самсадомашняя самса самсасмясом слоеноетесто выпечкадома самсаскурицей быстраясамса выпечкадомашняя выпечкамилыйдом мяснаявыпечка самсасфаршем домашняявыпечка самсаназаказалматы самсаслоеная домашняявыпечкаалматыназаказ самсаузбекская выпечка выпечканазаказ готовимдома еда лениваясамса домашняявыпечканазаказ рецепты самсаалматыназаказ самсаназаказ булочкиалматы вкусно вкусняшки выпечкаалматы выпечки самсушки
Наконец-то я собрала видео так сложно было уместить это все в минуту Но я это сделала Надеюсь оцените мой труд Девочки , жду ваши комменты
Подпишись, чтобы не потерять на @recepti_vsegomira @recepti_vsegomira ⠀
.
И так для приготовления нам понадобится
Для теста
Мука 500 грамм
Вода 280-320 мл воды
Соль пол чайной ложки
Для начинки
Мясо лучше с жирком брать - 350-400 грамм)
Лук- 3 средних лука
Соль, красный и чёрный перец , Зира- по вкусу
Растительное масло 50 мл
Вода 50 мл
Сливочное масло любое или маргарин комнатной температуры-350-400 грамм )
Все делать как показано на видео .
Тесто как завернули в рулет , убираем в холодильник до застывания масла )
Всем удачи
#самса#ифтар#ужин#обед#рецепты#слоенаясамса#кухня#еда#вкусныйужин#домашняясамса#вкуснаясамса#быстроивкусно #самсасмясом #самсадомашняя #самсаскурицей #самсаузбекская #самсаслоеная #самсастыквой
Автор @svarovazarina
Добрый вечер, мои самые добрые подписчики Сегодня у меня ещё одна вкусная самса .
Ингредиенты:
Тесто
Мука - 650 гр
Воды 200 мл (+-)
Сливочное масло 200 гр
Растительное масло 50 мл
Соль
____________________________
Начинку можно сделать любую
У меня мелко нарезанное мясо и лук. Соль и перец. Количество я брала на глаз.
Примерно 300 гр мяса и 3 шт лук .
Курдюк или кусочек сливочного масла по желанию, можете добавить будет сочно
Так способ приготовления!! Для начала в муку добавим соль и масло, хорошенько перемешиваем наливаем воду и замешиваем тесто.
Заматаем в пакет и оставляем на 20 минут. Подготавливаем начинку.
Далее собираем как на видео.
Если у вас такое тесто-нарезки нет, то вы можете с помощью ножа так сделать Смазываем желтком и отправим в разогретую духовку до 180 °С примерно 30 минут.
Всем спасибо за просмотр и лайк
Автор @recepti_tajik_kelin :
:
:
#самса#самсушки #самсадомашняя #рецепты #кулинария #легкиерецепты #выпечка #котлеты #пахлава #вкусно #обед #самсасмясом #готовимвместе #готовимпиццу #пп #пппрецепты#сдоба#слойки #чуду #слойка#чудусмясомкартошкой
Самса слоёная
⠀
Сегодня мало кто может рассказать как и где именно появилась первая самса. Можно с уверенностью сказать одно: она безумно вкусная. В ней таится история и вкус Востока. Давайте приготовим вместе это загадочное и такое любимое блюдо.
⠀
Нам понадобится:
⠀
✅Соль - 1 ч.л растворить в теплой воде. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✅Мука - 550 гр. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✅Лук - 250 гр. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✅Говядина - 450 гр. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✅Зира(кумин) ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✅Соль
✅Перец
✅Слив.масло
✅Кунжут ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✅Вместо курдючного жира я использовала подсолнечное масло.
⠀ ❗️В идеале конечно баранину и курдючный жир использовать,но мне и старшему сыну баранина не походит.
⠀
➖Замешиваем не сильно тугое тесто.Убираем его на 30 минут отдохнуть.
