лисичкатрубковидная mushrooms грибы forest лисички fungi suppilovahvero лисичказимняя cantharellustubaeformis chanterelle chantrelles craterellus craterellustubaeformis funnelchanterelle trattkantarell гриб лес лисичкаворончатая съедобныйгриб gallinacci kantarel kantarell kantareller pfifferling rebozuelos лисичкитрубковидные лисичкитрубчатые ло спб лисичкинапродажу магазинтихорецкхороший
Архив 2018г.
Лисичка трубковидная, лисичка ворончатая, зимняя лисичка, craterellus tubaeformis. .
.
.
#ЛисичкаТрубковидная #ЛисичкаВорончатая #ЛисичкаЗимняя #craterellus #CraterellusTubaeformis #CantharellusTubaeformis #mushrooms #гриб #грибы #съедобныйгриб #fungi #СПб #ЛО #лес #forest #лисички #лисичкитрубковидные #лисичкитрубчатые #chanterelle #chantrelles #gallinacci #rebozuelos #pfifferling #kantarel #kantarell #kantareller #suppilovahvero #funnelchanterelle #trattkantarell
Еще один эксперимент, затевавшийся с осени.
Решила попробовать заморозить трубковидные лисички без тепловой обработки, свежими.
Увы, эксперимент полностью провален, они, после оттаивания, не стали такими, как после кратковременного замораживания в лесу осенью, а потемнели, стали противными и появился неприятный запах.
Так что увы, но все в утиль.
Морозить можно только приваренные/обжаренные.
Делала ризотто (нет, оно мне никогда не надоест) с обжаренными замороженными и с такими же пеку булки с грибами и яблоками.
На один день расшила рот и не придерживаюсь диеты ))
.
.
.
#ЛисичкаТрубковидная #ЛисичкаВорончатая #ЛисичкаЗимняя #craterellus #CraterellusTubaeformis #CantharellusTubaeformis #mushrooms #гриб #грибы #съедобныйгриб #fungi #СПб #ЛО #лес #forest #лисички #лисичкитрубковидные #лисичкитрубчатые #chanterelle #chantrelles #gallinacci #rebozuelos #pfifferling #kantarel #kantarell #kantareller #suppilovahvero #funnelchanterelle #trattkantarell
Архив 2017г.
Лисичка трубковидная, лисичка ворончатая, зимняя лисичка, craterellus tubaeformis. .
.
.
#ЛисичкаТрубковидная #ЛисичкаВорончатая #ЛисичкаЗимняя #craterellus #CraterellusTubaeformis #CantharellusTubaeformis #mushrooms #гриб #грибы #съедобныйгриб #fungi #СПб #ЛО #лес #forest #лисички #лисичкитрубковидные #лисичкитрубчатые #chanterelle #chantrelles #gallinacci #rebozuelos #pfifferling #kantarel #kantarell #kantareller #suppilovahvero #funnelchanterelle #trattkantarell
Архив 2017г.
Лисичка трубковидная, лисичка ворончатая, зимняя лисичка, craterellus tubaeformis. .
.
.
#ЛисичкаТрубковидная #ЛисичкаВорончатая #ЛисичкаЗимняя #craterellus #CraterellusTubaeformis #CantharellusTubaeformis #mushrooms #гриб #грибы #съедобныйгриб #fungi #СПб #ЛО #лес #forest #лисички #лисичкитрубковидные #лисичкитрубчатые #chanterelle #chantrelles #gallinacci #rebozuelos #pfifferling #kantarel #kantarell #kantareller #suppilovahvero #funnelchanterelle #trattkantarell
Архив 2016 г.
В транспорте:
"- О, это что это, глянь."
"- Стопудов поганки, я б не брал."
"- Ой девочки, это вы лисички себе или на продажу? Ой, а это у вас что?"
"- Какие странные опята."
"- Какие-какие?"
"- В смысле - лисички?"
Лисичка обыкновенная, Cantharellus cibarius, лисичка трубковидная, лисичка ворончатая, зимняя лисичка, craterellus tubaeformis.
ЛО, Выборгский р-н, 16.09.2016г.
.
.
.
#ЛисичкаТрубковидная #ЛисичкаВорончатая #ЛисичкаЗимняя #craterellus #CraterellusTubaeformis #CantharellusTubaeformis #mushrooms #гриб #грибы #съедобныйгриб #fungi #СПб #ЛО #лес #forest #лисички #лисичкитрубковидные #лисичкитрубчатые #chanterelle #chantrelles #gallinacci #rebozuelos #pfifferling #kantarel #kantarell #kantareller #suppilovahvero #funnelchanterelle #trattkantarell
Архив 2017г.
