глютенанет безглютена глютенфри glutenfree аллергия здоровоепитание полезныйторт пп детскаяеда целиакия вкусняшки еда зож стопглютен целиакиянепереностимостьглютена celiac foodblog gfree instafood instatag аллергиянаглютен вкуснаяеда ничегонельзя фотоеды футблог целиакиянеприговор безглютеновыеторты веганство домашниеконфеты заказатьторт здоровоивкусно
Вкусняшные кетоконфетки
⠀
Готовятся 3 минуты.
80гр - кокосовая стружка,
80гр - творог 9%,
30гр - кокосовое масло(можно больше),
3 гр - сахарозаменитель(мой на фото),
Какао порошок по вкусу (у меня алкализованный).
⠀
Можно добавить орехи или тертое какао (все зависит от вашей фантазии).
В общем все ингредиенты загружаем в блендер и перемалываем.
⠀
Раскладываем в формы, пара минут в холодильнике и все. S'il vous plaît bon appétit !
⠀
ИТОГО:
Себестоимость - 120 рублей.
Вес продукта - 195 грамм.
Жиров - 88.4 грамм.
Углеводов - 14.4 грамм (это 7.4%).
⠀
☝️Ко всему прочему 12 грамм из этих углеводов это клетчатка (кокосовая стружка).
⠀
Модифицировал слегка рецепт @evgesha_zhu_zhu . Спасибочки.
⠀
Будьте здоровы! Всем ❤️!
⠀
------------------
#кеторецепт #кеторецепты #кетопитание #кето #кетодиета #безуглеводнаядиета #безглютеноваядиета #глютенфри #глютенанет #глютенунет #глютенfree #углеводовнет #углеводовнет_просто #безуглеводов #безуглеводка #безуглеводноепитание #безуглеводоввкусноесть #безуглей #десертбезсахара #десертбезглютена #кетодесерт #кетодесерты
Глютеновый пост. Часть 2.
В инстаграме я познакомилась с одной мамой. Увидела у нее интересные рецепты,у каждого была пометка: "Без глютена" . Я начала так же распрашивать её. Что это?Зачем?Почему? Она объяснила всё. И отметила,что после того, как в ее семье отказались от глютена, у детей появилась усидчивость, пропали перепады настроения, трудности с желудком. У нее самой стала лучше кожа,пропала проблема со сном,выпадением волос и улучшилось настроение.
Я в начале не поверила,думала,что это все фигня. Но на досуге начала узнавать о БГ диете. Читала,узнавала мнение врачей.Поняла,что это все не выдумки. Решилась попробовать.
И вот на этой диете мы уже месяца 3 точно. Мне до сих пор трудно. Т.к. продукты без глютена очень трудно найти у нас в городе. Каждый поход в магазин для нас с мужем каторга. Всё, что покупается сыну,изучается внимательно: состав,все должно быть с пометкой без глютена. Но это все стоит того.
Серёжа стал внимателен,стал лучше заниматься,пропала постоянная перемена настроения. Ушли его капризы. Перестал просыпаться ночью.(Раньше мог проснуться,покушать и минут 10-15 плакать. Сейчас, если проснется,кушает и засыпает). У нас стали расти волосыа то нам 2,5 года,а волос очень мало.
Самое главное: он начинает говорить. За 3 месяца он выучил цифры,почти все формы,цвета и многое другое.
Я понимаю,что все эти достижения не только благодаря диете. Здесь мой с мужем упорный труд. И конечно же труд сына. Занятия и массажи.+БГ диета. Все это комплексно дало такой положительный результат.
В любом случае,я уверена,что диета тоже внесла свою "лепту". Р.s. Никого не призываю переходить на бг питание. Я просто поделилась своим мнением на счет этого.
#глютен#безглютена#глютенанет#бг#бгбк#бгбкдиета#безглютеноваядиета#глютенфри#бгдиета#бгрецепты#зож#здоровыйобразжизни#здоровоепитание#пп#снoвапoст#оеде#детскоепитание#детскаяеда#едадлядетей#мамам#мамаблог#питаниедетей#питание#здоровье
✔ШОКОЛАДНАЯ ПП-КОЛБАСКА #glutenfree .
.
