советскийторт торт тортназаказ тортпрага птичьемолоко cake тортленинградский тортбезмастики тортназаказмосква шоколадныйторт вкусдетства ленинградскийторт тортымосква вкусныйторт домашняявыпечка наполеон ностальгия прага рецептторта ссср тортгост тортнаденьрождения тортпогосту тортссср торты тортыназаказ nkpackaging retropackaging sovietdesign ussr песочныйторт
По результатам голосования в Сторис публикую рецепт «рубленого» торта с клюквой. Сразу предупрежу, что это тортик на любителя. Он понравится тем, кто любит хрустящие тоненькие коржи и лёгкую кислинку.
Многим показалось, что торт похож на «Наполеон», но нет. Это совсем другая история. Хороший «Наполеон» получается мягким, пропитанным, нежным. А «рубленый» торт - воздушный и хрустящий, вкус у него совершенно другой.
В рецепте используется масляный крем, который многие не любят. Но, поверьте, именно для этого торта он самый уместный и выигрышный. Другие крема слишком пропитают коржи и они потеряют хруст. Масляный крем ооочень сладкий, поэтому его нужно «обыграть» кислинкой - здесь на помощь придёт клюква или брусника (перетёртая или в виде варенья, джема). Готовить «рубленый» торт немного муторно, но результат того стоит. Итак, рецепт. Сохраните, чтобы не потерять. Коржи: 350 граммов сливочного масла. - 400 граммов муки - 150 граммов очень холодной воды
Крем: - 200 граммов сливочного масла - банка хорошей сгущенки (читайте состав, должно быть только молоко и сахар, никаких масел и т.д.)
Готовим тесто: - Масло достать из морозилки и очень быстро натереть на крупной тёрке. - К маслу постепенно добавить просеянную муку и порубить всё ножом в крошку. - Постепенно добавить воду, ещё раз всё порубить. Руками замесить однородное тесто. - Разделить тесто на 6-7 одинаковых шариков, убрать их в морозилку на полчаса. Достать (по одному), тонко раскатать. Вырезать по форме. Выпекать при 200’ до золотистого цвета. Остудить. Для крема взбить масло со сгущенкой до плотной массы. Собрать торт: корж-тонкий слой крема-корж-тонкий слой ягоды-корж-слой крема. Верх, разумеется, должен быть покрыт кремом. Остатками крема обмажьте бока, декорировать можно как угодно. Я запекла обрезки теста, измельчила и украсила торт ими. А, да - не ешьте сразу, уберите в холодильник пропитаться. Оптимально на ночь. А утром понастальгируете по советскому детству Остались вопросы?) Пишите ⤵️⤵️⤵️
⠀
Назад в СССР...сделала пробную партию...со вкусом из детства..."советский" торт...домашний бисквит ...масляный крем со сгущенкой...масло наше чурапчинское...с крошкой по бокам...роовно как в детстве......кто скучает по таким простым тортикам поднимите руки...эти тортики завтра будут в магазине Эгэлгэ #наташинытортики #ссср #назадвссср #масляныйкрем #советскийторт
Прага - советский изыск!
Обожаю её шоколадный крем на основе сгущеного молока!
Вкус дрязнящий , а аромат просто пьянящий!
Удовольствие в каждой вилочке...
________________________
ВЕС ТОРТА 1,1 КГ
ЦЕНА 1450 Р.
________________________
Для заказа пишите в Whats Ap по номеру +79169623943 или в Direct.
.
.
#тортпрага #советскийторт #шоколадныйторт
#тортназаказ #тортназаказмосква #тортымосква
Торт Прага
⠀
Это самый вкусный шоколадный торт в моей жизни обязательно попробуйте приготовить многим он знаком с детства, но этот рецепт немного отличается от рецепта по ГОСТу и как мне кажется в лучшую сторону ну и приготовление , как всегда максимально простое
⠀
чтобы посты с рецептами не пропадали из Вашей ленты , ставьте лайк ❤️ ⠀
⠀
Пошаговое приготовление в сторис
Рецепты в карусели
⠀ чтобы не потерять и сохранить рецепт, нажмите на «флажок» справа
⠀
#прага #тортпрага #прагарецепт #рецептпрага #рецептторта #рецептбисквита #рецепткрема #торт #тортназаказ #советскийторт #тортссср #тортпогосту #тортназаказмосква #тортназаказспб #тортпогост #домашняякондитерская #шоколадныйторт #начинающийкондитер #кондитерскаяшкола #домашняявыпечка #выпечканазаказ #выпечкамосква #выпечкаспб
Самые нежные руки, самая милая улыбка, самый ласковый голос, самые заботливые прикосновения, самое отзывчивое сердце...❤️
Уже в это воскресенье - день Мамы.
