рецептыбезяиц рецептыбезмолока веган веганскиерецепты рецептыбезглютена безяиц ппрецепты veganfood безглютена блины вегетарианскиерецепты безмолока блинчики vegan аллергия веганрецепты вегетарианство масленица бгдиета блиныбезяиц масленица2019 рецептыбезмяса рецептыбезсахара рецептыдлядетей веганство здороваяеда пп desertika_рецепты glutenfree yamunacake_мк намазки
Уложила сына спать и сразу села монтировать видео. Наконец то сняла днём видеорецепт, а то постоянно получается поздно вечером и для поста время позднее, потому что инстаграмом я занимаюсь только тогда, когда Давид спит. И было бы все хорошо, если бы я не торопилась. Даже не понятно зачем и куда я тороплюсь?
⠀
Вот эта моя плохая черта, я всегда любое дело делаю почему быстро быстро. Вот если мне придёт в голову идея, второпях , но мне ее надо сразу осуществить.
Поэтому я забыла нажать на кнопку и не сняла на видео, как добавляла масло и специи в тесто пряников ♀️знайте, они там есть, а то видео почти сразу начинается с добавления муки.
⠀
Рецепт пряников:
Стакан яблочного пюре
Полстакана сахара, можно меньше или больше зависит кислые ваши яблоки или нет.
1 ч.л. соды
Щепотка соли
0,5 стакана растительного масла (у меня оливковое )
примерно 3 стакана пшеничной муки (можно заменить на безглютеновую)
1 ч.л. корицы и ванилина
Кленовый сироп для помазки пряников по желанию
⠀
Смешиваем яблочное пюре с сахаром, до растворения сахара. Добавляем масло, хорошенько все перемешиваем. Затем понемногу, перемешивая добавляем муку, соду и специи.
Муки может уйти чуть больше или меньше, зависит от ее качества. Тщательно все перемешиваем и замешиваем эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам! Я в самом конце в тесто добавила немного масла, так оно стало ещё больше пластичными. Убираем тесто в холодильник где то на 30-60 минут.
⠀
Затем раскатываем шарики нужным вам размером и выкладываем на противень застеленную пергаментной бумагой. Сверху я намазала пряники кленовым сиропом, для их внешнего вида. Так они ещё стали более хрустящими внешне и мягкими внутри. Можно обвалять в сахарной пудре, кокосовой стружке - чем богата ваша фантазия.
⠀
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке минут 20-30 но не забывайте подглядывать за пряниками. Вчера, например, они у меня за 15 минут сгорели.
⠀
.
.
.
.
#постныепряники #пряникибезяиц #безмолока #безяиц #безмолокаияиц #безмолочнаядиета #аллергиянамолоко #аллергиянаяйца #постныерецепты #рецептыбезяицимолока #рецептыбезмолока #рецептыбезяиц
Кекс к чаю без яиц и глютена
Очень вкусный, мягкий кекс. Слегка влажный внутри. В меру сладкий за счет фруктового пюре и сухофруктов.
Я готовила с черносливом, вы можете добавить любые сухофрукты и орехи =)
Лучше всего его выпекать не глубокой форме. Не наливать тесто выше 4-х см, иначе кекс плохо пропечется
ИНГРЕДИЕНТЫ (на небольшой кексик)
5 ст.л. яблочного пюре
150 мл. воды
2 ч.л. кокосового или любого растительного масла
Мука - рисовая и зеленой гречи, рисовой большая часть. Муки примерно 150 гр, но, подсыпайте примерно столько, чтобы была консистенция густой сметаны, тесто не должно быть жидким, оно должно тянуться за ложкой (смотрите видео в карусели▶️▶️▶️)
Сухофрукты и орехи по желанию
1 ч.л. соды
2 ч.л. лимонного сока
Корица, ванилин
Щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем воду, пюре, муку, масло, специи, соду, соль. Хорошенько перемешиваем венчиком или миксером. Далее мелко режем сухофрукты, добавляем в тесто. И в последнюю очередь - лимонный сок, и опять перемешиваем блендером. Выпекала в металлической форме, поэтому смазывала ее маслом.
Разогреваем духовку, ставим кекс.
Выпекать при температуре 160-180 (в зависимости от вашей духовки) 1 час.
После 50-ти минут можно проверить кекс зубочисткой, тесто не должно прилипать.
После выпекания дайте кексу остыть минут 15, затем нужно вытащить его из формы на полотенце или решетку.
Приятного чаепития!
⏩ #выпечка_valerinogluten
Не масленица конечно,но пятница
Решила с Вами поделиться рецептом блинчиков,которые подойдут и аллергикам и веганам, полностью из растительных ингредиентов.
