весеннее_пекло вп_несладкаявыпечка foodphotography готовимдома фудфото foodphoto instafood рецепт foodblogger foodstyling greenfood_for_good весне_на_встречу весне_на_встречу_кухня всем_весны_2019 кристина_конкурс_блины масленица food foodpic завтрак мамаphoto_еда мамаphotoграфирует олинрецепт фотоеды breakfast handmadefood homecooking блинстаграм блины фудфотограф foodstylist foodphotokarusel_апрель
Выхожу из спячки с рецептом вкусных, сытных и, как подсказывает Т9 , сырных вафель. Хотя, что-что, а спячка мне точно не грозит - с моим стремлением успеть всё за 24 часа на сон остаётся не так много времени. Пытаюсь приучить себя ложиться раньше - до 23:00, как это рекомендуют врачи, но постоянно что-то идёт не так . У вас так же или спите положенные 6-8 часов?
Рецепт вафель будет ниже. Настоятельно рекомендую сохранить его в закладки и по возможности попробовать . Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и @marina._.baranova
Категория #вп_несладкаявыпечка
Судья @pryanishki
Спонсоры @fon.box @katya_ryabkina @ask_a_tortugaa
СЫРНЫЕ ВАФЛИ С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ И ШПИНАТОМ
Ингредиенты (4 штуки):
6 ст.л муки
2 ст.л кукурузного крахмала
80 мл молока
40 мл воды
1 яйцо
100 г твердого сыра
2 охотничьи колбаски
небольшой пучок шпината
Приготовление:
1. Смешать муку с крахмалом. Отдельно взбить яйцо с молоком и водой, добавить к сухим ингредиентам.
2. Сыр натереть на средней терке, добавить в тесто.
3. Листья шпината тщательно промыть, мелко порвать. Колбаски нарезать некрупными кусочками. Добавить их и шпинат в тесто. Хорошо перемешать. Тесто получается густое.
4. Разогреть вафельницу. Выложить тесто, закрыть вафельницу и выпекать вафли 6-8 минут до румяной корочки. Переложить готовые вафли на решетку. Дать им немного остыть и подавать с жареным яйцом.
Я - фанат сыра! Плавленный, творожный, рассольный, мягкий, твёрдый... Заверните все, и по-больше . Для таких же любителей как и я сегодня будет рецепт вкуснейшего печенья - сырного сабле. Сохраняйте в закладки, пробуйте и делитесь своими впечатлениями от него! Мне будет очень приятно получить отзывы❤
Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и @marina._.baranova
Категория #вп_несладкаявыпечка
Судья @pryanishki
Спонсоры @fon.box @katya_ryabkina @ask_a_tortugaa
СЫРНОЕ САБЛЕ
Ингредиенты:
200 г пшеничной муки
100 г твердого сыра
150 г сливочного масла комнатной температуры
соль, чёрный молотый перец
листья петрушки
Приготовление:
1. Просеять в миску муку. Добавить туда же натёртый на тёрке сыр и нарезанное на кубики мягкое масло. Пальцами перетереть масло с сырно-мучной смесью до получения гладкого теста. Посолить и поперчить. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую плёнку и отправить на 2 часа в холодильник.
2. Разделить тесто на 2 части. Раскатать по очереди между двух листов пергамента в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезать круглое печенье. Украсить каждое листьями петрушки, слегка прижимая их к тесту. Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень. Отправить в холодильник на 10 минут.
3. Разогреть духовку до 180 С. Выпекать охлаждённое печенье 20-25 минут или до зарумянивания.
4. Дать готовому печенью остыть 5 минут, после чего снять с противня.
Зима похоже не хочет отступать, третий день валит снег. А хочется уже зеленой травки, в парк, и много-много солнца. Рецепт блинной запеканки добавлю в комментарии.⬇⬇⬇ __________
Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и @marina._.baranova
Категория #вп_несладкаявыпечка
Судья @pryanishki
Спонсоры @fon.box @katya_ryabkina @ask_a_tortugaa.
