холодец салаты еда оливье рецептдня брынза винигрет вкуснота годнота готовимвместе готовлюсам греческийсалат длявсейсемьи едакрасиво мимоза нисуаз нисуазстунцом рецептыотменя салатик салатики цезарь барамышки пельмени баурсаки голубцы манты самса блины вкусно автосервисысмоленска
Ну что, солнышки, декабрь! Жаркая пора заготовок на зиму закончилась? Пришло время задуматься о новогоднем столе? Так-то, осталось меньше месяца!
ХОЛОДЕЦ, наверное, блюдо самое простое в приготовлении из всех зимних закусок. В этом году он у нас из свиных копыток и голени индейки. Индейку я обычно добавляю чуть позже, когда копыта уже часа три поварились. Плюс перец горошком, лаврушка и соль. Закипело, сняли пену, убавили огонь. Дальше варится холодец сам, ночь на плите на "единичке", так, чтобы два "булька" в минуту в ведёрной кастрюльке. А утром остаётся только порезанное мясо залить в формочки процеженным бульоном, добавив много измельченного чеснока, и вся работа.
Поскольку холодца получается много, часть сразу же, как только полностью застынет, убираю в морозилку. Для этого отлично подходят маленькие одноразовые лоточки. В них я всегда наливаю половником верхнюю часть бульона, чтоб жировая плёнка сверху была побольше и защищала от вымерзания. Месяц-два холодец будет как свежий. В любое время.
Просто с утра надо переставить его из морозилки в холодильник, и к ужину готова закуска. А уж в порционных лотках всегда можно взять с собой на работу или угостить кого.
Все мои простенькие рецепты всегда можно найти по хештегу - #вкусняшкиширяевойнаташки или вот для салатов и закусок отдельный хештег -
#вкусняшкиширяевойнаташки_закуски
Если вам понравился рецепт ставите лайк ❤ вам не сложно а мне приятно если заберете в закладки дайте знать в комментариях
Салат из огурцов и мяса
Ингредиенты
Свежие огурцы - 2-3 шт.
Мясо (говядина или свинина) - 400 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Лимонный сок - по вкусу.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Огурцы помыть, нарезать тонкой и длинной соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2 Мясо нарезать соломкой, затем обжарить на разогретом растительном масле до готовности.
Шаг 3 Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Шаг 4 Соединить в глубокой миске огурцы и тушеное мясо.
Шаг 5 Добавить лук с чесноком, красный перец нарезанный соломкой.
Шаг 6 Все тщательно перемешать и переложить в салатник.
Приятного аппетита!
Скажите вам понравился? Готовить будете?
#готовлюсам#салатик#салатики#салаты#цезарь#винигрет#нисуаз#нисуазстунцом#оливье#холодец#брынза#мимоза#едакрасиво#греческийсалат#вкуснота#годнота#рецептыотменя#длявсейсемьи#готовимвместе#рецептдня
Если вам понравился рецепт ставите лайк ❤ вам не сложно а мне приятно если заберете в закладки дайте знать в комментариях Салат "Мужской каприз"
Ингредиенты:
мясо говяжье отварное 300 гр,
1 банка кукурузы,
1 банка красной фасоли,
200 гр корейской моркови,
перец болгарский любого цвета ,
зелёный лук ,
масло подсолнечное ,
соль перец.
Приготовление: мясо и перец надрезать соломкой , добавить остальные ингредиенты , посолить, поперчить и заправить маслом ! Приятного аппетита! Пропорции можно увеличить!
Скажите вам понравился? Готовить будете?
#готовлюсам#салатик#салатики#салаты#цезарь#винигрет#нисуаз#нисуазстунцом#оливье#холодец#брынза#мимоза#едакрасиво#греческийсалат#вкуснота#годнота#рецептыотменя#длявсейсемьи#готовимвместе#рецептдня
ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ❤️
.
Нам понадобится:
Шея индейки 2 шт
Грудинка говяжья ~600 гр
Бедра куриные 2 шт
Копыто говяжье 1 шт
Лук 2 шт
Вода ~5 л
Соль 4 ч.л
Чеснок 3-4 зубчика
Петрушка, базилик по желанию
✅Мясо укладываем в кастрюлю, добавляем лук, петрушку, базилик, заливаем холодной водой, всего #холодец будет варится 5 часов после закипания.
Через час вытаскиваем куриные бёдра.
Через два вытаскиваем шеи. Лук и петрушку выкидываем.