➖Делим тесто на 2 части, каждое раскатываем толщиной 0,5-1 мм.
➖Смазываем тесто растопленным сливочным маслом. Накладываем одно тесто на другое. Сворачиваем их в рулетик и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Готовим начинку
➖Рубим мясо. Добавляем соль, специи, лук и растительное масло. Хорошо смешиваем.
➖Раскатываем кружочки из теста.
➖Заворачиваем в них начинку. Посыпаем кунжутом.
Выпекаем 35-40 минут при 180°
⠀
Самса готова!
С таким тестом получается очень хрустящая самса.Из данного количества ингредиентов получились 24 шт самсушек. ⠀
Сорпа+ самса= Пишите отзывы в комментариях и задавайте вопросы, обязательно отвечу на все. #самса #самсасмясом #самсаузбекская #самсадомашняя #самсаслоеная #сомса #акзиготовит #акзи_выпечка #акзи_самса #люблготовить #еда #выпечка #люблюпечь #готовлюдома #готовимвместе #готовимдома
Сізден______❤️
Менен______
Ұнаса_______️сақтап алыңыздар
⠀
⠀⠀ Қыз-келіншектер СӘРЕСІНЕ осындай тәтті әрі тәбет ашатын "самса" пісірсеңіздер болады!
________________________
Керек заттар:
⠀
Тесто:
⠀
Ұн - 800 гр
Су - 250 мл
Сары май - 250 гр
Тұз -1 ас қасық
Жұмыртқа -1 шт
⠀
Салмасына:
⠀
Фарш - 500 гр
Пияз - 3-4 шт
Сұйық май - 2 ас қасық
Дәміне қарай тұз/дәмдеуіштер
⠀
=======================
Алдымен қамырын илеп 20-30 минут демалдырып қоямыз.
Салмасын фарш, пияз тұрап үстыне тұз, дәмдеуіштер мен сұйық май құямыз.
Қамырды видеодағыдай жайып ,кесіп арасына начикасын салыр, 180°С-та 30-40 мин пісіреміз...
⠀⠀АС БОЛСЫН
__________________________
Автор @recepti_tajik_kelin :
#ужин #ужиндома #готовимвместе #лагман #пирожки #торт #бисквит #сладкое #выпечка #выпечкадома #самсасмясом #самсаскурицей #самсадомашняя #дарияданрецепт
Девочки Обязательно попробуйте этот рецепт Самсы это просто Бомба я готовлю по этому рецепту много лет и получается тонкое хрустящее слоенное тесто и нежная куриная начинкаНе только вкусно но и практично не надо часами возится делая классическое слоенное тесто Ингредиенты на 14 штук ( можно удвоить)
Ингредиенты:
250г муки
100г слив масла
700г курицы
2-3 луковицы
Желток для смазки
Кунжут для посыпки
Соль
Перец
Приготовление: готовим Тесто- в муку натереть на крупной терке сливочное масло ( с холодильника) добавить соль, хорошо перемешать и постепенно вливать 100 мл холодной воды, долго не месить, слепить колбаску и убрать в морозильник на 20-30 мин⏰
За это время приготовить начинку: лук почистить и мелко порезать. С окорочка убрать кожу, срезать мясо и мелко порезать( жир не убирать получится сочнее). В глубокую чашу положить мясо, лук, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Лепим самсу: тесто поделить на 14 кружочков и раскатать в тонкий круг ( при необходимости подсыпать муку) в середину выложить начинку и сформировать треугольники.
Выложить самсу на противень застеленный пекарской бумагой, смазать желтком и посыпать кунжут по желанию. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-50 минут до легкого золотистого цвета ⏰
Готовьте вместе со мнойОтмечайте меня ставьте сердечки❤️ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА #самсаскурицей #слоенаясамса #самсадомашняя #самса
Привет всем♀️ Ставьте лайки и пишите коменты, давайте выйдем в топ Сегодня готовим Самсушки
Тесто:
✔️ Мука - 500гр
✔️ Вода - 250мл
✔️ Соль - 1ч.л.