__________
Для конкурса #масленица_с_кукбукс от @cookbooks.ru.
__________
Для конкурса #весне_на_встречу. Организаторы: @yulechkakorotkova, @jolly_photo, @bogdanovich_a, @yakovlevaphoto83. Категория: #весне_на_встречу_кухня.
__________
#готовимдома #foodphoto #рецепты #кулинария #foodpics #foodstyling #фудстайлинг
#Шпинат... С этим словом у меня сразу всплывает ассоциация в виде Моряка Попая из популярного американского мультфильма (который в нашейРаше транслировали с 1993 года, хотя комиксы с героем древнее аж на пол века!) Помните такого?
Смотрела я этот мульт в детстве и думала, что шпинат - это что-то жутко не вкусное, раз его так впаривают через героя. Но в детстве мне шпинат не предлагали... Даже не знаю почему.
Выросла, попробовала - всё оказалось наоборот! Очень вкусная зелень, на мой взгляд! Для тех кто любит или не пробовал, хочу предложить замечательный рецепт #milfil_recipe зелёных блинов. Цвет и вкус получаются изумительными!
#Рецепт
Шпинат свежий или свеже-мороженый - 1/2 упаковки (~200гр)
Яйца - 4 шт
Молоко - 0,5 л
Масло растительное - 3 ст.л. в тесто + для жарки
Мука - сколько возьмёт тесто (1 стакан +/-)
✨ Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление в комментариях.
Особенно вкусны #шпинатныеблины с мягким сыром (у меня #hochland с зеленью) и красной икрой а так же очень хороши со сметаной.
Помню, лет 10 назад я не умела готовить блины... вообще никакие. Если интересна история, могу как-нибудь рассказать (хотя масленичная неделя прошла и уже не так актуально)
Любите шпинат и блюда с ним?
Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и
@marina._.baranova
Категория #вп_несладкаявыпечка
Судья @pryanishki
Спонсоры @fon.box
@katya_ryabkina @ask_a_tortugaa
#foodphoto #darkfoodphoto #darkfoodphotography #foodmood #instafood #photo_milfil_food #spinach #crepes #spinachcrepes #caviar #tableware #IYamWhatIYam #PopeyeTheSailor
#масленица2019
#навстречу_масленице #зелёныеблины #зеленыйблин #блинынамолоке
#рецептблинов
#праздник_любимым #все_к_столу #блинысикрой
Блинчики с начинкой из печени трески — прекрасный вариант для субботнего ужина на масленичной неделе . _____________
Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и @marina._.baranova
Категория #вп_несладкаявыпечка
Судья @pryanishki
Спонсоры @fon.box @katya_ryabkina @ask_a_tortugaa
______________
Участвую в конкурсе #праздник_любимым от @kristinabelko и @_svetlanats_ категория #праздник_любимым_блюда судья Наталья @catnat_nn.
______________
Фото для конкурса #все_к_столу.
Спонсоры: @wilmax_cis @fon.box @fotofonu @_original_for_you_ @keksshop.ru @posuda.design
Организаторы @julia.bimbat @podsousom
Номинация #ужин_к_столу.
______________
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко — 0,5 л;
Мука — 300 г;
Яйца — 3 шт;
Масло растительное — 4 ст.л.
Для начинки:
Печень трески (консервированная) — 250 г;
Яйца — 4 шт;
Лук зелёный — 1 пуч.;
Соль/специи — по вкусу.
Приготовление:
Молоко взбить с яйцами, добавить соль и растительное масло, перемешать. Далее ввести просеянную муку и взбить миксером до однородной массы.
Выпекать блины на разогретой сковородке примерно по 30 сек с каждой стороны. Готовые блины остудить.
Приготовить начинку. Яйца отварить, остудить и мелко нарезать. Печень трески размять вилкой. Зелёный лук мелко нарезать. Все сложить в миску, перемешать, посолить и поперчить.
