пироженые торты тортыназаказ всесамоелучшее капкейки юбилей десерты сладости 14февраля 23февраля 8марта anatasam cake love moscow rahaanatasam samarkand sweet анатасам барнаул баурсаки вкусно вкусняшки вналичии всегданасвязи всеназаказ делаемкачественноикрасиво деньрождение десерт детскиеторты свадебнаяцеремониявстихах
КРЕМ ДИПЛОМАТ / ПЛОМБИР
Делюсь рецептом вкусного крема
Это заварной крем с добавлением взбитых сливок. Он отлично подходит для прослойки как слоёных тортов Наполеон и Медовик, Молочная девочка., так и бисквитных тортов. Ингредиенты
✅Яичные желтки-4 шт
✅Сахар-200 гр
✅Кукурузный крахмал-53гр(5 ст.л)
✅Соль-1/4 ч.л
✅Ванильный сахар-1 ч.л
✅Молоко-500 мл (горячее)
✅Слив масло-50 гр ——-————
✅Сливки-500 мл
✅Ванильный сахар-1 ч.л
✅Сахар-60 гр
Приготовление
Яичные желтки и сахар соединяем вместе,и очень хорошо перемешиваем чтобы яйца при варке не сворачивались.
Добавляем крахмал,соль,и ванильный сахар.Ещё раз очень хорошо перемешиваем венчиком.
Вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Перемешиваем до однородности. Вставим на средний огонь.Варим крем на прекращая перемешивать,доводим крем до густоты. Как только масса загустеет варим ещё максимум 2 минуты. Очень важно перемешивать крем чтобы желтки не сворачивались и чтобы не прилипало ко дну. И пока ещё тёплую массу добавляем масло.Хорошо перемешиваем пока масло не растает.Посуду обязательно берите с толстым дном. Если каким то образом у вас образовались комки,то просто процедите через сито.
Убираем огонь и переливаем в какую нибудь ёмкость и закрываем плёнкой прямо поверх крема,чтобы не образовалась корочка. Убираем крем в холодильник. После остывания ,крем становится более плотным. Пока заварной крем охлаждается ,займёмся сливками.
В Холодные сливки добавляем ванильный сахар и обычный сахар,взбиваем не доходя до самых крупных пиков,так как нам нужно их соединить с заварным кремом
(я считаю что я их чуть перевзбила,вы же взбейте чуть жиже чем у меня)
Далее вынимаем заварной крем из холодильника и взбиваем миксером до однородности. Добавляем по немного сливки к заварной массе и взбиваем до однородной массы.
Этот крем не очень плотный,чуть жидковатый,как вы видите на видео.Поэтому подходит только для прослойки.
Но очень вкусный
Готовьте с удовольствием
Приятного просмотра❤️❤️
Автор @zaremi_daar
Пирожные "Картошка" .
Бисквит:
☀️4 шт. яиц категории С1 (200 г.)
☀️100 г. сахара
☀️20 г. хорошего какао
☀️75 г. пшеничной муки
.
Заливка:
250 мл. сливок 10% (можно жирность больше)
70 г. шоколада от 70%
10 г. какао
.
1️⃣Бисквит. Яйца взбить с сахаром в течении 7-10 минут, до пышной массы, должна увеличится с объеме в 3-4 раза. Смешать какао с мукой. За 2-3 раза ввести сухую смесь (обязательно просеять) в яичную, обволакивающими движениями. Более подробно как приготовить бисквит в посте с творожным тортом. Выпекать можно в форме, или на противне, в заранее разогретой духовке до 170 градусов, в форме диаметром 18 см. 40-50 минут, на противне 20 минут. Нам не важна высота бисквита, можем смело его сразу доставить их духовки. Дать остыть, порвать на небольшие куски, оставить высыхать на 12-15 часов, пленкой не накрывать.
.
