиваясь, но только растительную пищу и не полнею!
⠀
Сняла ещё 1,5 года назад гелевые ногти - собственные были после этого в ужасном состоянии. Теперь они восстановились и стали крепкими!
⠀
Кажется, даже зубная эмаль укрепилась с помощью овощных соков, которые я пью по 1 л в каждый день уже около года. Сами зубы стали чище - зубной камень перестал откладываться.
⠀
За счёт соков же, массы овощей и фруктов улучшился иммунитет! В последний год, практически, ни разу не болела. А раньше простуда и грипп были моими частыми гостями. Справедливости ради отмечу, что недавно все же простыла - почуяв лето вышла на пробежку в трусах и майке - но тут уж сама виновата - вообразила себя бессмертной!!
⠀
Улучшилось пищеварение и походы в туалет приятно ошеломляют - в то время как раньше они часто были одной большой проблемой. Только ради одного этого стоит есть побольше Забыла о тяжести в желудке даже после курпулентного обеда!
⠀
Кроме того, я ещё никогда не питалась так разнообразно и вкусно. Узнала о новых продуктах, рецептах. На кухне я теперь - кум королю и сват министру!
⠀
Минусы: низкий ферритин - нужно поднимать БАДами. Хотя - какой это минус, если я, ничем не болея - пошла сдавать анализы на те показатели, о которых раньше - ни сном, ни духом! Да, и белка в моем организме - более, чем достаточно!
⠀
Еще минус - превратилась в занудного синего чулка, который читает книжки всяких там американских докторов и биохимиков и находит их интересными! Да ещё и бегать начала! А ведь приличная женщина - сидела бы дома на старости лет!
⠀
В общем, я довольна и назад не собираюсь. А вы, дорогие мои, решайте сами - иметь, или не иметь!
☀️Доброе утро, друзья!
Рецепт ниже
Мы с @papavegan.shop решили разыграть для вас набор из 16-ти специй:
1. В них не используется сахар, соль, усилители вкуса, антислеживатели и другие химические компоненты.
Только натуральный вкус
2. Много уникальных миксов которые не встречаются на полках магазинов.
3. Экологичная упаковка.
.
Условия участия:
1️⃣Быть подписанными на меня и @papavegan.shop
2️⃣В комментариях под этим видео написать участвую и отметить 2-х ✌ друзей
Все остальные получают скидку 10% по коду: VEGANRAY
Действует в течении пяти дней на весь ассортимент (кроме наборов по акции).
.
Ингредиенты для фалафеля:
❤️Красная чечевица (очищенная) - 200 гр.
Залить небольшим количеством воды и варить на слабом огне до готовности.
Я варила в мультиварке 10 минут при температуре 100 градусов.
Соль и специи - по вкусу
У меня смесь «Идеальный фалафель».
Свежий лук. Можно и св. чесночка добавить, но у меня был соус с чесноком и приправа.
Морковь приготовленная al dente
1 ст.л. псиллиум (цельная оболочка семян подорожника). Отличная замена яйцам! Напишу отдельный пост о нём.
Покупаю на iHerb.com от Now Foods,
скидка на первый заказ 10% по коду: GTS3629☀️
Рисовая мука 2-3 ст.л.
❤️Сода 1/3 ч.л. гашеная свежевыжатым соком лимона (несколько капель)
.
1️⃣Чечевицу, морковь, специи, лук измельчить в блендере.
2️⃣В полученную смесь добавить псиллиум и дать настояться 15 минут.
3️⃣Погасить соду лимоном, влить в массу и тщательно перемешать.
4️⃣Добавить рисовую муку, замесить тесто.
5️⃣Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до лёгкой, золотистой корочки.
.
P.S. победитель определиться РАНДОМНО при помощи сервиса @lizaonair в прямом эфире 27 мая
Будешь борщ?
⠀
Ну кто из русских девчонок не сумеет сварить вкусный, постный борщик? Думаю, таких и десятка на весь Инстаграм не наберется!
⠀
А вот что пишет про борщ Поль Брэгг в своей книге «Чудо вода или вся правда о воде и соли»:
⠀
...больше всего органического натрия содержат сырая свекла и сельдерей. Мы с отцом едим их почти каждый день – сырыми, в виде салатов и свежевыжатых соков. Раз в неделю мы готовим суп из свеклы и овощей, похожий на традиционный русский борщ.
