творожныесочни сочни творог готовимдома домашняявыпечка вкусно выпечка пп food ппрецепты правильноепитание рецепт сочники сочнистворогом кчаю ппсочни вкуснятина десерт кулинария ппвыпечка рецептсочников рецепты bakery baking healthyfood regrann безвредадляфигуры блюда быстроивкусно вкуснаяеда доставкапиццычита
Для СОЧНЕЙ С ТВОРОГОМ
вам понадобится:
.
❤️Для теста:
Мука в/с - 260 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 50 гр.
Сметана (15-20%) - 40 гр.
Сливочное масло 82,2% (размягченное) - 100 гр.
Соль - щепотка
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
1. Смешиваем все кроме муки и масла до однородности
2. Добавляем #масло - взбиваем, затем муку и собираем тесто.
3. Тесто на 10 минут в морозилку или 30 минут в холодильник.
.
❤️Для начинки:
Творог зернистый - 200 гр.
Сахарная пудра - 40 гр.
Ванильный #сахар - 1 ст.л.
#Сметана 15-20% - 20 гр.
#Яйцо (белок, желток) - 1 шт.
#Молоко - 2 ч.л.
*Изюм по желанию
*начинку сразу использовать, не давайте ей стоять - начнёт растекаться.
1. Творог протереть через сито.
2. Сметану, сахарную пудру, яйцо , ванильный сахар смешиваем, добавляем смесь в #творог
3. Взбиваем #белок взбиваем до крепкой пены
4. Смешиваем творожную массу с белком аккуратно лопаточкой.
5. Собираем сочни (Форма для сочня d=9 см.), смазываем их желтком, смешанным с молоком.
6. Выкладываем на пергамент или коврик для выпечки.
7. Выпекать при температуре 200*С 20-23 мин. До румяной корочки.
.
Сочни получаются очень вкусными, #каквдетстве☺️
Мне больше нравятся остывшие
.
Сохраняйте, чтобы не потерять рецепт
.
⬆️⬆️⬆️подробный процесс приготовления, смотрите на канале «See my cooking” (ссылка в шапке профиля).
.
Улыбайтесь чаще,
готовьте с настроением
.
#cakeshop14 #cakeshop14_рецепты #рецептсочников #рецептсочней #готовимдомаслюбовью #готовимдома #рецептыдлядетей #рецептыдлявсейсемьи #каквдетстве #готовимдома#рецептдня #сочни #сочники #seemycooking #mycooking #сочнистоворогом #вкусныесочники #творожные #творожныесочни #СимаковаЕвгения
Добрый вечер всем
Готовите ужин?) У меня сегодня на кухне орудует муж ⚔️#семьяповоров ☺️ Готовит вкусный плов
А у меня есть время поделиться с вами рецептом сочников #сочни Для сына-с творогом, для нас-с творогом и черникой
Рецепт все тот же:
Мука-350 г
Сахар-150 г, 2 ст л для начинки
Творог-300 г
Яйца-2 шт на тесто, 1 шт-для начинки
Сметана 20%-5 ст л
Масло сл комн.темп.-50г
Ванилин-1 г
Соль-1 щепотка
Сода-0,5 ч л
Приготовление:
1) яйцо+сахар. Добавить мягкое масло. Добавить сметану и все перемешать.
2) мука+соль+ванилин+сода, все перемешать. Муку порциями ввести в яичную смесь. Замесить тесто, оставить на 30 мин.
3) в творог добавить сахар (2ст л), ванилин, муку (1 ст л). Желток отделить от белка. Белок взбить ввести в начинку. Все перемешать. Советую подсолить начинку, будет вкуснее, иначе пресноватые получаются.
4) Раскатать тесто в пласт 5-7 мм. Вырезать кружочки. Выложить начинку на одну половину круга. Сложить пополам.
5) выложить на противень и смазать желтком (+ 1 ч л воды). Поставить в разогретую духовку до 180 С, 30 мин, сочни должны быть румяные, но не пересушите!
Приятного аппетита!)#люблюготовлю #сочнистворогом #сочникикласссика #сочнинежные #сочникинежные #готовимдетям #фудфото #творожныесочни #рецепт #простойрецепт
Сочни с творогом из песочного теста
Ингредиенты: Мука - 350 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Масло сл. - 160 гр.
Творог - 350 гр.
Рецепт:
Соединить мягкое масло, муку, 80 гр. сахара, 1 яйцо и щепотку соли. Замесить тесто. Пока готовим начинку, тесто можно убрать в холодильник.
Творог смешать с оставшимся сахаром, добавить белок и слегка взбить блендером. Если творог очень густой, можно добавить немного сметаны. Так же добавила ванилин. Тесто разделить на 10 равных частей, каждую часть раскатать в круг толщиной 3 мм, выложить в центр 2 ст.л. начинки, сложить пополам, смазать желтком.
Выпекаем сочни при 200• 30-35 мин.
Ну и по традиции я ставлю водяную баню в духовку, чтобы не подсыхали .
.
.
.
#готовимдома#рецепт#сочникистворогом#творожныесочни#рецептсочников#творог#cooking#yummy#yummyfood #food#foodblog#recept#like4like#likeforlike#вкуснаяеда#выпечка#домашняявыпечка#вкусноибыстро#рецепты_anna_toliy
ТВОРОЖНЫЕ ПП СОЧНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
•кукурузная мука - 25г
•цельнозерновая мука - 50г
•кефир - 60г
•разрыхлитель - 1/3ч л
•соль - щепотка
•сахзам фитпарад - 3г
для начинки:
•творог 5% - 100г
•белок - 1шт
•сахзам фитпарад - 2-3г
желток для смазывания
⠀
ГОТОВИМ:
•замешиваем все ингредиенты для теста и получаем упругий шар
•замешиваем начинку
•раскатываем скалкой тесто и стаканом вырезаем кружки
•на 1/2 каждого кружка выкладываем начинку и складываем кружок пополам
•полученные сочни выкладываем на силиконовый коврик и смазываем желтком
•выпекаем в духовке при 170С до готовности
из данного количества ингредиентов получается 5 сочней. #творожныесочни #ппрецепты #худеемвместе
Сочни с творогом пп вариант
Вам понадобится (все ингредиенты можно увидеть на фото ) . Для теста:
яйцо,
мягкий творог 120 грамм,
рисовая мука 200 грамм,
кукурузный крахмал 2 ст.л., подсластитель(по желанию) ,
разрыхлитель 1/2 ч.л. . Для начинки:
Творог 200 грамм
Белок (яйцо)
Ванилин
Рисовая мука 1 ст.л.
Подсластитель (по желанию)
Замешиваем тесто (консистенцию можно увидеть на фото )
Катаем кругляшки , выкладываем начинку и сворачиваем , смазываем желтком . Ставим в духовку на 30/180. Украшаем по желанию . Приятного .
.
.
#сочни #сочнистворогом #творожныесочни #десертпп #пп #ппрецепты #рецептыпп #ппзавтрак #ппужин #ппобед #food #foodblogger #foodporn #ппэтовкусно #ппвыпечка