2019nehudeem времячудес_новогоднийстол2019 foodstagram christmas_foodie_challenge foodphotography instafood вкусно салат food моя_уютная_зима фудфото babincha_recipes foodblog foodblogger tasty едимдома смачно фудфотограф foodphoto newyear sweet winter family instagram instaphoto show_me_your_food времячудес_backstage2019 выпечка кул печенье generalovaekaterina13
Cottage cheese chocolate dessert covered dark chocolate with strawberry crips / чувствую от конфет уже все устали, предлагаю любимый наш завтрак - сыыыркиии да ещё и шоколадные в этот раз... как считаете, за новогодний завтрак сойдёт? ❄️❄️❄️❄️❄️❄️
на конкурс #2019nehudeem от @recipe_nehudeem @marjoriolesya при поддержке @polaris_home @manufaktura_golubinyh
Рецепт напишу, надо повторить... я когда прочитала что ингредиентов на 6 сырков всего, подумала «хм... для нас мало, надо больше».... в итоге двойная норма и штук 20 вышло, зато первые 10 съели, вторая половина в морозилке (не покрытая глазурью) и потом как только дети попросили на завтрак сырки, я просто вечером покрыла глазурью и в холодильник и вуаля!! Вкусно, сытно и даже полезно утречком
Творожные шоколадные сырки:
Ингредиенты:
творог в пачках (например, Благода), жирность любая - 550 гр
сахарная пудра - 80 гр
масло сливочное - 50 гр
сливки 35% - 100 гр
шоколад тёмный - 150 гр
Что делать:
1️⃣ Дуршлаг поставить в миску, застелить тройным слоем марли, выложить в неё творог, накрыть краями марли и поставить сверху что-нибудь тяжелое. Из творога выйдет лишняя жидкость. Через час аккуратно отжать мешочек из марли с творогом внутри. Марлю выкинуть.
2️⃣ Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Творог, мягкое сливочное масло и сахарную пудру пюрировать погружным блендером, потом ещё протереть силиконовой лопаткой, чтобы не осталось даже мелких крупинок.
3️⃣ Сливки сильно нагреть, но не кипятить. Высыпать в горячие сливки поломанный тёмный шоколад, подождать 30 секунд, потом интенсивно размешать венчиком, чтобы весь шоколад растопился, и масса стала однородной. Остудить до комнатной температуры.
4️⃣ Добавить шоколадную массу к творожной и тщательно размешать до полного соединения ингредиентов и ровного цвета. Масса будет мягкой.
Далее раскладывала я по силиконовым формочкам и замораживала.
5️⃣ готовлю глазурь (150 гр шоколада и 20 гр какао-масла или растительного масла) и обмакиваю/поливаю замороженные заготовки. Поместить в холодильник до полной разморозки и готово! Хранить в холодильнике! Приятного аппетита!
#cake Страна понемногу начинает входит в рабочий ритм, но новые праздники не загорами И уже не хочется салатов, закусок, сложных тортов. ̶х̶о̶ч̶е̶т̶с̶я̶ ̶л̶е̶т̶о̶ ̶и̶ ̶н̶а̶ ̶м̶о̶р̶е̶ Все сели на диету, а то весна уже близко...а я тут с тортом (и не одним), и не просто с тортом, а с супер вкусным и супер быстрым "Ленивый торт Полено из слоеного теста". В его составе всего 3 ингредиента и всего 20 минут Вашего времени, а на выходе получается просто чудесный, вкусный, нежный торт. Крем не рекомендую заменять на другой, а вот добавки (шоколад, орехи, алкоголь и др.) только приветствуются. Пошаговый рецепт на сайте @recipe_nehudeem ссылка в шапке профиля ************************************* Участвую в #christmas_foodie_challenge от Андрея @andrrresky ************************************
Участвую в конкурсе #времячудес_новогоднийстол2019 от @kismet.cake @pryanishki @mama_gotovit⠀
ПОДАРКИ ДАРЯТ:
@bits_and_bobs_uk
@provence_vdecore
@iva_olinen
@texturra.ru
@fon.box
@mindalnaia
@slivki_che *************************************для новогоднего конкурса #2019nehudeem от @recipe_nehudeem партнеры @polaris_home @manufaktura_golubinyh***************************************** #вкус_рождества_2019 #вкусрождества_подарки от @vladafoodfoto @zel_cakes @vinegretteblog @mykitchenrulez судья @katerina_samoylova_ спонсоры @provence_vdecore @fon.box @seaoftextures @silkribbons_moonlight @doski_gorod @lvmaison_ru @biotochka.ru @miljo_store @moulinvilla****************** #хочу_к_droetker Подставка от @fon.box
#хворост Нашла у мамы интересное приспособление, долго думала, что это и зачем? Пока не увидела рецепт Марии @korovina.masha на сайте Nehudeem.ru @recipe_nehudeem
Оказалась, странная штука для фигурного хвороста! Какой же он вкусный и хрустящий Если у Вас есть такой же прибор, обязательно пеките хворост! Он же такой красивый получается! И не исключайте алкоголь в составе, его совершенно не чувствуется! Рецепт ниже, а пошаговый рецепт на сайте Форму покажу в сториз *************************************
Участвую в #christmas_foodie_challenge от Андрея @andrrresky