✔️ Сливочное масло (для смазывания)
Начинка:
✔️ Говяжий фарш - 300-400гр
✔️ Лук
✔️ Соль
✔️ Перец ‼️Тесто нужно держать в холодильнике как можно больше времени.
Приятного аппетита
#рецептыарумиро #самса #самсасмясом #самсадомашняя
РЕКЛАМА 150 р
Очень простой рецепт «Самса»
Я взяла готовое слоенное бездрожжевое тесто, поэтому готовятся эти самса очень быстро, начинку можно взять любую. Поделюсь с вами своим вариантом
Ингредиенты:
Тесто - 1 пачка;
Куриное филе-300гр;
Картофель - 2шт;
Лук - 1шт;
Соль и перец по вкусу;
Специи по вкусу;
Зелень по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мелко куриное филе, лук, зелень и картофель мелкими кубиками. Соединяем все. Добавляем соль и специи по вкусу.
Тесто немного раскатываем. Нарезаем на квадратики. Кладём начинку и формируем. Смазываем желтком. Посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой духовке примерно 30-35 минут при 180гр.
Приятного аппетита"
Автор: @leila_foodblogger
#самса #самсадомашняя
Қайырлы күн ☀️ менің МЕЙІРІМДІ оқырмандарым!
⠀
Сіздерге әр қойған ❤️ ЛАЙКТАРЫҢЫЗ үшін ЖӘНЕ ⤵️ әр қалдырған ПІКІРЛЕРІҢІЗ үшін КӨП РАҚМЕЕТ!
⠀
️ Жоғалтпау үшін САҚТАП АЛЫҢЫЗ!
⠀
Бүгін ӘДЕМІ САМСАСЫНЫҢ рецептін ұсынамын!
⠀
КЕРЕК ЗАТТАР:
қамырына:
Ұн - 650 гр
Су - 200 мл (+-)
Сары май - 200гр
Сұйық май - 50 мл
Тұз
____________________
Салмасына әртүрлі салма жасауға болады. Фаршпен пияз. Тауық етімен + картошка +пияз т.с.с. Және дәмдеуіштер мен тұз. Көз мөлшермен примерно 300 гр ет + 3 шт орташа пияз және картошка.
⠀
ҚАМЫРДЫ илеп 20-30 минут бетін жауып қоямыз. Салмасын дайындаймыз.
⠀
Сосын видеодағыдай қамырын жасап, салмасын салып бір түйір сары май салып түйеміз. Сары май қалауыңыз бойынша салуға болады.
⠀
Үстіне тағы қамырды жайып, видеодағыдай кесіп қаптаймызда артықтарын кесіп тастаймыз!
⠀
Үстін жұмыртқаның сарысын жағамыз.
Қызған пешке 180°С-та 30-40 минут уақытында пісіреміз.
(Әр пеште әртүрлі уақытта піседі ☝)
⠀
Рецепт ұнаса жасап, сосын қалай болғанымен бөлісіңіз.
Автор @recepti_tajik_kelin
⠀
.
#самсадомашняя #слоенаясамса #рецептысамыепростые
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ
ПОДПИСЫВАЙСЯ @lanka_food .
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.
Хачапури с сыром – популярная грузинская выпечка. Само слово “хачапури” происходит от “хачо” – творог и “пури” – хлеб .Если вы еще не ели эти вкуснейшие хачапури с сыром внутри, советую попробовать!.
ИНГРЕДИЕНТЫ:.
2 ПАЧКИ СЛОЁНОГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.
СЫР СУЛУГУНИ 300Г.
ЯЙЦО ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ.
Пласт теста раскатываем слегка и разрезаем на 4 части,затем кладём в середину квадрата натёртый сыр и защипляем как на видео. Смазываем яйцом, можно посыпать кунжутом, выпекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 30 -40.Быстро и простоПриятного аппетита!.
АВТОР @lanka_food .
.
.