кальмарпокорейски рецепты кальмар вкусно еда кальмары домашняякухня едимдома кулинар kulinar вкуснаяеда вкуснопоесть готовимдома готовимслюбовью готовка домохозяйка едаялюблютебя инстаеда кимчи кимчихабаровск корейскиесалаты корейскиесалатыназаказ корейскиесалатыназаказхабаровск корейскиесалатыхабаровск кулинария люблюготовить мирдолжензнать моирецепты папоротник
Как я готовлю КАЛЬМАР ПО - КОРЕЙСКИ.
Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :)) Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!
ИНГРЕДИЕНТЫ * очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
* морковь - 2 или 3 шт.
* масло раст.- 2 или 3 ст. л.
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 2 или 3 зуб.
* уксус 70% - 1 ч.л.
* соль - по вкусу
* сахар - 1/2 ч.л.
* кунжутное семя - по вкусу
* черный и красный молотый перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ * Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
- откидываю на дуршлаг - морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
- кальмар нарезаю соломкой
- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
- сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
- лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета
- горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю
- убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)
Приятного аппетита!
P.S. Если вы приготовите это блюдо без кальмара, то получится просто " Морковь по- корейски".
А если вместо кальмара добавите обжаренную тонкой соломкой говядину (говядину нужно будет обжарить с луком), то получится " Говядина с морковкой по-корейски".
Пробуйте, экспериментируйте и у вас обязательно все получится!
Автор: Анжела Сон
#кальмарпокорейски #еда #едаялюблютебя #инстаеда #люблюготовить #едимдома #готовимдома #готовимслюбовью #мирдолжензнать #ужин #обед #вкусно #сытно #домашняякухня #рецепты #моирецепты #простыерецепты #приятногоаппетита #фотоеды #домохозяйка #вкуснопоесть #шефповар #кулинар #хобби #kulinar
Кальмар по-корейски
Ингредиенты: -очищенные тушки кальмаров - 1 кг. -морковь - 2 или 3 шт. -масло раст.- 2 или 3 ст. л. -лук репчатый - 1 шт. -чеснок - 2 или 3 зуб. -уксус 70% - 1 ч.л. -соль - по вкусу -сахар - 1/2 ч.л. -кунжутное семя - по вкусу -черный и красный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
Как я варю кальмар:
кипячу в кастрюле 3 литра воды
бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
откидываю на дуршлаг
морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
кальмар нарезаю соломкой
перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета
горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю
убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)
Приятного аппетита!
#кальмарпокорейски #кальмары #морепродукты #еда #едаялюблютебя #инстаеда #люблюготовить #едимдома #готовимдома #готовимслюбовью #мирдолжензнать #ужин #обед #вкусно #сытно #домашняякухня #рецепты #моирецепты #простыерецепты #приятногоаппетита #фотоеды #домохозяйка #вкуснопоесть #шефповар #кулинар #хобби #kulinar
КАЛЬМАР ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
-очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
-морковь - 2 или 3 шт.
-масло раст.- 2 или 3 ст. л.
-лук репчатый - 1 шт.
-чеснок - 2 или 3 зуб.
-уксус 70% - 1 ч.л.
-соль - по вкусу
-сахар - 1/2 ч.л.
-кунжутное семя - по вкусу
-черный и красный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
Как я варю кальмар:
кипячу в кастрюле 3 литра воды
бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
откидываю на дуршлаг
морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
кальмар нарезаю соломкой
перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета
горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю
убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)
Приятного аппетита!
#кальмар
#кальмарпокорейски
#вторыеблюда
#первыеблюда
#салаты
#торты
#рулеты
#курица
#мясо
#рецепты
#рецептылучшейхозяйки
#вкуснаяеда
#полезнаяеда
#вкусняшки
#шоколадки
#точтоялюблю
#готовимвместе
#рецептывкусныхблюд
#закуски
#десерты
#супы
#шашлык#трюфели
#мюсли
#инжир
#тирамису
#пироги
Кальмар по-корейски
Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))
Автор: Анжела Сон
Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!
Ингредиенты:
●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
- откидываю на дуршлаг
- морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
- кальмар нарезаю соломкой
- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
- сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
- лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета
- горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю
- убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)
Приятного аппетита!
P.S. Если вы приготовите это блюдо без кальмара, то получится просто " Морковь по- корейски".
А если вместо кальмара добавите обжаренную тонкой соломкой говядину (говядину нужно будет обжарить с луком), то получится " Говядина с морковкой по-корейски".
Пробуйте, экспериментируйте и у вас обязательно все получится!
