тортназаказювао тортдлядевочки торт тортнагодик тортнаденьрождения тортназаказ air_home_baker воздушныешарыназаказмосква воздушныйшар годовасиедоченьки годовасиесыночка десерты домашняявыпечкамарьино домашняявыпечканазаказ назаказ сладкийстол тортбезмастики тортвподарок тортнадр тортнапраздник тортнасвадьбу торты шарикидлямалышей шарикинапраздник шарывподарок шарыдлядуши шарыдляселфи шарынасадьбу тортназаказлюблино тортлюблино срезволос
Ежики тоже умеют летать! Они просто ленивые. Их надо пнуть! Это про меня
Этот торт, самый настоящий пинок под... мягкое место
⠀
Давно хотела, никак не доходили руки до рисунка на торте. Не могла понять, как люди, которые не умеют рисовать, рисуют на тортах? Как?
⠀
Но заказ принят. Надо арбайтен! Благо время было, на изучение вопроса и отработки навыка.
⠀
Не могу сказать, что теперь я профи, но начало положено! И мне понравилось! А значит будем рисовать
⠀
Наташа @natalia_cherbaeva спасибо за пинок! Ты всегда пинаешь меня вовремя и метко!♥️
⠀
А что вас заставляет двигаться, стремительней, чем планировали?
Трюфели в "панцире".
⠀
Моя новая любовь♥️
⠀
Чашка горячего кофе ☕Нежнейшие трюфельные конфеты в шоколаде.
⠀
Надкусываешь и слышишь хруст. Вкус трюфеля обволакивает тебя и уносит в прекрасные дали! Делаешь глоток горького кофе, который, словно волной, смывает вкус шоколада. И ты не заметно, для себя, тянешься за второй конфеткой, потому что очень хочется остаться в Нирване. Ибо трюфели, словно наркотик, вызывают стойкое привыкание!
⠀
Единственное чувство, которое не вызывают трюфельные конфеты - равнодушие!
⠀
Ты их либо любишь, либо ненавидешь!
⠀
А в моём ассортименте появилась новая позиция: трюфели в шоколаде или в панцире, как Вам больше нравится
А со вкусами буду дальше эксперементировать
Вот и обещанный рецепт творожного пирога, из рецептов бабушки.
⠀
Рецепт взят из тетрадки, и все в ней указано в стаканах но у меня есть тот самый стакан, именно его я перевела в граммы.
⠀
И, по уже сложившейся традиции, без "но" мы не обойдёмся
⠀
‼️‼️‼️
⠀
1. Рецепт даю именно тот, что в тетрадке
⠀
2. Творога взяла на 200 грамм больше. Т.к. люблю много начинки. Количество сахара не меняла.
⠀
3. Комбинация сахар и изюмом- это слишком сладко. Поэтому, если не любите сладкое уменьшайте количество сахара или замените изюм. Например на смородину или клюкву.
⠀
4. Рецепт рассчитан на стандартный противень, из советских духовок. Т.е. на вскидку см. На 7-10 меньше современных.
⠀
5. Я приготовила в стеклянной форме. Маслом не смазывала. И тесто осталось. Можно приготовить конвертики
⠀
6. Не меняйте творог и сметану на обезжиренные. Просто потому, что ни сметана ни творог не могут быть не жирными. А обезжиренный творог это сплошная кислятина. Хотите уменьшить каллории, возьмите меньше сахара для начинки
⠀
Пирог творожный.
Ингридиенты:
Тесто:
200 гр. сл. масла (комнатной температуры)
1 яйцо (у меня категория С0)
200 гр сахара
3 ст. ложки сметаны (у меня 20%)
405 гр муки
Начинка:
300 гр творога
1 яйцо
100 грамм сахара
100 грамм изюма
⠀
1 яйцо, чтобы смазать пирог. По желанию.
⠀
Технология.
⠀
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо. Перемешать. Добавить сметану, перемешать. Ввести муку.
Тесто получается мягким и слегка липнет к рукам. Поэтому припыляем руки мукой.
⠀
Начинка: творог смешать с сахаром, яйцом и изюмом.
⠀
Тесто делим на две, неравные части. Большую часть расправляем на противене, выкладываем начинку. оставшее тесто раскатываем и делаем узоры, как нравится. можно полоски, можно кружочки. Да, что угодно можно изобразить.
Далее смазываем яйцом, для красивой корочки. По желанию.
⠀
Выпекаем, в предварительно разогретой, до 180 градусов, духовке. 30-45 минут. Зависит от Вашей духовки.
⠀
Ну и приятного аппетита!
⠀
Ваша тетя Рая ❤️
⠀
P.S. буду рада, если приготовите и отметить меня в публикации по #порецептутетираи
Режим - лето!
⠀
Подъем в 8, самое позднее.
⠀
Доброе утро, мамочка = Мама пойдем гулять!
⠀
9:30-10 развивающие занятия с сыном и контроль за летним чтением средней дочери. Старшая в 9 уходит на интенсив и домой возвращается в 21:00.
