детскийтортподольск тортподольск тортназаказподольск климовскторты подольскторт тортклимовск тортыподольск климовскторт заказатьтортвподольске заказатьтортподольск кузнечикиторт подольскдетскийторт подольскийторт подольсктортназаказ подольскторты тортбыково тортгривно тортикивкузнечиках торткузнечики торткузнечикиподольск торткурилово тортльвовский тортназаказвклимовске тортназаказвподольске тортназаказкузнечики тортыназаказвподольске тортыназаказподольск подольск заказатьдетскийтортподольск капкейки родникимосква
Торт на крестины). Такой нежный и воздушный, прям ми ми ми.
.
Начинка кокос-вишня.
.
#тортсерпуховназаказ #тортназаказподольск #тортподольск #тортсерпухов #тортысерпухов #тортназаказсерпухов #тортчехов #тортчеховназаказ #тортнакрестины #крещениедетей #тортдлядетей #детскийторт #детскийтортсерпухов #детскийтортподольск #чизкейквнутри #candybar #cake #foodfoto #capcake #детисерпухова #деткиконфетки
Всем доброго дня и отличного начала недели!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом мега-популярного торта, который в сети получил название #тортцифра. Но вы, конечно, можете делать его любой формы. Я и моя семья обожаем этот торт и я делаю его очень часто. Это очень простой рецепт, с ним справится даже неопытная хозяйка, а результат, как видим на фотографиях, получится ярким и впечатляющим.
Так что ставьте ❤, сохраняйте в свои подборки и запланируйте этот торт на ближайшие выходные.
Для теста понадобится:
- 1 яйцо
- 80 гр сахара
- 40 гр меда
- щепотка соли
- 50 гр сливочного масла
- 0,5 ч.л. соды
- 190-200 гр муки
Для крема понадобится:
- 200 гр белого шоколада
- 200 гр сливок 30-33%
- 300 гр сливочного сыра (типа Маскарпоне, Креметто, Альметте и подобных)
Для конфи:
- 100 гр ягодного пюре
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. кукурузного крахмала
Коржи, крем и конфи начинаем готовить с вечера накануне.
Делаем тесто. Сахар, мед, яйцо, соль смешать, добавить масло, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить соду. Хорошо размешать и остудить. Добавить муку,вымешать. Поставить в холод на ночь.
Тогда же, с вечера готовим крем. Шоколад залить горячими (но не кипящими) сливками, пробить блендером, накрыть пленкой "в контакт", остывший ганаш убрать в холод на ночь.
Готовим конфи. Пюре нагреть с сахаром и крахмалом, хорошо остудить.
По прошествии необходимого времени достать из холодильника тесто, раскатать коржи тонко, примерно 0,5 см. Вырезать цифры/буквы по шаблону. Я шаблон вырезаю из обычной бумаги и советую не делать буквы выше чем 20 см. Наколоть вилкой перед выпеканием. Выпекать примерно 5 минут при температуре 175 градусов. Не допускайте пересушивания коржей. Перед сборкой торта остудить коржи.
Доделываем крем. Миксером взбить сыр с готовым охлажденным ганашем.
Собираем торт. Крем делим поровну на количество получившихся коржей (у меня обычно получается 2, реже - 3). С помощью круглой или фигурной насадки отсаживаем крем с таким расчетом, чтобы остались промежутки для отсаживания конфи. Заполняем промежутки конфи. Накрываем вторым коржом. Повторяем отсаживание крема, украшаем торт цветами, меренгами, пряниками, ягодами или шоколадом. Готово!
⠀Хочу показать вам тарт - он веганский, #безяиц и #безмолока, но горжусь я в нем не этим.
⠀
⠀Мне хочется похвастаться, что сирень я сделала без красителей☺️ точнее с природными красителями - спирулиной и свекольным соком #могуУмеюПрактикую
⠀
⠀А сирень в самом начале весны, потому что Анна @an_kozyreva заказала тарт для девушек, которыми училась вместе на мастер-классе по лепке сирени из глины у @y.kovaleva. Взгляните, какие чудесные свежие букеты в карусели!!! Какая невероятная тонкая работа!!! Мне очень приятно, что у моего тарта такое соседство
⠀
⠀Красота, правда? Прям ощущение мая!!!✨✨✨ Девочки, вы волшебницы!!!