пирожкискапустой пирожки выпечка пирожкискартошкой вкусняшки вкусно люблюготовить пирожкисмясом пироги домашняявыпечка еда рецепты пирожкивдуховке готовимдома пицца кулинария тесто нямням рецепт голубцы домашняякухня капуста дрожжевоетесто картошка салаты семья блины вкуснаяедадома домашняяеда плов кла
@prostorecepti Доброе утро друзья ❤️❤️❤️
Судя по вашим сообщениям в Директ,пирожки все любят Мне ничего не оставалось как смонтировать быстро рецепт и поделиться с вами .
@prostorecepti
В качестве начинки у меня картошка .
Тесто: @prostorecepti ✅400 мл воды
✅1 столовая ложка соли
✅11 гр дрожжей ✅700 гр муки
✅1чайная ложка сахара ✅50 мл раст масла .
Начинка: @prostorecepti
Картошку отвариваем.Затем обжариваем лук на растительном масле ,добавляем паприку и чёрный перец и все это соединяем с отваренной картошкой.Разминаем толкушкой,солим и в конце добавляем зелень.
Автор@recepti_ot_nani #пирожки #пирожкискартошкой #пирожкискапустой #пирожкисмясом #пирожкислукомияйцом #пирожкижареные #жареное #пироги #пирог #пирогскартошкой #пирожок #пирожокмой #пирожочек #prostorecepti #люблюпирожки #люблюпироги #кутабы #кутаб #кыстыбый #картофель #картофельнаязапеканка #пюре #выпечка #выпечкадомашняя #выпечкадома #непп #выпечкакчаю
ВИДЕО РЕЦЕПТ Ассалом Алейкум Азизларим яхшимисиз
Пирожки с капустой
Тесто
200 мл воды
200 мл молока
1 ст лож соли
1 ч лож сахара
1 ст лож дрожжей
2 шт яиц
6-6.5 ст муки
50 мл раст масло
Начинка
500 гр капусты
2 шт лука
1 шт морковь
1 ст лож том пасты
Соль перец по вкусу
Паприки +куркумы
Зира
Раст масло для обжарки
#пирожкискапустой
#пирожки #изкапусты #готовлюсама #вкусная #мясо #еда #ВКУСНОТИЩЕ #домашняявыпечка #домашняя #готовимвкусно #домашняяеда #дрожевоетесто #кухня #ошхона #jamilaamin #jamilahonoshonalari #uzbekistan #узбекскаякухня
Постные пирожки с капустой.
⠀
Девочки, ну космос это!
Порция всего 6 пирожков. Надо было делать 2, а то и 3 порции.
Они понравятся не только постящимся!
Тесто очень приятное в работе!
В пирожках тесто получается очень тоненьким.
Начинкой можно играть.
У меня здесь с квашенной капустой и они Божественные!
⠀
В следующий разы буду делать и с капустой, и с морковкой, и со свеклой, и с картошкой и грибами - с разными начинками.
⠀
Кстати, пирожки со свеклой - любимые пирожки моего папы. Но многие и не знают, что такие пирожки бывают. Я обязательно покажу рецепт таких пирожков.
⠀
В общем обязательно делай их, даже если не постишься! ⠀
На 6 пирожков
Тесто:
✍️ Вода ледяная - 70 мл
✍️ Растительное масло - 50-60 мл
✍️ Соль - щепотка
✍️ Мука ~ стакан
⠀
Начинка:
✍️ Капуста квашенная - ~300 гр
✍️ Лук - 1 шт.
-
✍️ Кунжут/мак - для украшения ⠀
❗️На приготовление пирожков у меня ушло 30 минут - начинка и замес теста.
И 30 минут выпечка.❗️
⠀
В первую очередь делай начинку, а пока она будет остывать - сделаешь тесто.
Обжарь лук, добавь квашенную капусту и готовь до золотистого цвета.
⠀
Тесто готовится крайне быстр:
В миске соедини ледяную воду, масло, соль и, частями добавляя муку, замеси тесто.
