имеретинскийшафран уцхосунели аджика грузинскиеспеции грузия тбилиси сванскаясоль хмелисунели специи лобио харчо аджарскицхачапури батуми магазинспеций оджахури сациви хачапури еда_с_акцентом шафран минск georgian history instatravel mountains photooftheday беларусь горы грузияфото отпуск природа оджахури
Королем специй для женщин является шафран.
эта специя обладает уникальным действием на женскую гормональную систему. Причем полезен он в любом возрасте.
Несколько "ресничек" на стакан теплого – ни в коем случае не горячего! – молока (молодые женщины могут добавить еще чайную ложку меда) плюс – зернышко кориандра – способны проделать совершенно чудодейственные свойства.
В преддверии праздника Пасха, имеретинский шафран становится очень востребованным, как ингредиент для куличей
В наличии! Минимальный объём заказа 50 гр.
#готовимсякпасхе #скоропасха #кулич #печемкуличи #рецепткулича #пасха #пряности #специи #имеретинскийшафран #шафран #выпечка #куличиназаказ #домашнийкулич
Имеретинский шафран (квители запрана)
Его называют еще бархатцы. Высушенные и смолотые в порошок лепестки бархатца желтого. Род однолетних растений, семейство астровые и сложноцветные. Лат. название tagetes происходит от имени этрусского божества Tages, родившегося из борозды. Это красивое и полезное растение. В Европу его завезли испанские конкистадоры. В Центральной Америке его считают магическим растением. Бархатцы широко применяют в цветочном оформлении окон, балконов, газонов.
Благодаря своим сильным фитонцидным свойствам имеретинский шафран защищает садово-огородные растения от вредителей, кроме того подавляет рост некоторых сорняков.
Это эфирно-масличная культура. Листья некоторых видов бархатцев едят в свежем виде, в салатах и используют как пряность. Вкус цветков растения напоминает кресс-салат. Смолотые цветочные лепестки широко используют для подкрашивания различных блюд, соусов, масла, теста, сыра.
Соцветия срезают вместе с коробочкой, высушив, вынимают из коробочки лепестки и смалывают для приготовления специи.
Готовая приправа имеет ярко выраженный цветочно-пряный фруктовый аромат и специфический вкус. Поэтому используется в малых дозах. Он, конечно же, уступает по вкусовым качествам и насыщенности аромата королю специй – настоящему шафрану, однако это значительно дешевле.
Кроме того, имеретинский шафран регулирует обмен веществ и благотворно влияет на работу желудка и кишечника, очищает кровь и стимулирует мозговую деятельность. Из названия специи понятно, что его широко используют в Грузии. Он входит в состав многих смесей пряностей, например, хмэли-сунэли. Его добавляют в горячие блюда, закуски. Неповторимый вкус и цвет сациви получается, в том числе, благодаря имеретинскому шафрану. И харчо не обходится без этой специи❤️
Видеообзор шафрана и шафрана) расставляю точки над тычинками и цветами) про полезные свойства писать бум? Если да, голосуй лайком за пост)
Фильтров нет. Пусть уж картинка неприукрашенная будет, так лучше отличия видны)
#видеобзор #нафигфильтрыглавноесуть #шафран #шафраниндийский #шафрангрузинский #кашмирскийшафран #имеретинскийшафран #бархатцы #видеолемонграсс #пряностииспеции #пряностичита
ГИД ПО СПЕЦИЯМ
Ставьте ❤️, сохраняйте пост в закладки и поехали в ароматный мир грузинских специи
⠀
#Сванскаясольсоль
Может стать заменителем обычной соли и придаст пикантный вкус. Подходит для супов, салатов, соусов, маринадов, а так же мясных, рыбных и овощных блюд.
#Имеретинскийшафран
Отличный спутник плова, мяса, рыбы и птицы. А так же блюд с добавлением грецких орехов. Придает более насыщенный и изысканный вкус.
#Уцхосунели
Самая подходящая приправа для приготовления птицы. А так же прекрасное дополнение к рыбе и баранине. Соблазнительный аромат гарантирован за счет мягких ореховых ноток.
#Хмелисунели
Сочетается не только с мясом, птицей и рыбой, но и придает более насыщенный вкус овощам, рису и различным маринадам.
#Кориандр или #Сушеннаякиндза
Данная специя придает особый аромат блюдам из тушеной капусты, идеальна для бобовых, чечевицы и фасоли — особенно супов из них. Также используют для ароматизации маринадов овощей и рыбы пряного посола (селедки или кильки).
⠀⠀⠀⠀⠀
#Сухаяаджика
Её используют при приготовлении различных супов и соусов, тушеного мяса или рыбы для незначительного увеличения остроты этих блюд.
#Кондари или #Чабер
Он используется для приготовления овощных, грибных, мясных и рыбных блюд. Также чабер является обязательным ингредиентом блюд из бобовых, майонеза, болгарских и различных других соусов.
При консервировании горошка, огурцов, помидоров он придает маринаду кисло-сладкий вкус.
_____________________________
Про какую специю рассказать подробнее?
И поделитесь своим опытом использования данных приправ
Стоимость специи можно посмотреть в нашем каталоге по активной ссылке в шапке профиля
С любовью и заботой, Ваш @gurmanidze_shop
Понять душу каждой страны вы можете, познав кухню и культуру питания. Чем интереснее и древнее блюда, традиции и особенности их приготовления, тем сложнее и богаче исторический путь, пройденный каждым народом. Такова и Грузия, пленившая всех своей кухней и вобравшая в себя секреты домохозяек многих поколений. А главным секретом, создающим непередаваемые ароматы и вкусы, являются грузинские специи и смеси трав. Начиная от жгучей аджики и до тонких, душистых разновидностей «сунели», каждая из них способна преобразить все, что вы будете готовить. В нашей стране большое количество чистейших плодородных регионов, где собираются эти травы, и то, что мы используем в своих семьях, мы хотим предложить и вам. - Сванская соль (2-х видов)
- Аджика сухая
- Хмели сунели
- Уцхо сунели
- Аджика зеленая
- Кориандр
- Омбало
- Имеретинский шафран
Главный кулинар: Тамар Векуа.