◾️Ингредиенты:
⚫Хлебцы сладкие (у автора drKorner «Карамель») 5шт
⚫Банан 1 шт (спелый, средний)
⚫️Фундук 30г (или другие орехи на ваш вкус)
⚫Какао 2чл
⚫Подсластитель по желанию (например, мёд 1чл)
⠀
Готовим: (видео приготовления в карусели)
✅Банан размять вилкой или взбить погружным блендером в пюре.
✅ Хлебцы поломать, чтобы получились крошки.
✅ Орехи измельчить (не в муку, а тоже крошки), добавить какао и подсластитель, перемешать.
✅ Выложить густую массу на пленку, свернуть колбаской, положить в морозилку до застывания (2,5-3ч). .
.
Приятного аппетита
⠀
Автор @tonya.pp
⠀
Мне проще испечь пять разных бисквитов, чем написать один рецепт
Подружка тут собиралась печь торт для мужа, они постятся, поэтому нужен был идеальный бисквит типа веган. Я говорю: «Давай шоколадный? Его от обычного с яйцами и молоком не отличить». Случайно оказалось, что у нее есть клевый рецепт морковного без яиц и молока и она молчала @arspol , привет! Мне яйца и молоко можно, я не соблюдаю пост, но удержаться и не испечь я не смогла
Ингредиенты:
морковь - 250 гр
апельсиновый фреш - 1 стакан
сахар - 3/4 стакана
масло растительное - 1/2 стакана
мука - 2 стакана (я брала гарнец с разрыхлителем). Если берете универсальную или белый хлеб, добавьте еще чайную ложку соды
Приготовление: сложите все в чашу блендера кроме муки, вжжжжжжжжж подольше, когда масса стала однородной, добавьте муку и еще раз перемешайте, можно добавить орешки или изюм усе! Посмотрите, тесто должно быть густое, как сметана 20-25% жирности! Лучше выпекать в виде кексов, либо коржом, но в форме большого диаметра. Если кекс получится очень высоким, есть риск, что он не пропечется
Зы: я выпекала кексы диаметром 7 см, минут 40
.
.
.
#безглютена #безглютенаспб #безглютеноввыйторт #тортбезглютена #безглютеноваявыпечка #тортдляаллергиков #безлактозы #безглютеновыесладости #безглютен #безглютеноваядиета #целиакия #бгбк #бгбкдиета #веган #веганскаяеда #веганторт #вегантортспб#веганспб #вегетарианскаявыпечка #веганвыпечка #целиакияспб #безглютеновыесладости #безглютеноваяжизнь #безглютен #глютенфри #глютенанет #рецепты_netglutena #вкусныйaпрель_9
Глютеновый пост.
Давно хочу рассказать о глютене,чем опасен,почему мы решили от него отказаться. В один пост всё не уместить,поэтому их будет много.
Итак,глютен- это клейкий белок,содержащийся в: пшенице, ржи, ячмене. Благодаря ему тесто становится эластичным,а выпечка объемней и вкуснее.
Чем он вреден?
Глютен склеивает другие белки,которые попадают в кишечник с пищей. Он повреждает стенки тонкого кишечника, печень, засоряет сосуды головного мозга и сердца. Это вещество начинает откладываться в тканях, засоряя кишечник, сосуды. Если стенки кишечника повреждены глютеном, то через них в кровь начинают поступать вредные вещества.
Симптомы непереносимости глютена:
✔Ноющие боли в области живота, которые долго не проходят;
✔Проблемы со стулом;
✔Усталость и быстрая утомляемость;
✔Депрессия, бессонница;
✔Проблемы с весом;
✔Проблемы с кожей;
✔Головные боли, боль в суставах и мышцах;
✔Постоянная жажда и жжение в горле.
У детей доп.симптомы:
✔Постоянная плаксивость;
✔Запоры;
✔Плохой аппетит;
✔Быстрый набор и сброс веса.
Как проверить влияния глютена на ваш организм.♀️ Всё просто. Исключите полностью продукты с глютеном из вашего рациона на 3-4 недели. В конце срока сделать для себя выводы,что изменилось,а что нет.(Если не сможете понять, есть ли изменения,съеште кашу(из пшеницы,ржи...любую,где есть глютен) и посмотрите как себя чувствуете). В основном все кто отказался от глютена,не захотели возращать его в свой рацион.