Через четыре часа солим. Довариваем.
Мясо и копыто разделываем на маленькие кусочки, добавляем рубленый чеснок и чёрный перец.
Бульон дваждыпроцеживаем.
Раскладываем по тарелочкам, заливаем бульоном, даём остыть при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник.
❓Делитесь своими секретами приготовления холодца в комментариях!
Автор: @alishabast
#Рецепты #Рецепт #домашняяеда #кухня #еда #сок #домашнийсок #фрукты
#быстроивкусно #food #еда #первоеблюдо #сладкое #готовим #легкиерецепты #пирог #вкусноибыстро #выпечкадомашняя #вкусныебукеты #закрутки #запеканка #праздничныйстол #обед #ужин #завтрак #готовимсами #вкуснятина #вкусностисладостиобед
Всем доброго вечера ♀️
Несколько дней назад, в первые готовила холодец, по Папиному рецепту.
Мне очень понравилось.
По мере занятости, никак не получалось собрать клип.
И наконец вот и оно
.
Ингридиенты:
Вода
Ношки коровьи 2 шт
Мясо говядины (по желанию)
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Лавровые листья 3 шт
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень
Чеснок 7 зубчика
.
приготовление.
Заполнить большую кастрюлю с водой.
Заранее приготовленые ножки варить примерно 8 часов, на среднем огне.
Пока мясо не начнёт отходить от костей.
Далее добавить сырое мясо говядины.
Лук, морковку, лавровый лист, соль, перец.
Довести до готовности.
Вынуть всё мясо, бульон процедить.
Мясо мелко разрезать, вареную морковку нарезать, чеснок мелко разрубить.
Всю получившую массу, разлить в не глубокие блюдечки, или в форму для запекания.
Отложить в холодное место на ночь.
И холодец готов!
Приятного аппетита!
Совет. Не вкоем случае, не добовлять воду в кастрюлю, с того момента, как вода скипит.
Иначе ваш холодец не затвердеет как надо.
.
#recepti_naja #холодец #рецепты #готовимдома #кулинария #кулинариямира #вкусно #люблюготовить #фудблогер #еда #обед #ужин #вкусняшки #вкусно #вкуснаяеда #кухня #восточнаякухня #мясо #дагестанскаякухня #дагестан
Добрый вечер мои хорошие
Автор @Mirzaeva_umka
Готовила суп «фасолевый с сушенным мясом»
Ингредиенты:
Мясо сушеное(или говядина) 500гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо 1 шт
Картошка 3-4 шт
Фасоль 1 ст
Томат. Паста 1 ст.л
Соль, перец по вкусу
Зелень
Рецепт:
Отварить мясо сушенное ( можно взять и просто говядину)
Вынуть мясо из бульона, процедить, вернуть мясо порезав на кусочки.
Добавить картофель кубиками порезанный.
Отдельно варим фасоль, и добавляем к супу.
Зажарка:
Лук и морковь измельчить мелко, обжарить на масле до золотистости, добавить томатную пасту.
Когда сварится картошка добавляем лапшу и зажарку, солим, перчим.
Лапша:
Мука+яйцо+соль
Подаём с зеленью
Приятного аппетита
Вы не должны пройти мимо
ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ❤️
.
Нам понадобится:
Шея индейки 2 шт
Грудинка говяжья ~600 гр
Бедра куриные 2 шт
Копыто говяжье 1 шт
Лук 2 шт
Вода ~5 л
Соль 4 ч.л
Чеснок 3-4 зубчика
Петрушка, базилик по желанию
✅Мясо укладываем в кастрюлю, добавляем лук, петрушку, базилик, заливаем холодной водой, всего #холодец будет варится 5 часов после закипания.
Через час вытаскиваем куриные бёдра.
Через два вытаскиваем шеи. Лук и петрушку выкидываем.
Через четыре часа солим. Довариваем.
Мясо и копыто разделываем на маленькие кусочки, добавляем рубленый чеснок и чёрный перец.
Бульон дваждыпроцеживаем.
Раскладываем по тарелочкам, заливаем бульоном, даём остыть при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник.
❓Делитесь своими секретами приготовления холодца в комментариях!
Автор: @alishabast
#рецептдня #холодец #мояеда #вкусняшка #recepti_for_inst #едаедаеда #едаеда #готовимсами #готовим #готовимдомаслюбовью #кулинариядома #домашняякухня