жаримблины блинчики блины вкусно готовимдома поход forest hiking nature trekking апрельвлесу блинывпоходе блинырецепт веснавлесу веснанаурале волчиха волчиха2019 волчихинскоевдхр волчихинскоеводохранилище глкволчиха гораволчиха горы готовимблины еда кулинария лес пвд приятногоаппетита рецепт рецепты жаримбулки
Пока не поздно и актуально напишу свой «фаворит» среди рецептов блинов.
С Масленицей !
Ура!
Уже напекла такую же стопочку (это старинное фото, некогда снимать ), буду фаршировать рыбой и курицей (отдельно), ну и куда ж без сметаны и сгущенки
Рецепт
Блины на кипятке (на фото двойная порция, они небольшие в диаметре поэтому стопка высокая ) Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 столовые ложки
Масло растительное - 3 столовые ложки
Кипяток - 400 мл
Молоко - 300 мл
Мука - 300 г
Соль - щепотка
Половинка некрупной картофелины для смазывания сковороды
Яйца слегка взбить с сахаром и солью, добавить молоко, масло, перемешать до однородности, затем добавить муку, перемешать венчиком или миксером, чтобы не было комков, затем добавить кипяток. Удобно для смазывания сковороды в чашку налить немного масла и окунать туда половинку маленькой картофелины, нанизанной на вилку. Если тесто густовато и плохо растекается по сковородке - добавляем ещё чуть кипятка.
Блинчики -3 яйца
-150г сахар -300мл холодного молока
-0,5ч.ложки соли
-2ст.ложки масла -250г муки
Яйца смешиваем с сахаром,добавляем молоко,соль,перемешиваем.
Добавляем просеянную муку,размешиваем,чтобы не было комков,добавляем масло и снова перемешиваем.
Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
#блинчики #блины #готовимдомаслюбовью #кулинариядома #рецептблины #готовимсомной #блинысмясом #блинысвареньем #вкусныеблины #жаримблины #кулинарныерецепты #видеорецепты #кулинариямоястрасть #блиныстворогом #сладкиеблинчикиамолоке #сладкиеблины #блинынамолоке
Блинчики-блинчики!☀️Масленица идёт! .
Мне кажется у каждого есть свой идеальный рецепт.
Я всегда делаю на глаз, но с нюансами)) Примерно делаю так;
Молоко и вода 50/50
Мука 3-4 стакана
2 яйца
0,5 чайной ложки соли
1 ст.л. Сахара
Пакетик ванилина/ванильного сахара
Кипяток
.
В молоке размешиваю яйца,соль,сахар, добавляю воду, муку, в конце вливаю немного кипятка постоянно помешивая. И пару ложек растительного масла.
.
Нюансы- секретики:
☀️Ложите немного сахара.Чем больше вы его положите, тем сильнее будут пригорать блины.
☀️Добавляйте в тесто растительное масло, сковороду можно только для первого блина смазать ,а затем уже не смазывать.
☀️Муку лучше всегда просеивать.
☀️Добавьте немного кипятка, но постоянно помешивая. Кружевные с дырочками)))
☀️Чтобы были ажурные,красивые- добавьте минералку. Делаю когда,она есть дома))
☀️Не хватает немного муки,но есть овсянка, измельчите в блендере до мелкой крошки,порошка и добавьте в тесто. Даже и не чувствуется вкус))))
.
Я люблю со сладкой и несладкой начинкой, у нас с бананом,орешками,шоколадом и просто со сгущёнкой!))
.
Любите блинчики? Делитесь своими секретами блинов
#nastena_tuneva_рецепты
Блины на молоке
Молоко 340 мл
Мука 130 грамм
Яйца 2 шт
Сахар 2 ст.л
Подсолнечное масло 2 ст.л
Соль щепотка
Смешать яйца, сахар, соль, подсолнечное масло и венчиком размешать. Добавить муку и тщательно перемешать. Постепенно вливайте молоко. Может уйти чуть меньше указанного количества.
Хорошо разогрейте сковороду. Что б не лить масло на сковороду я использую силиконовую кисточку и просто провожу несколько раз по поверхности. Этого достаточно на весь период жарки.
Жарим блины с двух сторон до золотистого цвета.
Сколько теста нужно на 1 блинчик зависит от размера сковороды. У меня уходило пол черпачка. С такого количества теста выходит 10-11 блинов. #рецепты_от_танюхи #блинырецепт #блины #блинынамолоке #масленица #масленица2019 #жаримблины
ТОНКИЕ БЛИНЫ С ДЫРОЧКАМИ
Каждый кулинар хоть раз да задумывался, как бы найти удачный рецепт тонких блинов с огромным количеством дырочек. Хотелось бы, чтобы эти блины были не только тонкими, но одновременно и пластичными, легко сворачивались, не рвались, были очень вкусными и нежными.
Если вы ещё не нашли свой идеальный рецепт тонких блинов, то обратите внимание на блины, приготовленные заварным способом на кефире с кипятком. Эти блины можно подавать как самостоятельное блюдо с вареньем, джемом, сгущённым молоком, мёдом. Также их можно использовать для фарширования любыми начинками: как сладкими, так и солёными
Ингредиенты:
Вода 130 мл
Кефир 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Мука пшеничная 100 г
Сахар 15 г
Сода 0.5 ч. л.
