прянаявишня торт шоколадныйторт капкейки тортназаказ торты тортыназаказ зефир медовик чизкейк домашнийзефир красныйбархат сладости cake декорторта десерты budet_sladk0 декоркремом десерт зефирсегежа молочнаядевочка мужскойторт пряники сегежа сладкиеподарки тирамису тортбезмастики тортысегежа черныйторт чизкейксегежа торткемерово
Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня я, в рамках нашего марафона(правила участия несколько постов назад), поделюсь с вами рецептом торта "Пьяная Пряная Вишня".
Тег рецепта #кпасхе_вишня, по нему я буду смотреть ваши работы.
Автор рецепта @anita_dolcevita
.
Для бисквита 18 см:
4 яйца с1(разделить на белки и желтки)
140 гр сахара
17 гр какао
95 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный экстракт
щепотка соли
Духовку разогреть до 180.
4 белка взбить с сахаром до крепких пиков.
Добавляем ванильный экстракт и желтки, перемешать.
Муку, какао, рахрыхлитель просеять вместе.
В несколько приемов ввести муку и аккуратно перемешать.
Застелить форму пергаментом, вылить тесто. Выпекать 30-40 минут при 180. Духовку не открывать, иначе бисквит может осесть!
Вынуть и остудить в форме. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь. "Пьяная вишня" от @anita_dolcevita
Вишня 300-400 гр
Сахар 20-30 гр
Алкоголь(вино, коньяк, мартини и тд) - по желанию
Корица, гвоздика, имбирь, кардамон - по щепотке
Добавить к вишне алкоголь, оставить на несколько часов.
Затем переложить ягоду и сок в сотейник, добавить сахар и специи, проварить минут 10.
Откинуть вишню на дуршлаг (жидкость сохранить)
Крем:
Молоко 250 гр
Какао 10-20 гр
Крахмал 15 гр
1 яйцо с1
сахар 40-50 гр
масло 100-150 гр(комнатной тем-ры)
Нагреть молоко в сотейнике (не кипятить!).
В отдельной мисочке смешать яйцо с сахаром, какао, добавить крахмал.
Часть тёплого молока (треть), перелить в яичную смесь, хорошенько размешать.
Вернуть молочно-желтковую смесь в сотейник (процедить через сито) и варить на медленном(!) огне до загустения. Если у вас появляются комочки, мешайте дальше, потом их можно будет потом пробить блендером или протереть через сито.
Снять с огня и охладить до комнатной температуры.
В остывший крем добавить размягченное масло и перемешать до однородности.
Бисквит разрезать на 2 части: большую(примерно 2/3 от высоты) и меньшую. Из большей части нам нужно сделать "короб" т.е. оставить бортики и убрать все, что внутри.
Измельчить то, что было внутри, в крошку. Борта короба пропитать вишневым соком. Смешать крошку, крем и вишню. Наполнить этой смесью нашу коробочку.
Продолжение в комментариях➡️
#anita_торты
Всем здрасте
⠀
Я снова здесь♀️ на долго ли --- не знаю ♀️
⠀
Вообще катастрофически не хватает времени на инстаграм столько работ накопилось, а мне их не то что бы выложить, даже и сфотографировать бывает некогда ♀️
⠀
На фото тортик -
"Пряная вишня "
Ароматный шоколадный бисквит, с вишней и вишневой пропиткой с лёгким шоколадным кремом
⠀
Вес данного торта- 1.5 кг
Цена - 1300₽
При заказе от 2 кг и выше
Скидка - 10%
⠀
Для заказа пишите на ватсап, активная ссылка в шапке профиля
⠀
#торт #дессерт #торткрымск #тортабинск #тортназаказ #назаказкрымск #назаказабинск #прянаявишня #кондитер #крымск #крымскторт #абинск #новороссийск #краснодарскийкрай #краснодар #анапа #темрюк #славянскнакубани #mycomраny #москва #сочи #тортназаказкрымск
#мойблог #мамаблог #четвергаденьуже # #мамскийблог #безфильтров
✨ Друзья, я вернулась! После такого длительного перерыва так много всего хочется рассказать!
Практически 20 дней я провела в отпуске Долго...
⠀
⭐️ 01.06.19 я вышла замуж
⭐️ Мы съездили в прекрасное Свадебное путешествие в Арабские Эмираты
⭐️ И остаток отпуска мы провели на природе
⠀
Свадебный торт я конечно сделала сама! Он на фото выше ⤴️ Ох, сложно мне было и волнительно! Ожидание и реальность не совпали. После этого торта я поняла, что все таки до идеальных двухъярусных тортов мне как до луны Надо будет учиться этому искусству отдельно!!
