хельсинки финскаяжизнь финляндия aurinko_экология catsoudas_хельсинки kav_flat marussiahi_aboutfinland marussiahi_sauna практика_чистоты школавфинляндии
Вымотались? Силы на исходе? Делайте, как финны, и все будет хорошо!
-
Финны почему такие спокойные, уравновешенные и довольные жизнью? Потому что фиг вы у них отожмете их oma aika (дословно: свое собственное время).
-
Завалы на работе, катастрофы национального характера, семейные драмы, болезни, катаклизмы, да хоть бы апокалипсис, не остановят их от соблюдения золотого правила: обязательное регулярное бытие в мире и покое наедине с самим собой.
-
Как это работает?
Даже если у вас есть младенцы или старики на руках, вы делаете так, чтобы в течение недели вас разгрузили и вы смогли заняться спортом, повидаться с друзьями, посидеть в кафе с чашкой кофе и любимой книгой.
-
Многие семейные пары договариваются, что один-два дня в неделю мамины, и, соответственно, столько же дней папиных (т.е. мама после работы не бежит домой варить борщи и мыть мордулесики, а идет и делает то, что ей хочется и приходит тогда, когда ей хочется). Детям тоже объясняется, что сегодня, дескать, мамин/папин выходной, поэтому не ныть.
-
Наша финская бабушка вообще мастер спорта в области oma aika. Она ходит в кино, на фитнесс и в бассейн с подругами. Периодически скрывается в путешествиях, где может отдохнуть и расслабиться от детей, внуков и прабабушек, за которыми смотрит. Даже когда ее мужа (нашего финского деда) разбил инсульт и его положили в больницу, наша бабуля и не подумала отменять запланированный отдых в СПб: Зачем? Он в больницы, там врачей и медсестер завались, а я еще успею вымотаться, когда его выпишут
-
Эгоизм? Индивидуализм? Пофигизм? Весьма и весьма вероятно (я сама раньше от этого всего обалдевала)... Но финская продолжительность жизни, крепкая нервная система и уровень национального счастья (Финляндия уже второй год подряд признается самой счастливой страной в мире) говорит в пользу такого поведения.
-
Поэтому не забывайте про oma aika (собственное время/время для себя), и будет вам oma rauha (свой покой). Финны знают толк в красивой жизни
-
Что думаете?
Как понять этих ФИННОВ ❓
⠀
Для этого нужно выучить финский язык, а ещё лучше изучить финский фольклор, тогда прям наверняка.
⠀
Предлагаю несколько финских пословиц, в которых чувствуется финский характер:
⠀
1. Громкий голос — признак пустоты.
2. Самообладание — это козырь.
3. Обдумывай хоть неделю, но скажи ясно.
4. Гнев и ненависть сгорают в бане.
5. Сперва поставь избу да сложи печь, а потом приводи жену.
6. Дом без хозяйки — что сауна без тепла.
7. Сауна это аптека для бедняка.
8. Люди говорят обычно о том, чего им не хватает.
9. Потихоньку далеко дойдёшь, с пляской скоро устанешь.
10. Для гостя и рыбы один закон: через три дня протухают.
⠀
Какая из пословиц Вам больше всего понравилась❓ Мои любимые: 1️⃣ и 5️⃣.
⠀
Переходите по хэштэгу: #стань_своим_учифольклор , там собраны пословицы с разных стран мира: ⠀
Великобритания @daria_siberiansoul ⠀ Италия @mashenka_dolomiti
Турция @janifel
Канада @lora_life_canada
Photo by @galinaberezina_photo
^ Бородатый нянь в финском садике У дочки моей подруги в саду в особом почете викинг нянь
⠀
В Финляндии я вижу гораздо больше мужчин на улице чем в России, они повсюду - чаще с детьми
⠀
Папы катают младенцев на колясках, даже бегают с коляской, как тот на видео в моих сторис, качают детей на качелях, в супермаркете они держат молоко в одной руке и ребёнка в другой. Мужчины в Финляндии выполняют те же обязанности, какие в России считаются чаще женскими. В общем финские папы больше заботятся о детях и берут на себя гораздо больше обязанностей по дому.
⠀
Есть и минусы - мамам дадут нести пакеты из магазинов:) Могут разделить счёт на аренду квартиры, платят по счёту пополам.