Лисичка трубковидная, лисичка ворончатая, зимняя лисичка, craterellus tubaeformis. .
.
.
#ЛисичкаТрубковидная #ЛисичкаВорончатая #ЛисичкаЗимняя #craterellus #CraterellusTubaeformis #CantharellusTubaeformis #mushrooms #гриб #грибы #съедобныйгриб #fungi #СПб #ЛО #лес #forest #лисички #лисичкитрубковидные #лисичкитрубчатые #chanterelle #chantrelles #gallinacci #rebozuelos #pfifferling #kantarel #kantarell #kantareller #suppilovahvero #funnelchanterelle #trattkantarell
Архив 2016г.
Лисичка трубковидная, лисичка ворончатая, зимняя лисичка, craterellus tubaeformis. .
.
.
#ЛисичкаТрубковидная #ЛисичкаВорончатая #ЛисичкаЗимняя #craterellus #CraterellusTubaeformis #CantharellusTubaeformis #mushrooms #гриб #грибы #съедобныйгриб #fungi #СПб #ЛО #лес #forest #лисички #лисичкитрубковидные #лисичкитрубчатые #chanterelle #chantrelles #gallinacci #rebozuelos #pfifferling #kantarel #kantarell #kantareller #suppilovahvero #funnelchanterelle #trattkantarell
Сегодня выпечка
Давным-давно этот рецепт мне дала @ne_rasta, но все руки не доходили попробовать, - опасалась, что с тестом много возни и непредсказуем результат.
Так вот, товарищи, ничего сложного, тесто изумительное получилось при таких пропорциях ингредиентов и в целом возни не так уж много.
Булочки с лисичками Ингредиенты: Тесто:
✅ мука - 0,6л или 350г.;
✅ теплая вода - 0,25 л.;
✅ сухие дрожжи - 10г.;
✅ сахар - 2 ч.л.;
✅ соль - 1 ч.л.;
✅ масло растительное - 2 ст.л. Начинка:
✅ обжаренные до готовности и замороженные лисички трубковидные - 300-350г, это около килограмма свежих, но можно любые другие грибы, конечно;
✅ лук - 1 шт.;
✅ яблоко - 1 небольшое;
✅ сыр моцарелла - 200г.;
✅ масло сливочное - 40 г.
✅ тимьян - 1 ч.л.;
✅ соль - по вкусу;
✅ черный перец - по вкусу. Приготовление: Растворить дрожжи в воде, добавить сахар, соль, дать 5 минут постоять, перелить в миску, вмешать муку, вешать масло, накрыть чистой тканью, убрать в теплое место.
Лук порезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить размороженные лисички, пожарить пять минут с луком, до полной готовности.
Яблоко порезать мелкими кубиками.
Сыр потереть на крупной терке.
Перемешать остывшие грибы, яблоко, половину сыра, тимьян, посолить, поперчить.
Посыпать стол (кулинарный мат) мукой, выложить тесто, раскатать в пласт 30х50 см.
Выложить равномерно начинку. Скатать рулет, разрезать на 16 частей.
Формочки для маффинов смазать маслом, выложить в каждую кусок рулета, слегка прижать, чтоб равномерно распределился.
Накрыть булочки чистой тканью, дать расстояться еще минут 10-15.
Посыпать буочки оставшимся сыром, выпекать на 225 градусов минут 20-25, готовность будет понятна по виду и запаху ☺️
Очень ароматно и вкусно.
Приятного аппетита!
.
.
.
#ЛисичкаТрубковидная #ЛисичкаВорончатая #ЛисичкаЗимняя #craterellus #CraterellusTubaeformis #CantharellusTubaeformis #mushrooms #гриб #грибы #съедобныйгриб #fungi #лисички #chanterelle #chantrelles #suppilovahvero #funnelchanterelle #trattkantarell #ЛисичкиНаПродажу #РецептГриб #рецептгрибов
Архив 2017г.
Лисичка трубковидная, лисичка ворончатая, зимняя лисичка, craterellus tubaeformis. .
.
.
#ЛисичкаТрубковидная #ЛисичкаВорончатая #ЛисичкаЗимняя #craterellus #CraterellusTubaeformis #CantharellusTubaeformis #mushrooms #гриб #грибы #съедобныйгриб #fungi #СПб #ЛО #лес #forest #лисички #лисичкитрубковидные #лисичкитрубчатые #chanterelle #chantrelles #gallinacci #rebozuelos #pfifferling #kantarel #kantarell #kantareller #suppilovahvero #funnelchanterelle #trattkantarell