⠀
Занимаясь исследованиями в области питания и долголетия, мы проявляем большой интерес к долгожителям в России и Украине. Наша книга «Чудо голодания» более 40 лет занимает первое место в списке самых востребованных книг по оздоровлению в этих странах. Мой отец совершил несколько экспедиций в российскую глубинку, где сохраняется примитивный уклад жизни, и обнаружил там людей, которые жили поразительно долго, некоторым было больше 120 лет! Важным компонентом их повседневной диеты была свекла. Они собирали водяной кресс в чистых горных ручьях и смешивали его с сырой тертой свеклой, чтобы приготовить полезный для здоровья салат.
⠀
Отец обнаружил районы, где в качестве питьевой воды использовалась главным образом дождевая и талая вода (дистиллированная матерью-природой), которая помогает уменьшить вероятность затвердения артерий в результате накопления неорганических минералов и химикатов.
⠀
Многие из этих живущих в глуши, неподвластных старости русских никогда не пробовали обычной поваренной соли. Их артерии были здоровыми, гибкими, молодыми и свободными от засоряющих сосуды отложений неорганических минералов и химических веществ.
⠀
В карусели даю рецепт борща из этой книги, который часто варил сам Поль Брэгг. А его книга рассказывает о вреде обычной столовой соли, как неорганического элемента, засоряющего наш организм ее отложениями внутри нас и о здоровых альтернативах по ее замене - тот же сельдерей и свёкла. Кому нужны подробности о том, почему нам не нужно употреблять соль - ниже в ленте у меня был пост как раз на эту тему.
⠀
А вы как? Часто варите борщ? Любите это дело? Есть особые секреты его приготовления
ВОСКРЕСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (БЕЗ ПЖП!)
⠀
За рецепт благодарю @veganamama_official - он простой, здоровый с минимумом ингредиентов!!!
⠀
200 грамм пшеничной муки (у меня цельнозерновая мука полбы, пшеницу, как вы знаете, я не употребляю),
200 грамм амарантовой муки,
щепотка соли,
щепотка сода (разрыхлитель),
2 ст.л подсластителя (у меня была стевия и я брала 4 ст.л),
немного ванили и корицы
⠀
Смешать все сухие ингредиенты.
⠀
В мерный стакан наливаем:
⠀
200 грамм воды,
100 грамм кокосового молока (но можно и без него - просто 300 грамм воды),
50 г. растительного масла (например, кокосового).
⠀
Смешать вместе все жидкие ингредиенты и залить эту смесь в муку, тщательно перемешивая. Добавить предварительно запаренный кипятком изюм, примерно пол стакана. Хорошо промешать - консистенция должна получится как на оладьи, как густая сметана.
⠀
Оставляем тесто и чистим яблоки, около 4-х штук. Хорошо брать сорт Симиренко - получается кисло-сладкий вкус! Нарезать яблоки дольками. Смазать каплей растительного масла круглую форму для выпечки (я пользовалась пекарской бумагой), выложить половину яблок и залить половиной теста. Выложить оставшиеся яблочки и залить второй частью теста.
⠀
В хорошо разогретую до 180 градусов духовку ставим форму и ждем 40 минут.
⠀
Я добавляла в тесто так же и замороженную бруснику. У автора была вишня, но у нас в магазинах её не нашлось. За 40 минут мой пирог не пропекся, я пекла его где-то на полчаса больше. Воды мне пришлось в тесто тоже немного больше добавить, чтобы получилась нужная консистенция, так как у меня была цельнозерновая мука полбы - она всегда берет больше жидкости. Амарантовую муку молола тоже сама из семян амаранта в кофемолке. Пекла из неё во второй раз - она даёт необычный, интересный вкус выпечке. Её в рецепте я бы заменять ни на что другое не советовала.
⠀
Будете печь?
10 салатов из капусты
.
Без свежих салатов сложно представить ЗОЖ, правда❓♀️
.
Весна- сезон зелени и тепличных овощей, по этому уже веселей
.
У меня на окне растёт зелёный лучок- требуется только воду подливать
.
Думаю капуста доступна всем и всегда
Как же сделать банальный салат из капусты интересным❓
Тем более если использовать не только белокочанную, а ещё:
Пекинскую
☘️Фиолетовую
.
Ловите мою подборочку, надеюсь пригодится:
.
капуста+тертая морковка+клюква
капуста+нут (отварной)+авокадо+помидор+кинза
капуста(пекинс.)+кукурузка(разморож.)+тофу поджар.+зелень
капуста+зелёный горошек ( разморож.)+тёртая морковь+зелень
капуста+пророщ.маш+авокадо+черри
капуста+пророщ.гречка+микс листьев салата+авокадо+вяленые томаты
капуста(пекинская)+отварная фасоль+семечки тыквы+сырая брокколи+помидор
капуста+зеленое яблоко+огурец+зелень
капуста(пекинская)+зелёная чечевица( отварная)+сладкий перец+огурец+зелень
капуста(фиолетовая)+тёртая свекла+тёртая морковка+зелень+вяленые томаты
.