#кальмарпокорейски #кальмары #блюдаизморепродуктов #еда #едаялюблютебя #инстаеда #люблюготовить #едимдома #готовимдома #готовимслюбовью #мирдолжензнать #ужин #обед #вкусно #сытно #домашняякухня #рецепты #моирецепты #простыерецепты #приятногоаппетита #фотоеды #домохозяйка #вкуснопоесть #шефповар #кулинар #хобби #kulinar
ВРЕМЯ ПОСТА...ПОСТНЫЕ БЛЮДА.
Дорогие друзья , может кто - то не знает , но в пост можно вкушать морепродукты : кальмар , креветки , мидии т.е безпозвоночных или как их ещё называют (черепокожные). Они к рыбе не приравниваются . Сегодня у меня рецепт из кальмаров . Я их замариновала. Они прекрасно подойдут как закуска . Получились очень нежные , мягкие , очень вкусные и нет никакого запаха. ИНГРЕДИЕНТЫ:
. 4 - тушки кальмара
. 150 мл.- раст.масло
. 1 ст. л - соли
. 1 ст.л - сахара
. Душистый перец(горошек)
. Чёрный перец (горошек)
. Кориандр (зёрна)
. Корейская приправа
. Сухой укроп (1ч.) Всех приправ по 1 ч.л.
. 3 ст.л.- уксуса(9%)
. Лавровый лист - 2 шт. КАК ПОЧИСТИТЬ КАЛЬМАРА ?
Размораживаем , промываем в холодной воде , извлекаем внутренности (то что осталось). После этого заливаем небольшим количеством кипятка на секунд -20. Сливаем воду , приступаем к чистке.
Убираем розовую плёнку , ещё раз промываем. Снимаем тончайшую прозрачную плёночку. После всего этого ещё раз обдаём кипятком на 2 мин . Дальше они отправляются в холодную (ледяную) воду.
Режем кальмара на колечки или на соломку (как угодно). Даём истечь лишней жидкости . ГОТОВИМ МАРИНАД
Смешиваем все ингредиенты указанные выше , даём раствориться соли и сахару.
Соединяем кальмары с маринадом. Закрываем крышкой . Убираем в холодильник на 5-6 ч. , а ещё лучше на ночь . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! #постныйсалат#закуска#постныерецепты#морепродукты#кальмары#маринад#постныеблюда#вегетарианскиеблюда#простойрецепт#вкуснаяеда#пост#постнаяеда#маринованныйкальмар#кальмарпокорейски
Кальмар по-корейски
Спасибо большое за рецепт и идею Наталье Масловской. Рецепт автора немного изменила на свой вкус)))))
Нам потребуется:
тушка кальмара 2 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 1 шт
масло растительное 2 ст.л
соль 1/2 ч.л
соус соевый 2 ст.л
уксус 9% 2 ст.л
приправа для моркови по-корейски 1 ч.л
Тушки кальмаров разморозить и очистить (при необходимости). Воду довести до кипения добавить лавровый лист. Опустить кальмары в кипящую воду на 10 секунд. Вынуть кальмары, охладить и нарезать соломкой. Морковь почистить и нарезать соломкой, посолить и оставить на 30 минут (затем слить выделившийся сок). Лук почистить и нарезать полукольцами. Соединить кальмары, морковь, лук. Добавить соль и приправу (для моркови по-корейски).Всё хорошо перемешать. Соединить растительное масло, соевый соус, уксус и хорошо перемешать. Залить кальмары пикантной смесью. Всё хорошо перемешать, поместить под гнёт и поставить в холодильник на 10 часов. Хранить салат в холодильнике не больше 3 дней.
Приятного аппетита!
#кулинария #готовка #рецепты #еда #вкусно #салат #салаты #кальмар #кальмарпокорейски
Какой же вкусный кальмар у нас в YUMMY !!! Особенность этого морского продукта заключается в уникальной способности сочетаться с любыми продуктами и любыми соусами! Наши повара предлагают попробовать новинку меню - ОДИНО ПОКЫМ - кальмар, тушёный с овощами, со специями, в специальном соусе по-корейски !!! В @yummy_blg есть доставка блюд!!! Звони 777-228.
Наш адрес: ул.Кузнечная, 63, цокольный этаж.
Рады Вам ежедневно с 12 до 23 часов Почувствуй вкус Кореи! #одинопокым #кальмар #блюдаизкальмара #кальмарпокорейски #корейскаякухня #кафе #кафекорейскойкухни #корейцыблаговещенска #кафеблг #вкусноостро #люблюостренькое #остраяеда #вкусныйблаговещенск #кудапойти #кудасходить #гдепоесть #длявсейсемьи #пп #здороваяеда #зож #здороваяпища #кафеюми #кафеями #благовещенск #россиякорея