замороженныеягоды ягоды sok_zelenoezoloto зеленое_золото малина рецепты еда замороженныефрукты food заготовки заготовкиназиму замороженныеовощи сладости summer готовимвместе готовимдома заморозкару зож клубника пп berries culinary healthy healthyfood здороваяеда лето вишня русбиоальянс healthyculinarycamp вкусно освежисьнатурально
Летом нужно есть больше свежих ягод и фруктов! А чтобы наслаждаться ими осенью, зимой и весной хорошо бы подговорить запасы на зиму. А лучшим способом сохранить пользу летних даров природы считается заморозка!
Ставьте ❤️ и смотрите, какие ягоды можно замораживать, а какие не стоит? Остаются ли в них полезные витамины?
Ответы на эти вопросы в рубрике #небудькаквася
(внимание, в карусели 2 видео). Сохраняйте☑️
Делитесь с друзьями
А более подробное видео на эту тему смотрите на ютуб в выпуске от 16.06.2019.
(так и печатайте в окне поиска “Нашпотребнадзор 16.06.2019”) И расскажите в комментариях, что вы замораживаете на зиму? Завели для этого дополнительную морозильную камеру?
_________________
#нашпотребнадзор
Мы уже устали от жары за 30 градусов.... Хочется только одного , сунуть голову в лёд , как страус
И ждать спасительного дождя . А пока немного замороженных ягод со льдом и веточками черники с папоротником .
Ну вот , пока писала текст , пошёл дождь ...Ураааа!!!!! Наверное бог услышал мои молитвы
#спасаемсяотжары#лед#замороженныеягоды#фудфотография#фудфото#фудстаграм#foodfotography#жара#лето
⚜⚜⚜ЗЕФИР ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ
⠀
Рецепт от Эксперта @unique_bakery_a_
⠀
ПЮРЕ
✅125 гр замороженной смородины
✅125 гр сахара
пробить блендером, до однородной консистенции
проворить на медленном огне (примерно 10-15 минут), хорошенько остудить.
⠀
От общей массы нам необходимо будет взять 125 гр на 1 белок
⠀
СИРОП
✅агар -5 гр
✅сахар -200-250 гр
✅вода -80 гр
Агар и воду ставим на плиту и немного нагреваем...Затем добавляем сахар и варим на медленном огне до ниточки. То есть сироп должен не падать каплями с лопаточки, а свисать тонкой длинной нитью.
⠀
Сироп начнёт пениться -ставим взбивать пюре с белком до просветления и увеличения объёма.
⠀
Когда сироп готов, не переставая взбивать, выливаем его тонкой струйкой.
⠀
Хорошо взбиваем, наполняем кондитерские мешки и отсаживаем зефир.
⠀
Оставляем сушить при комнатной температуре примерно на 7-9 часов.
⠀
Соединяем 2 половинки и обваливаем в сахарной пудре.
⠀
❤Творите красоту и вкусности на Вашей кухне, да прибудет с Вами тортоМуза❤
⠀
Ваша Алена Гильман.
Замораживаю я немного, так как морозилка у меня очень маленькая, но всё-таки зимой приятно ощутить запах и вкус ягод. В варенье это к сожалению теряется.
Замораживаю не на компоты, а для украшения десертов, добавляю в каши.
Облепиха и барбарис - остатки с прошлого года, они для морсов. Зимой лечилась облепихой, никаких таблеток, натуральный антибиотик.
В этом заморозила немного клубники, земляники, малины и красной смородины.
Использую вот такие одноразовые контейнеры, очень удобно, ягоды не мнутся, не ломаются, сохраняют свой внешний вид.
-
#millerзаморозка #ягоды #запасыназиму #заготовкиназиму #назиму #ягодыназиму #замороженныеягоды #морозимягоды #замораживаемягоды #ягодывморозилке #заморозка #молозилка #лето #джанкой #крым #клубника #земляника #смородина #краснаясмородина #малина #вишня #облепиха #барбарис #морс #контейнеры #судочки #инстаграм #instagram #summer
-
Участвую в конкурсе #летняя_свирель от @provence_vdecore, @marinavintagecorner, @the_treasure_chest_uk
Кексы с рисовой мукой!
.
Я очень люблю сладкое, хотя эти кексик получаются не приторно сладкие, все зависит от количества подсластителя!
.
яйцо - 1 шт.
подсластитель
соль - щепотка.
молоко - 250 мл.
масло оливк - 50 мл.
рисовая мука - 300 гр.
сода - 1 ч.л.
ягоды замороженные
.
В миску добавляем яйцо, подсластитель, соль, масло - хорошо перемешиваем. Добавляем муку - перемешиваем.
.
Добавляем соду гашенную уксусом (быстро перемешиваем) - даём настояться 10 минут.
