козаностра всемкозийсыр фермеркормит козийсыр нашекозье натуральныепродукты фермерскиепродукты фермерскийсыр сыркозий деликатес сырручнойработы экоферма фермер козийсырмосква экопродукты экопродуктымосква экопродукция талдомскийрайон московскаяобласть нашеподмосковье экотуризм вербилки козьяферма талдом камамбер сырсплесенью шевре camembert chevre сырвзоле козаностра
Мы принимаем экскурсии только по предварительной записи (телефонному звонку), с 10:00 до 19:00 часов.
⠀
Стоимость экскурсии и дегустации 300 рублей со взрослого человека. Если сумма покупки составляет 3000 рублей, то 300 рублей возвращаются. При покупке на сумму от 5000 рублей бутылка испанского вина в подарок.
⠀
Просто купить сыр без экскурсии и дегустации можно в любое время с 9:00 до 20:00 предварительно позвонив по телефонам +7 910 462 2642, +7 916 998 5996.
⠀
Наш адрес: Талдомский район МО, Головково-Марьино, д. 1, нажмите на гео-тег этой записи, или пишите «Ферма Коза Ностра» в навигаторе.
⠀
Остались вопросы – звоните нам!
⠀
#всемкозийсыр #фермеркормит #нашекозье #нашаферма #талдомскийрайон #нашеподмосковье #московскаяобласть #тамгдетыникогданебыл #туризммо #талдом #вербилки #фермер #экоферма #козаностра #фермерскиепродукты #фермерскийсыр #экопродукты #экопродукция #экопродуктымосква #экотуризм #натуральныепродукты #козийсыр #сырручнойработы #сыркозий #козийсырмосква #козьяферма #сыр #деликатес #виновподарок #веснавподмосковье
Этим кадром я наконец начинаю безудержный фотоспам с нашего пикника столько красоты наснимали с @anniebaburina, что на все лето хватит
⠀
Лучшая компания на пикник - багет, сыр и джемы (а еще розэ и лимонад конечно же)
⠀
Недавно я нашла в Москве тот сыр, которого мне не хватало ̶ ̶д̶о̶л̶г̶и̶е̶ ̶г̶о̶д̶ы̶ ̶и̶м̶п̶о̶р̶т̶о̶з̶а̶м̶е̶щ̶е̶н̶и̶я̶ - мягкий козий сыр и теперь меня можно встретить практически каждые выходные на Центральном рынке у прилавка @fermakozanostra
В этот раз мы попробовали еще камамбер, который при всей моей нелюбви к белой плесени, тоже оказался очень достойным ☺️ в общем, в планах на лето съездить на ферму в Подмосковье и посмотреть на производство, кто со мной?
⠀
Любите козий сыр или не отличаете его от коровьего?
Умопомрачительный рецепт от фермера: креветки с козьим сыром. Сохраните обязательно!
⠀
Берем любое количество крупных креветок, примерно чтобы закрыть дно большой сковородки, заливаем кипятком на 5 минут, достаём, чистим от панциря. Кидаем на сковородку сливочное масло 60-70 грамм, быстро нарезаем 4-5 зубчиков чеснока и обжариваем на масле. Добавляем креветки, минуту обжариваем вместе с чесноком. Вливаем грамм 50-70 белого вина. Если нет вина, шампанское тоже подойдёт, только сначала выпустите газы. Доводим до кипения массу, чтобы вышел алкоголь, убавляем огонь, заливаем чуть-чуть сливок, соли, перца по вкусу и перемешиваем, чтобы получилась кремообразная масса, еще минутку готовим, чтобы сливки не были сырыми, выключаем и обильно посыпаем тертым твёрдым козьим сыром (Головкоф Чизз). С коровьим не так вкусно будет.
⠀
Этот и другие сыры можно приобрести с доставкой на дом по ссылке в профиле (goo.gl/nsw49C).
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#всемкозийсыр #фермеркормит #нашекозье #рецептссыром #блюдоссыром #готовимдома #здоровоепитание #Москва #moscow #деликатес #шевре #chevre #камамбер #camembert #сырвзоле #сырсплесенью #козаностра #фермерскиепродукты #фермерскийсыр #экопродукты #экопродукция #экопродуктымосква #натуральныепродукты #azbukavkusa #азбукавкуса #ав_вкусно #козийсыр #сырручнойработы #сыркозий
Специи, которые сочетаются с сыром
⠀
Есть приправы выгодно обогащают вкусоароматические свойства нашего любимого молочного продукта. Обратите внимание на нижеследующие и сохраните статью!
⠀
Молотый перец
⠀
Белый перец является зрелыми семенами чёрного перца, лишёнными ядра. Они истираются в порошок и прекрасно оттеняют вкус мягких сортов сыра. Продукт получает умеренно острый привкус, что также характерно для паприки. Для получения более острой нотки следует воспользоваться красным сортом, для ароматизации – душистым.
⠀
Кориандр
⠀
Он используется для ароматизации любых сортов и придаёт им пикантность и приятную пряную нотку.