Редактор блога: Юрий Заболотнев
Дизайн и фото: Анна и Виктор Кочетковы
#грузинскиеспеции #специи #сванскаясоль #аджика #хмелисунели #уцхосунели #аджиказеленая #кориандр #омбало #имеретинскийшафран
#еда #полезноивкусно
#ВкусныеГрузинскиеТайны #ТамарВекуа
#ТрадиционныеГрузинскиеБлюда
#ГрузинскиеРецепты #ГрузинскаяКухня
#Тбилиси #Грузия #мастеркласс
#ПартияСказалаНадо - и я пока в авралище. На фото листы для интернет-школы дочки (у неё #семейноеобразование)
К ночи офигев от дикой недели, в полусне нечаянно связала вот такой детский носочек
Жалко распускать, кому довязать пару? По цене решим.
Я от перегруза забыла, как называются эти цветы #старостьнерадость
Потерла лепестки...о, дааа #бархатцы!! В инет лезу на убедиться, а там интересные факты! считались символом окончания лета
цветами в народной медицине лечили печень и почки, даже самовосстанавливалась поджелудочная железа;активизируют иммунитет, работу гол.мозга; помогают снять нервное напряжение, умств.нагрузки, нормализуют сон и т.д. В общем, дескать, студентам и учащимся самое то
И захотелось освоить фитотерапию
#Бутикспеций расширяет горизонты: теперь #сванскаясоль #сухаяаджика #хмелисунели #уцхосунели #имеретинскийшафран и другие #специи теперь можно приобрести возле знаменитого арочного моста царицы Тамары и водопада Махунцети, если вы находитесь в Грузии. Если же вы в Украине мы доставим #грузинскиеспеции прямо к Вам домой!!! #Бутикспеций . Осуществляем доставку во #всегородаукраины .
Мы сделаем Вашу жизнь вкуснее!!!
#Харьков #Полтава #Сумы #Херсон #Николаев #Одесса #Мелитополь #Никополь #Запорожье #Днепр #Черкассы #Львов #Житомир #Ужгород #Луцк
❗ВАЖНОЕ СООБЩЕНИЕ❗
#пополнениеассортимента
#увеличениецен
Друзья, выходные продолжаются, а наш магазин уже в полной боевой готовности и мы уже принимаем и даже отправляем ваши заказы
И советуем вам не откладывать свои пожелания в «долгий ящик» и уж тем более на конец января. Так как, именно в этот период ожидается повышение цен на некоторые позиции...
Развитие магазина и качество товара требует соответствующих вложений.
А нам важно предлагать вам только самое лучшее☺
Каждому кто оформит заказ до 1 февраля, в подарок получит лист вкуснейшего Тклапи любого вкуса на Ваш выбор ♥️
⠀⠀⠀⠀
А ещё....
⠀⠀⠀⠀
То чего так долго ждали
Ассортимент @gurmanidze_shop пополнился новыми вкусняшками, эти позиции ещё не добавлены в каталог, но они доступны к заказу!
⠀⠀
Теперь еще больше разнообразия экзотических вкусов варенья:
Кизил
Ежевика
Мандарин
Айва⠀⠀
Сушеная (вяленая) хурма из Грузии⠀⠀⠀
Вкуснейшие сыры от грузинских мастеров (копчёный сулугуни) ⠀
Новые специи:
Красных перец молотый
Чёрный перец молотый
Кондари молотый (чабер)
Кориандр (киндза)
Натуральный соус ткемали:
зелёный и красный
Грузинский чай
Ароматный кофе
Вкуснейший Шоколад
Знаменитое кахетинское масло
Каштановый мёд
С остальным ассортиментом можете подробно ознакомиться в нашем каталоге по активной ссылке в шапке профиля.
Там вас ждут
Кахетинская чурчхела с грецким орехом или фундуком.
Тклапи (грузинская пастила) разных вкусов.
Большой выбор варенья.
Разнообразие ароматных специй и жгучей аджики.
Пишите нам по ссылке в шапке профиля или в Direct - мы соберем для вас самую вкусную посылку натуральных и полезных продуктов из солнечной Грузии ___________________________________________
⬇Оформить заказ / Полный Ассортимент ⬇
___________________________________________
° Direct @gurmanidze_shop
° Комментарий
° Активная ссылка в шапке профиля
С любовью и заботой, ваш @gurmanidze_shop ❤
Photo by @a.boyko_photo
Location: @marani_vrn
Придать блюду по-настоящему яркий вкус, и аромат поможет правильно подобранная пряность.В кулинарии особое место занимают грузинские травы и специи, которые идеально подходят как для мясных так и овощных блюд.
В магазине «Восточный» представлена линия грузинских специй ООО”ДАБИ”,
г.Тбилиси
Продукт высокого качества. Без консервантов, искусственных красителей и ароматических добавок.
Ждем Вас в магазине «Восточный»
г.Павлоград (крытый рынок)
www.travka-pripravka.com
Высылаем по Украине
#специигрузии#сванскаясоль#
#аджика#хмелисунели#
#имеретинскийшафран#лобио#Грузия#Украина#Павлоград#