Этот праздник - очередной повод сказать тебе, мама, что ты для меня во всём «самая» и достойна только самого лучшего.
Думали уже над подарком?
Сложно подобрать что-то достойное, но можно обратиться к классике
Захватите один из знаменитых советских тортов и посидите вместе с мамой за чашечкой чая. И пусть «тот самый вкус» пробудит приятные воспоминания и энергию молодости!
.
.
.
#киевскийторт : натуральное воздушное безе, лесной орех, масляный крем.
.
#птичьемолоко : первый муссовый торт, сливочный мусс на агар-агаре (водоросли), шоколадная глазурь.
#графскиеразвалины : удивительно пропитанный сметанным кремом шоколадный торт, грецкий орех, слива в вине.
#ленинградский : натуральный песочный торт, масляный крем, шоколадная глазурь.
.
.
Где купить? – Во всех кофейнях Dolce
.
#dolce #dolce_minsk #dolcelux #тортыминск #кондитерскаяминск #тортыназаказминск #советскийторт #красивыйторт #кудапойтиминск #тортминск #тортнаденьматери #деньмамы #деньматери #чтоподаритьмаме #14октября #маминдень #подарокмаме
Торт вафельный “Сюрприз”. Хлебозавод N 19. 1980-е.
A waffle cake “Surprise”. 1980s
#nk1980s #wafflecake #cake #vintagepackaging #retropackaging #madeinussr #ussr #vintage #sovietdesign #vintagetype #советскийдизайн #советскаяупаковка #упаковкассср #nkpackaging #советскийторт #советскиесладости #советскиетовары #советскиепродукты #товарыссср
Всем привет!
Решила приготовить торт по ГОСТу. Выбор пал на Киевский торт. Достала рецепт из старо-древней книги и вуа-ля!
Муж сначала спросил, зачем я торт купила). А попробовав, сказал, что он такие не любит - вкус как в детстве, т.е. приторновато и жирновато. А я после его оценки поняла, что справилась с задачей приготовления , ибо по моим воспоминаниям этот торт должен быть именно таким.
А вот мне по кайфу с утра выпить чашечку несладкого кофе с кусочком такого вот торта. Так что быть мне толстой!!!))) #тортпогосту #торткиевский #торт #советскийторт #люблюготовить
Не могу не поделиться с вами этим чудом!
Да-да, я безумно люблю тортики моего детства: «Ленинградский@, «Зденка», «Вацлавский», настоящее «Птичье молоко», «Подарочный» и т.д.... при этом я очень трепетно отношусь к составу тортиком, меня просто отворачивает от эмульгаторов, пальмового масла, ароматизаторов «идентичных натуральным» и, якобы «натуральным» ( все таки, если бы ароматизатор был натуральным, то можно было бы просто написать лимон, ваниль и т.д),соевых лецитинов, стабилизаторов и многого другого... Итак, знакомьтесь: тортик «Ленинградский» от кулинарии знаменитого Ресторана «Прага» на Новом Арбате д.1.
Срок годности сего тортика 36 часов, вы давно такое видели?! В составе Только!!! НАТУРАЛЬНЫЕ ингредиенты.
Вес 1кг.
А теперь угадаете стоимость?))) #кулинарияпрага #тортленинградский #тортик #торт #тортыназаказ #советую #рекомендации #советскийторт #советскиеторты #тортыгост #гост #ссср #советскоевремя
Тут и добавить нечего. «Киевский»-вкус детства, но этот не такой масляный! А какой стоял замечательный аромат в холодильнике пока тот находился там!!! Так и хотелось разрезать его и хоть кусочек отпробовать! Немного экспериментирую с внутренним кремом, в надежде немного снизить жирность. )) Половину использовал масляный по рецепту (кстати очень вкусный), а другую половину сливки/маскарпоне. Жду отзыва. Надеюсь, что эксперимент удался и вкус остался на должном уровне, а может и превзошёл)) Жду отзыва)
#киевский #торткиевский #советскийторт #тортыссср #гост #chocolatecake #chocolate #cake4city #шоколад #шоколадноеукрашение #шоколаднаяюбочка #шоколаднаяюбка #вкусно #вкусности #сладости #сладость #рисунокшоколадом #видео #шоколадныйдекор #торт #торты #тортыназаказ #тортмосква #тортреутов #реутов #москва #бисквит #чизкейк #медовик #утро