палеожизнь палеодиета палео paleo аит палеопитание гипотериоз палеонавт paleospb аитнеприговор аутоимунноезаболевание аутоимунныйтиреоидит глютенфри палеоаип палеобезпалева ттг paleolife дырявыйкишечник paleofood глютенфрилайф лактозафри палеоеда paleodiet всемтонкойталии paleofriendly безлактозы глютен здороваяеда кетодиета мозглюбитжир палеопитание
В рубрике #самыйвкусныйаип сегодня бескартофельные щи! Муж оценил. Первый месяц на АИП вообще супы не готовила, так как не понимала, как без картошки, без хлеба, без сметаны. А теперь понимаю, что и без них очень вкусно!
Итак, для начала отвариваем бульон. Полезнее будет, если выбрать немясные части. У меня были куриные шейки и парочка крыльев (варила час). Ещё подойдут спинки или костный говяжий бульон для основы. Бульон не досаливайте! Дальше узнаете почему. ⠀
Как только бульон готов, добавляем картошкозаменители - у меня это корень сельдерея, немного пастернака кубиками и кабачок. В этот же момент кладём морковь кубиками и нарезанные стебли сельдерея. Варим минут 15 на среднем огне.
⠀
Щи должны быть кисленькими, поэтому самый смак добавить вместо свежей капусты - квашеную. Соленый огурчик тоже будет в тему. Поэтому бульон сильно не солите, капуста и огурец дадут соль. В этот же момент добавляем нарезанный репчатый лук. Варим минут 5.
⠀
Теперь в ход идут травушки-муравушки. Идеально - небольшой пучок щавеля, щедро петрушки, укропчика, кинзы, лаврушки. Выбирайте то, что найдётся в холодильнике. Доведите до кипения, выключите плиту и дайте настояться 15 минут.
⠀
На мой взгляд, не обязательно иметь все продукты из рецепта в наличии, например, пастернак сложно раздобыть.
Но мясо на косточке, кабачок, зелень, квашеная капуста, сельдерей, морковь и лук - незаменимы.
⠀
Главный совет - не добавлять сладкие овощи, типо тыквы/батата, потому что сладкий вкус будет спорить с кислым и щи получатся не те.
⠀
Если вы, как и я, едите супы с чем-то вприкуску (хлеб нельзя). То выручат зубчики чеснока, зелёный лук с солью и сало. Мне с ними супы есть радостнее!
Ставьте лайк, если вам уже хочется приготовить АИП щи. Делитесь в комментариях, какой ваш любимый суп?
Сегодня у нас неожиданно возникло спонтанное желание срочно сажать смородину!
⠀
Скажи мне кто-нибудь об этом года 2 назад - рассмеялась бы в лицо а сейчас понимаю, что это же круто, выращивать свои растения своими руками на своей земле
⠀
И что это - старость или мудрость
⠀
#садогороддача #палеожизнь #лабрадорретривер #labrador #yellowlabs #labstagram #dogoftheday #gardenlife
Я СЧИТАЮ ❗️❗️❗️
калорийность своего рациона
⠀
Многие думают, что при невысокоуглеводном питании похудение неизбежно.
⠀
Ха, наивные, законы физики, пока ещё никто не отменял♀️.
⠀
Приход, расход и разница между ними, всё, ничего больше не спасёт.
⠀ «Ну а что же есть-то, мясо да овощи только остаётся!» - именно эту фразу я слышу чаще всего от людей узнающих о выбранном мной питании.
⠀
Но это совсем не так♀️‼️, довольно часто Палео граничит с Кето или LCHF питанием.
Принцип данных диет, если кратко - снижение углеводов, увеличение жиров.
⠀
Вот с Палео получается примерно так же. Да, я не ем углеводы в виде круп и булок, но я стала их заменять различными фруктовыми батончиками и ореховыми пастами, например мною обожаемой кокосовой❤️.
⠀
Ну а так, на минуточку❗️, в ней почти 600 ккал на 100 грамм, а съесть одну баночку с чайком для меня вообще не проблема.
В баночке 250 грамм, а дальше считайте сами.
⠀
Вот так вот «чайкУ» попил и всё, оставшуюся часть дня, можно только белком из яичка питаться, ну это для тех кто желает оставаться в форме или же худеть, конечно .
