пахлаватурецкая пахлава баклава восточныесладости baklava пахлавамедовая турецкиесладости пахлаваназаказ рахатлукум халва baklava_parus лукум турция сладости турецкаякухня турциярядом afrikanskie_kosichki_strizhki ekaterinasilanteva vostochnaia_pakhlava_miass выпечка екатеринасилантьева пахлавамиасс пахлаваназаказвмиассе вкусняшки еда кисловодск кофе ставрополь вкуснаяеда вкусноочень азербайджанскаясвадьба
Кто любит пахлаву Спасибо за ❤️, сохраняйте видео и готовьте с удовольствием
⠀
Ингредиенты:
✅Тесто:
Мука - 750г;
Яйцо - 1шт;
Дрожжи - 5г;
Масло сливочное растопленное - 100г;
Молоко - 200-250мл;
Сахар - 2 ст.л;
Сметана - 2 ст.л.
⠀
✅Начинка:
Орехи грецкие - 700г;
Сахар - 400г;
Масло сливочное растопленное- 100г
⠀
Яйцо для смазывания;
Половинки грецкого ореха для украшения
⠀
Приготовление:
К муке добавляем растопленное сливочное масло, сметану, дрожжи, яйцо, тёплое молоко с растворенным в нем сахаром, заливаем по чуть-чуть молоко и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на час подниматься.
За это время измельчаем орехи и добавляем к ним сахар. Начинку готовьте по вкусу, она должна быть сладкая,можно добавить и измельчённый фундук.
Как тесто подошло делим его на 10 частей, две части побольше остальных, для низа и верха,остальные одинаковые.
Форму(у меня диаметром 35см),в которой будем печь,смазываем маслом, раскатываем первый нижний пласт, распределяем по форме,сверху смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем начинкой. Каждый следующий слой раскатываем очень тонко, придавливаем в форме руками, также смазываем маслом и посыпаем начинкой.
Накрываем последним пластом теста(для верха),придавливаем руками,нарезаем на ромбики,смазываем яйцом,на ромбики кладём орехи,немного вдавливая в тесто. И отправляем в духовку на 190’С до золотистого цвета, примерно на полчаса.
Пахлава готова
Я не поливаю ни сиропом, ни маслом сверху, потому что она и так получается очень вкусная и сладкая, но для тех,кто хочет готовить с сиропом,напишу рецепт:
для сиропа смешиваем воду(300мл) с сахаром(300гр) и варим на среднем огне 10 минут, далее можно добавить капельку лимонного сока и снимаем с огня, оставляем остывать(сироп должен быть полностью холодный),сироп нужно поливать на готовую пахлаву. Можно также полить мёдом или маслом.
⠀
Маленькая просьба, Кто заберёт к себе рецепт в закладки Напишите пару слов в комментариях Спасибо ❤
⠀
⠀
Здравствуйте, как ваше настроение?
Приготовила вот такую вкусноту и вам советую☺️ПАХЛАВА
♀️Ингредиенты для теста: Мука - 600гр✨
Слив масло - 250✨
Сметана - 250 гр✨
Сода - ч/л (без горки)✨
♀️Для смазки слоёв: слив масло - 180✨
♀️Для начинки: Грецкий орех - 500гр✨
Сахар - 300г✨
♀️Для сиропа: Мёд - 200гр✨
Вода - 150✨
♀️Приготовление: Смешать сметану с содой. Затем соединяем растопленное сливочное масло со сметаной. Дальше вводим муку и замешиваем тесто. Убираем на пару часов в холодильник(желательно на ночь). Начинка: измельчаем в блендере грецкий орех и смешиваем с сахаром. Я оставила покрупнее орех, вы можете сделать поменьше.
Смазываем противень слив маслом.
Разделяем тесто на 8 частей. Раскатываем и кладём в противень два пласта и только тогда добавляем начинку. Важно раскатывать тесто ещё в твёрдом состоянии! Не страшно, если при раскатывании будет тесто рваться. Дальше за каждым пластом идет начинка. Каждый слой обмазываем сливочным маслом. Разрезаем пахлаву на ромбики и на каждый ромб кладём половинки грецкого ореха. Смазываем пахлаву желтком. Отправляем в духовку разогретую до 180 гр на 30 минут до золотистого цвета ( зависит от духовки). Для сиропа смешать воду с мёдом и довести до кипения, но НЕ кипятить. Выливаем сироп на пахлаву и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут. Оставляем пахлаву постоять 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА #пахлава#пахлавамедовая#пахлаватурецкая#вкусно#еда#готовка#кулинария#тесто#чтоприготовить#выпечка#готовимдома#рецепт#рецепты
Кімде кім мені қолдау мақсатында лайк қойып, пікір қалдырса, Алла ол адамның ісін берекетті етсін ♥
Сонымен өте дәмді ауызда еритін пахлава. Кішкене жайлатылған түрін ютуб каналымнан асықпай тоқтатып көруге болады. ✓1 жұмыртқа
✓2 ас.қ қаймақ 15%
✓100 гр сары май 82% ертілген
✓150 мл сүт.
