хорека horeca включайся продукты поставкипрофессионалам элиттрейд фудсервис_иркутск сибирскаякухня шефповариркутск рестораныиркутска японскаякухня дляресторана ресторан длязаведений китайскиетовары торговоеоборудование оптизкитая таобао товарыизкитая крым хорекакрым посуда длякафе посудаоптом обучениеперсонала кафе мебель органайзеры посудакафе посударесторан чехлыairpods
На открытии выставочного центра .
«Римский мастер»
@rimmaster.ru
г. Михайловск, ул. Яблоневая, 41,
тел. 8(8652)99-10-40
#римскиймастер #жргармония #гармониямихайловск #михайловск #шпариж #ставрополь #ставропольскийкрай #stavropol #скфо #кавказ #shpakov_grad #плазменнаярезка #современныйдизайн #stav_26 #экстерьер #интерьер #эксклюзив #дизайн26 #хорека #horeca #декорставрополь #дизайнставрополь #ремонт #diy #дом #новыйдом #ланшафтныйдизайн
Организация товаров на кухне ресторана - отдельный пункт, на который нужно обращать внимание для оптимизации работы всего заведения.
⠀
Конечно, более яркими и эффектными могут показаться рассуждения о концепции, интерьере и мишленовских звездах, но давайте вернемся с небес на землю:
⠀
"Пока не будет выстроена работа «внутри», о внешних победах и «тонких материях» ресторанного дела можно забыть."
⠀
По статистике, заведения общепита теряют до трети закупаемых продуктов. Взглянув на счета, присылаемые поставщиками, вы сможете убедиться, что эта сумма более чем серьезна.
⠀
А корни подобных убытков кроются в нескольких аспектах работы склада и кухни:
⠀
1️⃣Неправильная организация поставок продуктов на кухню.
2️⃣Отсутствие понимания спроса.
4️⃣Нарушение правил хранения продуктов.
⠀
И если первые два пункта - это человеческий фактор работы кухни, то третий пункт мы прямо сейчас разберем❗
⠀
Итак, правило первое, единое для всех типов закупаемых ингредиентов: хранить в таре производителя! Это могут быть:
⠀
бочки,
бидоны,
коробки,
ящики надлежащего качества.
⠀
Если упаковка была повреждена в ходе транспортировки, то следует переложить в новую, подходящую продукту и соответствующе промаркированную. Хранение «навалом» на складских стеллажах приводит к быстрой порче продукта.
⠀
Второе. Запасы должны распределяться по категориям:
⠀
хлебобулочные изделия,
сухие продукты (мука, макароны, крупы и т.д.),
гастрономия,
мясо,
рыба,
фрукты-овощи.
⠀
И третье. Нельзя хранить вместе полуфабрикаты и готовые изделия. В особенности, это касается мяса и фарша. В оптимале, их нужно и вовсе определять в разные холодильные камеры.
⠀
Хотите навсегда избавиться от нарушений правил хранения продуктов❓
⠀
Тогда пишите в директ и МЫ поможем приобрести необходимое оборудование для правильного соседства ,и хранения продуктов в вашем заведении❗
Пипетки для соусов в наличии♀️ #пипетка #пипеткадлясоуса Проектирование баров,кафе, столовых, детских клубов, ночных клубов.... Поставка торгового, теплового,, холодильного, механического оборудования, профессиональной посуды для предприятий общественного питания и торговли. Тел. для справок: 91-57-50.,+7(928)108-47-42.,+7 (989) 455-96-96 Наш адрес: ул.Даниялова 92 тел. для спорных вопросов : +79629607000 ⏱ ГРАФИК РАБОТЫ: 09.00-19.00 ⏰ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, БЕЗ ПЕРЕРЫВА! Complex equipment of public catering establishments #хорека#посудадлябарамахачкала#посудадлясервировкимахачкала#посуда#фарфор#посудаоптом#ростовпосудадляресторанов#грозныйпосудадляресторанов#нальчикпосудадляресторанов#москвапосудадляресторанов#дербентпосудадляресторанов#избербашпосудадляресторанов#каспийскпосудадляресторанов#хасавюртпосудадляресторанов#кизилюртпосудадляресторанов#кизлярпосудадляресторанов#сервировкастола#астраханьпосудадляресторанов#loft#шефповармахачкала#повар#оригинальнаяподача#красиваяподача#посудадлясервировки
Раз уж МЫ заговорили об организации кухни...
⠀
ВЫ грамотно подобрали кухонный инвентарь в рамках концепции своего заведения
⠀
Или половина кострюль и скорвородок просто пылятся в подсобных помещениях.
⠀
Если это так, то у нас для ВАС плохие новости. Вы неправильно распределили бюджет на покупку инвентаря.