⠀
Интересен мой дневной калораж?
Могу в следующий раз рассказать об интересном открытии, что я сделала для себя, при подсчёте калорий на Палео питании. Нннадо
...
#глютенфри #подсчеткалорий #аутоимунныйтиреоидит #палеодиета #палео #аит #гипотериоз #лактозафри #аутоимунноезаболевание #кбжурасчет #аитнеприговор #ттг #палеобезпалева #paleospb #палеоаип #палеопитание #палеонавт #палеожизнь #безлактозы #амненежалко #нетлактозы #калораж #калорийность
О наболевшем❗️
⠀
А вам нравится когда все вокруг так и норовят заглянуть в вашу тарелку и чуть ли не поковыряться там свои пальцами.
⠀
При этом закидывая вопросами:
А это что?
Урбеч?
Что это за хрень такая? Дай посмотреть.
А где ты его взяла?
Да он же наверное бешенных денег стоит, нее я себе такое позволить не могу (при этом уминает бутер с колбасой, которая стоит ещё и дороже)!
Вот ты фигнёй страдаешь, чего не хочешь есть нормальную человеческую пищу (выдавливая майонез на этот бутерброд с колбасой)!
Я вот в журнале прочитала, что арахис вредный (Что? Это почему).
Так он же жирный, от него поправляются♀️. Занавес!
⠀
Я же не лезу к вам в тарелку причитая о вреде жаренного, сладкого, мучного и так далее. Разбирая вашу пищу на микро- макро- нутриенты и рассказывая какие последствия ожидают ваши сосуды и кишечник, после её употребления.
А ведь легко могу, только спроси.
⠀
Как говорится «Моё тело, моё дело!».
⠀
Мне вот вообще по барабану кто и что ест. Абсолютно личный выбор каждого человека.
⠀
Да и вообще насколько скучна жизнь людей, тратящих своё драгоценное время на обсуждение чужого обеда.
⠀
Видимо в своей тарелке с жиром надоело копаться, вот и лезут в тарелку соседа, интереснее в жизни ничего и нет♀️.
⠀
Простите меня за столь грубое изложение своих мыслей. Просто сил нет, уже всем окружающим объяснять, что ем и что не ем, и почему.
⠀
Может сталкивались с подобный?
Как правильно отвечать на такие ежедневные расспросы за обедом?
...
#глютен #глютенфри #глютенфрилайф #аутоимунныйтиреоидит #палеодиета #палео #нетглютену #аит #гипотериоз #аутоимунноезаболевание #дырявыйкишечник #аитнеприговор #ттг #нетлактозе #лактозафри #палеобезпалева #paleospb #палеоаип #палеопитание #палеонавт #палеожизнь
Борьба с АИТ⚔️ означает не только смену питания.
⠀
Если в ваших планах снизить негативное воздействие на кишечник, щитовидную железу, да и весь организм в целом, мало будет одного питания.
⠀
Важно организовать общий здоровый подход к образу жизни:
✅режим питания,
✅распорядок дня,
✅управление стрессом,
✅обеспечить достаточный уровень физической нагрузки.
⠀
Одним словом - учитесь расслабляться, господа.
⠀
Вот несколько идей по каждому из направлений: ⠀ ✔️Минимизировать стресс:
▪️научиться говорить нет, просить о помощи; ▪️минимизировать стресс на рабочем месте (переключаться, фокусироваться на дыхании время от времени и др);
▪️выделить время, чтобы чаще веселиться и смеяться;
▪️делать то, что доставляет удовольствие – хобби, музыка, массаж и все что угодно;
▪️чаще бывать на природе, активно использовать мозг (изучение нового, упражнения, которые требуют «шевелить» мозгами);
▪️научиться отключать мозг (медитация, йога и пр).
⠀ ✔️Наладить циркадные ритмы и сон: ▪️бывать на дневном свете в течение дня, ▪️приглушать освещение вечером за несколько часов до сна,
▪️наладить распорядок дня со своевременным приемом пищи,
▪️организовать достаточное количество и качество сна (абсолютно темное проветриваемое тихое помещение).
⠀ ✔️Организовать правильный прием пищи: ▪️2-3 большие порции в день;
▪️пищевая гигиена (фокусироваться на пище, не спешить во время и сразу после приема пищи, качество пережевывания);
▪️принимать пищу в приятной расслабляющей компании.