Это неполный список❗️Можно что-то заменить, добавить,притрусить семенами, использовать интересные заправки
.
Полезный пост? Жду ваши отзывы
.
P.S
От капусты грудь не растётЗА То талия стройнеет❗️ведь капуста, отличный источник клетчатки, которая насыщает на дольше
.
.
.
.
.
#капуста #салатизкапусты #салат #салаты #овощнойсалат #простойсалат #веганскиерецепты #постныерецепты #вегетарианскиерецепты #диетическиерецепты #веганство #вегетарианство #веганскаяеда #осознанноепитание #веганскаякухня #безпжп #растительнаяпища #растительноепитание #растительнаяеда #безмяса #зожрецепты #ппрецепты #рецептпп #ппсалат #рецептыпп #ппеда #finikovna #veganfood #vegansalad #finikovnasalaty
Вы ели когда-нибудь сладкую колбасу?
⠀
Многие знают об этом вкуснейшем десерте, многие его готовили сами, а кто-то и не слыхал ни разу о нём.
⠀
Я вас познакомлю сразу со здоровым вариантом исполнения десерта. Без тонны печенья, масла и сахара как в классическом варианте.
⠀
Ставьте лайк ❤️ и сохраняйте в закладки ✅ Рецепт простейший и очень вкусный! Смотрите видео в карусели, как готовить
⠀
Ингредиенты:
-2 средних банана
-50 гр. хлебцев (нейтральные по вкусу, без добавок)
-2 ст.л. кэроба или какао
-горсть грецких орехов (или любых других)
⠀
Готовим:
-банан размять вилкой (оставить массу неоднородной)
-измельчить в чоппере хлебцы и орехи (не в муку, оставить небольшие кусочки)
-смешать измельчённые хлебцы, орехи с кэробом, добавить в банановую кашицу и замесить тесто
-выложить массу на пищевую плёнку, скатать в колбаску, убрать в морозилку. Через 1-2 часа можно есть!
⠀
Помню, когда только перешла на здоровое питание, я сразу отказалась от всех магазинных сладостей. А потом и от чая: стала пить только воду и свежевыжатые соки.
⠀
Сейчас пью чай очень редко, в основном травяной или Иван-чай. К чаю обычно беру финики, орешки, урбечи, мёд или иногда готовлю что-нибудь вкусненькое
⠀
А вы с чем любите чай попивать?
МОРКОВНЫЙ ТОРТ
.
Сыроедческий ( БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ!)
Веганский
Постный
Без сахара!
.
Вот ешь такую вкусняшку и знаешь, что помимо удовольствия получаешь и пользу, а не пустые калории с примесью трансжиров, которые красиво устроятся на стенках сосудов и в виде целлюлита
.
Конечно каллории никто не отменял☝️НО лучше есть калорийные орехи и сухофрукты нежели красивые магазинные гадости в яркой упаковке Согласны
.
Тогда погнали... .
На приготовление тортика меня вдохновила моя крутая коллега-волшебница Яна @veg_zapiski она тоже молодая мамочка, которая заботится о здоровье и пытается все успевать
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сырая морковка ( сладкая)300 грамм ( можно чуть больше, ведь сок мы отожмём и выпьем)
150 гр фиников без косточки
20 гр кокос. стружки
3 ст. л кокос муки ( измельчённой стружки)
0,5 чашки грецких орехов ( измельченных)
1 ч.л корицы
1/4 ч.л имбиря
щепотка мускат.ореха, гвоздики
.
КРЕМ:
300 гр кешью ( замоченного на ночь)
1/3 стакана кокос.нераф. масла
3-4 ст. л сиропа топинамбура ( или мед- 2 ст.л, финики)
3 ст. л лимон.сока ( можно больше!)
1/3 стак. растител.молока или воды
......................................................................
Все ингредиенты для коржа поместить в большую миску и измельчить погружным блендером
Для крема все ингредиенты также взбить блендером ( можно не погружным)
я использовала раздвижную форму d=20 см, можно чуть меньше
«тесто» разделить на 3 или 2 части ( как у меня)
дно можно устелить пергаментом или пищевой пленкой
Выкладываем 1-й слой основы, сверху часть крема
Отправляем в морозильник мин.на 30 мин
затем снова «корж» и слой крема
сверху можно украсить орехами, цедрой
тортик заморозить, перед подачей дать немного оттаять, дальше хранить в холодильнике ❄️
.