⠀
Чтобы таких ошибок не повторять, необходимо грамотно составить весь перечень инвентаря для вашей кухни.
⠀
А вы знаете, где можно подобрать такой инвентарь, да еще и по привлекательной цене?
⠀
Тогда пишите в директ и мы ВАМ скажем точный адрес.
Лучшие бармены @omarov_sh_m @kirgu_family_ выбирают @barline.ru #barline Проектирование баров,кафе, столовых, детских клубов, ночных клубов.... Поставка торгового, теплового,, холодильного, механического оборудования, профессиональной посуды для предприятий общественного питания и торговли. Тел. для справок: 91-57-50.,+7(928)108-47-42.,+7 (989) 455-96-96 Наш адрес: ул.Даниялова 92 тел. для спорных вопросов : +79629607000 ⏱ ГРАФИК РАБОТЫ: 09.00-19.00 ⏰ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, БЕЗ ПЕРЕРЫВА! Complex equipment of public catering establishments #хорека#посудадлябарамахачкала#посудадлясервировкимахачкала#посуда#фарфор#посудаоптом#ростовпосудадляресторанов#грозныйпосудадляресторанов#нальчикпосудадляресторанов#москвапосудадляресторанов#дербентпосудадляресторанов#избербашпосудадляресторанов#каспийскпосудадляресторанов#хасавюртпосудадляресторанов#кизилюртпосудадляресторанов#кизлярпосудадляресторанов#сервировкастола#астраханьпосудадляресторанов#loft#оформлениеблюда#шефповармахачкала#повар#оригинальнаяподача#красиваяподача#посудадлясервировки
Доброе утро! Продуктивного Вам дня! ☕️ Мы Вас ждём к нам в гости, Ваш @servis_bar ❤️ Complete service for restaurants,cafe,bar Отгрузка по всем Городам России‼️ Принимаем оплату на карту Сбербанка Тел. для справок: 91-57-50.,+7(928)108-47-42.,+7 (989) 455-96-96 Наш адрес: ул.Даниялова 92 тел. для спорных вопросов : +79629607000 ГРАФИК РАБОТЫ: 09.00-19.00 ⏰ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, БЕЗ ПЕРЕРЫВА Complex equipment of public catering establishments #хорека#посудамахачкала#грозныйпосуда#посудаоптом#каспийскпосуда#дербенпосуда#избербашпосуда#бесланпосуда#моздокпосуда#астраханьпосудсдляресторанов#посудадляресторановоптом#вседлябараиресторанамахачкала#вседлябарамахачкала#вседляресторановмахачкала#посударестораны#посудаоптом#посудадагестан
Доброе утро! Продуктивного Вам дня! ☕️ Мы Вас ждём к нам в гости, Ваш @servis_bar ❤️ Complete service for restaurants,cafe,bar Отгрузка по всем Городам России‼️ Принимаем оплату на карту Сбербанка Тел. для справок: 91-57-50.,+7(928)108-47-42.,+7 (989) 455-96-96 Наш адрес: ул.Даниялова 92 тел. для спорных вопросов : +79629607000 ГРАФИК РАБОТЫ: 09.00-19.00 ⏰ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, БЕЗ ПЕРЕРЫВА Complex equipment of public catering establishments #хорека#посудамахачкала#грозныйпосуда#посудаоптом#каспийскпосуда#дербенпосуда#избербашпосуда#бесланпосуда#моздокпосуда#астраханьпосудсдляресторанов#посудадляресторановоптом#вседлябараиресторанамахачкала#вседлябарамахачкала#вседляресторановмахачкала#посударестораны#посудаоптом#посудадагестан
Дорогие дамы! Сегодня ваш день!
⠀
Пусть день 8 Марта принесет Вам яркие краски, приятные впечатления, незабываемые моменты и непередаваемые эмоции. Будьте всегда неповторимы, женственны и счастливы, желаем всех благ на Вашем жизненном пути.
⠀
———
#ресторансервис#омск #хорека#horeca#посудадлябараомск#посудадлясервировкиомск#посудаомск #фарфор#посудаоптом#омскпосудадляресторанов#павлодарпосуда #астанапосуда #тюменьпосуда #новосибирскпосуда#новосибирскдизайн #сургутпосуда #посудадляресторанов#кокшетаупосуда #казахстанпосуда #петропавловскпосуда #сервировкастола#курганпосудадляресторанов#loft#шефповар#chef#фарфорпосуда #шефповаромск#рестораныомска#оригинальнаяподача#рестораннаяпосуда
Статистика хештегов - Экспортировать в Microsoft Exel
# | Хештег | Фраза | Количество запросов в месяц | Количество постов | Баллы |
---|