.
Заполняем форму тестом, сверху кладём замороженные ягоды (если размороженные, то слить жидкость).
.
Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 30 минут.
.
Приятного аппетита❤️
.
.
.
.
.
.
#бойчики_кушают #бойчики_десерт
РЕЦЕПТ НАЧИНКИ
⠀
От Эксперта @justloveml
⠀
Добрый день, меня зовут Мила и я дарю любовь через сладкое❤️
⠀
Я сооснователь и эксперт кондитерской онлайн школы JustLOVE
⠀
Я обучаю людей по всему миру (от Владивостока до Аляски) приготовлению полезных десертов (без сахара, без пшеничной муки, без Глютена)
⠀
СЕГОДНЯ ВАС ЖДЕТ
⠀
Рецепт универсальной ягодной начинки для десертов, тортов, капкейковтакже ее можно использовать как джем для сырников, блинчиков))
⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
⠀
Взять любые замороженные ягоды , промыть холодной водой. Нагреть их в сотейнике. Как разморозятся, пюрировать блендером. Добавить щепотку лимонной кислоты (чтобы раскрылся пектин) или половину чайной ложки лимонного сока
⠀
На 100 гр ягод взять 4-5 гр пектина (чем больше пектина, тем более густая будет начинка). Сахарозаменитель по вкусу (примерно соответсвенно 20 гр сахара) смешать с пектином и всыпать дождиком в кипящее ягодное пюре. Проварить несколько минут.
⠀
Ароматная и вкусная начинка готова
Приятного приготовления
И не забывайте сохранять, чтоб не потерять
⠀
ВОПРОСЫ?
Ну вот! Здоровое питание!❤ Я сделала суфле из чёрной смородины с творогом по рецепту Олега Коринфского на странице Елены Малышевой! @malysheva.live. Наконец! Я долго искала в городе замороженную смородину.
Вот не побоюсь написать, что относилась скептически к рецепту. Ан, нет, не угадала! Очень даже приятненько получилось
☑ Единственно, оно без сахара совсем! Как раз для моего мужа, а сладкоежки могут добавить сахар как угодно
Судя по отсутствию сахара, суфле полезно больным сахарным диабетом и ожирением, а наличие говяжьего желатина обязательно тем, кто страдает суставами и позвоночными грыжами, на здоровье!
замороженная чёрная смородина 200г
обезжирен. творог 100г
желатин 20г
вода 200 мл.
Собственно, рецепт у Елены Малышевой @malysheva.live на странице, но я могу и написать✒✏
⬛ В ягоды влить 50 мл воды и взбить блендером до состояния пюре, смешать с творогом. Я с творогом взбила на больших оборотах маленьким ножом, получилась пышная масса.
Про блендер. Щас много разных моделей, при покупке смотрите на нож. Он не должен быть коротким и обязательно концы изогнуты. С коротким ножичком не берите.
⬛ Желатин замочить в оставшейся воде, нагреть и ввести в пюре. ⬛ Поставить в холодильник на 10 минут.
Щас мужа пойду угощать
Как хорошо, что теперь можно купить любые ягоды среди зимы
А вы раньше, в прошлом веке замораживали на зиму? Мы нет, морозилки маленькие были)))
И ЕЩЁ: завтра утром выпуск Жить Здорово, в котором принимает участие моя подписчица @titarenko3730 и я должна была, но по обьективным причинам не смогла. Смотрите!!!!!!!
#суфле #чернаясмородина, #замороженныеягоды, #суфлеизчернойсмородины, #здоровоепитание, #блюдаизтворога
Мифы о здоровом образе жизни!
⠀
Сегодня очень много противоречивой информации о здоровом образе жизни, питании и организме.
Одним из них является миф о том, что сахар – это абсолютное зло ❌
⠀
На сегодняшний день сахар чуть ли не главный враг всех адептов здорового питания, страх перед которым подпитывается социальными медиа и леденящими кровь документальными фильмами.
⠀
Однако, любой углевод, который попадает в наш организм, будь то овсянка, киноа, фасоль или банан, расщепляется до глюкозы.
Это ключевой нутриент для нервной системы и красных кровяных телец, который особенно важен для занятий спортом. Более того, организм воспринимает все источники сахара одинаково и перерабатывает тоже одним и тем же образом.
Наилучший сахар – это сахар из цельного растительного продукта или в свежевыжатом соке из него.
⠀
Умеренное потребление сахара не вредит организму! Главное, знать чувство меры.
А как вы относитесь к сахару?
⠀
#зеленое_золото #sok_zelenoezoloto
⠀
info@zelenoe-zoloto.ru
zelenoe-zoloto.ru
☎ Москва 8 (495) 133-90-22
СПб 8 (812) 241-17-22