кукисы печенье cookies кукис печеньки вкусняшка вкусняшки шоколадноепеченье кофе шоколад печеньекчаю кофессобой rawcookies мороженое печеньебезвыпечки печеньебезсахара печеньеназаказ печеньесизюмом ямпеченьешоколад coffee готовимдома кукиз печеньебезмуки печеньебезяиц печеньеезглютена печеньепп subway баскинроббинс коктейль лето булочкасмаком
Добрый вечер друзья!!! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом вкусного печенья Кукис.
Мои дети были в восторге, надеюсь и вам понравится. Рецепт в карусели. Листайте и дегустируйте!!!!
#кукис #кукисы #люблюпечь #домашняявыпечка #выпечка #печенье #печеньекчаю #сладкоежка #сладкое #рецепты #шоколад #шоколадноепеченье #cookies #cookie
Никогда не верила в привороты. Но с помощью этих печенек у меня появилось несколько новых друзей Магия или изумительный вкус? Я за второе!
⠀
Не обещаю, что все сердца растопятся и вы станете самым популярным человеком в мире. Однако путь к дружбе и любви может лежать и через желудок, так почему бы не попробовать так что сегодня приготовим американское печенье ⠀
Масло сливочное - 180 г⠀
Сахар - 200 г⠀
Яйца - 2 шт⠀
Разрыхлитель - 1 ч.л.⠀
Ванилин - 0.5 ч.л.⠀
Соль - щепотка⠀
Мука - 320 г⠀
Шоколад - 1-2 плитки по вкусу
⠀
Смешиваем муку, разрыхлитель, соль. В отдельной посуде взбиваем мягкое сливочное масло и сахар до посветления. Добавляем яйца и взбиваем до увеличения массы.
⠀
Насыпаем маленькими порциями смешанные сухие ингредиенты и перемешиваем. На этом этапе можно добавить ванилин
⠀
Нарезаем чуть подтаявшую шоколадку на кубики. Если резать холодную, то она будет сильно крошиться и всыпаем все в тесто.
⠀
На счет теста- ему необходимо постоять в холодильнике минут 20. За это время успеете убрать со стола, помыть посуду и нагреть духовку до 180 градусов
⠀
После достаем тесто и формируем руками печенье любого размера. Только смотрите, что оно увеличится в размере раза в 1,5. Выкладываем наши лепешки на противень и выпекаем около 15-20 минут. Все зависит от вашей духовки, так что следите, чтобы не подгорело
⠀
Наши кукисы готовы, приятного аппетита ❤️
Рецепт печенек с шоколадом
⠀
Не забывайте про ♥️ и полезного здесь будет больше
⠀
Нам понадобится:
200гр тростникового сахара
100гр обычного сахара
150гр сливочного масла 82,5%
1 яйцо
1 желток
300гр муки
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л соды
Ванилин по вкусу
300 гр тёмного шоколада
⠀
Духовку разогреваем до 170°. Я выпекаю печеньки на тефлоновом коврике. Вы можете взять обычный пергамент.
Сливочное масло комнатной температуры смешайте с тростниковым и обычным сахаром. Добавьте яйцо с желтком и снова взбейте. Просейте в смесь муку, соду, соль и ванилин и снова всё смешайте.
Затем добавляйте шоколад (либо термостабильные шоколадные капли) и перемешайте всё это дело рукой.
Я на весах отмеряю все печеньки по 50гр (это столовая ложка с горкой), катаю шарик и слегка приплюскивая, кладу на противень (учитывайте, что при выпечке они располузтся).
Сверху по желанию посыпьте крупной солью. И отправляйте в духовку минут на 15. Если после того, как вы достали печенье из духовки оно начинает сморщиваться, значит вы не допекли. Если остаётся той же формы, то всё ок. Остужаете и наслаждаетесь
⠀
В комментах читайте мои дополнения⬇️⬇️⬇️
Кукисы - знаменитое американское печенье с шоколадной крошкой, которое полюбилось во всем мире
⠀
Изобрела это печенье Рут Уэйкфилд. В 1930 году, она готовила печенье для себя и своего мужа.
Вместо растопленного шоколада Рут в спешке просто наломала шоколад маленькими кусочками, махнув рукой на рецепт.
Но шоколад вместо того чтобы растаять, “застрял” в тесте маленькими кусочками.
Благодаря этому случайному событию рецепту и был создан рецепт
⠀
Вам интересно читать историю появления десертов
_______________________________
Наш адрес:
пр. Шамиля 54а
8-928-527-61-64
⠀
ул. Батырая 54
8-928-218-26-62
Шоколадная тема поглотила нас...ну разве они не прекрасны? Кукисы с чокочипсами, фундуком,грецкими орехами и миндалем...ну и конечно немного морской соли,для дополнения вкуса.
P.S. вызывают привыкание.
#eatanddrink #cookies #chocolate #chocochips #freshbaked #tasty #foodporn #bakery #кукисы #печенье #кондитерская #десерт #тольковкуснаявыпечка #никакойхимии #вкусноипросто
Дежурные печеньки.
Просто добавила какао в тесто. А ещё там шоколад и кунжут, но можно что угодно положить, что найдётся ))
Испекла сразу тройную порцию . Много не мало
Минимализм как бы намекает на отсутствие времени для построения композиции .
Рецепт был. Вот ещё
Печенье с какао, шоколадом и кунжутом
Мука - 120 г
Какао - 30 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 130 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Сливочное масло - 100 г
Шоколад молочный - 50 г
Кунжут - 50 г
Приготовление:
Кунжут поджарить на сухой сковороде. Соединить в одной миске муку, какао, разрыхлитель. В другой миске взбить размягченное масло с сахаром, затем продолжая взбивать добавить яйцо. Объединить масляную и мучную смеси, размешать. Добавить крупно порубленный шоколад и кунжут, размешать. Выпекаем печенья на пергаменте, выкладываем по чайной ложке с горкой на пергамент, мокрыми пальцами формируем шайбочки, чтобы после выпечки получились ровные кружки. Во время выпечки печенья увеличатся в размере, но не очень сильно. Выпекаем 12 минут при 180°. Печенья будут мягкие, но остыв затвердеют. Идеально на противень 8-9 печенек располагать, чтобы не слиплись.
Друзья, не забывайте о наших новиночках
Ведь мы их придумываем для вас!
И вдохновляете на создание новых позиций, конечно же, вы Наши любимые клиенты❤️
⠀
Эти вкусные печенья вы можете найти на витринах наших кондитерских
_______________________________
Наш адрес:
пр. Шамиля 54а
8-928-527-61-64
⠀
ул. Батырая 54
8-928-218-26-62