⠀
Я счастлива быть в новом статусе и вернуться к любимому делу - моим тортикам!
Через 2 недели лето! наконец то! Сейчас самый сезон свежих ягод, поэтому большинство тортиков у меня именно с ними
⠀
На фото мой любимчик - Пряная вишня, только чуть алкоголизированный ☺️ Мне такой даже больше нравится)
⠀
Обмазка - шоколадно-сметанный крем...ох тяжеловато мне было с ним работать. На вкус он супер, но выравнивать его мне не удобно, поэтому, думаю, что вернусь к моему любимому крем-чизу
Забрали ♥️
.
В наличии коробочка трайфлов Пряная вишня
Это настоящий взрыв вкуса
Мини-коржики обильно пропитаны вишнёвым сиропом
Нежный по консистенции и супершоколадный по вкусу крем
Хочется слопать их и валятся под столом со счастливой улыбкой
Стаканчики объемом 200мл (не мини)
Общий вес 1120 грамм
Хочешь забрать?! Звони или пиши мне в Директ
#торты #устьлабинск #тортыустьлабинск #dicakeul #декорнаторт #декордляторта #десерты #трайфлы #прянаявишня
И так! Мой курс продолжается, а значит свои выходные я трачу не на то, чтоб наготовить своей семье ужин на всю неделю, а на то, чтоб сотворить новый торт! В этот раз, Вашему вниманию хочу представить торт «Пряная вишня» и прошу не путать с Пьяной вишней Хотя при желание можно и совместить! Что же это за торт: Шоколадные коржи с добавлением пряностей
Шоколадный крем внутри и снаружи
Ягоды вишни в прослойке Ваше мнение? Съели бы кусочек? Или больше
#торт #тортыназаказ #пекусама #пекуназаказ #домашниеторты #тортыкупчино #тортспб #тортымеждународная #бисквитныйторт #шоколадныйторт #шоколад #вишня #прянаявишня #тортбезмастики #сладости #сладостиирадости #тортсягодами #pionfloo #сластена #тортдлядевочки #тортдлямальчика #тортдлядевушки #тортдляженщины #тортдлямужчины
Мой первый радужный торт Который конечно же не без косяков получился цвета в некоторых местах поехали и размазались Ну да ладно...зато он выглядит очень по-летнему ярко
⠀
Внутри начинка «Сникерс»: шоколадные коржи, прослоенные домашней карамелью, орехами и вафельной крошкой
⠀
Как вам такой яркий тортик?) Попробовали бы?
Доброго субботнего утра, друзья! ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
Кто о чем, а я о бисквитах
Сохраняйте рецепт бисквита для торта Пряная Вишня, чтобы не потерять! Следующие посты будут про крема, глазурь, сборку и украшение!
Кстати, завтра объявлю конкурс для ваших деток на получение этого самого торта Пряная вишня
Следите за сториз и лентой
Всем продуктивных выходных!
Ингредиенты:
6 яиц С0 комнатной температуры
150 гр сахара
90 гр муки
30 гр какао
1 ч.л. СМЕСИ корицы, мускатного ореха, ( можно добавить кардамон, гвоздику и другие пряности)
✅ для формы диаметром 16-18 см
❗️ все ингредиенты вмешиваются в белки строго лопаткой
❗️ белки взбивать на средних оборотах миксера до устойчивой пышной массы
❗️выпекать в разогретой до 180С духовке 30 минут примерно ( проверить зубочисткой)
❗️духовку не открывать, иначе бисквит осядет
❗️форму не смазывать .
.
.
#конкурс #прянаявишня #торт #бисквит #бисквитныйторт #печемторт #кремдляторта #кулинарныекурсы #кулинарныемастерклассыдлядетей #курсыдлядетей #онлайнкурсы #baby_kulinar #детскаякулинарнаяшкола #детскаякулинарнаястудияева #десерты #москва #видеорецепты #рецептторта #рецептбисквита #едаялюблютебя #инстаеда #инстадети #инстамамы
Такую вкусную-вкуснятину сегодня будут кушать на корпоративе Эхх...пока его готовила, самой аж захотелось скушать кусочек Тем более, что внутри моя любимая начинка - Пряная вишня
⠀
Вес около 3-х кг, диаметр 22 см. Такого тортика хватит на 12-15 человек
⠀
Внутри шоколадные коржи, прослоенные сливочно-творожным шоколадным кремом и пропитанные вишневым сиропом Ммм...просто сказка ✨
⠀
⭐️ Сверху шоколадные подтеки из темного бельгийского шоколада и всевозможные сладости
⠀
Связисты, с праздничком вас и приятного аппетита