хрустики asmrsoap асмрмыло залипушки asmr soap мылоасмр хруст antistress asmrlove asmrlover asmrslime asmrsounds crunch followme soapasmr звукиасмр казахстан мыло релакс режеммыло россия кубики режумыло soaprelax мылюмыло разноцветныезалипушки розочкиизмыла кантуччи
Самые пышные и Вкусные Вергуны на кефире! Это невероятно вкусное лакомство многим знакомо с самого детства. Они очень похожи на хворост, но получаются более пышными.
_______________
мука - 400 г
кефир - 250 мл
яйца - 1 шт.
сахар - 50 г
масло сливочное - 50 г
сода - 1 ч. л.
масло подсолнечное - примерно 500 мл
сахарная пудра - 30 г (для посыпки сверху)
_________________
В миску разбиваем 1 яйцо, к нему насыпаем щепотку соли и 50 г сахара и взбиваем. Наливаем 250 мл. кефира, перемешиваем. Насыпаем 1 ч. л. соды и перемешиваем. Добавляем 50 г растопленного сливочного масла.
В эту смесь просеиваем 400 г муки в несколько подходов.
Вымешиваем тесто.
Тесто должно получится мягким, однородным и немного липнущим к рукам. В это тесто муки лучше не доложить, чем насыпать больше.
Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и даем тесту отдохнуть 15-20 мин.
Тесто за это время станет более эластичным и податливым.
Отлежавшееся тесто разделяем на 2 части. Каждую из частей раскатываем в тонкий пласт посыпая мукой стол, чтоб оно не прилипло. Толщина раскатанного теста 2-3 мм.
Тесто разрезаем сначала на полоски шириной примерно 4 см. Затем полоски разрезаем наискосок. Должны получится ромбики.
В каждом ромбике посередине делаем надрез. Затем в каждом ромбе один конец теста протягиваем через сделанный надрез.
В сотейник наливаем примерно пол литра рафинированного растительного масла. Масла должно быть столько, чтобы тесто могло полностью в него погрузиться.
Подсолнечное масло разогреваем до темп. 160-180 градусов. Очень важно, чтоб температура не была выше 180 град., иначе вергуны сверху сгорят, а в середине останутся сырыми.
Если нет градусника, температуру масла можно проверить деревянной палочкой. Если ее окунуть в горячее масло пойдут маленькие пузыри, при этом масло не должно дымить.
Жарим их во фритюре до красивого румяного цвета с двух сторон. Готовые вергуны вынимаем из масла и кладем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Сверху посыпаем сахарной пудрой.
#вергуны #хворост #хрустики #десерт #вкусно #пышки #готовимдома #оксанапашко #еда #сладости
Чипсы из лаваша
Хрустящие, золотистые, ароматные. Окунаешь в сметанный соус, зачерпываешь щедро так побольше огурчиков в соусе и уплетаешь с довольной улыбкой
Хотите так? Тогда мне за новый гениально простой рецепт и сохраняйте.
.
Лаваш
Лаваш нарезать квадратиками или как вам нравится, присыпать паприкой или любой смесью приправ красного цвета.
Сбрызнуть оливковым маслом и хорошенько перемешать.
Выложить на противень в один слой и подсушить на минимальной температуре до хруста. У меня ушло минут 10.
.
Соус
Смешать сметану, мелко нарезанный укроп, маринованные огурчики, измельчённый свежий чеснок (или сушёный), и итальянские травы. Можно слегка посолить.
Пропорции для соуса произвольные, что больше любите, того больше и добавляете.
Готово, вы великолепны
Ну что, соблазнительный хруст на видео? Попробуете приготовить? ✍️
I remember these sweet naughty little things from the olden days in Ukraine, it was an emergency pudding kind, when sudden event would come up and there not much time to prepare cakes and pastries - this, literally fried pasta would be fast and sweet treat for all the neighbourhood gathering for the occasion. .
.
.
.
#ukrainiantreats #sweet #friedpasta #hrustiki #хрустики #crunchie #imadeitfromscratch #tastytasty #lovelywithcoffee #quick #easy #countryfood #tasteofmyhome #backintime #ocassional #sweettreats
#яблочныехрустики #белевскаяпастила #вологодскаяпастила #яблоки #зеленыеяблоки #полезныесладости #сладости #натуральныесладости #пп #зож #правильноепитание #пастила #конфеты #эко #экоконфеты #экосладости #магазинсладостей #сладбум #apple #sweet #yummy #sweetness #greenapple #fitness #natural #nature #taste #хрустики #вишня #сухарики Хрум-хрум! Вологодские хрустики с вишенкой! есть и другие вкусы заказывайте на нашем сайте и хрустите вместе с нами ✋
Лавандовые пластиночки
Как странно передаётся цвет на ногтях, в жизни он графитовый
Lavender plates
How strange is transmitted to the color on the nails he graphite
#soap #soapcutting #soapasmr #soapmaking #soapcurls #asmrsoap #soaprelax #soapcrunch #soapshop #soapcarving #soaplove #drysoap #handcraftedsoap #handmadesoap #soapcraft #asmr #asmrsound #asmrcutting #asmrcrunchy #asmrtherapy #asmrcrumble #asmrsponge #relax #relaxing #relaxation #relaxerfree #asmrrelax #хрустики #followme