Добрый вечер,мои дорогие ❤️❤️❤️С праздником вас ❤️❤️❤️❤️
Делюсь рецептом вкусного пирога и уверена,что у многих из Вас мамы и бабушки пекли этот наивкуснейший пирог в детстве .При этом название у всех разное :Каракуль, Штирлиц ,Каракум,Жозефина (это с ваших сообщений ).Джем можно использовать абсолютно любой, но классика-абрикосовый
Автор @cooking_by_eteri
Очень очень хочется,чтобы вы поддержали мое видео
————————————————
Тесто :
✅4 желтка ✅1 стакан сахара(200 мл стакан)
✅300 гр сливочного масла комнатной температуры ✅ванилин -1 гр ✅1 ч ложка соды
✅1 ст ложка уксуса 6-9% ✅4 стакана муки(объём стакана 200 мл)В зависимости от плотности муки может уйти на пол стакана больше .
Взбиваем желтки с сахаром до белого цвета,добавляем масло,продолжаем взбивать,добавляем соду ,гашеную уксусом,ванилин и муку. Месим тесто.Получается рассыпчатое достаточно мягкое тесто .Тесто делим на две неравные части .1/3 ставим в холодильник охладится(потом будем на терке натирать ), а 2-3 теста ладонями распределяем тонким слоем на весь противень, по стенкам противня делаем бортики из теста .размер противня примерно 35 на 40 . Затем смазываем по всей поверхности джем(250 гр у меня).И сверху джема наносим слой безе :
Для Безе :4 белка взбиваем с 1 стаканом сахара (200 мл объём) до пышной белой массы, добавляем 2 стакана перемолотых грецких орехов. Сверху безе натираем охлаждённое тесто .Ставим в духовку при 180-190 градусе до слегка румяного цвета .После остывания посыпаем пудрой.Если у вас джем оочень жидкий,то добавьте к нему 1 ст ложку любого крахмала
#выпечка_этери #пирог_этери#армянскаякухня_этери #армянскаякухня #армянскаявыпечка #выпечкаиздетства #каракум #каракуль #штирлиц
Каракум с абрикосовым джемом.
Ставим ❤️сохраняем в закладках и делимся результатами)) Ингредиенты: •Маргарин - 200 гр
•Сахар - 200 гр
•Мука - 550 гр
•Яйца - 1 шт
•Сода - 1 ч.ложка
•Соль - щепотка
•Джем/варенье/повидло
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Яйца слегка взбить с сахаром.
2. Растопить маргарин, в теплом виде добавить в сахарно-яичную смесь.
3. Высыпать муку, добавить соду и соль.
4. Перемешать все. Тесто получается эластичным.
5. Чуть меньше половины теста отправить в морозилку.
6. Остальное тесто тонко распределить по противню руками.
7. На тесто выложить начинку и равномерно распределить.
8. Достать из морозилки тесто и потереть на терке прямо на начинку.
9. Отправляем в духовку на 20-25 минут.
Пирог получается очень мягким, нежным и ароматным
Приятного аппетита!
#каракум #пирог #сладкийпирог #абрикос #джем #варенье #абрикосовыйджем #пирогсначинкой #вкусно #десерт #пермь #пермьактивная
Добрый вечер,мои дорогие ❤️❤️❤️С праздником вас ❤️❤️❤️❤️
Делюсь рецептом вкусного пирога и уверена,что у многих из Вас мамы и бабушки пекли этот наивкуснейший пирог в детстве .При этом название у всех разное :Каракуль, Штирлиц ,Каракум,Жозефина (это с ваших сообщений ).Джем можно использовать абсолютно любой, но классика-абрикосовый
Автор @cooking_by_eteri
Очень очень хочется,чтобы вы поддержали мое видео
————————————————
Тесто :
✅4 желтка ✅1 стакан сахара(200 мл стакан)
✅300 гр сливочного масла комнатной температуры ✅ванилин -1 гр ✅1 ч ложка соды
✅1 ст ложка уксуса 6-9% ✅4 стакана муки(объём стакана 200 мл)В зависимости от плотности муки может уйти на пол стакана больше .
Взбиваем желтки с сахаром до белого цвета,добавляем масло,продолжаем взбивать,добавляем соду ,гашеную уксусом,ванилин и муку. Месим тесто.Получается рассыпчатое достаточно мягкое тесто .Тесто делим на две неравные части .1/3 ставим в холодильник охладится(потом будем на терке натирать ), а 2-3 теста ладонями распределяем тонким слоем на весь противень, по стенкам противня делаем бортики из теста .размер противня примерно 35 на 40 . Затем смазываем по всей поверхности джем(250 гр у меня).И сверху джема наносим слой безе :
Для Безе :4 белка взбиваем с 1 стаканом сахара (200 мл объём) до пышной белой массы, добавляем 2 стакана перемолотых грецких орехов. Сверху безе натираем охлаждённое тесто .Ставим в духовку при 180-190 градусе до слегка румяного цвета .После остывания посыпаем пудрой.Если у вас джем оочень жидкий,то добавьте к нему 1 ст ложку любого крахмала
#выпечка_этери #пирог_этери#армянскаякухня_этери #армянскаякухня #армянскаявыпечка #выпечкаиздетства #каракум #каракуль #штирлиц
#суйуусоздору #суйуусоздоруойлор #суйуусоздору345 #суйуустатустары #суйуусезимдери #суйуу #суйуусезим #суйуусаптары #суйуувидеолору #бишкекпарк #бишкек #бишкек #бишеке #кыргызтан #кыргыз #кызылкыя #кыргызстан #кыргызча # #казаки #каракум #карабалта #каракол #талас #таласым #чуй #нарын #токмок #токтогул #тамашоу #тамашоу #
#суйуусоздору #суйуусоздоруойлор #суйуусоздору345 #суйуу #суйуусаптары #суйуукеремет #суйуувидеолору #спутник #ош #озгон #бишкекоптом #бишкекпарк #кыргыз #карабалта #казаки #каракум #кызылкыя #кызылкыя #кыргызстан #кыргызча #кочкората #карабалта #баткен #тамашоу #токмок #тамаша #токтогул # #таласым #жалалабад #ташкомур
#суйуусоздору #суйуусоздоруойлор #суйуусоздору345 #суйуустатустары #суйуусезимдери #суйуу #суйуукеремет #суйуубаяны #суйуусоздору #суйуувидеолору #талас #таласым #токмок #токтогул #тамашоу #тамаша #кыргызтан #кыргыз #кызылкыя #кыргызстан #кыргызча #кыргызстан #каракол #каракум #карабалта #чуй #ысыккол #керембурсин #ош #озгон #жалалабад
#кыргызтан #кыргыз #кыргызстан #кыргызча #тамаша #тамашоу #нарынкол #нарын #талас #таласым #ош #баткенскаяобласть #баткен #карабалта #каракум #каракол #озгон #ош #жалалабад #суйуусоздору #суйуусоздоруойлор #суйуусезимдери #суйуу #суйуустатустар #суйуувидеолору #суйуукеремет #кызылкыя #спутник #чуй #токмок #токтогул