закруткиназиму вкусно закрутки варенье грибы аджига азов бобовые будьздоров здоровье кешью медом медсорехами натуральныепродууты опт ростов рыноккраснодар сухофрукты типичныйкраснодар фундук черемша ярморка оригинально коньяк ром хреновуха консервирование mskmoscow wiskey банка медом
Аджикана зиму
Хочу поделиться с Вами проверенным и лучшим на мой взгляд рецептом варёной аджики на зиму. Аджичку при такой обработке можно хранить дома, и она достаточно долго стоит
Очень хорошо аджика к мясу, к макаронам, добавлять в супы, в пиццу и просто намазать её на хлеб
Не забудьте поставить❤️, чтобы рецепт увидели больше хозяюшек)) Понадобится:
✔️Помидоры не водянистые 8-9кг
✔️Перец болгарский 2кг
✔️Перец красный острый 8-9шт больших
✔️Чеснок 800гр
✔️Масло растительное 250мл
✔️Соль 2ст.л
✔️Сахар 400гр
✔️Уксус 9% 100мл
Овощи хорошо помыть. Помидоры порезать на дольки/половинки, перец почистить от семечек и порезать на 4 части. Острый перец (в перчатках) разрезать на 2 половинки и удалить семечки. Чеснок почистить.
Помидоры, болгарский и острый перец пропустить через мясорубку, вылить в одну большую кастрюлю. Добавить сахар, соль, масло. Соль регулируйте по Вашему вкусу. Все перемешиваем и ставим тушиться на слабый огонь на 1-2 часа. Я тушила около 2 часов, чтобы аджика стала более густой.
На заключительном этапе выдавливаем в кастрюлю чеснок и добавляем уксус. Перемешиваем и пробуем аджику на соль, при необходимости добавляем еще. Тушим еще 3 минуты.
Готовую аджику разливаем в подготовленные стерилизованные банки и закручиваем крышки. Баночки переворачиваем и ставим в теплое место на сутки, укутываем одеялом.
Самая вкусная аджика готова! Приятного Вам аппетита
#закруткиназиму #закуски #закрутки #соленья #помидоры #банки #аджика #домашняяаджика #погребок #огурцы
#заготовкиназиму #заготовки #заготовка
#готовимдома #консервация #люблюготовить #лечо#food #огород #соус
Доброе утро, друзья!
Я уверена, всем 100 % эти помидорки понравятся!!! Не забудьте нажать на
Подписывайтесь на ☺️, сохраняйте рецепт, включайте уведомление и будете знать все новые и самые лучшие рецепты
<<ПОМИДОРЫ>>
-помидоры 7 шт
-листья смородины, вишни и василька по 5 шт
-лавровый лист 2 шт
-чеснок 7 зубчиков
-кинза маленький пучок
-перец горошком пол ч ложки
-лист хрена
Рассол: кипяток 1 литр смешать с 2 ст ложками соли без горки, 1 ст ложкой сахара и 2 ст ложками уксуса
Помидоры порезать как на видео, внутрь засунуть нарезанный чеснок и кинзу. На дно емкости положить листья смородины, василька, вишни и лавровый лист. Положить помидоры, посыпать их перцем и укрыть листом хрена. Сверху залить горячим рассолом. Накрыть емкость и оставить в тёплом месте на сутки. Переложить затем в холодильник.
Приятного аппетита
Можно и без листьев смородины,вишни,василька,хрена. Получается тоже очень вкусно
автор @recepti_elina
#помидоры #помидорчики #постныерецепты #полезнаяеда #подмидорыогурцы#огурцыспомидорами #огурчики #огурцы #овощныеблюда #овощи #закруткиназиму #закуски #закрутки #соленья #соленьяназиму #засолки #кухня #перекус #маринад #маринованныеогурцы #маринованыепомидоры #едаеда #едимвкусно
Маринованный болгарский перец
Спешу поделиться с вами рецептом очень вкусных маринованных перцев на зиму. Болгарские перцы маринованные по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными и ароматными.
Ингредиенты:
2,5 кг красных болгарских перцев
500 мл воды
1 ст ложка сахара
2 ст ложки соли без горки
150 мл растительного масла
1 ст.л. уксусной эссенции 70 %
4 зубчика чеснока
2-3 лавровых листа
Небольшой пучок петрушки
Небольшой кусочек горького перца.
Приготовление:
1. Начните с приготовления маринада: Поставьте кастрюлю на плиту и добавьте по очереди все ингредиенты: воду, сахар, соль, растительное масло, уксусную эссенция и дольки чеснока. Добавьте нарубленную петрушку, лавровый лист, горький перец, перемешайте и доведите маринад до кипения.
2. Очистите болгарский перец от семян. Для этого разрежьте перцы на половину вдоль и удалите семена. Порежьте перец крупными дольками. Положите перец в кипящий маринад и варите на протяжении 5 минут.
3. Разложите перец по банкам, залейте маринадом и накройте стерилизованными крышками.
4. Поместите банки в ёмкость для стерилизации .
5. Налейте горячей воды до плечиков банок и поместите на огонь.