Соль 0.25 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Шаг1
Для работы нам понадобится мука, яйцо, кефир, вода, подсолнечное масло, соль, сахар, сода
Шаг2
250 мл кефира соединить с солью (0,25 ч. л.) и сахаром (15 г). Перемешать, нагреть до 35-40°С
Шаг3
Добавить 1 яйцо, слегка взбить венчиком. Вмешать 100 г просеянной с содой (0,5 ч. л.) муки
Шаг4
130 мл воды довести до кипения и влить в тесто, постоянно помешивая. В конце влить 2 ст. л. подсолнечного масла
Шаг5
Сковороду хорошо разогреть. Вылить на сковороду небольшое количество теста и, наклоняя сковороду, распределить его по всей площади. Обжаривать блин 1-1,5 минуты с одной стороны
Шаг6
Перевернуть на вторую сторону и жарить ещё 1 минуту. Тонкие блины с дырочками готовы
Рецепт тут
https://webspoon.ru/s/4452
#блинырецепт #webspoon #рецептблинов #webspoonru #блинчикирецепт #рецептблинчиков #вкусныеблины #вкусныеблинчики #масленица #масленица2019 #блинысдырочками #блинчикисдырочками #жаримблинчики #рецепт #рецепты #блинныйдень #пористыеблины #фотоеды #домашниеблины #блинынакефире #жаримблины #тонкиеблинчики #готовимблинчики #блинчикинакефире #домашниеблинчики #готовимблины #тонкиеблины #блин #блины #блинчик
Б л и н н ы й т о р т
Дорогие, заранее готовлю вас к Масленице и публикую рецепт блинного торта. Он отлично подойдёт для тех, кто искал рецепт без выпечки, а также для всех любителей блинов.
Если добавили рецепт в закладки, то дайте знать - оставив любой текст в комментарии.⬇️
➖➖➖
✔️Ингредиенты:
для блинов:
молоко - 1 литр,
яйца - 3 шт,
сода - 1/2 ч л,
соль - 1 десертная ложка,
растительное масло - 2 ст л,
тёплая вода - 1 стакан,
мука - 3 стакана.
для крема:
яйцо - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
кукурузный крахмал (можно заменить на картофельный) - 5 ст л (с горкой), ванильный сахар(пакетик) - 8 г,
молоко - 3 стакана,
сливочное масло - 50 г,
шоколад - 100 г.
☑️Способ приготовления:
1️⃣Жарим блины. Яйца слегка взбить с солью, добавить молоко и тёплую воду, перемешать. Затем добавить растительное масло и муку с содой (предварительно просеяв), перемешать. Тесто процедить через сито и дать "отдохнуть" 15-20 мин. Жарить на сильно разогретой сковородке. На выходе должно получиться 20-25 шт блинов.
2️⃣Готовим заварной шоколадный крем. В сотейнике смешать яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и поставить на водяную баню, влить молоко. Варить постоянно помешивая, пока масса не начнет густеть и не закипит. Как закипит, добавить сливочное масло и шоколад (заранее поломать на кусочки), хорошенько перемешать до однородности. Снять с бани и накрыть пищевой пленкой «в контакт», дать остыть.
3️⃣Сборка. На каждый блинный лист смазываем по 3-4 ст л крема. Украшаем торт по желанию. Отправляем в холодильник на 3 часа. Можно добавить начинку, отлично подойдёт вишня.
#выпечкаотами #блинныйтортотами
Кружевные #блины из кабачков - пошаговый #рецепт с фото на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты". #кабачки #рецепты #блинчики #пошаговыерецепты #кабачковыеблины #свежиерецепты #осень #приятногоаппетита #pancakes #готовить #жаримблины #готовимдома #squashes #instafood #еда #foodphotography #вкусняшка #recipe #готовлю #recipes #gastronomy #едадляжизни #едаялюблютебя #tasty #вкусно #осенниерецепты
Французы сказали, что блины придумали они. Представляете, читаю на днях один французский трактат и там черным по белому написано, что наши, родненькие, русские блины – изобретение французских поваров! От удивления я перечитала еще раз. Ну не может быть! Ведь блины у нас ели еще в древние времена, провожая Масленицу. Это наш, родной, русский символ Солнца. Какие еще французы? Когда первый славянин пожарил первый свой блин, французами еще и не пахло в Европе.
Поделитесь рецептом ажурных блинов, пожалуйста))) Наши кулинарные шедевры ищите под хэштегом #кулинархозяйство
#газетахозяйство #хозяйствогазета #блины #блинныйдень #жаримблины
А у вас тоже т9 заменяет слова на стикеры?
⠀
Вот люблю я слово блин и еду блин ... И когда каждый раз пишу слово "блин" мне т9 хоп и заменяет на по-моему очень даже заманчиво
⠀
Масленица то рядом, и моя любовь к блинам не даёт покоя... Тут на днях жарила блины, и мои жуки тааак вкусили этот вкус
⠀
Начала мониторить сайты со скидочками вы же тоже любите скидки а то на обычно сковороде уж больно не удобно жарить...
⠀
Так вот нашла прям идеальные цены на блинные сковородки
И ещё прибомбасики для сметанки, меда, варенья и тд на @mamsyru
Листайте карусельку там реальные цены со скидкой
⠀
Акция ещё пару дней будет
⚠️⚠️⚠️
А ещё для вас отличнaя скидка в размере
10% от заказа 2500₽ по промокоду knit_by_nura
15% от заказа 5000₽ по промокоду knit_by_nura Как вам акции
⠀
#nura_игрушка