⠀ ✔️Организовать регулярную достаточную физическую активность:
▪️прогулки;
▪️йога;
▪️игры с детьми, с животными, садоводство, танцы, фитнесс, плавание и др виды спорта.
⠀
Знаю и понимаю♀️, что многие из этих пунктов трудноосуществимы, но каждый маленький шажок имеет значение на пути к улучшению качества жизни при #АИТ
...
#глютенфри #глютенфрилайф #режим #сониотдых #аутоимунныйтиреоидит #палеодиета #зенит #палео #аит #гипотериоз #аутоимунноезаболевание #дырявыйкишечник #аитнеприговор #ттг #палеобезпалева #paleospb #газпромарена #палеоаип #палеопитание #палеонавт #палеожизнь #зенитарена #вираж
И почему меня все жалеют?!♀️
⠀
При выборе блюд в незнакомых ресторанах, частенько слышу слова соболезнования в адрес своего питания: Ой, мне так вас жаль; Ох, как же вам так живётся?!
⠀
Мне так забавно это слышать ⠀
Поскольку я не понимаю их жалости♀️.
⠀
Ведь это мой личный выбор❗️
Моё собственное,трезвое решение в пользу моего же здоровья.
⠀
Да, возможно я не выбирала #АИТ, но он выбрал меня, после чего следует моё решение, мучаться или бороться.
Борьба проявляется в исключениях.
И в этом нет ничего страшного♀️.
⠀
Благо мы живём в таком чудесном веке технологий, майнстрима и хайпа.
⠀
И питание с ограничениями становится «в моде», что позволяет многим людям практически не отказывать себе в любимых продуктах, ведь почти всему есть альтернатива, а большенство следящих за репутацией ресторанов, частенько делают Спэшл глютенфри и лактозфри меню.
За что спасибо им огромное и пусть это лишь очередной маркетинговый ход.
...
#глютенфри #глютенфрилайф #аутоимунныйтиреоидит #палеодиета #палео #аит #гипотериоз #лактозафри #аутоимунноезаболевание #дырявыйкишечник #аитнеприговор #ттг #палеобезпалева #paleospb #палеоаип #палеопитание #палеонавт #палеожизнь #безлактозы #амненежалко #нетлактозы
Йогурт кокосовый Дома Легко❗️(НЕТ НА ФОТО НЕ ЙОГУРТ)
⠀
Для тех кто отказался от молочки⛔️.
⠀
Но всё же хочет побаловать себя вкусняшкой.
⠀
Ничего сложного в этом нет.
Нам потребуются лишь 2 ингредиента:
150-200 мл кокосового молока (я предпочитаю AROY-D, в составе которого только молоко и вода);
1 капсула пробиотика.
⠀
В стерилизованную баночку наливаем молоко, добавляем содержимое капсулы пробиотика и деревянной ложечкой перемешиваем, накрываем салфеткой или марлей.
⠀
Фсё. Даём отдохнуть, оставив на 10-12 часов в тёплом месте, далее перемещаем наш йогурт в холодильник дозревать на пару, а лучше и больше часов.
⠀
И йогурт готов, можете в него добавить ягоды или фрукты,орешки или мёд, на ваше усмотрение, я пока кайфую от натурального☘️.
⠀ ➡️Листай карусель, там фото бифидобактерий, что я использую, заказывала с iHerb.
⠀
Кстати это отличный способ проверить работоспособность ваших пробиотиков.
Если йогурт получился, значит и в вашей микробиоте они сработают.
⠀
Хранить такой йогурт можно в холодильнике❄️ не более 2 недель.
⠀
Почему йогурт может не получаться⁉️
Молоко лучше брать комнатной температуры, это облегчит задачу бактериям;
Можно использовать только кокосовое, соевое или миндальное молоко, в этих видах содержаться сахара, с которыми работает пробиотик;
Пробиотика в среднем должно быть 4 капсулы на 1 литр, хотите гуще, добавляйте больше, но уж точно не меньше;
Если ваш йогурт слишком жидкий, можно его загустить добавив агар-агар;
Йогурт будет готов через 10-12 часов, не нужно держать его дольше, в надежде, что он станет гуще. Не станет. Он начнёт расслаиваться, станет жидким и пойдёт комочками;
Все добавки (ягоды, орешки, мёд) строго после сквашивания, не мешайте бактериям работать!