2️⃣Измельчить в крошку подсохший бисквит. Сливки довести до кипения, но не кипятить, растопить в них шоколад, дать не много остыть. Вылить в крошку, блендернуть еще раз, сформировать пирожное, обвалять в какао.
.
❗️Если любите послаще, положите молочный шоколад вместо черного. Можно добавить измельченные орехи цедру половины апельсина корицу, мускатный орех, сухой имбирь, столовую ложку коньяка/ликера/рома
.
.
Подпишись @vipechka_recepti
.
.
Автор:аккаунт инстаграм troublebaba
#пироженые#пироженое#пироженоекартошка#пирожноекартошка#рецептпирожных#рецепт_пирожных#шоколадныепирожные#бисквит#шоколадныйбисквит#кекс#кексы#шоколадныйкекс#торт#шоколадныйторт#выпечка#десерт#десерты#фудблог#кулинарныйблог#кондитерскиеизделия#коржи#бисквитныйторт#эклеры#профитроли#пирожноенаполеон#рецепты#видеорецепты#пошаговыерецепты#рецептывидео#кондитерскиерецепты
Для конкурса @julicosmo #бб2_5этап задание "Вингардиум Левиоса!, категория Гриффиндор.
Я знала!
Знала ли я по этот способ левитации? Ну конечно да. Но у самой руки не дошли попробовать, нужен был космический пинок. На самом деле далеко не все идеи левитации подходят под данный способ и он требует некоторой сноровки и желательно горизонтальную штангу к штативу. Да не просто к штативу, а к хорошему, чтобы держал моего увесистого новичка. Он стоит в следующей цели, а пока пришлось одеваться во все чёрное, вытягивать руку и сама рука в перчатке черной. То ещё извращение когда делала первые снимки отражалась и моя моська на стекле и софтбокс белой полосой по углу.
Результатом я почти довольна. Почему почти? Потому что подсветить фон толком не получилось. Фонарь я выставила, но размытие настолько сильное, что выглядит как черный космос и не видно никакого рельефа. Поэтому пироженки с ягодами улетели у меня в космическое путешествие,к сожалению.
И да,сливки быстро таяли, а пену мне сразу не удалось купить. Теперь есть пена и буду пробовать с ней, ради интереса. Хотя мне кажется красивый рельеф с ней не получится.
В голове как минимум ещё две идеи для съёмок левитации таким способом. Надеюсь вас ещё удивить, мои хорошие
Как вам летающие пироженки? Получилось?
#пироженые #левитация #фудфотография #псков #фудфотограф #фудблогер #даркфото #darkphoto #foodstylist #foodstagram
Не жалеем♥️♥️♥️Моя работа которую начала вчера в 9утра и закончила сегодня в 6 утра. Между ними ещё были заказы. Все супер свежее. Заказ на 10 часов. Сделано с любовью. Казактын тойы бытпесын. Спасибо за доверие . #пироженые Вупи пай 56шт,молочная девочка 56шт,рогалики 2кг,профитроли 2кг,пироги 4шт с творогом, со сгущенкой, слоенная самса.#АльхамдулиЛлах#АллагаШукыр#АрмандарОрындалады#ОйындыОзгертыпОмириндиОзгерт♥️♥️♥️
Удивите !
.
.
.
Наверняка у каждого из нас есть любимые вещички, украшающие и дополняющие интерьер
.
Такие как декоративные цветочки в вазочках или фрукты и ягодки , которые радуют нас круглый год своими яркими красками, напоминая нам о лете ☀️
.
Вязаными пироженками и мороженками так же можно украсить кухню или гостиную!
.
Только представьте как расставите их на полочке, этажерке или поставите в стенку рядом с любимой посудой !
.
А ещё представьте себе, как можно удивить гостей , украсив таким образом праздничный стол !
(Только следите ☝️, чтобы и вправду их не съели )
.
А в каком восторге будут детки, если получат в подарок сладости, связаные в натуральную величину
.