Учтите,если вы просто снизите употребление глютена -это не поможет.
Р.s. ♀️Этот пост не призыв отказаться от глютена. Я просто рассказала вкратце о нем. Многие узнав,что я не даю сыну продукты с глютеном(+ сахар вообще),начинают задавать вопросы. Что это такое?Для чего?Зачем?
Поэтому решила написать об этом.
Почему мы решили соблюдать такой рацион,расскажу в следующем посте.➡️
#глютен#безглютена#глютенанет#бг#бгбк#бгбкдиета#безглютеноваядиета#глютенфри#бгдиета#бгрецепты#зож#здоровыйобразжизни#здоровоепитание#пп#снoвапoст#оеде#детскоепитание#детскаяеда#едадлядетей#мамам#мамаблог#питаниедетей#питание#здоровье
По поводу диет, эффективных при СРК, до сих не утихают споры среди гастроэнтерологов и диетологов.
⠀
Давайте разберемся, так ли эти диеты актуальны на самом деле. Но сначала поставьте ❤️ (так разбираться будет интереснее).
⠀
На днях ко мне на приём пришла очередная пациентка с рассказом о том, что она сидит на жесточайшей диете потому, что "практически ни один продукт не усваивается"♀️ В ходе консультации ей был установлен диагноз: постинфекционный СРК. Мы с вами неоднократно обсуждали различные варианты диет при этом заболевании.
⠀
В июле 2018 г. в American Journal of Gastroenterology была опубликована статья, в которой была подвергнута сомнению эффективность диет у пациентов с синдромом раздражённой кишки.
⠀
Международная группа экспертов выполнила систематический обзор и анализ крупных рандомизированных исследований электронных баз данных Medline, EMBASE, Cochrane (врачи меня поймут⚕️). Во всех включенных исследованиях шла речь о сравнении безглютеновой или с низким содержанием FODMAP диет c обычным рационом. Что такое FODMAP - смотрите в карусели⏭ У пациентов оценивали влияние пищевого режима на симптомы СРК, в том числе, боль.
⠀
Был получен такой вывод: в настоящее время нет достаточного количества доказательств, чтобы рекомендовать безглютеновую диету для снижения тяжести симптомов у больных СРК. А диета с низким содержанием FODMAP имеет очень низкий уровень доказательности, если мы говорим о снижении симптомов при СРК.
⠀
Безусловно, многие мои подписчики возразят, ведь им очень помогает та или иная диета. Только сейчас мы говорим о полном избавлении симптомов СРК, а не об уменьшении степени их выраженности.
Ведь СРК - это заболевание, при котором обнаружена связь с генетическими, иммунными факторами, нарушениями функционирования оси "мозг-кишечник", изменениями в микробиоте и психосоциальными факторами. Поэтому и диета в комплексном лечении эффективна как вспомогательный метод на самом начальном этапе.
⠀
Моя любимая фраза, которую я часто говорю своим пациентам: "Наша цель - чтобы вы ели всё, и вам ничего за это не было"
⠀
❓Вам приходится соблюдать диету? Это врачебное назначение или ваша инициатива?
Мои кулинарные будни теперь пестрят безглютеновым разнообразием.
Не скажу, что это просто. Но возможно
#vota_рецепт
Сегодня поделюсь рецептом
безглютеновые пирожков
.
Тесто (примерно на 10 шт)
.
-200 гр яблочного пюре
-3 яйца
-150 гр тыквенных семечек, размолотых в муку (можно заменить на семечки подсолнуха или миндальную муку)
-30 гр семян чиа, размолотых в муку
-75 гр льняной муки (или размолотого в муку льняного семени)
-7 гр питьевой соды или разрыхлителя
-8 гр морской соли -1 ч ложка кумина (не обязательно)
.
Начинка
.
-большой пучок зеленого лука
-4 яйца, сваренные вкрутую
-1 столовая ложка оливкового масла
-1 столовая ложка кокосового масла (можно использовать только оливковое масло, но смесь с ковосовым маслом дает замечательный аромат начинке и всем пирожкам)
-морская соль и молотый белый перец (можно черный) по вкусу
.
Приготовление теста
.
