иркутск иркутскторт иркутскцветы иркутскоефото иркутскдоставка иркутскмойгород иркутск38 гельлакиркутск градиентиркутск едаиркутск иркутск2017 иркутскманикюр иркутсксити коррекцияногтейиркутск красоткииркутск маникюриркутск матовыеногти наращиваниеногтейиркутск ногтииркутск педикюриркутск укреплениеногтейиркутск френчиркутск тортиркутск тортназаказиркутск иркутскаяобласть тортыиркутск иркутскторты сладостииркутск тортыназаказиркутск иркутскброви кузнецкиймостворонеж
3 мая - День Кондитера !
.
.
Поздравляю себя и моих девочек коллег с профессиональным праздником ✨, желаю нам интересных заказов, профессионального роста и побольше благодарных клиентов ✨
.
.
#денькондитера2019
#кондитериркутск
#тортиркутск
#тортназаказиркутск
#тортиркутск
#лакомка38торт
#лакомка38тортцифра
#праздникииркутск
#иркутск
#тортсолнечный
Рецепт крема для выравнивания
⠀
Для меня этот рецепт самый лучший
Торт ровняется до идеального покрытия намного быстрее, чем каким-либо другим кремом☺️
⠀
Лайк мне ❤️ за то, что делюсь своим опытом и не забудь сохранить, чтобы не потерять☺️
⠀
Нам понадобится:
✅100г качественного сливочного масла 82%
✅80-100г сахарной пудры
✅300г сливочного сыра (у меня Холланд креметте)
⠀
1. Взбиваем мягкое сливочное масло с пудрой до пышной светлой массы на средней скорости.
2. Добавляем холодный сливочный сыр и перемешиваем миксером на небольшой скорости.
3. Как только крем стал однородный, берём лопатку и вымешиваем, чтобы избавиться от пузырьков.
⠀
Вывод: чем меньше воздуха в креме, тем проще будет выравнивать. Поэтому вымешиваем достаточно тщательно☝ и взбиваем обязательно на низких скоростях
⠀
Ну а как наношу и выравниваю можно посмотреть в данном видео
⠀
Этой порции крема хватает, чтобы выровнять 1 торт, диаметром 18см
⠀
Кремчиз на сливках такого эффекта не давал, а вот на масле и по вкусу никак не хуже
⠀
А ещё в конце видео показала, как делаю эффект акварели
⠀
Надеюсь, была полезной для вас
⠀
Больше видео по хештегу #видео_olyacakes , рецепты #рецепты_olyacakes
Обещала на днях видео по заливке муссового торта с леопардом по новому рецепту☺️
Надеюсь на ваши ❤️, а то видео почему то много смотрят, но мало лайкают♀️
Сломаем стереотипы
⠀
А вообще я довольна, как слон.
Раньше никогда мой леопард не был таким❤️
Как его сделать не расскажу, уж простите
⠀
Нравится такой эффект на торте?))
#видео_olyacakes
Как окрасить шоко шары
⠀
Не забудь поставить ❤️, если нравится такой формат подачи информации.
⠀
На самом деле все достаточно просто
Смешиваем спирт с кандурином (купить можно в кондитерских магазинах)
Я смешиваю на глаз, пропорции не подскажу♀️
И наносим на готовый шар кисточкой ⠀
Саааамое главное - использовать качественный кандурин☝ с таким получится более насыщенный и плотный цвет.
⠀
Вот и весь секрет✨
ОТКРОЮ СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНЫХ ШОКОЛАДНЫХ ПОДТЁКОВ
⠀
А с вас ❤️ за полезную информацию, и не забудьте сохранить, чтобы не потерять
⠀
На самом деле все очень просто!✨ но только никому не говорите об этом
⠀
1. Смешиваем 100г тёмного шоколада и 100г сливок 33%
2. Нагреваем в микроволновке. Сливки должны стать горячими и растопить шоколад от своей температуры.
Но НЕ доводим смесь до кипения☝
3. Перемешиваем до однородности.
4. Даём немного остыть при комнатной температуре.
5. Берём чайную ложечку и льем на хорошо охлаждённый❗️❗️ торт
Если подтёки слишком густые, подогреть смесь в микроволновке секунд 5.
⠀
Кстати, смесь шоколада и сливок называются шоколадным ганашем
И теперь вы сами сможете его приготовить
⠀
Был полезен пост?
Ставьте + в комментариях⤵️
⠀
P.S. Точный вес торта в предыдущем посте так никто и не угадално многие были близки
Он получился на 11кг
Друзья, скоро в Иркутске снова выпадет снег и будет мороз
И наверняка многие улетят в Тай греться и кататься на Байке
Если что то пойдёт не так , делай скрин этого волшебного Тайского средства , оно поставит тебя на ноги :))) .
P.S. Если есть муж, приготовь заранее историю откуда в твоём телефоне скрин шот такого красавчика
Напиши в комментариях как ты избавляешься от уже получившихся ран при падении с байка, возможно это будет полезно прочитать .. #иркутск #иркутскоефото #иркутскдети #иркутсксити #иркутскфото #иркутский #иркутскавто
#иркутскработа #иркутскмама #иркутскновости #иркутскногти #иркутскаяобласть #иркутскийарбат #иркутскобувь #иркутскспортивный #иркутскторт #иркутск
#иркутская #иркутскспорт #иркутскодежда
#иркутскдизайн #иркутскскидки
#иркутскцветы #иркутске
Рано или поздно мы все начинаем жить отдельно, заводим свои семьи, детей... С родителями встречаемся, к сожалению, уже не так часто, это в детстве родители были людьми, которые перманентно рядом, сейчас это совместное время - роскошь, которую я безгранично ценю! Я благодарна каждому моменту за то, что мы вместе, за то, что они у меня есть! Этот год нам выдался не самым простым, много испытаний, которые совместно мы преодолеем, главное, чтобы мама и папа были рядом, только когда у нас есть родители, мы остаёмся детьми! Моя безграничная любовь @my_cakehome #родители #дети #любовь #мама #папа #parents #baby #children #love #mother #mom #father #dad #иркутск #тортыназаказ #торт #иркутскторт
А Вы любите мультик "Жил-был пёс"
#жилбылпес #тортжилбылпес
___________
Вот такой нескучный торт на юбилей!
Внутри Сникерс, и этим всё сказано! почти 500 гр темного шоколада! А ещё много арахиса, карамель и вкусный сочный шоко-бисквит. Пожалуй, самая популярная начинка у мужчин!
__________
Пряники @julia_pryanya
#тортиркутск #тортыиркутскназаказ #иркутскторт #тортназаказиркутск #тортмужу #тортмужчине #тортмужчиненаюбилей