✓1ас.қ алма уксусы 5%
✓450 гр ұн+шым-шым тқз
Ішіне:
400гр жаңғақ
50 гр қант ұнтағы
1 ш.қ корица
Сироп:
2 стакан су
1 стакан қант.
Сұйық заттарды араластырып, ұнды салып қамыр илейміз. қамырды 5мин илеу керек. 15-20 мин демалтамыз.
Осы уақытта сироппен начинкасын дайындаймыз. Жаңғақты үгітіп, аталған заттарды қосып араластырамыз, 2 стакан қайнаған суға 1 стакан қант салып 5,6 мин қайнатамыз, лимон қышқылын кристалл болмас үшін қосамыз.
Тынған қамырды тең 11 бөлікке бөліп, әр бірін өте жұқа мөлдір етіп жаямыз. Жаңғақты да тура тең жету үшін, шыққан қамырдың санына бөлеміз. Арасына жаңғақ сеуіп, басы жағынан ұзыншақ бір зат салып орама жасаймыз, екі жағынан қысып кішірейтіп, ұзыншақ затты суырып аламыз.
Орамалардың үстін сарымаймен майлаймыз. Табаның астын майлап қызып тұрған 170-180 °пеште қызарғанша пісіреміз.(пергамент қағазын төсеуге болмайды себебі сиропты жұтып қояды)
Пештен бірден шығарып сиропты құямыз. 6 сағаттай бетін жауып қоямыз.
#пахлава #турецкийпахлава #сладости #сладкаявыпечка #выпечка #пахлаватурецкая #пахлавадомашняя #кухня #рецептпахлавы #рецепт #кулинария #кулинариядома #foodblogers #foodblog #фудблогер #блогер #вкусно
Мы производим турецкую пахлаву в Москве. Сохраняя рецептуру, передали тонкость культуры и изысканность восточных десертов.
⠀⠀⠀⠀⠀
Заявляем! Наша пахлава- самая вкусная в Москве!
⠀⠀⠀⠀⠀
АССОРТИМЕНТ И ЦЕНЫ смотри в профиле @pahlava.msk.ru в разделе «Каталог».
⠀⠀⠀⠀⠀
Продукция сертифицирована. Сотрудничаем с торговыми точками, делаем поставки в рестораны и кафе. С удовольствием изготовим пахлаву для вашего праздника♥️
⠀⠀⠀⠀⠀
РЕАЛИЗУЕМ ПАХЛАВУ ОПТОМ И В РОЗНИЦУ
⠀⠀⠀⠀⠀
Оптом:
Цены ниже при покупке определённого объема
Условия сотрудничества обговариваются индивидуально с каждым клиентом
Долговременное сотрудничество - это дополнительные скидки
⠀⠀⠀⠀⠀
Оставьте нам свою электронную почту и мы отправим вам оптовый прайс.
⠀⠀
Напишите в direct или в WhatsApp (ссылка в шапке профиля), если у вас есть вопросы или вы хотите оформить заказ.
Подпишись на нас @recepti_vsegomira чтобы
не пропустить новый рецепт.
Кто любит пахлаву А кто уже готовил по моему рецепту?
Я получила очень много отзывов по этому рецепту от вас☺️
Спасибо за ❤️, сохраняйте видео и готовьте с удовольствием
⠀
Ингредиенты:
✅Тесто:
Мука - 750г;
Яйцо - 1шт;
Дрожжи - 5г;
Масло сливочное растопленное - 100г;
Молоко - 200-250мл;
Сахар - 2 ст.л;
Сметана - 2 ст.л.
⠀
✅Начинка:
Орехи грецкие - 700г;
Сахар - 400г;
Масло сливочное растопленное- 100г
⠀
Яйцо для смазывания;
Половинки грецкого ореха для украшения
⠀
Приготовление:
К муке добавляем растопленное сливочное масло, сметану, дрожжи, яйцо, тёплое молоко с растворенным в нем сахаром, заливаем по чуть-чуть молоко и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на час подниматься.
За это время измельчаем орехи и добавляем к ним сахар. Начинку готовьте по вкусу, она должна быть сладкая,можно добавить и измельчённый фундук.
Как тесто подошло делим его на 10 частей, две части побольше остальных, для низа и верха,остальные одинаковые.
Форму(у меня диаметром 35см),в которой будем печь,смазываем маслом, раскатываем первый нижний пласт, распределяем по форме,сверху смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем начинкой. Каждый следующий слой раскатываем очень тонко, придавливаем в форме руками, также смазываем маслом и посыпаем начинкой.
Накрываем последним пластом теста(для верха),придавливаем руками,нарезаем на ромбики,смазываем яйцом,на ромбики кладём орехи,немного вдавливая в тесто. И отправляем в духовку на 190’С до золотистого цвета, примерно на полчаса.