смешать все используемые семена (тыквенные/подсолнуха, семена чии, льна, если используются семена, а не мука)
смолоть их в блендере
просеять через сито, оставшиеся крупные частицы смолоть еще раз
смешать все сухие ингредиенты: размолотые семена, льняную муку, соду/разрыхлитель, соль, кумин
взбить яйца с яблочным пюре 4-5 минут
добавить в миску со взбитыми яйцами и яблочным пюре смесь сухих ингредиентов
венчиком замесить тесто
дать ему постоять 5 минут для загустения
.
Формирование пирожков:
.
работать с тестом лучше всего мокрыми руками
при формировании обычных пирожков использовать лист пекарской бумаги, смоченный водой
расплющить кусочек теста мокрыми пальцами в овальную форму
положить на середину начинку в виде небольшой продолговатой горки
приподняв оба края бумаги совместить их, что приведет к соединению краев теста
аккуратно отлепить бумагу
защипить пирожок
перевернуть его в ладонь
вилкой взбить яйцо с 1-2 десертными ложками воды
кисточкой промазать верх сырого пирожка яичной смесью 2 раза
поставить формочки на противень
выпекать в нагретой до 170С духовке с вентилятором 30 минут
дать готовым пирожкам остынуть 15-20 минут
Приятного аппетита!
#без #рецепт #безглютена #глютенанет #рецепты #глютенфри #пирожкислуком #рецептдня #полезноепитание #глютена_нет
Всем привет
⠀
#zarinafit #zarinafit_рецепты #zarinafit_питание
⠀
Сегодня я решила поделиться с вами очень вкусным рецептом. Кабачковая пицца с куриной грудкой
⠀
Вкусно и на завтрак, и на обед, и на ужин. А главное - есть можно со спокойной душой! Не боясь за свои бока
⠀
Что нам понадобится
✅ кабачок 1шт.,
✅ маленький помидор 1 шт.,
✅ болгарский перец 1/4,
✅ шампиньон mini 4 шт.,
✅ сыр Моцарелла 100 гр.,
✅ безглютеновая мука 5 ст.л.,
✅ разрыхлитель 10 гр.,
✅ яйца 2 шт.,
✅ куриная грудка, на глаз.
⠀
Натираем кабачок и присаливаемна 5 минут оставляем.
Отжимаем воду.
Перекладываем в другую чашку, добавляем муку, разрыхлитель и яйца.
Выкладываем в форму для выпечки получившуюся массу тонким слоем.
Добавляем грудку, грибы, перец, помидор и сыр.
Отправляем в духовку (разогретую до 200°) минут на 30 и...
⠀
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно!
⠀
P.S. Если вместо безглютеновой муки добавить простую пшеничную, то пицца будет даже больше похожа на вкус на обычную (с тестом).
⠀
Кто пробовал ❓
Привет, мои правильные!
Если ещё остались люди, которые продолжают верить в модные бредни о пользе, или вреде глютена, отрубей, продуктов без калорий или вреде холестерина, то разочарую Вас ♀️
⠀
Есть еще одна добавка, с помощью которой производители вытаскивают из наших карманов миллиарды:
1-й способ: добавить ее в продукты,
2-й способ: убрать ее из продуктов. Это глютен.
Глютен, другими словами - клейковина, содержится в пшенице, в пшене, ячмене и ржи. Без него не получится тесто, и другие х/булочные изделия , и если из продукта убирают глютен, то чтобы хлеб не развалился, в него добавляют химический улучшители
⠀
По данным Всемирной организации гастроэнтерологов примерно 1% людей во всем мире страдают редким генетическим заболеванием: непереносимостью глютена (целиакия). Классический человек, страдающий целиакией, это человек с тонкими ручками, тонкими ножками и огромным вздутым животом. Часто вы видите таких несчастных? Людей, страдающих целиакией всего 1%. Зато страх перед глютеном раздули до такой степени, что за надпись "продукт без глютена", потребитель платит в 2- 3 раза дороже , но получает химический улучшитель взамен натуральной клейковины.
⠀
✔️ Вывод: глютен можно есть всем подряд, кроме тех несчастных, которым запретили врачи. И конечно избегать искусственно напичканных сверх нормы глютеном продуктов.