Встречайте⤵️
******************************************************
Веганские блинчики без молока,яиц и сахара
******************************************************
Для приготовления понадобится:
1 ст пшеничной муки;
1 ст холодной кипячёной воды;
15-25 мл растительного масла (кол-во масла по желанию и в зависимости от муки);
сода на кончике ножа ;
щепотка соли (по желанию).
****************************************************** 1️⃣Смешать муку, соду и соль.
2️⃣Постепенно влить воду, взбивая венчиком/миксером.
‼️ Должно получиться однородное тесто без комочков.
3️⃣Добавить растительное масло и перемешать ещё раз.
4️⃣ Дать постоять 15-20 минут.
5️⃣Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем растительного масла, на медленном огне.
Эта хитрость поможет мазать сковороду 1 раз на 4 блинчика.
‼️Если температура нагрева плиты будет высокой,то мазать сковороду придется каждый раз,и сами блинчики будут жирнее ‼️ Приятного аппетита!!!
#рецептыбезсахара #рецептыбезбкм #рецептыбезяиц #готовимдетям #готовимдлядетей #momasona_рецепты #готовлюсыну
Мира Вам и добра мои дорогие подписчики
Сегодня приготовила вареники с мясом на пару без муки яиц и молочных продуктов.
Не забывайте ставить❤
Ингредиенты:
#картофельныйкрахмал - 60 грамм;
#кукурузныйкрахмал - 50 грамм;
#соль - по вкусу;
#кипяток 80-85 грамм;
#масло для смазки формы.
Начинка - 70 грамм
Отварная печень+лук
Другую начинку готовить времени не было)
Смешать сухие ингредиенты и добавить к ним кипяток.
Замесить тесто.
Варить на пару.
Под закрытой крышкой 8 минут.
С открытой 2 минуты.
Подробнее на Ютьюб-канале.
#рецептыбезглютена
#рецептыбезмуки
#рецептыбезяицбезмасла #рецептыбезяиц #рецептыбезпшеничноймуки #веганскиерецепты #веганскиерецептыасем #рецептыбезмукиотасем #бгдиета #бгрецепты #безмуки #безсахара #веганскоепитание #веганскиерецептыбезглютена #диета #диетическиерецепты
Доброго утра, друзья⠀
"Ленивый" Сникерс
Ингредиенты:
✅Арахисовая паста 1/2 ст.
✅Какао 1/4 ст.
✅ Кокосовое масло 1/4 ст ⠀
✅Финики 5 шт.
Приготовление:
Растапливаем кокосовое масло. Все смешиваем в чаше блендера и взбиваем. Разливаем по силиконовым формочкам и убираем в морозилку до застывания. Храним десерт в холодильнике.
Приятного аппетита
P.S. Те, кто любит похрустеть, могут добавить измельчённый арахис.
#пост#постно#рецептывпост#рецептыбезмолока#рецептыбезяиц#сникерс#постныйдесерт#рецепт#постныеблюда#блюдавпост#постныйдень#десерт#постныесладости
Обещала вам 3 рецепта блинов? Получайте последний!
Банановые панкейки
2 спелых банана;
вода - 250 мл;
растительное масло - 2 ст. л.
подсластитель - 2 ст. л;(необязательно)
соль - 0,5 ч. л;
мука цельнозерновая - 150 гр;
Бананы измельчаем блендером в однородную массу, добавляем всё кроме муки, и вмешиваем порционно муку венчиком. Жарим не большие блины с двух сторон, размер чуть больше оладий и чуть меньше блинчиков. Тут я им в компанию сделала черничное кремю, а ещё они идеальны с кленовым сиропом.
Ну всё, я масленицу отпахала по полной. Только 1 день на этой недели блины не пекла.
⠀Лёгкий торт без яиц
⠀
Ингредиенты:
Кефир - 1 ст.
Сода - 1 ч. л (без горки, гасить не надо)
Сахар - 1 ст. (можно меньше)
Мука - 1 ст.
Какао-порошок — 2 ст. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1.Нам понадобятся две ёмкости.
В первой смешиваем: кефир + сода.
Во второй: сахар+мука+какао.
2.Добавляем кефир с содой в ёмкость с мукой.
3.Берём форму - смазываем раст. маслом. Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
4.Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 25 минут.
⠀
Пирог готов, можно украсить кремом или полить сгущенкой.
⠀
Приятного чаепития ☕️
⠀
А чем вы балуете или планируете побаловать своих членов семьи в выходные?