⠀
Любисток
⠀
Листья этого многолетнего травянистого растения придают продукту пикантный и своеобразный аромат и привкус, который по-мнению гурманов чем-то напоминает грибной. Его приправляют сухим или свежим любистоком, сочетая его с лавровым листом, который выгодно усиливает аромат.
⠀
Мелисса
⠀
Свежей лимонной мятой рекомендовано приправлять мягкие разновидности. Продукт приобретает свежий вкус и характерный запах, что уместно в тех случаях, когда сыр выступает самостоятельным блюдом.
⠀
Мускатный орех
⠀
Душистый порошок вырабатывают из семян мускатного дерева посредством их перемалывания. Приправа отлично оттеняет аромат всех сортов, подчеркивая вкус, полученный при вызревании. Умеренное добавление мускатного ореха придает блюду приятную горчинку.
⠀
Зелень петрушки и укропа
⠀
Это сочетание служит классическим вариантом для сыра мягких сортов. Зелень рекомендовано добавлять в измельченном виде, тогда молочный продукт полностью примет их вкус и аромат. Для приготовления закусочных блюд рекомендовано дополнять подобную комбинацию чесноком.
⠀
#всемкозийсыр #фермеркормит #нашекозье #талдомскийрайон #нашеподмосковье #московскаяобласть #тамгдетыникогданебыл #туризммо #талдом #вербилки #фермер #экоферма #козаностра #фермерскиепродукты #фермерскийсыр #экопродукты #экопродукция #экопродуктымосква #экотуризм #натуральныепродукты #козийсыр #сырручнойработы #сыркозий #козийсырмосква #козьяферма #сыр #сыры
Козочки в снегу ещё милее, чем летом на солнышке Побывать на ферме лично может любой желающий даже зимой! Сырная лавка на ферме и дегустация ждёт вас с 10 до 19 в любой день. Принимаем оплату по безналу. Талдомский р-н МО, Головково-Марьино, схема проезда на kozanostra.info. Просим предварительно позвонить по телефонам т. +7 910 462 2642, +7 916 998 5996.
⠀
#всемкозийсыр #фермеркормит #нашекозье #нашаферма #талдомскийрайон #нашеподмосковье #московскаяобласть #тамгдетыникогданебыл #туризммо #талдом #вербилки #фермер #экоферма #козаностра #фермерскиепродукты #фермерскийсыр #экопродукты #экопродукция #экопродуктымосква #экотуризм #натуральныепродукты #козийсыр #сырручнойработы #сыркозий #козийсырмосква #козьяферма #сыр #сыры #козьемолоко
Спасибо за визит #Repost @sky_vicky (@get_repost)
・・・
#goat
Познакомиться с животным миром ближе можно на ферме «Коза Ностра», ждём вас круглый год. Записаться на экскурсию к нам на ферму можно по телефонам т. +7 910 462 2642, +7 916 998 5996.
⠀
#всемкозийсыр #фермеркормит #нашекозье #нашикозы #талдомскийрайон #нашеподмосковье #московскаяобласть #тамгдетыникогданебыл #туризммо #талдом #вербилки #фермер #экоферма #козаностра #фермерскиепродукты #фермерскийсыр #экопродукты #экопродукция #экопродуктымосква #экотуризм #натуральныепродукты #козийсыр #сырручнойработы #сыркозий #козийсырмосква #козьяферма #сыр
⠀
Всем привет от наших козочек!
⠀
Листайте свежие фотки, полный альбом в фейсбуке!
⠀
Познакомиться с животным миром ближе можно на ферме «Коза Ностра», ждём вас круглый год. Записаться на экскурсию к нам на ферму можно по телефонам т. +7 910 462 2642, +7 916 998 5996.
⠀
#всемкозийсыр #фермеркормит #нашекозье #нашикозы #талдомскийрайон #нашеподмосковье #московскаяобласть #тамгдетыникогданебыл #туризммо #талдом #вербилки #фермер #экоферма #козаностра #фермерскиепродукты #фермерскийсыр #экопродукты #экопродукция #экопродуктымосква #экотуризм #натуральныепродукты #козийсыр #сырручнойработы #сыркозий #козийсырмосква #козьяферма #сыр #сыры #козьемолоко
Помните несмышлёное существо, которое бегало по ферме прошлым летом? Майя родилась в мае 2017 и выросла в потрясающее красивое животное, весом килограмм так четыреста Её очень любят дети, которые приезжают к нам на экскурсию, она не возражает
⠀
Познакомиться с животным миром ближе можно на ферме «Коза Ностра», ждём вас круглый год. Записаться на экскурсию к нам на ферму можно по телефонам т. +7 910 462 2642, +7 916 998 5996.
⠀
#всемкозийсыр #фермеркормит #нашекозье #нашикозы #талдомскийрайон #нашеподмосковье #московскаяобласть #тамгдетыникогданебыл #туризммо #талдом #вербилки #фермер #экоферма #козаностра #фермерскиепродукты #фермерскийсыр #экопродукты #экопродукция #экопродуктымосква #экотуризм #натуральныепродукты #козийсыр #сырручнойработы #сыркозий #козийсырмосква #козьяферма #сыр #сыры #коровьемолоко