6. Стерилизуйте банки 20 минут (время считается с момента закипания воды в ёмкости)
7. Аккуратно достаньте банки, закатайте, укутайте на сутки.
Р.s. Если покажется, что маринада мало, сначала распределите маринад по всем банкам и заполните банки долив кипяток.
#закруткиназиму#закрутки#лечо#консервирование#консервация#погребок#помидоры#огурцы#перец#банки#заготовки#овощи#впрок#вкусныерецепты#соления#салат#соленье#заправка#видео#лайки#рецепты #мариновать #вбанки
#проверенныйрецепт
Автор @zakrutki_s_madinoi
Заправка для супа. Надёжный рецепт!
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг помидоров
1 кг лука
1 кг зелени по вкусу
400 - 500 г соли
Морковь натереть на тёрке, перец нарезать соломкой, помидоры кубиками, лук полукольцами, зелень порубить. Всё тщательно перемешать. Добавить соль, ещё раз перемешать. Оставить на 1 час. Плотно уложить по банкам. Стерилизовать банки 0,5 литра 20 минут, 1 литр 35 минут. Закатать, перевернуть оставить до полного остывания.
Далее хранить в прохладном месте.
Автор @zakrutki_s_madinoi
В прошлом году за этот рецепт было очень много благодарных отзывов от вас ✍❤. Решила в этом году снять видео .
Надеюсь на вашу поддержку.. Настоятельно рекомендую приготовить.
Незаменимо зимой в супы, борщы и даже во вторые блюда. За 5 минут до готовности добавить в блюдо..аромат и вкус лета обеспечен
.
Пишите, если будут вопросы
Банки отдельной стерилизации не требуют. Стерилизуются крышки-поместить на пару минут в кипяток.
Можно закрыть и в обычные банки, можно и с закручив крышками.
Хранение в холодильнике не требуется.
#закруткиназиму #закрутки #лечо #салатназиму #консервирование #консервация #погребок #помидоры #огурцы #перец #банки #люблюготовить #заготовки #заготовкиназиму #овощи #огород #дача #cooking #food #вкусныерецепты #соления #салатики #салат #заправка #видео #рецепты #zakrutki
#рецептМадины
#проверенныйрецепт
Полезное инфо на заметку ✍
В столовой ложке соли с горкой 30 грамм
В 1 столовой ложке соли без горки 20 грамм
Доброго вечера всем. Вот вам рецепт очень вкусной пахлавы.Ее не трудно готовить, обязательно попробуйте.⠀
Существует очень много разных рецептов, я поделюсь этим♥️ Не забывайте сохранять рецепт, чтобы не потерять и ставьте лайки ☺️⠀
вам не сложно, а мне приятно ♥️♥️♥️ Нам понадобится:⠀
Для теста:⠀
Мука -500гр⠀
Сл.масло - 100 гр⠀
Яйца - 2 шт⠀
Молоко -250 мл⠀
Сметана 250 мл⠀
Сахар - 2 ст.л.⠀
Дрожжи - 1 пачка -15 грамм⠀
Соль- 1 ч.л.⠀
Для начинки:⠀
Грецкие орехи - 400 гр⠀
Сахар - 200 гр⠀
Сироп:⠀
Сахар - 200 гр⠀
Вода - 100 мл⠀
Мёд - 50 мл⠀
Приготовление:⠀
Для начала месим тесто. Добавляем в муку - сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Добавляем яйца, наливаем молоко сметану и месим тесто, в середине замеса добавляем размягченное масло и хорошенько замешиваем. Накрываем тесто и убираем в тёплое место.⠀
Орехи измельчить и добавляем сахар перемешиваем.⠀
Тесто делим на части⠀
Раскатываем один из кусков для нижнего пласта. Раскатанный пласт выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Посыпаем орехами распределяя ее так, чтобы нам хватило на 9 слоев.⠀
Поверх начинки кладем ореховую начинку и так далее со всеми слоями. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут для расстойки.⠀
Смазываем пахлаву взбитым яйцом и режем острым ножом на ромбики.⠀
На каждый ромбик кладём грецкий орех и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр 40 мин (до золотистости) ориентируйтесь по своей духовке.⠀
Для сиропа, смешаем воду и сахар, кипятим сироп 10 мин на среднем огне. Снимаем с огня, добавляем мёд и перемешиваем до растворения мёда. Вынимаем из духовки пахлаву и вливаем сироп. Оставляем пахлаву до остывания⠀
Автор: @recepty_zk⠀
#пахлава #кчаю#рецепты #десерт #вдуховке #мясо #выпечка #вкусно #вкусноиполезно
#нарезка #салат
#запеканка#булки #быстроивкусно #обед #ужин #завтрак #суп#пицца #рецепт#торты #назиму #food #пп #еда #полезно #закуска #кулинария #закруткиназиму
"Помидоры в желе" на зиму
Необычная овощная заготовка на зиму - дольки помидор в желе. Очень-очень вкусно
Понадобится:
Расчёт на 10 банок 0,95
✔️Помидоры 6-6,5кг
✔️Лук репчатый 10шт
✔️Чеснок ~ по 5 долек на 1 банку
✔️Лаврушка ~ 2шт на 1 банку
✔️Чёрный перец горошком ~ 6шт на 1 банку
✔️Желатин 100гр (10ст.л)
✔️Соль 4,5 ст.л
✔️Сахарный песок 1 стакан
✔️Уксус 9% 1 ч.л на 1 банку
Приготовление:
Желатин залить 6 стаканами тёплой кипяченой воды и оставить на 1час набухать.