⠀
Фото: @nikitchenkophoto
Как я уже рассказывала, мы с мужем познакомились на сайте знакомств.
В тот период у меня была сложная финансовая ситуация, и помимо работы юристом, мастером по шугарингу и специалистом по кадрам, я еще подрабатывала ночным сторожем. Как вам?
А так как я не люблю терять время даром, и в моем распоряжении были скучные ночи на работе, я использовала сайты знакомств для изучения английского языка. (Могу сказать, что тот уровень английского, который сейчас у меня, весь пришел из сайтов знакомств. Настоятельно рекомендую незамужним). Так вот, о муже. К моменту знакомства я уже почти забросила эти сайты, потому что была дикая занятость, да и купила квартиру в кредит, так что в ближайшие годы отпуска мне не светили.
А муж, наоборот, четко искал себе русскую женщину. Почему русскую? Его ответ - он с детства знал, что хочет русскую жену (при этом два раза сходился с финками). А в молодости саамский шаман сказал ему, что у него будет неудачный брак, он потеряет всё. А затем встретит русскую девушку-блондинку, которая намного моложе его, и эта девушка живет за воротами. долго муж думал, что же за ворота, принцесса чтоли какая-то. И уже после некоторого времени наших отношений до него дошло. Я жила в закрытом военном городе за шлагбаумом в общем, шаман был прав.
Муж написал мне в мой день рожденья. Посмотрев его анкету, решила ответить. (Хотя он приврал - снизил возраст, увеличил рост, фотку 5 летней давности выставил). А так как была занята приготовленями к празднованию, просто дала свой номер телефона для вассаппа. Как потом оказалось, именно этот факт удивил мужа и показал ему, что я реальна, а не фейк. По его словам, девушки обычно пытались выклянчить деньги, ставили фейковую информацию и т.п. А я в первом же сообщении дала свой номер.
Для меня же это было очередное ненавязчивое общение. Кто ж знал, что через пару недель он уже будет в Мурманске
Вот,кстати, еще один факт о финнах - если девушка им интересна, приложат все усилия, чтобы добиться. Но после того, как добъется, часто сдувается.
А вы что думаете про сайты знакомств?
Хотите поступать в Финляндию, но не знаете, куда податься? Давайте разбираться вместе с @ksenia_studyfinland
⠀
В Финляндии вы можете поступить в:
⠀
➖ Университет
➖ Университет прикладных наук
➖ Проф.Колледж
⠀
Если в первых двух для поступления вам нужно закончить 11классов российской школы и иметь возможность оплачивать обучение, стоимость которого составляет от 5000€/ год до 12000€/ год, то в профессиональном колледже обучение на финском, шведском и английском остаётся БЕСПЛАТНЫМ.
⠀
Дальше остаётся вопрос, как выбрать учебное заведение и не ударить в грязь лицом?
⠀
✔️ Легко! В Финляндии проще поступить в колледж. А учитывая, что диплом колледжа ничуть не хуже диплома университета, то границы стираются вовсе.
⠀
➕ К тому же после колледжа всегда можно поступить в университет.
⠀
✅ В университетах прикладных наук и проф. колледжах огромный спектр творческих направления, в то время как в университетах более узконаправленные специальности.
⠀
Если информация полезна, то ставьте ❤️, сохраняйте и задавайте вопросы!