Муки может понадобится немного меньше или больше - ты это поймёшь - тесто перестанет брать муку и прилипать.
Тесто получается ооооочень нежное.
⠀
Приготовление:
Раздели тесто на 6 частей и скатай в шарики
Каждый шарик расплющь руками в тонкую лепешку, положи начинку и заверни в конвертик.
Пирожки я смазала яйцом (постящиеся этот шаг пропускают или смазывают растительным маслом) и посыпала маком, можно кунжутом - этот шаг по желанию.
Выпекать в разогретой до 190-200 ° духовке ~25-30 минут.
⠀
Готовые пирожки вкусные как со сметаной, так и без добавок.
Они просто вкусные! Оооочень! К приготовлению обязательны!
⠀
➖➖➖➖
Приятного аппетита!
Добрый вечер!
Мы сегодня ездили в гости в настоящую деревню на денёк к родным. Пожарили шашлыки, как и положено в майские праздники, немного загорели, погуляли, поболтали, я даже вздремнула в крытой беседке . А пирожки с фото привезли с собой. Они с капустой и яйцом. Начинки много, теста мало. Наверху фальш-шов для красоты, а реальный шов на дне . Тесто очень гуманное и податливое, отлично подходит для нежидких начинок. Пробовала такое тесто для пирожков с яблоками - очень вкусно, но начинка вытекает, а вот капуста и яйцо самое оно . У меня тесто замешивает миксер, если вы месите руками, муки лучше взять грамм на 50 меньше и потом если есть необходимость подсыпать, тесто не должно липнуть к рукам. А этот рецепт отлично подходит для гриссини и в качестве основы для пиццы.
Ниже напишу напишу как готовила.
Видео-рецепт
от @farida_isunova
Приятного просмотра
.
ОООООЧЕНЬ НУЖНА ВАША ПОДДЕРЖКА в виде лайков♥️, комментариев и сохранений
.
Жареные пирожки с капустой
.
Ингредиенты :
Для начинки:
капуста - +/- 1 кг.
морковь - 1-2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Для теста:
мука - сколько возьмет
кефир - 250 мл.
яйца - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - неполная ст. л.
сода - 1/2 ч.л.
.
Добрый вечер, друзья Делюсь рецептом очень вкусных пирожков с капустой Кто любит? Скорее сохраняйте рецепт и бегом на кухню готовить На видео готовлю двойную порцию, в описании ингредиенты на 1 порцию.
.
Итак, в первую очередь нужно подготовить начинку. Нашинкованную капусту отправляю в сковородку, наливаю, немного воды и тушу под закрытой крышкой.
.
Минут через 15-20 добавляю подсолнечное масло, натертую на крупной терке морковь, обжариваю всё вместе до мягкости овощей.
.
Добавляю соль, черный перец по вкусу, всё хорошо перемешиваю добавляю томатную пасту и обжариваю еще пару минут. Оставляю начинку остывать.
.
Тесто. Все составляющие должны быть или теплыми, или комнатной температуры. В миску выливаю теплый кефир, добавляю яйца, подсолнечное масло, соль и сахар. Всё это хорошо взбиваю венчиком.
.
В муку добавляю соду, перемешиваю и просеиваю в жидкую составляющую теста. Замешиваю мягкое, даже немного прилипающее к рукам тесто. Накрываю миску с тестом крышкой и даю отдохнуть 15 минут⏱.
.
Приступаю к лепке пирожков. Разделяю тесто на небольшие кусочки и руками формирую небольшой пласт. Выкладываю 1 ст.л. начинки и формирую пирожок.
.
Обжариваю пирожки до золотистого цвета с двух сторон на хорошо разогретом подсолнечном масле.
.
Приятного аппетита
.
#блюда_из_молочки_от_фариды
#к_чаю_от_фариды
#пирожкискапустой#пирожки#капуста#вкусныепирожки#еда#обед#ужин#чай#приятногоаппетита#чаепитие#кчаю
ХВОРОСТ
С вас ❤️- с меня рецепт.
