малиновыймусс тортназаказ муссовыйторт торт cake малина мусс moussecake тортик тортыназаказ зеркальнаяглазурь муссовыеторты муссовыйтортмосква тортназаказмосква декорторта тортбезмастики малиновыйторт тортнадр глазурь цветнойторт десерт малиновоеконфи торты foodporn смородина ягодноекули dessert eclipse instacake pastry heimatfrankfurt
Осторожно - очень вкусно
⠀
Сегодня расскажу про самое вкусное чудо, что я пробовала за последнее время и поделюсь простеньким рецептом райского десерта
⠀
Это биоарома @alchemilla.ru натуральный аромат эфирных масел на вашей кухне!
⠀
Свой я получила в подарок, выбрала биоарому EXOTIC N8☺️ и теперь хочу весь комплект, так как можно заказать целый набор со всеми биоаромами в небольших объёмах и попробовать
⠀
Честно, уже второй год использую их соли с эфирными маслами и просто тащусь от них а как-то биоаромы обходила стороной вот я дурная! Лишала себя удовольствия осознанно
⠀
Состав моей смеси: миндальное масло, биодинамические эфирные масла лайма, апельсина, корицы, бадьяна, петитгрейн.
⠀
Просто как это божественно пахнет! Данная смесь идеальна для каш, лимонадов и десертов, а так как это мой основной рацион, то выбор был очевиден
⠀
Рецепт моего десерта (вкус получается как у экзотических цветов):
⠀
#смузирецепт кокосовые сливки и малина, 1:1 смешиваем, добавляем майский мёд (либо сахар) и взбиваем в мусс прыскаем биоарому и перемешиваем, время готовки 3 минуты
⠀
Биоаромы упакованы в красивые картонные тубусы, внутри книжечка с рецептами для каждой смеси, кстати рецепты интересные и все хочется попробовать, экономично расходуется и вскрытая хранится ровно год
⠀
А вы пробовали биоаромы? Используете эфирные масла в кулинарии? Какие?
Познакомлю вас с ещё одним тортом из моего ассортимента - Малина Фисташка
Это очень вкусный тортик
Фисташковый бисквит - кстати, он без красителей - имеет такой насыщенно фисташковый цвет за счёт одноимённой пасты в его составе
Прослойкой здесь выступает нежный малиновый мусс
Покрыт ганашем на основе молочного шоколада
Попробовать стоит
#торт #устьлабинск #тортустьлабинск #малинафисташка #фисташковыйторт #фисташка #малиновыйторт #малиновыймусс #тортвразрезе #разрезторта #фототорта #декорторта #ореховыйторт #ореховыйбисквит #dicakeul
Как хорошо сейчас стало.
Вышел во двор, вот тебе и украшение для торта висит готовое
Собрала стаканчик малинки и получился невероятно нежный и красивый МУССОВЫЙ #торт_katetsudi
.
Готовый бисквит нашёлся в морозильнике.
Для мусса:
125 г малины + 2 ст л сахара
350 мл сливок 33% + 3 ст л сахарной пудры
15 г желатина + 90 мл воды
Желатин замочить для набухания.
Малину с сахаром поставить на огонь. Проварить минуты 3.
Снять с огня, протереть через сито.
У меня получилось 100 г малинового сиропа.
Желатин растворить на водяной бане.
Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивости.
Аккуратно смешать с остывшим желатином.
Затем отложить 140 г взбитых сливок в другую миску. И смешать их с 35 г сиропа. Граммовки приблизительные
Далее ещё отложить 110 г сливок и смешать с 65 г сиропа.
Осталось примерно 180 г белых сливок.
Далее вокруг бисквита ставим кольцо. Стенки прокладываем плёнкой.
Выливаем белый слой из сливок. Ставим в холодильник на 15 минут.
Затем выливаем нежно-розовый слой из сливок. Снова на 15 минут в холодильник.
Последним выливаем розовый слой. Отправляем в холодильник на 2 часа.
Затем украшаем и наслаждаемся
Вы тоже видите эти пузырьки на втором фото❓
.
Люблю малину, но вот её косточки меня несколько смущают
.
#рецепты_katetsudi #муссовыйдесерт #муссовыедесерты #муссовыйторт #малиновыйторт #малиновыймусс #фудфото #фототорт #разрезторта #самсебекондитер #делюсьрецептом #делюсьрецептами #красивыедесерты #красиваяеда #тортбезвыпечки #быстрыйторт #тортыпинск #тортпинск #розовыйторт
Рецепт от @bakecheesecake -
Рецепт длинный, но поверьте-не сложный и ооочень вкусныйлегкий и нежный. Кстати, этот бисквит мой самый Любимый из ванильных, он очень нежный и влажный
.
Не забываем сохранить
❤️а мне лайк,а можно и комментарийза старания❤️ .
.