Ну что, экологичные вы мои, как ваши дела на фронте спасения планеты? Спасибо всем, кто участвует в #чистыйфлешмоб. Хороший пример заразителен, горжусь вами
Я всё также сортирую мусор, убираю, как минимум, один пакет мусора в неделю с улицы, не покупаю лишней еды и стараюсь выбрасывать по минимуму продукты. Плюс, сэкономила на женских штуках благодаря менструальной чаше @lunettecup. Скоро второй приход. После которого напишу свои плюсы и минусы
Тема этой недели в #практика_чистоты - бытовая химия. И тут у меня прокол. Потому что я не особо читаю этикетки, когда покупаю чистящие средства. Главное, чтобы чистило хорошо
У меня их всего два: универсальное и с хлоркой. А для посуды Fairy. У финнов, к слову, чаще всего, чистящие средства дома всяких разных видов: отдельно для пола, окон, гаража, плиты и мебели. В общем, что бы ты не собиралась помыть, всегда есть специальное средство - не отвертишься
Оказывается, очень многие финские компании, которые производят бытовую химию, делают упор на экологичность и натуральность. Например, Dermosil, Ole hyvä, Erisan, LV. Поэтому в следующий раз я обязательно куплю что-то из этих марок и протестирую. Или просто соду пищевую попрошу мне из России привезти. Говорят, ещё уксус и горчичный порошок хорошо очищают
Мне лично стало интересно изучить этот вопрос, похожу по магазину, полажу по интернету, почитаю, что и как. Если знаете хорошие и экологичные марки в вашей стране, делитесь. Всё, что буду находить, как всегда сохраню в вечных сториз "Экология" Обращаете ли внимание на состав в бытовой химии? Какими средствами пользуетесь? Кто-то пользуется пищевой содой или считаете, что это прошлый век #практика_чистоты_отчет7 для @semantica_life
Пока я разбираю ваши сообщения и комментарии, готовлю пост с ответами на самые популярные вопросы после последнего поста, самое время вспомнить #где_поесть_коувола и составить небольшой словарик, который поможет, если не сделать заказ в кафе или ресторане, то, по крайней мере, с умным видом смотреть в меню или сойти за молчаливого финна. Главное, везде добавлять Kiitos (спасибо/пожалуйста)
⠀
✅Кофе, чай - kahvi, tee
✅Молоко - maito.
Otatko kahvia, teetä vai mehua? (Ты будешь кофе, чай или сок?)
✅Сок - mehu
✅Вино (красное, белое) - viini (punaviini, valkoviini). Saisinko lasin punaviiniä? (Можно мне бокал красного вина?)
✅Шампанское - samppanja
✅Вода — vesi. Минеральная вода - kivennäisvesi
✅Пиво — olut. Разливное пиво - hanaolut. Бутылка - pullo.
Yksi olut, kiitos (Одно пиво, пожалуйста)
⠀
✅Мясо - liha. Свинина - sianliha. Говядина - naudanliha. En syö lihaa. Olen kasvissyöjä. (Я не ем мясо. Я вегетарианец)
✅Стейк - pihvi. Стейк средней прожарки - puolikypsä
✅Рыба - kala
✅Салат - salatti
✅Хлеб - leipä
✅Картофель фри - ranskalaiset. Ottaisin hampurilaisen ja ranskalaisia perunoita. (Мне гамбургер и картофель фри)
✅Десерт — jälkiruoka
✅Булочка - pulla
✅ Счёт - lasku. Saisinko laskun? (Можно мне счёт, пожалуйста?)
⠀
Что означают буквы в круглых скобках в меню ресторана? ⠀
V – блюдо вегетарианской кухни
G – блюдо приготовлено без использования глютена (безглютеновая пицца, паста, гамбургеры и хлеб)
VL – блюдо с низким содержанием лактозы (молочного сахара)
L – блюдо, полностью исключающее содержание лактозы ⠀
Надеюсь, была полезной. Можно добавлять свои фразы и слова для пополнения словаря любителя выпить и поесть А пока - всем хорошего вечера и приятного аппетита! Hyvää ruokahalua!
⠀
#где_поесть
@oli_millo Франция
@galinachelik Турция
@ritario6107 Испания
5.45
⠀
Один день из жизни финского повара.
НАЧАЛО.
⠀
Заступив на работу, первым делом, включаешь духовые шкафы(в дальнейшем печи), загружаешь их под завязку - бройлерами, окорочками, рёбрами, грудинкой, свиной вырезкой.
⠀
Листайте карусель!
⠀
Затем бежишь в посудомоечный отдел.
К посудомоечному "танку".
Именно так, его назову.
Эту бандуру.
⠀
Включаешь бандуру, собираешь, как пазл, все её запчасти.
И, вуаля, считай, пол дела сделано.
Осталось только перемыть энное количество поддонов.
Внимание.
Хлебобулочного отдела.
⠀
Почему повар моет?
⠀
Ума не приложу.
Бригада "Хлебников" не успевает, мне говорят, у них, и без того, миллион делОВ.
⠀
Итак, поддоны, каким-то чудесным образом, надо успеть помыть за 20 минут, то бишь до 6.30.