Подписывайтесь @_recepty_2018
_⠀
Ингредиенты:
Тесто:
молоко 250мл
сметана 3 ст/л
масло сливоч.растопл 50гр
соль 1/3 ч/л
Разрыхлитель 1 ч/л
мука ок 600гр
Сироп:
Стакан у меня 250гр
вода 250мл
сахар 1 стакан
мед 3 ст/л если жидкий и 1-1,5 ст/л если густой
Замешиваем тесто , видео в галерее Смешиваем молоко, сметану,масло и соль. В глубокую чашу высыпаем 2 ст муки, разрыхлитель. Выливаем жидкую смесь, начинаем замешивать тесто, добавляя еще муки. Тесто не очень крутое. Даем отдохнуть в пакете минут 15-20. Делим на 4 части. Раскатываем тонко 2 мм. Нарезаем на квадраты или 15*15см или 10*10см. Внутри квадрата нарезаем на 5-6 полосок, скрепляем верх и низ, потом проворачиваем хворост во внутрь.На видео показала все подробно. Обжариваем с двух сторон на масле.
Варим сироп - смешиваем воду, сахар и мед, варим на огне до появления пузырей. Выкладываем хворост-пахлаву в сироп, переворачиваем и сразу убираем на противень. Она получается очень сладкой, хрустящей!!
Это ну очень вкусно!
Приятного аппетита!
.
Автор: @ljvova.olga
.
.⠀
_
Друзья, не жалейте лайки, пожалуйста
Если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий❤️
Спасибо
НЕ ПП ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ И КАПУСТОЙ
⠀
Не думала, что придется делится с вами НЕ ПП-рецептом, поэтому не сняла процесс приготовления, но так как много желающих было получить рецепт-делюсь
♥️Прошу поставить сердечко, чтоб рецепт не прошел мимо ленты♥️
⠀
дрожжевое тесто:
▪️3 ст. муки в/с (500 гр.)
▪️1 крупное яйцо
▪️1/2 ст. воды + 1/2 ст. молока
▪️2,5 ч.л. сухих дрожжей или 25 гр. свежих дрожжей
▪️1 ч.л. сахара
▪️1 ч.л. соли
▪️3 ст.л. подсолнечного масла
начинка:
▪️400гр. белокочанной капусты
▪️1 луковица
▪️1 морковь
▪️1/2 стакана томатного соуса или томатного сока
▪️соль и черный молотый перец по вкусу
▪️растительное масло
украшение:
▪️1 яйцо
⠀
Первым делом смешиваем молоко и воду, смесь нагреваем градусов до 45°С, но не выше, при более высокой температуре дрожжи погибают. Если нет специального термометра, то пробуем рукой, температура смеси должна быть чуть выше температуры тела.
В теплом молоке растворяем сухие или свежие прессованные дрожжи.
Добавляем в молоко 1 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара, перемешиваем и ставим сосуд с опарой в теплое место на 20 минут.
Тесто для пирожков с капустой - кладем ложку муки
Пока опара стоит в тепле, просеиваем остальную муку.
Когда опара покроется многочисленными пузырьками и заметно увеличится в объеме, добавляем два с половиной стакана муки.
Добавляем муку
Добавляем 1 яйцо, желательно комнатной температуры.
Добавляем яйцо
Кладем 3 столовые ложки подсолнечного масла и 1 чайную ложку соли. При данном количестве соли тесто на вкус получается слегка солоноватым. По желанию корректируем количество соли и сахара в тесте.
Замешиваем дрожжевое тесто. Посыпаем мукой стол и выкладываем тесто. Тесто хорошо месим руками. Если необходимо, добавляем еще немного муки. В результате должно получиться довольно мягкое тесто, которое не липнет к рукам и с которым можно работать.
Тесто для пирожков с капустой
Из теста формируем колобок, накрываем тесто чистой салфеткой и ставим в теплое место на 30-40мин.
⠀
Начинки напишу под фото⤵️
Пирожки с капустой
Пирожки на 12 штук:
Начинка:
Квашеная капуста – 200 гр.