Пахлава готова
Я не поливаю ни сиропом, ни маслом сверху, потому что она и так получается очень вкусная и сладкая, но для тех,кто хочет готовить с сиропом,напишу рецепт:
для сиропа смешиваем воду(300мл) с сахаром(300гр) и варим на среднем огне 10 минут, далее можно добавить капельку лимонного сока и снимаем с огня, оставляем остывать(сироп должен быть полностью холодный),сироп нужно поливать на готовую пахлаву. Можно также полить мёдом или маслом.
By @leila_foodblogger #пахлава #пахлавамедовая #пахлаварецепт #пахлаватурецкая #пахлава26 #пахлавамосква #пахлавабишкек #пахлаваvideo #выпечка #легкиерецепты #печеное #мучное
Решила разбавить свои вязалки вот такой красотой.
На выходных побаловала себя и своих любимых домашней выпечкой.
Обожаю эту восточную слабость Я "страшная, жуткая и ужасная" сладкоежка
.
.
Немного истории:
Пахлава - мнослойный десерт из слоёного теста с мелко порубленными орехами в сиропе и политый медом. Первое упоминание о сладости датировано XV веком, согласно которому первая пахлава была приготовлена в далёком 1453 году. И с тех пор многие народы Востока готовят пахлаву на каждый праздник.
#домашняявыпечка#пахлава#пахлавамедовая#пахлаватурецкая#домашняяпахлава#пахлавасвоимируками#восточныесладости#любимыйдесерт
ПАХЛАВА СОЧИНСКАЯ
Рецепт и видео от @goulnara_paris
Лайк и в закладки , это очень вкусно!
Для теста:
4 желтка
220 гр сахара
200 гр сметаны
1ч.л.соды
300 гр сливочного масла
600 гр муки
Для начинки:
5 яичных белков
500-700 гр грецких орехов
400 гр сахара
Для смазки:
2 желтка
И 250 гр жидкого меда чтобы полить готовую пахлаву.
Готовим тесто:
В миску кладем желтки, сахар и взбиваем до светлой массы.В сметану добавляем соду, перемешиваем и отправляем к желтковой массе.Вливаем заранее растопленное сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем.Добавляем всю муку и замешиваем тесто.Тесто будет мягким и вам покажется, что нужно еще муки.Но нет, тесто нельзя забивать мукой.
Итак, заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.
Займемся начинкой:
Орехи очистить и поджарить в духовке при температуре 160 градусов 8 минут, периодически перемешивая.
Затем ножом измельчить на средние кусочки, не в порошок.
Теперь нужно взбить белки с сахаром до пышности.Далее смешиваем белковую массу с орехами и начинка готова.
Собираем пахлаву.
Холодное тесто делим на 3 части.
На пергаменте раскатываем 1 кусок теста размером с противень.Выливаем половину начинки и распределяем по всему тесту.
Так же на пергаменте раскатываем второй кусок теста и накрываем начинку.Затем выкладываем вторую половину начинки и накрываем третьим раскатанным куском теста.
Хорошо защемляем по кругу будущую пахлаву.
Смазываем верх желтком и обратной стороной ножа рисуем ромбики.Но не режем пахлаву.
На каждый ромбик кладем орех.
Выпекаем пахлаву при температуре 180 гр 30 минут до золотистого цвета.
Затем достаем пахлаву и ножом проходимся по линиям, разрезая ее.Поливаем сверху медом и снова отправляем ее в духовку на 10 минут.
Готовой пахлаве нужно дать полностью остыть и только тогда можно наслаждаться этой восточной сладостью.
Оцените рецепт от 1 до 10
Мы производим турецкую пахлаву в Москве. Сохраняя рецептуру, передали тонкость культуры и изысканность восточных десертов.
⠀⠀⠀⠀⠀
Заявляем! Наша пахлава- самая вкусная в Москве!
⠀⠀⠀⠀⠀
АССОРТИМЕНТ И ЦЕНЫ смотри в профиле @pahlava.msk.ru в разделе «ЦЕНЫ».
⠀⠀⠀⠀⠀
Продукция сертифицирована. Сотрудничаем с торговыми точками, делаем поставки в рестораны и кафе. С удовольствием изготовим пахлаву для вашего праздника♥️
⠀⠀⠀⠀⠀
РЕАЛИЗУЕМ ПАХЛАВУ ОПТОМ И В РОЗНИЦУ
⠀⠀⠀⠀⠀
Оптом:
Цены ниже при покупке определённого объема
Условия сотрудничества обговариваются индивидуально с каждым клиентом
Долговременное сотрудничество - это дополнительные скидки
⠀⠀⠀⠀⠀
Оставьте нам свою электронную почту и мы отправим вам оптовый прайс.
⠀⠀
Напишите в direct или в WhatsApp (ссылка в шапке профиля), если у вас есть вопросы или вы хотите оформить заказ.