⠀
Чтобы товарищи хлебных дел успели их разложить в витрину, а затем заполнить пирогами да плюшками.
⠀
Ок.
С посудой расквитались.
Бежим дальше.
⠀
Палвелутиски(собственно, витрина, где мы продаём готовую продукцию и разные нарезки, а также, мясо-рыба).
⠀
У повара две витрины для оформления.
⠀
Одна - с едой, которую он наготовит.
Вторая - с нарезками, полуфабрикатами и салатами.
⠀
Витрина с готовой едой.
Опять же, собираем витрину, некий пазл из стальных прутьев, пару вёдер воды, включаем на подогрев.
К чему я так подробно пишу.
А это всё время, господа, сбор каждой техники занимает время от 5-10 минут (это если ты уже руку набил, а так и 20 минут по началу).
⠀
Итак, витрина собрана.
Время, примерно, 6.30.
⠀
Поддоны вымыты и отвезены в х/б отдел.
Грилли в печи.
⠀
Пора бы заняться кашей и салатным баром.
⠀
Кашей?
⠀
Да, да.
КакбЭ надо наварить утреннюю кашу для всех работников магазина СитиМаркет.
⠀
Привет мешок с овсянкой, весом в 10 кг., давай ка, я тебя обниму, да наварю овсянки.
⠀
Работники говорят, что у меня получается самая вкусная овсянка на свете.
В чём секрет, спрашивают они?
Овсянка на воде - соль, сахар.
Секрет - в печи.
Я варю ее в печи, на низкой температуре, минут 40, она там "набухивается", ням.
⠀
Овсянка в печи.
Салатный бар(листаем карусель).
До 8 утра надо успеть его заполнить.
И.
Разгрузить куорму.
Машину с салатами.
⠀
Продолжение следует....
⠀
Историю повара буду писать тут#aurinko_кулинарит
Воскресенье, а значит пришло время поделиться, как у меня прошла неделя в #практика_чистоты под девизом "Откажись от одноразового"
⠀
Если посмотреть, то в моей жизни немало одноразовых вещей и предметов, но раньше их было ещё больше. Например, посуду я мыла губкой, а в Финляндии мою щёткой. Воду в учреждениях пила из пластиковых стаканчиков, а теперь у меня с собой бутылка. Раньше покупала пакеты в магазине, а теперь хожу с авоськой☺️
⠀
Хотя есть вещи, которые я стала использовать много и часто именно в Финляндии. Например, бумажные кухонные полотенца и кофе с собой. Узнав, что стаканчики для кофе с собой, помимо крышки, обработаны сверху одним из видов пластика, практически перестала покупать. А на этой неделе и вовсе пила кофе только или на работе, или дома. Планирую купить себе термокружку, чтобы ходить со своей
⠀
Меня, кстати, одна моя знакомая финка приятно удивила и вдохновила. Она пришла на собрание в школу со своей стеклянной чашкой, которая обычно лежит в машине. А я в это время пила кофе из бумажного стаканчика и ела булочку с бумажной тарелки, хотя могла тарелку и не брать.
⠀
Зато с бумажными полотенцами у меня уже давно лайфхак. Я разрезаю один лист на два. И получается небольшая салфетка. Я их использую именно за столом, поэтому большие не нужны. То есть, со Степой нам хватает одного полотенца вместо двух
⠀
Чеки в магазине брала, но складываю их в бумажные отходы (в финских магазинах чеки обязательны. Если не берёшь, их выбрасывают при тебе). Пакеты не покупала, коктейли не пила. Еду не выбрасывала
⠀
А ещё мне подкинули материал для размышления про менструальную чашу. Плюсов больше, чем минусов. И в плане здоровья, и в плане экологии (в среднем женщина за свою жизнь использует больше 10000 прокладок и тампонов)Пока только прочитала, но не знаю, решусь ли купить и попробовать, что это такое вообще.
⠀
Если у кого-то есть опыт, поделитесь. Можно в личку
⠀
В общем, считаю, что начало хорошее. А в любом деле долгий путь всегда начинается с первых шагов. Да и куда направлено внимание, туда и энергия.
⠀
У кого ещё какие лайфхаки есть, как уменьшить потребление одноразового?
⠀
#практика_чистоты_отчет1 для @semantica_life