торт_суфле торт вкусно подарок шоколад cake суфле десерт клубника тортик тортназаказ тортсуфле выпечка караганда сладости современный_торт вкусняшки домашняя_выпечка праздник птичье_молоко рецепты cakes dessert вкусный_торт вкусныйторт домашний_торт домашнийторт красный_бархат малина персики мойкаднища
Рождение ребенка очень важное событие в семье и очень важно, чтобы в такой праздник мама так же могла полакомиться таким вкусным и нежным тортиком
Поэтому бисквит сделан на домашних яйцах, внутри натуральные сливки, банан. А декор торта выполнен из мастики и крема.
#трайфлы #трайфлы_Светлогорск #торт #торты_на_заказ_Светлогорск #торты_на_заказ #вкусняшки #вкусно #сладости #подарки #подарок #шоколад #клубника #тирамису #рафаэлло #клубника #малина #шоколад #персики #подарок #красный_бархат #торт_суфле #тортсуфле #морковныйторт #муравейник #блинныйторт
Это тающий во рту,нежный шоколадный блинный торт,весом целых 3 кг! для любимого папы,дедушки и мужа.
#трайфлы #трайфлы_Светлогорск #торт #торты_на_заказ_Светлогорск #торты_на_заказ #вкусняшки #вкусно #сладости #подарки #подарок #шоколад #клубника #тирамису #рафаэлло #клубника #малина #шоколад #персики #подарок #красный_бархат #торт_суфле #тортсуфле #морковныйторт #муравейник #блинныйторт
Птичье молоко.
Бисквит
Яйца-4 шт.(желтки)
Сахар-60 гр.
Мука-60 гр.
Желтки взбить с сахаром и добавить муку. Выпекать в форме, в разогретой до 180С духовке 15 минут.
Суфле
Желатин-20 гр.
Сахар-300 гр.
Масло сливочное-200 гр.
Сгущенка-100-150 гр.
Белки-4 шт.
Желатин залить водой(грамм140), когда набухнет поставить на огонь, чтобы полностью растворился. Затем добавить сахар-200 гр. и варить сироп др 110С. Потом отставить, пока будет остывать до 80-90С, взбить 4 белка и 100 гр.сахара. Не переставая взбивать, к белкам добавить немного остывший сироп.
Взбить масло со сгущёнкой, добавить взбитые белки с сиропом и ещё немного взбить.
В форму уложить бисквит, сверху суфле и убрать в холодильник.
Когда суфле застынет, залить глазурью.
Шоколад-150 гр. растопить на паровой бане.
Или сварить глазурь:
Сахар-1 ст.
Масло сливочное-50-80 гр.
Какао-2 ст.л.
Сметана(молоко)-2 ст.л.
Довести до кипения.
#рецепты#кулинария#торт#суфле#торт_суфле#птичье_молоко
Торт-суфле с профитролями...Люблю кулинарить и экспериментировать...в этом торте все - эксперимент))) и профитроли (которые у меня раньше не получались))), и зеркальная глазурь, и мастика из маршмеллоу...что-то нашла на просторах инета...что-то моя задумка...2 дня работы...диаметр 30см...надеюсь, что торт получился не только красивый, но и вкусный...завтра попробуем #мои_эксперименты #торт # #торт_суфле #профитроли #зеркальная_глазурь #гляссаж#мастика_из_маршмеллоу #украшение_из_мастики #рабочиемоменты #готовлюдома #готовлю_для_любимой_семьи #домашняя_выпечка #домашняяеда
Изумительно вкусный торт-суфле от @vorobey_pp
Нежнятина - это слабо сказано!
Всем советую!
Для КОРЖА:
-яйцо 1шт
-кефир 50мл
-сода -подсластитель по вкусу
-мука рисовая 40,0
-ваниль
Для СУФЛЕ:
-сливки 10% 400мл
-творог обезжиренный 250,0(в брикете) -желатин 10,0(у меня обычный) -вода 40,0
-цедра лимона - от 1 лимона
-подсластитель (@fitparad) по вкусу
Для ЛИМОННОГО КУДРА:
-вода 200мл
-яйцо 1шт
-кукурузный крахмал 15,0
-подсластитель 1ч.л.
-цедра лимона - от 1шт
-сок лимона - 3 ч. л.
Готовим:
лимонный кудр:
Снять цедру с лимона, смешать яйцо, воду, подсластитель, сок лимона и оставить на 20 мин, чтобы цедра отдала сок и аромат. Потом процедить, добавить крахмал и подогреть на огне до закипания, при этом постоянно помешивая. Сразу отставить, остудить. корж:
Отделить желток от белка. Белок взбить до пиков, желток смешиваем с мукой, кефиром, содой на кончике ножа, подсластителем, ванилью. Аккуратно вводим белок в смесь, перемешиваем, выкладываем в форму и ставить на 20 мин на 180'. У меня форма 25 см. Суфле:
Заливаю желатин водой и оставим набухать мин 20. Взбиваем холодные сливки миксером, они, правда не особо взбиваются, но станут воздушные. Растопили желатин на водяной бане, остудить. В сливки добавляю творог, желатин остывший, подсластитель, сок лимона и цедру лимона( натереть на мелкой терке) Собираем:
В разъемную форму я постелила пищевую плёнку, корж, потом лимонный кудр и сверху суфле. Поставила на ночь в холодильник. Утром аккуратно раскрыла форму, сняла плёнку, украсила кокосовой стружкой и готово!
Приятного всем аппетита
За рецепт спасибо @vorobey_pp
#леранапп #леранапп_тортики #леранапп_десерт #едабезвреда #ешьихудей #ппторт #зож #торт_суфле