Ими можно играть не боясь, что кремом перепачкается всё вокруг.
.
А сколько можно придумать игр со вкусняшками. Устроить чаепитите с подружками или открыть свою маленькую кондитерскую
.
Поделитесь, какие вещички радуют ваш глаз каждый день?
.
.
**************
Сладкий набор связан вручную из полухлопковой пряжи, наполнен синтепухом.
Все детали, ягодки, крем, пришиты, только в вафлях и печенье использован горячий клей для придания жесткости.
Вязаные изделия можно стирать руками в теплой воде.
Не отжимать и не выкручивать. Сушить на ровной поверхности, придав форму.
.
Рекомендованный возраст от +3
.
**************
Цена набора 4500
Доставка по Москве беслатно, по России оплачивается отдельно
**************
.
.
Поставьте ❤ пожалуйста!
Спасибо
.
.
**************
Для заказа, просто напишите в Директ, в WhatsApp или Viber ☺, а так же по телефону, указан в шапке профиля
**************
#игрушкиамигуруми#crochetsweets#amigurumifood#weamiguru#вязаныепеченьки#купитьвязаныесладости#подаркиручнойработы#crocheting#amigurumilover#сладости#вяжудетям#стильныеигрушки#необычныеподарки#handmade#вязаныеигрушки#cnitcreativ#lada_studio_toys#игрушкиручнойработы#мороженоекрючком#amigurami#handmade#пироженые#newborn#торт#ручнаяработа#хендмейд#вкусныеигрушки#подарок#развивающиеигрушки#необычныеигрушкидетям
Кого только не встретишь в моей любимой галерее Вивьен! Там знаменитая Сандрин Боннер выходит из бутика прямо мне навстречу, молодой Дон Жуана настойчиво зовет на кофе, пожилой элегантный господин подходит, чтобы сделать изящный комплимент. А в последний раз я сама догнала эту красавицу в розовом. В сторис смотрите видео кусочков нашей с ней беседы. А здесь... история о том, как она поверила в себя и обрела свободу!.
.
. Нет, Марина (ей 24 ) оделась так не для выступления! Это её повседневный стиль. Выросла в маленьком городке в Пиренеях. В Париж приехала учиться на графиста более 6 лет назад. Всегда была очень стеснительной. Носила джинсы с футболками, никаких цветов. Стилем "Лолита", который зародился в Японии, Марина начала интересоваться еще 10 лет назад. Она с детства рисовала, и эстетитка "Lolita" вдохновляла её снова и снова. Но даже подумать не могла, что однажды осмелится одеваться в "Лолиту" в обычной жизни! В Париже встретила людей, которые убедили её не бояться.
.
. Марина чувствует себя счастливой, когда ощущает движение пышных юбок с принтами пирожных во время ходьбы, или когда замечает своё отражение в витринах. "Зачем ждать особых случаев, чтобы носить то, что нравится, когда можно это делать каждый день?!" .
.
М: "Приятно составлять комплекты со всеми аксессуарами! А иногда мы подбираем наряды с подружками так, чтобы сочетаться между собой." .
. На разных событиях стиля "Лолита" во Франции и других странах Марина встречает единомышленников со всего мира.
.
. "Благодаря этому увлечению я встретила настоящих друзей, которые мне очень дороги. И, пожалуй, это то, что мне нравится более всего во всей этой истории". .
. Марина @marinette_in_wonderland влюблена и счастлива. Очень хочется пожелать ей долгой жизни в розовом свете.
.
. P. S. Стиль "Лолита" зародился в 90-е в Токио как движение против патриархального общества. Идея: одеваться так, как всегда мечтали, не оглядываясь на мнение окружающих. Смесь стиля рококо с японск. движением kawaii — чрезмерная женственность; такие клише, как розовый цвет, нежность, эстетство. Юбки и кружева — не признак слабости, а как бы защитная броня.
.
.
А вы свободны в своём повседневном стиле?❤