Картофель – 200 гр.
Лук – 50 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Тесто:
Мука – 500 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Кефир – 180 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Сначала приготовьте начинку. В сковороду налейте масло, нагрейте его. Добавьте натертый картофель и лук порезанный полукольцами. Далее соль, у меня адыгейская с приправами и перцем. Перемешайте, жарьте 3-4 минуты. Затем добавьте квашенную капусту. Советую предварительно отжать ее от сока, так она быстрее прожарится. Уберите с огня.
За это время приготовьте тесто. Возьмите теплый кефир. Добавьте туда соль, соду – перемешайте. Уберите пока в сторону, сода должна полностью погаситься. Подготовьте муку, положите туда масло сливочное и разомните руками в крошку. Сделайте углубление и разбейте туда яйцо, постепенно добавляя кефир замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте отдыхать на 15 минут. Теперь разделите его на 12 частей. Каждую раскатайте в круг диаметром 10-12 см. Сделайте надрезы и кладите начинку. Скрепите края, переверните и выложите на противень швом вниз. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Я смешала черный и белый. Выпекайте в духовке 200°C 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор @assel_aliaskarovna
#пирожки
#пирожкискапустой
#пирожкибездрожжей
#рецепт
#несладкаявыпечка#рецепты #еда #полезно #пп#вкусно #быстрыйужин #беззаморочек #ппеда #кулинария #едавинстаграм #едавинста #пирог #чизкейк #торт#украшениеторта #карвинг #фотосессия #мебель #кухня #повар#pp#food #foodbloger #fitnes
#Пирог с капустой ☘️ - нежнейший! Легкое, быстрое тесто ☺️ Такая вкуснятина исчезла за пару минут
Ингредиенты:
Тесто >
Мука - 1,5-2 ст
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 120 гр + 10 гр на форму
Кефир - 1 ст
Соль - 1/3 ч/л
Сахар - 1 ст/л
Сода - 1 ч/л
Начинка>
Масло растительное б/з - 1 ст/л
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 1/3 среднего кочана
Масло сливочное - 20 гр
Соль/перец - по вкусу
Сахар - 1/2 ч/л
Для украшения>
Кунжут - по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук чистим, мелко режем, пассеруем на растительном масле с щепоткой сахарного песка до золотистого цвета. Морковь чистим, трём на тёрке, добавляем к луку, обжариваем ~3 мин. Капусту шинкуем соломкой, добавляем на сковороду. Перемешиваем, накрываем крышкой, тушим на маленьком огне ~5-10 мин. Солим, перчим, добавляем сливочное масло, перемешиваем и продолжаем тушить ~10-15 мин. Готовим тесто. Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром. Добавляем яйца, взбиваем миксером на маленькой скорости. Вливаем кефир комнатной температуры. Просеиваем муку и взбиваем миксером. Добавляем соду, соль, еще муку (если тесто жидкое). Взбиваем хорошо миксером. Тесто получается воздушное, чуть гуще сметаны. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом. Выкладываем 1/2 часть теста в форму, разравниваем. Выкладываем начинку. Заливаем оставшимся тестом, разравниваем. Украшаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке при t-180 ~ 40-45 мин. После выпекания оставляем в форме ~5 мин, перекладываем на сервировочное блюдо. Приятного аппетита #Asti_рецепт
Примерный расчёт стоимости:
Мука - 73₽/2кг - 12₽
Яйцо - 62₽/10шт - 12₽
Масло сливочное - 85₽/180гр - 71₽
Кефир - 65₽/930мл - 17₽
Сода - 80₽/700гр - 1₽
Масло раст. - 78₽/л - 1₽
Лук репчатый - 25₽/кг - 2₽
Морковь - 34₽/кг - 3₽
Капуста - 30₽/кг - 15₽
Кунжут - 96₽/160гр - 4₽
Итого: пирог ~ 138₽, порция ~ 17₽
Спасибо моей подписчице ❤️ Напомнила мне о таком замечательном рецепте, в ленте есть шарлотка из этого теста #Asti_шарлотка