На каждый блин выложить столовую ложку начинки и свернуть рулетиком.
Блинчики готовы!
#широкамасленица #блинчики #блины #блинысначинкой #блинчикисначинкой #блинстаграм #готовимдома #готовимвкусно
«Ржаная галета с картофелем и грибами»
⠀
Тесто:
Мука ржаная-100 г
Мука пшеничная-150 г
Масло раст.-50 мл
Вода(кипяток)-120 мл
Розмарин(сушеный)- 2 щепотки
Соль -0,5 ч.л
⠀
Начинка:
Картофель(средний)-3 шт
Грибы-350 г
Лук красный (крупный)-1 шт
Сыр(Гауда,российский)-30 г
Масло слив.-30 г
Соль, перец, розмарин-по вкусу
⠀
Приготовление: муку просеять, добавить соль и розмарин. Смешать кипяток и масло. Вылить жидкость в дежу миксера. Постепенно подсыпая муку к воде, замесить мягкое тесто. Замотать тесто в плёнку и оставить отдохнуть полчаса. В это время приготовить начинку. Грибы нарезать ломтиками, лук кольцами. У меня были шампиньоны, очень вкусно будет с лесными грибами.
Поджарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, тушить на высоком огне около 5 минут, постоянно помешивая. Картофель нарезать тонкими ломтиками, удобно делать это овощечисткой, либо теркой. Если хотите сделать 2 маленькие галеты, то разделите тесто на 2 равные части. Либо делайте одну побольше. Тесто тонко раскатать на пергаменте. Положить пергамент на противень.
Выложить, отступив от края 5 см, в несколько слоёв картошку, посыпать солью и специями, положить кусочек масла.
Затем выложить слой грибов. Повторить ещё раз слой картошки и слой грибов. Сверху присыпать тертым сыром. Края завернуть на начинку. Выпекать около 40 минут при 180С.
Для постного варианта просто промажьте начинку оливковым маслом и не добавляйте сыр. Такая галета вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.
P.S. И да, я сегодня многословна
-------------
"Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и Марины @marina._.baranova .
Категория #вп_несладкаявыпечка
Судья Ирина @pryanishki .
Спонсоры Светлана @fon.box , Катя @katya_ryabkina и Анна @ask_a_tortugaa "
Маленькие картофельные блинчики-настоящее чудо. Готовятся они элементарно, безо всякой возни, быстро, и из самых простых и доступных продуктов. Но какие же получаются вкусные, это что-то ! Причем вкусные они как сами по себе, вообще без ничего, так и с самыми разными дополнениями. Ими можно позавтракать, просто со сметаной. Можно пообедать, дополнив соленой или копченой сельдью, свежим огурчиком и зеленью, и все той же сметаной, ну или творожным сыром. А можно подать к праздничному столу с ломтиками слабосоленой или копченой красной рыбы, красной икрой, и тонкими колечками шнитт лука, изысканейшая штучка будет. У меня вариант тоже интересный, кроме красной рыбы я дополнила блинчики освежающе-острой сальсой в мексиканском стиле, из авокадо и красного лука, получилось необычно и очень гармонично. Идеально готовить такие блинчики из свежесваренной картошки, горячей, но думаю, что можно утилизовать в них и остатки картофельного пюре, даже и вчерашнего, только хорошенько его разогрев с молоком. Я вместо молока завела тесто на сметане и домашнем йогурте, и блинчики вышли такие нежные, что словами не передать. Можно взять что-то одно, сметану, йогурт, молоко, или всего понемножку, если есть под рукой.