Помидоры помыть, нарезать дольками/половинками. Почистить лук, чеснок. Лук нарезать кольцами, крупные луковицы полукольцами.
Подготовить банки:хорошо помыть и простерилизовать. Стерилизую банки в микроволновке. Необходимо налить в каждую банку немного воды (примерно на 1 палец) и поставить в микроволновку 4 банки по 0,95 примерно на 7 минут. Крышки стерилизуются отдельно в кипящей воде.
В стрерилизованные банки на дно кладём 2 листика лаврушки, лук, помидоры, горошки перца, чеснок. Укладываем слоями все банки. Можно положить веточки петрушки. Сверху в каждую банку положить по 1ч.л. уксуса (до того, как зальете рассол).
Готовим рассол. Приготовить 3л кипячёной воды+соль+сахарный песок. Немного прокипятить.
Набухший желатин растопить на водяной бане (не кипятить!) и добавить его к рассолу,довести все до кипения (не кипятить!). Залить рассол в банки.
Простерилизовать готовые банки в кастрюле с водой по 20 минут. В большую кастрюлю на дно положить полотенце, налить тёплую воду, поставить на полотенце банки. Добавить воды, чтобы банки на 1/2 были закрыты водой. Когда закипит вода в кастрюле, рассол в банках тоже начнёт кипеть.
После стирилизации банок накрываем стерилизованными крышками и закручиваем/закатываем. Ставим банки крышкой вниз и накрываем одеялом.
Помидорки в желе готовыперед подачей рекомендуется поставить банку на пару часов в холодильник, чтобы желе охладилось и лучше застыло
#закруткиназиму #закрутки #лечо #помидорывжеле #желатин #салатназиму #консервирование #консервация #погребок #помидоры #огурцы #перец #банки #люблюготовить #казань #заготовки #заготовкиназиму #овощи #огород #дача #рецепты_lena #cooking #food #вкусныерецепты #салатики #салат #соленье #видео #лайки #рецепты
Приветик дорогие ♥️
Вот и половина первого месяца лета позади
Рассказывайте, какие планы у вас на зимние заготовки, ведь скоро будет разгар солений, варений и копмотиков❤️
Ну, а я открыла сезон вишневым компотом, который в нашей семье самый любимый
И конечно же сняла для вас маленькое видео
Вишни было не много(отправила тетя❤️) поэтому сделала маленькие баночки. Обязательно куплю еще ❤️ Знаю что мой способ может вам показаться немного неудобный (как в начале мне, когда видела как это делала моя свекровь, потому, что мама делала не так). Но вкус такого компота намного ярче и по другому я уже не люблю сама
Нах 3 литровую банку вишню закидываю чуть меньше половины, 400 гр сахара(2 стакана) и воду(хододную) . Стерелизую 1.5 часа в большой кострюле с закрытой крышкой.( кострюле должно быть чуть больше половины холодной воды ) закручиваю все, вкусный, НАСЫЩЕННЫЙ и красивый компот, готов♥️♥️
#компот#вишневыйкомпот#вишня#вишняваренье#компотвишня#закрутки#заготовкиназиму#закруткиназиму#вишневыебулочки#чечня#кизляр#махачкала#море#пopaoтдыхать#ешepывок#01суббота1506#15ilaik
Заправка для супа. Надёжный рецепт!
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг помидоров
1 кг лука
1 кг зелени по вкусу
0,5 кг соли
Морковь натереть на тёрке, перец нарезать соломкой, помидоры кубиками, лук полукольцами, зелень порубить. Всё тщательно перемешать. Добавить соль, ещё раз перемешать. Оставить на 1 час. Разложить по банкам. Стерилизовать банки 0,5 литра 20 минут, 1 литр 35 минут. Закатать, оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Автор @zakrutki_
В прошлом году за этот рецепт было очень много благодарных отзывов от вас ✍❤. Решила в этом году снять видео .
Надеюсь на вашу поддержку.. Настоятельно рекомендую приготовить.
Незаменимо зимой в супы, борщы и даже во вторые блюда. За 5 минут до готовности добавить в блюдо..аромат и вкус лета обеспечен
.
Пишите, если будут вопросы
Банки отдельной стерилизации не требуют. Стерилизуются крышки-поместить на пару минут в кипяток.
Можно закрыть и в обычные банки, можно и с закручив крышками.
Хранение в холодильнике не требуется.
#закруткиназиму #закрутки #лечо #салатназиму #консервирование #консервация #погребок #помидоры #огурцы #перец #банки #люблюготовить #заготовки #заготовкиназиму #овощи #огород #дача #cooking #food #вкусныерецепты #соления #салатики #салат #соленье #заправка #супы #видео #лайки #рецепты #zakrutki_