заготовкивзиму заготовкиназиму заготовки варенье готовимдома лето заготовкивпрок мойурожай овощи огурцы помидоры вкусно вкуснятина консервация курск надаче огород bonappetit vscokursk вкуснобудетзимой заготовки2018 заготовки_на_зиму заготовкикзиме заготовкиназаказ заготовкиназимубыстро заготовкиназимувкусные заготовкиназимудомашние заготовкиназимупросто заготовкиназимусовощами зиманезагорами instanata
На ночь глядя...
Сушить можно не только сладкие фрукты и ягоды, а также и овощи
Сушеный молоденький, без семечек цукини, смазанный оливковым маслом и посыпанный прованскими травами.....ммммм... вкусный и ароматный как в приготовлении, так и в самостоятельном употреблении
Сушёный кабачок(цукини) полезен при гипертонии, малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях.
#будьтездоровы#заготовки#заготовкивзиму#сушилка#моякухня#урожай
Пошел первый засол! Свои огурчики и помидорчики. Банки с ассооти, залитые рассолом, ждут очереди на стерилизацию! Всё в этом году какое - то не такое. Огурцы толстокожие, помидоры крупные трескаются. Растут в открытом грунте. 30-градусная жара, потом летняя прохлада до +14 днем! Вот и результат. Видимо, какая погода, такой и урожай! Главное-не унывать! Как говорится, делай, что должно и будь, что будет! #будетвсёхорошо #огурцы #помидоры #ассорти #заготовкивзиму #консервирование #своиовощи #садогород #июль2019 #отпускуконец #ктоотдохнултотмолодец
Ягоды и фрукты уже начинают поспевать, поэтому самое время делать заготовки на зиму. И мы подготовили список рецептов домашних сладостей. Но все они просто не войдут в один пост, поэтому поделитесь вашими любимыми проверенными рецептами в комментариях. Уверенны, они пригодятся другим хозяйкам.
⠀
Кабачок+лимон.
На 1 кг. овощей потребуется 1 кг сахара, 1 лимон и около 30-40 гр. воды. Если кабачки перезрелые, то очистить их от кожуры и семечек. Порезать на кубики размером около 2*2 см. Лимоны режем также вместе с цедрой. Засыпать все сахаром и оставить на час, чтобы появился сок. Затем, добавив воду, варить 3 раза. После закипания давать варенью полностью остыть. Хранить в холоде в стерилизованных банках с полиэтиленовыми крышками.
⠀
Черная смородина в мультиварке.
Пока готовится варенье, вы еще успеете сделать много домашних дел. На 1 кг. смородины нужно 1,5 кг. сахара. Засыпать ягоды и сахар в мультиварку, поставить на 1,5 часа в режиме «Тушение». Залить в стерильные банки и оставить остывать в тепле.
⠀
Абрикосовое варенье дольками.
Абрикосы 1 кг., сахар 1 кг., лимонная кислота 0,5 ч.л. Промыть и разделить пополам абрикосы, вынув косточку. Пересыпать фрукты сахаром следующим образом: абрикосы – сахар – абрикосы – сахар. Поставить смесь на сутки в холодильник. Затем на среднем огне довести кипения и варить 30-50 мин., снимая пенку. За 5 минут до готовности добавить лимонную кислоту и перемешать. Немного остывшее варенье разлить по стерильным банкам. Хранить в холоде.
⠀
Вишня-пятиминутка.
Вишня 1 кг., сахар 1 кг., вода 180 мл. Смешайте воду и сахар. Поставьте их на огонь до получения однородной массы. Всыпьте ягоды и подержите на медленном огне 5 минут. Остудите полностью варенье. Снова поварите 5 минут и остудите, и еще проделайте так в 3-ий раз. Разлейте варенье горячим по стерильным банкам и закатайте. Храните в холоде.
⠀
Из фейхоа.
Фейхоа 1 кг., сахар 1 кг., вода 30 мл. Приготовить сироп на медленном огне из сахара и воды. Плоды пропустить через мясорубку или блендер. Смешать с сиропом и варить 5 минут после закипания. В горячем виде отправить по стерильным баночкам.
⠀
Приятного аппетита!