Бисквит:
4 белка
2 желтка
130г мука
10г ванильного сахара
80г сахар
10г разрыхлитель
25г сахар
55г растит масло(без запаха)
85г молока(чуть тёплого)
Щепотка соли
1.Муку и разрыхлитель просеять и смешать с 80г сахара , ванильного сах и щепоткой соли
2. Желтки, молоко и раст масло хорошо смешать(миксером)
3. Сухую смесь перемешать с жидкой, до однородного состояния
4. Белки взбить с 25г сахара до устойчивых пиков
5. Аккуратно ввести белки
6. Эта порция на форму 18см
7. Выпекать при 170* ~40мин(до сухой шпажки)
8. По готовности Перевернуть форму вверх дном, далее завернуть в пищевую пленку и убрать в холод мин на 6 часов
Малиновый ганаш:
100г белого шоколада
50г малины (свежей или замороженной)
1. Малину проварить 3-5мин, пюрировать
2. шоколад растопить(я топлю в микро в импульсном режиме по 15сек до полного растворения )
3. Перемешать , убрать в холод
Мусс:
2 желтка
100г малины
40г сахар
40г белого шоколада
6г желатина(+30г холодной воды)
160г сливки 33%
1. Малину пюрировать и довести до кипения
2. Желатин залить холодной водой, минимум на 10 мин
3. Желтки взбить с сахаром
4. Аккуратно ввести, активно перемешивая, желтковую смесь в малину, довести до 80* и снять с огня
5. Добавить туда шоколад , через 1-2 мин перемешать
6. Растопить желатин(в микро 5-15 сек не до кипения)
7. Взбить хорошо охлажденные сливки
8. Все перемешать
Пропитка:
135г молока
90г белого шоколада
Все вместе растопить и хорошо перемешать или пробить блендером
Крем:
Кремчиз 500г
Сливки 33% 100г
Сахар 70-80г
На обтяжку:
Кремчиз 300г
Сахар 35г
Сливки 50г
Все хорошо смешать
Сборка⬇️⬇️
Emesém 13. tortája, a Málnás kókuszos tornádó ezzel vártuk a vendégeket. Nagyon kegyes volt hozzám, engedte, hogy befejezzem ami egyébként nagyon nagyon ritka mostanság. Ilyen ezek az #egyéves babák
#муссовыйторт #малиновыймусс #зеркальнаяглазурь #bebepiskota_torta #imadoksutni #mutimitsütsz #mutimitsütsz
Торт Малинкис
⠀
Для бисквита:
▪️Яйца 4шт
▪️Мука 130 гр
▪️Сахар 130 гр
▪️Разрыхлитель 1 ч.л
Взбиваем яйца с сахаром в чаше миксера 5-7 минут. Затем постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваю вручную лопаткой, чтобы масса не осела. Отправляем в форме диаметром 18см выпекаться на 30 минут при 180. Готовность проверить зубочисткой
⠀
Для малинового соуса:
▪️Малиновое пюбре 150 гр
▪️Крахмал 20 гр
▪️Сахар 30 гр
Пюре довести до кипения и добавить в несколько приемов сухую смесь. Когда масса загустеет - снять с огня.
⠀
Для малинового мусса:
▪️Малина 50 гр
▪️Сахар 60 гр
▪️Сливки 33% 150 гр
▪️Желатин 4гр
▪️Вода для желатина 24гр
▪️Творожный сыр 100 гр
Желатин замочить в воде около часа. Малину с сахаром нагретьна огне(не доводить до кипения), распустить в этой массе набухший желатин, остудить.
Миксером взбиваем сливки с творожным сыром до гладкости, частями вводим малину с желатином. Должен получиться мусс без комочков
⠀
Пропитка:
▪️Вода 130 гр
▪️Сахар 50 гр
Смешиваем, доводим до кипения, остужаем
⠀
Крем на покрытие торта:
▪️Творожный сыр 200 гр
▪️Сливки 33% 200 гр
▪️Сахар 200 гр
Все смешать и взбить блендером до мягкой массы
⠀
Сборка:
Бисквит - Пропитка - Малиновое конфи - Бисквит - Пропитка - Малиновый мусс - Бисквит - Пропитка
⠀
Покрываем торт кремом и украшаем. Можно ягодами, можно как я рисунком из шоколада со сливками(1:1)
Сегодня у меня мусс с малиной
С частичками фруктов он ещё вкуснее!
Рецепт смотрите в предыдущих фото
.
.
#мусс #малиновыймусс #ппмусс #клубника #ппдесерт #ппрецепт #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #ппжеле #спорт #диета #кбжу #вкусно #полезно #полезныйдесерт #полезныесладости #strawberry #healthyfood #deliciousfood #sport #mousse #dessert #малина
Понравилось мне это баловство с цветными брызгами ! Внутри снова МАЛИНА - ФИСТАШКА. Сейчас главное - довезти торт до места назначения, а это 140 км . Ну, будем надеяться, что всё будет хорошо ! #торты #тортыюлиишвечковой #тортыпермь #фисташковыйторт #тортсягодами #малиновыймусс #cake #cakes #foodphotography #beautiful #dessert #tasty #брызгинаторте #пятница #лето2019
А вот и рецеееептик☺️
Малиновый мусс
( на 2 формы по 16см, можно делить или умножать Ингредиенты)
Ингредиенты :
150 гр Малины ( свежемороженой или свежей)
10 гр желатина 50 гр холодной воды
150 гр Сливки 33-35%
Приготовление:
Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем набухать.
Малину перебиваем блендером ( можно оставить с косточками, если хотите без них, нужно перетереть через сито).
Взбиваем сливки в мягкие пики.
В сливки добавляем пюре малины и сахарную пудру (по вкусу)
Аккуратно все перемешиваешь лопаткой. Желатин разогреваем в микроволновке до полного его растворения, выливаем в сливки с малиной и перемешиваем массу до однородности, аккуратно.
Разливаем по формам , оставляем остывать , а затем убирать в морозилку до полного засевания!)
.
Мусс получается очень нежный, очень вкусно сочетается с кремом чиз или кремом на белом шоколаде!
Удачи, Дорогие мои, если есть вопросы - я жду в комментариях ☺️
Ну и конечно жду от Вас , если пост оказался для Вас полезный и вы хотите ещё и ещё !
.
#мк_la_dolce_vita .
#рецепт#малина#малиновыймусс#мкторт#мкторты#начинкавторт#рецепт_la_dolce_vita