⠀
————
#mama2devchonok_рецепты
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И ГЛЮТЕНА
Этот яблочный пирог из серии - ничего лишнего Вкусное и полезное тесто на основе муки зеленой гречи, яблочная начинка и хрустящая корочка
ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 24 см)
4 ч.л. семян чиа + 12 ч.л. воды
1/2 банана
6 ч.л. кокосового масла
мука зеленой гречи 140 гр.
кукурузный крахмал 50 гр.
4 яблока
щепотка ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заливаем семена чиа водой, перемешиваем. Оставляем на 30-60 минут.
Когда чиа набухнут, выливаем их в миску, туда банан и кокосовое масло, хорошенько перемешиваем до однородной массы погружены блендером. Далее добавляем крахмал, ванилин, подсыпаем муку по чуть-чуть и замешиваем эластичное тесто. В конечном итоге оно должно слегка прилипать к рукам.
Яблоки чистим от шкурки и сердцевины, нарезаем на тонкие дольки.
Тесто распределяем по форме (я ее смазала кокосовым маслом), если сильно прилипает к рукам - можно присыпать сверху кукурузным крахмалом.
Выложить яблочные дольки , первый слой слегка вдавливая в тесто. У меня получилось 3 слоя долек.
Верхний слой можно слегка смазать кокосовым маслом, удобнее всего это делать силиконовой кисточкой.
Разогреваем духовку, ставим наш пирог на 50-60 минут при температуре 180-200 (зависит от вашей духовки). Яблоки должны стать мягкими, а корочка пирога подрумянится. Лучше поставьте сначала на более низкую температуру, через минут 30 попробуйте яблоки, если недостаточно мягкие - увеличьте t
Приятного чаепития!
⏩ #выпечка_valerinogluten
Рецепт ПОСТНЫЙ МОРКОВНЫЙ БРАУНИ. Очаровательный
Такое может быть? Да!
Я вообще очень советую добавлять морковку в выпечку - она делает любой кекс восхитительно сочным, легковлажным и божественно вкусным!
Говорят, та же схема работает с кабачком, что ж будем ждать лета и пробовать.
Этот же брауни отличается от своего привычного товарища отсутствием утомляющей плотности, но при этом в нем есть изумительная легкая тягучесть, нежная нежность и…мир еще не придумал такого эпитета, так что просто бегите готовить!
.
Список необходимого:
✔️ 55 г хорошего какао;
✔️ 160 г муки;
✔️ 120 г сахара;
✔️ 1 ч.л. разрыхлителя;
✔️ 0,5 ч.л. соды;
✔️ Щепотка соли;
✔️ 130 г теплой воды;
✔️ 1 ст.л. с горкой меда;
✔️ 115 г хорошего растительного масла без сильного запаха (для выпечки всегда использую оливковое IDEAL - без горчинки, идеально для кексов);
✔️ 150 г натертой некрупно морковки (это примерно одна средняя, если тереть до момента, когда уже надоест и потом еще чуть-чуть);
✔️ 100 г горького шоколада (люто порубите).
.
Творческий процесс:
На самом деле тут все невероятно просто. Мы с Софи вчера дольше строит записывали, чем готовили. На всякий случай - все шаги сохраню в актуальном.
.
РАЗОГРЕЙТЕ духовку до 200*.
.
Сухие ингредиенты беспощадно ПРОСЕЙТЕ и безжалостно СМЕШАЙТЕ в симпатичной миске.
.
В воду нежно ДОБАВЬТЕ ложку меда, ПЕРЕМЕШАЙТЕ и ВЫЛЕЙТЕ к сухим ингредиентам.
.
Лучше всего смешивать миксером, но если подключите свои золотые ручки, хуже не будет.
.
Следом ОТПРАВЬТЕ поочередно в тесто растительное масло, тертую морковку и снова ПЕРЕМЕШАЙТЕ.
.
ЗАСТЕЛИТЕ симпатично форму (20х15см) для выпечки пергаментом и отчаянно веселясь ВЫЛЕЙТЕ и РАЗРОВНЯЙТЕ тесто.
.
ВЫПЕКАЙТЕ красавчик-брауни 30 минут, а затем обязательно ДОСТАНЬТЕ из духовки!
.
ДАЙТЕ ему ночку отдохнуть и прийти в себя от собственной очумительности, и счастливо НАКИДЫВАЙТЕСЬ!
Можете выдержать в холодильнике - удобнее будет резать.
.
PS: важный вопрос! С галочками ✔️ читать список ингредиентов удобнее?
-
-
-
#софьяисофиготовят_сладкое #брауни #постныйбрауни #постныерецепты #безяицимолока #рецептыбезяиц #выпечкабезяиц #вегетарианскиерецепты #рецепты #рецептыдлядетей #выпечка #рецептшоколадноготорта #шоколадныйбисквит