съедобнаяпечать торт пищеваяпечать фотонаторт вафельнаякартинка вафельнаябумага съедобнаякартинка тортыназаказ сахарнаякартинка тортназаказ топперы вафельныекартинки съедобноефото кондитерскийинвентарь тортсфото фотопечать мастика украшениетортов съедобнаяфотопечать краснодар фототорт сахарнаябумага съедобнаябумага сахарнаяпечать картинкарисовая капкейки съедобныекартинки торты hoscos
Съедобная фотопечать от @vkysnui_tort with
Друзья, хочу с Вами поделиться своими лайфхаками #съедобнаяпечать на муссовых и бисквитных тортах.
____________________
Поделюсь секретами как клеить, как использовать на зеркальной глазури (гляссаж), велюре и на кремчизе.
_____________________
Я использую сахарную бумагу, на ней изображения получаются более яркими и качество ее лучше, в отличии от вафельной.
Вафельную бумагу я не использую, поэтому не подскажу как она ведет себя в работе.
Итак, у Вас есть нужная картинка, которая распечатана
на кануне или за несколько дней.
Главное, хранить такую картинку в плотном зип-пакете.
Иначе она высохнет и будет не пригодной.
____________________
Перед нанесением картинки, торт д.б. полностью готов.
Начнём с покрытия #зеркальнаяглазурь Картинку просто клеим, дополнительно ничем не промазываем!
На глазури картинка не расплывается.
Да, она становится более мягкой, что позволяет резать тортик без труда.
Да, да никакой магии)))
Удивлены?)
____________________
На велюре, использую туже смесь, что и для самого велюра.
Просто наношу кисточкой смесь (шоколад+какао-масло) на картинку и клею.
Главное, все делать быстро.
Сверху картинку ничем не покрываю.
Наклеиваю без использования дополнительного слоя мастики, в отличии от бисквитного торта.
Здесь и так все изолировано шоколадом.
________________________
На бисквитном торте с кремчизом на масле обязательно использую слой мастики.
Иначе картинка поплывет.
У кого как, а у меня без мастики плывет!!!
Клею на воду, также удобно паром, использовать утюг для этой цели.
Я обхожусь обычной кисточкой.
Картинку следует класть только после того как тортик постоит в холодильнике.
Чем больше будет влаги в креме, тем хуже.
Картинку с мастикой лучше немного подсушить, не класть сразу, иначе может вздуться.
Я раскатываю тонкий слой мастики.
Главное картинку сильно не пересушить, не делайте заготовку за несколько дней.
Все зависит от влажности/сухости в помещении.
Есть, вопросы пишите)
______________________
Ставьте, сохраняйте, делитесь с друзьями.
Доброе утро, друзья!
Очень часто мастерицы, которые у меня печатают на съедобной бумаге, спрашивают как ее лучше положить на торт(капкейки). И как выглядит сахарный и вафельные лист. Решила снять небольшой ролик. Любую бумагу я изначально клею на мастику! При этом сахарную небольшим количеством воды, вафельную на декор-гель.
Пост про пищевые принтеры
На каком-то из прямых эфиров я обмолвилась, что пищевой принтер — это обычный струйник, в который можно заливать пищевые чернила.
И поняла, что для многих это оказалось большим сюрпризом
⠀
Так что пишу подробно, с картинками в карусельке. Потом и в блоге сделаю статью.
⠀
Самое главное:
⠀
1. Уже было выше. Вам нужен струйный принтер. Обычный, с возможностью лить туда чернила.
⠀
2. Принтер должен быть НОВЫЙ! Чтобы у вас была возможность залить туда пищевые чернила, и они не смешались с обычными. Чернила продаются во всех кондитерских магазинах.
⠀
3. Вы можете купить принтер с картриджами (пустыми), а можете с СНПЧ.
⠀
4. СНПЧ — это система непрерывной подачи чернил. Принтер с контейнерами, куда заливают чернила. Как картриджи, только объем больше. Реже заливаешь. Заливаем шприцами, что в картриджи, что в контейнеры.
⠀
5. Популярный пищевой принтер Торт3 — это обычный Canon PIXMA +картриджи с пищевыми чернилами. Можно купить принтер и чернила и самостоятельно наполнить картриджи. Чернил останется еще на несколько заправок.
⠀
6. Кому-то больше нравятся Canon, кому-то Epson. Кому-то с картриджами, кому-то с СНПЧ. Берите, к чему душа лежит☺️
⠀
7. Конкретные марки с ценами:
с картриджами
Canon Pixma iP7240 — 4600р.
с СНПЧ
Epson L120 — 5500р.