⠀
Ну что, есть желающие попробовать это райское наслаждение? Ммм
...
#глютенфри #глютенфрилайф #аутоимунныйтиреоидит #палеодиета #зенит #палео #аит #гипотериоз #лактозафри #аутоимунноезаболевание #дырявыйкишечник #аитнеприговор #ттг #палеобезпалева #paleospb #палеоаип #палеопитание #палеонавт #палеожизнь
#кокосовыййогурт #йогуртнакокосовоммолоке #безлактозы #домашниййогурт #нетлактозы #палеойогурт
Знаете какой мой любимый квест
Он называется очень не затейливо...
⠀
«Найди себе еду».
⠀
Я просто обожаю, обожаю искать полезную и вкусную еду.
Это не сарказм, если что.
⠀
У меня прямо пунктик какой-то на этом.
⠀
Всегда когда захожу в продуктовый магазин, первым делом отправляюсь на поиски и изучение отдела так называемого «ПП» или диабетического питания.
⠀
Даже если не планировала ничего покупать.
⠀
И вот там могу зависнуть конкретно, смотрю новоиспечённые продукты, вчитываюсь в составы, разглядываю кбжу.
⠀
Это для меня настоящий кайф, особенно когда приезжаешь в другой город, квест становится ещё увлекательней.
⠀
Гулять по незнакомым улочкам, забредать в незнакомые магазинчики и испытывать чувство полного удовлетворения, когда нашёл свою «кашерную» еду.
⠀
А ведь ещё могу очень расстраиваться и злиться, если не нахожу что-либо подходящее, но абы что брать не буду.
⠀
Для вас поиск полезных продуктов каторга⚒ или приключение
...
#глютенфри #глютенфрилайф #ржев #пограничник #аутоимунныйтиреоидит #палеодиета #ржевская #палео #аит #гипотериоз #аутоимунноезаболевание #дырявыйкишечник #аитнеприговор #ттг #палеобезпалева #paleospb #городржев #палеоаип #палеопитание #палеонавт #палеожизнь
Этот безумный век информационного потока
⠀
Лирика...
⠀
Вот раньше, как было, хочешь найти информацию по той или иной теме, идёшь в библиотЭку.
Читаешь, изучаешь, сравниваешь мнения разных авторов, приходишь к консенсусу в своём понимании.
⠀
Что происходит сейчас, информация льётся рекой и в таком безумном количестве, что порой мозг просто не успевает всё это (уж простите) переваривать.
⠀
Взять тот же Инстаграм, тут люди рассказывают о чём только можно представить.
На любые, абсолютно любые темы и мало кто из этих вещателей обладает как минимум корочками, а если по хорошему-образованием и годами практики в вопросах, что выставляет людям за истину.А порой и продаёт.
⠀
Я как человек интересующийся питанием, здоровьем и миром фитнеса, ну просто скоро крышей тронусь от этого обилия спектрально противоположных фактов:
для похудения нужно -
кардио♀️ vs. силовые️♀️;
считать калории vs. интуитивное питание♀️;
тренировки каждый день vs. пару раз✌️ и хватит;
есть жиры vs. от жиров жиреешь;
жир горит утром vs. жир горит вечером
и т.д. и т.п.
⠀
Одним словом жесть.
⠀
Так о чём это я, ах да!
В наше время найти информацию не сложно, а вот правильно ее переварить, нужно уметь❗️
⠀
Люди которые грамотно фильтруют поток, при этом не засоряя голову всякой чепухой - Вы круты!
⠀
Учитесь слушать себя!
А не блогеров-экспертов.
⠀
P.S. я не против блогеров, если что, есть действительно интересный странички, где люди свои доводы подкрепляют различными исследованиями в данных областях.
А не только своим «Я считаю» или «На мне же работает».
...
#глютенфри #фильтроватьинформацию #аутоимунныйтиреоидит #палеодиета #палео #аит #гипотериоз #лактозафри #аутоимунноезаболевание #кбжурасчет #аитнеприговор #ттг #палеобезпалева #paleospb #палеоаип #палеопитание #палеонавт #палеожизнь #безлактозы #амненежалко #нетлактозы #калораж #векинформации