Рецепт в коментариях. А у вас какие отношения с картофельными блинчиками, готовите, есть любимый рецепт Рецепт для конкурса #все_к_столу
Спонсоры: @wilmax_cis @fon.box @fotofonu @_original_for_you_ @keksshop.ru @posuda.design
Организаторы: @julia.bimbat @podsousom , в номинации #ужин_к_столу
Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и @marina._.baranova
Категория #вп_несладкаявыпечка
Судья @pryanishki
Спонсоры @fon.box @katya_ryabkina @ask_a_tortugaa
Участвую в конкурсе #навстречу_Масленице от @laceramiche и @an.brys»
Для конкурса у @safclub
#масленичный_саф
Участвую в конкурсе #праздник_любимым от Кристины @kristinabelko и Светланы @_svetlanats_ , категория #праздник_любимым_блюда , судья Наташа @catnat_nn
My favorite tomato tart with honey and mustard / Я снова без блинов, зато с потрясающим помидорным тартом. Серьезно, меня можно не любить по множеству причин. У меня куча недостатков. Но за этот тарт в меня точно можно влюбиться .
Представьте тонкую хрустящую основу из слоистого теста и сочную томатную начинку, обволакивающую ваше сознание ароматами меда, горчицы, оливок и базилика. Первый секрет в том, чтобы выбрать приличные помидоры. А, как всем хорошо известно, зимой и ранней весной в магазинах нашего города помидоры часто только маскируются под приличные .
А второй секрет - не убирайте из рецепта ни один ингредиент. Даже если вас пугает сочетание сладкого и соленого. Даже если от мысли полить помидоры медом вас пробивает холодный пот . Здесь все абсолютно гармонично, ни один ингредиент не спорит с другими.И еще, если помидоры вам попадутся водянистыми, слейте образовавшуюся жидкость, чтобы в готовом тарте не было ее избытка.
Рецепт в карусели. Там же два варианта фото. Первое снято с одним источником, который расположился слева от камеры. А второе - с двумя: слева и справа по диагонали. Вам какое симпатичнее? Мне первое, более объемное за счет теней. Хотя изначально хотела снять в светлом варианте.
* * *
Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и @marina._.baranova категория #вп_несладкаявыпечка судья @pryanishki спонсоры @fon.box @katya_ryabkina @ask_a_tortugaa
Вечно сидящие на диете, ПП-шники, веганы и прочие, прочие... проходим мимо! Масленица во всю!!!
А давайте сегодня удивим близких и приготовим зелёные блинчики!
___________________
Нам понадобится:
Свежий шпинат - 150 гр
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Вода - 250 мл (1 стакан)
Мука - 280 гр (1,5 стакана)
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л (без горки)
Растительное масло - 3 ст.л
_________________
Приготовление:
Смешиваем в блендере яйца, соль, сахар и пучок шпината.
Добавляем тёплое молоко, тёплую воду и муку. Замешиваем жидкое тесто и оставляем отдыхать на 15 минут.
Добавляем растительное масло,
перемешиваем.
Тесто для блинов готово.
Чтобы сохранить нарядный зеленый цвет, обжариваем блинчики только с одной стороны, при необходимости смазываем сковороду растительным маслом. Блины настолько тонкие, что прекрасно пропекаются!
Очень вкусно подавать блинчики из шпината с творожным сыром Хохланд, свежим укропом и малосоленой красной рыбкой.
Приятного аппетита!
P.s. Дорогая моя сестрёнка, спасибо за тарелочку , вот и пригодилась .
_______________________
#блинысошпинатом
#блины #масленица
#шпинатныеблинчики
_______________________
Участвую в конкурсе #праздник_любимым от @kristinabelko и @_svetlanats_ категория #праздник_любимым_блюда судья Наталья @catnat_nn.
_______________________
Фото для конкурса #все_к_столу.
Спонсоры: @wilmax_cis @fon.box @fotofonu @_original_for_you_ @keksshop.ru @posuda.design
Организаторы @julia.bimbat @podsousom
Номинация #завтрак_к_столу.
_______________________
Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и @marina._.baranova
Категория #вп_несладкаявыпечка
Судья @pryanishki