⠀
С 10 - 13 прогулка с младшими детьми, 13:30 обед, с 14 -16 обеденный сон у сына. У средней летние задания, ибо в июле нас в Москве не будет, а на море заниматься этим геморроем не хочется. С 16-17 полдник. с 17:30-22:00 прогулка. 22:15 душ. 22:30 "мама, я хочу бутерброд и сладкий чай". 22:40 вечернее чтение.
⠀
Если сын проголодался во время вечерней прогулки, домой не пойдет. Ни за что! И соответственно мама идёт домой греет ужин и кормит на улице.
⠀
Все заказы, обеды, ужины готовятся исключительно после отбоя детей. Так же проводится влажная уборка, глажка.
⠀
Так что лето, для меня лично, это проверка на прочность. И честно говоря, в этом году я устала. Такое чувство, что уже год живу в этом режиме
⠀
О ведении Инстаграм я вообще молчу. Сегодня поняла, что уже дней 5 не заходила в иг. Но все равно, мои заказчики помнят обо мне и стали возвращаться, те кто делал заказ зимой, найдя меня в иг или по совету друзей
⠀
Кстати, если, что осталось ещё несколько дат на июнь и я буду рада для Вас постараться. Потому, что именно во время выполнения заказа, я отключаюсь от реальности и отдыхаю
⠀
А как у вас проходят каникулы?
Классика жанра!
⠀
Для кого-то она должна быть классической от начала и до конца!
⠀
А кто-то любит ремиксы. И готов эксперементировать.
⠀
Именно это и случилось с данным заказом.
Заказ был такой: хочу медовик! Оформление на твое усмотрение!
⠀
Предложила сходу два варианта. Но в ответ услышала, делай как тебе видится! Я тебе полностью доверяю!
⠀
И тут Остапа понесло
⠀
Очень люблю такие заказы. Когда дают волю фантазии. А фраза "я тебе доверяю!" Окрыляет неимоверно!
⠀
Но и ответственность взлетает до небес! Моментально!
⠀
Если такое говорит, совершенно мне не знакомый человек, моя первая реакция а потом я устраиваю настоящий допрос ️♀️Не хуже следователя и по ходу допроса, уже вырисовывается картина️
⠀
А как Вы относитесь к классическим "человеческим" тортам? Какой вариант Вам больше по душе классика-классика или ремикс?
Я тут подумала, что давно Вас, друзья мои, не баловала. А очень хочется
⠀
‼️‼️‼️
Объявляю акцию! При заказе торта до 31 мая, дарю скидку 10%! Но надо сказать волшебное слово, ari2
В АКЦИИ НЕ УЧАСТВУЮТ ТРЮФЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ!
⠀
‼️‼️‼️
⠀
А на фото капкейки. Новый вкус Тирамису ❤️
Обалденно вкусные проверено на соседях, друзьях, знакомых и домочадцев! Даже мои дети, которые не воспринимают, "одетые" в шапочк, и капкейки смели в секунду
⠀
Расскажите, насколько Вам интересны такие акции? Вы пользуетесь ими?
Писать умные или веселые тексты нет ни сил ни желания. А грузить людей не люблю.
⠀
Поэтому покажу Вам просто торт. "Человеческий торт". Торт, с которым я просто дала деру
⠀
Привезла торт заказчице. На парковке, из соседней машины, выходят две дамы с фразой, какой красивый торт! Я поблагодарила и иду дальше. Дамы за мной. А где Вы его купили? Остановилась, объяснила. А они, может Вы нам его продадите? Объясняю, что не могу. Что это заказ и я вот прямо сейчас его отдаю. Предложили в два раза больше Выдала визитки. Говорю, заказывайте, приготовлю специально для Вас. А одна из них говорит, так это ждать надо. А у меня уже слюни текут.
⠀
Но я кремень не сдалась! Дала деру
⠀
А дамочки в тот же вечер сделали заказ на точно такой же торт и оказались очень даже милыми людьми, а не романтиками с большой дороги
⠀
Рассказала клиентке, что ее торт чуть не отобрали. Говорит, надо было дать номер квартиры моей, продали за 10ку и обе были бы в шоколаде. Я б с тобой поделилась
⠀
А как вы поступили бы на моем месте?
Уютное кафе на улицах сплетенной мебелью
Где красное вино из местных погребов больших Шато
Ты можешь говорить, что это только глупые мечты
Но в планах у меня все видимо немного кружится, ведь...
⠀
Яркий аромат и сладость меда приглушает, еле заметный шлейф лаванды, а кислинка черники дополняет вкус Прованса
⠀
Завтра в семь двадцать две, я буду в Борисполе
Сидеть в самолете и думать о пилоте, чтобы
Он хорошо взлетел и крайне удачно сел
Где-нибудь в Париже, а там еще немного и Прованс.... Спасибо за рецепт @pastrychef_school