⠀
В моем «Кусочке счастья» @kusochek_com работают на Epson-ах L110, 120, 132. Canon-ы у нас не выживают почему-то.
Используем принтеры и в хвост, и в гриву Хватает на полгода. Потом каретка начинает оставлять черные полоски, тогда мы принтер переводим на офисную работу (на обычной бумаге они продолжают отлично печатать), и берем новый.
⠀
Печатаем только на сахарной бумаге. Потому что нам нравится картинка Бумагу берем в магазине Успешный кондитер (где принтер Торт3 продают) сразу большими коробками.
⠀
В комментах пишите все вопросы, какие остались. И уже потом на основе этого поста и вопросов-ответов я сделаю пост в блог со всеми-всеми подробностями и в сторис ссылку повешу.
⠀
P. S. Принтеры, которые печатают на пряниках и макаронс — это другие принтеры. Они стоят от 50 тыс. и в них я не копенгаген, к сожалению. Но может в коментах есть спецы и подскажут, если у вас есть по ним вопросы.
А вот вариант украшения боковины торта принтом!
.
Часто многие кондитеры выбирают логотипы мультиков, отдельных героев из мультиков.
Ещё популярен торт с изображением девочки в платье-пачка на боковине торта.
.
Картинку можно подбирать по высоте яруса, а так же выше, чем ярус, как на фото, чтобы немного «торчало»
.
Можно выбрать любое изображение:
➖герои мультфильмов или лого мультиков
➖животные
➖цветы
➖красивые принты
Да, много чего, на что фантазии хватит
Круто смотрятся торты с логотипами бэтмена или супермена!
Берите на заметку!
Со съедобными картинками можно вытворить такой крутой торт, а он в последствии станет Вашей фишечкой
Фото тортика от @koroleva_elena29
Если не ошибаюсь, высота яруса 12см, высота льва 15см. Бумага сахарная.
#mmcake_пищеваяпечать
Мы рады сообщить нашим клиентам то, что у нас появилась "Сахарная фотопечать"
И если Вы хотите удивить своих друзей и близких своим тортом, то приезжайте немедленного к нам.
Дизайнер: @larskayaya
Бисквитная фея: @naumovav85
Расположение: @royal__limekhv
Ролик: @kinodely27
#синяя_птица_здесь #съедобнаяпечать #сахарнаяпечать #выборгская97 #тортназаказ #prmmg18 #фототорт #фотопечать #хабаровскийкрай #хабаровск #khv27 #хабмама #торт27 #тортназаказхабаровск #фототортхабаровск
Вафельная бумага - самая популярная бумага среди кондитеров, она простая в использовании и не очень требовательна к условиям хранения.
Вафельная бумага пользуется популярность у кондитеров и не с проста, а все потому, что имеет массу преимуществ и плюсов. Отлично передает цвет и обладает нейтральным вафельным вкусом. Это отличное решение, которое сочетает в себе непревзойденное качество и сладкую цену.
Плюсы тонкой вафельной бумаги:
+ Хорошая цветопередача
+ Цена
+ нейтральный вкус (вкус вафли)
Толщина листа 0,55-0,65 мм.
Срок хранения — 1 год.
В комплекте 4 упаковки по 25 листов.
Состав: Картофельный Крахмал, Вода, Оливковое Масло
Детали заказа в карусели - мой любимый пряник из этого набора это #знакзодиака #рак . А вам какой больше нравится?
#неслучайноепеченье_индивидуальныйзаказ
#неслучайноепеченье_спецзаказ
#неслучайноепеченье_деньрождения
#неслучайноепеченье_мужчинам ==========================
Заказы и вопросы в вотсап 916-490-75-90
С днем рождения, родная,
С днем рождения, дорогая,
Счастья, благ тебе прелестных,
Позитивных дней чудесных!
Я тебе всегда так рада,
Для меня ты, как награда,
Ты как воздух для меня,
Не золовка, а сестра!
Будь счастливой самой в мире,
Нет души твоей ведь шире,
Ты чудесна, дорогая,
С днем рождения поздравляю! ,,Шкатулка" с хохломской росписью) для моей любимой золовки Наполнение: шоколадный+маковый бисквиты, кремчиз на основе белого шоколада с банановым пюре+клубника
**********************************
#янаулкондитер #Янаул #тортыотэвелины #тортшкатулка #вафельнаяпечать #съедобнаяпечать #хохломскаяроспись #хохлома #тортхохлома #сохр17 #oзк2001 #корица20 #кремовыйторт #тортбезмастики #заказатьторт #cakes #delicious #dessert