.
Ну здоровский рецепт, не правда ли?✨
.
Или вы все ещё не любите морковку♀️
.
Друзья, если возникли вопросы- с радостью отвечу в коментах
.
.
.
.
.
.
.
#сыроедческийторт #ппторт #тортбезвыпечки #морковныйторт #полезныйторт #полезныевкусняшки #веганскийторт #тортбезсахара #десертбезсахара #веганскиерецепты #веганскиедесерты #веганскиесладости #вегетарианскиерецепты #finikovnadeserty #finikovna
Всем привет! В конце поста мини-КОНКУРС
Любите урбеч❓ Тогда этот рецепт точно для вас)
Всего из трех основных ингредиентов состоит пирожное-помадка:
Миндальный урбеч 70 гр.
Кокосовая манна 70 гр.
❤️Сироп топинамбура 40 гр.
Экстракт ванили (по желанию)
Уберите форму с основой в морозилку чтобы потом массу было легко изъять.
А пока займитесь кремом
.
Для шоколадного крема:
Растопить горький шоколад (примерно 1/3 от 100 гр. плитки).
Добавить свежевыжатый сок 1/2 апельсина (зависит от размера)
Хорошо перемешать, если масса слишком жидкая, уберите на несколько минут в холодильник (но не передержите)!
Чем больше сока, тем воздушнее и нежнее получится крем в итоге.
.
Урбеч покупаю в интернет-магазине @namazh_oreh
Вы всегда можете воспользоваться моим промокодом: VEGANRAY
Он даёт скидку -7% на всё
⚠️А на заказы свыше 2000 рублей,
скидка -17%
.
Мы решили подарить одному из вас ингредиенты для этого рецепта, а именно:
миндальный урбеч
кокосовую манну
сироп топинамбура
Для участия в конкурсе нужно выполнить 3 простых действия:
1. Поставить лайк этому посту
2. Написать любой комментарий и упомянуть в нем двух ✌ друзей
3. Быть подписанным на меня и @namazh_oreh
.
❗️Победитель определиться РАНДОМНО при помощи сервиса @lizaonair в прямом эфире ЗАВТРА 7-го мая в 14:00!
О моих причинах перехода на растительное питание.
⠀
Многие перестают есть пжп по этическим причинам - любят животных, не хотят, чтобы их убивали ради пищи. Для меня эта причина более прозаична и эгоистична - я хочу иметь здоровый, чистый, молодой организм изнутри и снаружи!
⠀
Не могу сказать, что я раньше чем-то серьёзно болела. За мои 45 лет такие моменты обошли меня стороной. Максимум, что могу припомнить - частые простуды, грипп - 3-4 раза за год.
⠀
Частой проблемой были запоры - ещё бы, столько мяса жрать! На качество моей кожи и волос никогда не жаловалась, несмотря на то, что с 18 лет ежемесячно их осветляла.
⠀
Чего ж тогда? Умерла моя мама в возрасте 78,5 лет. От тромба в легком после инсульта и инфаркта (МРТ показало, что возможно, и не одного). Я стала читать книги о том, что же такое - эти болезни, как и отчего они возникают. Пришла к тому, что моя мама сама проела себе дорогу на кладбище. Как ни отвратительно цинично это звучит. Мы всегда питались одинаково - ведь были одной семьёй... Это значит, что все те же болезни (+-) ждали бы и меня через несколько десятков (+-) лет. Кроме того - лишний вес, которым страдала мама, и который начал потихоньку появляться и у меня. Вспомнила мамины проблемы с ногами (колени, сосуды) - ещё бы, какая на них шла нагрузка...
⠀
Так я пришла к выводу, что не хочу для себя такого будущего. А хочу быть здоровой, молодой, в отличной физической форме с чистым, ясным сознанием, не замутнённым деменцией (от которой мама, кстати, тоже последние несколько лет страдала).
⠀
Так что, ЗОЖник я, придерживающийся растительного питания. Веганом себя сознательно не называю. Потому что ем мёд - уже не веган, ношу одежду и обувь из кожи. Новое не покупаю, но старым продолжаю пользоваться. Ну и вообще, не люблю ярлыки. Считаю, что веганство - это больше о морали, по этическим соображениям. Но даже если я не причисляю себя к веганам - какая разница? Те животные, которых я не ем (и не употребляю их молочные продукты) - все равно находятся в выигрыше уже на одну меня больше.
⠀
Нужно рассказать о положительных изменениях, которые я почувствовала, когда начала питаться осознанно?