*************************************
Для новогоднего конкурса #2019nehudeem от @recipe_nehudeem, партнеры @polaris_home и @manufaktura_golubinyh
*************************************
Участвую в фотомарафоне #выпечка_декабрь от @kolxoznitsa и @curly__mum
************************************* #Хочу_к_DrOetker #nadyxa_food_рецепты
Я смотрю Инстаграмм стал живее, все отдохнули? Думала я думала и в итоге испекла на праздники торт Молочная девочка, второе место этот торт занимает после медовика, нам очень нравится. Рецепт вечером напишу. А вообще я обленилась, торты пеку редко и простые, да и не собираюсь сложного ничего печь. Какие вы рецепты хотели бы видеть в моем профиле? Выпечку, или десерты? Может несладкую выпечку? Пишите, я рассмотрю все варианты❤️ Для новогоднего конкурса #2019nehudeem от @recipe_nehudeem партнеры @polaris_home и @manufaktura_golubinyh
Ещё один пример как можно оформить и подарить сладкий десерт, елка из печенья уже была, теперь ёлка из меренги. Меренга швейцарская, по рецепту сайта Negudeem.ru, клеила безе на меренгу, конус для елочки купила в кулинарном магазине, можно сделать из бумаги, обернуть плёнкой и клеить безе. Рецепт швейцарской меренги добавлю. Для новогоднего конкурса #2019nehudeem от @recipe_nehudeem партнеры @polaris_home и @manufaktura_golubinyh
STOLLEN
⠀
Сегодня Света @maison_decoupage подняла вопрос о детских новогодних воспоминаниях. Мне так понравилась тема, что я решила и себе повторить. Помню, как-то мои родители не успели вовремя купить елку, а 31 декабря на елочных базарах уже ничего не было. Я была очень расстроена, т.к. была уверена, что если нет елки, то и подарки мне Дед Мороз мне принесет. Мой папа поехал объезжать все елочные базары города в поисках елки и нашел! Только он стал устанавливать елку, звонок в дверь – на пороге стоит мой дедушка с елкой. Итог – вечер 31 декабря – у нас ДВЕ елки! Но история закончилась хорошо – одни из наших соседей не успели купить елку и мы им ее подарили. У моего мужа в детстве на новогодние праздники тоже случилась смешная история, но я расскажу ее уже потом. Ведь правда, у всех есть, что вспомнить в преддверье волшебного праздника?
⠀
Всех отмечающих Рождество сегодня, с праздником!
⠀
Рецепт «Творожный штоллен» на сайте Nehudeem.ru. автор Дарья Близнюк
_________
Для новогоднего конкурса #2019nehudeem от @recipe_nehudeem
партнеры @polaris_home и @manufaktura_golubinyh
_________
Для конкурса #вкус_рождества_2019
Категория #вкусрождества_выпечка
От @vladafoodfoto @mykitchenrulez @zel_cakes @vinegretteblog
Судья @katerina_samoylova
Спонсоры @provence_vdecore @fon.box @moulinvilla @seaoftextures @silkribbons_moonlight @doski_gorod @lvmaison_ru @biotochka.ru @miljo_store
_________
Участвую в конкурсе #Рождественское_чудо2019 от @maison_decoupage @m.novikova и @_leppota_
_________
Участвую в конкурсе #новогодний_серпантин от @julia.fir @agzamova.nastena @zelenaya.komnata
Спонсор @shabby.store
_________
У меня для вас ещё один новогодний рецепт!
На этот раз это кекс с клюквой и лимоном
Мне кажется, эти вкусы очень зимние и согревающие ❤️
Ниже я напишу все пошагово, а уже завтра смотрите все подробности и то, как он выглядит внутри в сторис
⠀
Кекс с клюквой и лимоном
⠀
Яйца 2шт
Сахар 180г
Молоко 170г
Масло растительное 100г
Мука 330г
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Соль щепотка
Цедра 1 лимона
Сок 1/2 лимона
⠀
Для начинки:
Клюква замороженная 200г
Сахар 70-100г
Сок 1/2 лимона
⠀
Миндальные лепестки по желанию
⠀
•Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло и перемешать
•Смешать муку, соль, разрыхлитель и добавить тесту
•Натереть цедру лимона и выдать сок половины лимона. Добавить в тесто и перемешать
•Для начинки в сотейнике смешать замороженную клюкву, сахар, сок лимона и довести до кипения
•Подавить ягоды и на среднем огне уварить до загустения 4-5 минут, полностью остудить
•Миндальные лепестки поджарить на сухой сковороде или в духовке до золотистости
•Собираем кекс в форме для выпечке, смазанной маслом и присыпанной мукой: 1/2 часть теста, сверху 2/3 начинки и присыпаем миндалём
•Сверху вторую половину теста и оставшуюся 1/3 клюквы
•Теперь палочкой, ножом или вилкой формируем мраморные разводы, смешивая круговыми движениями тесто и начинку
•Сверху можно присыпать миндалём
•Отправляем в духовку на 180С на 50-70 минут до готовности
•Готовый кекс остудить и украсить по желанию
⠀
Все готово! ☺️⭐️
⠀
Для новогоднего конкурса #2019nehudeem от @recipe_nehudeem
Партнёры : @polaris_home и @manufaktura_golubinyh
⠀
Участвую в конкурсе #новыйгод_нас_ждет
Спонсоры : @wilmax_cis @vintage_german @photofon_54 @me_ceramica @xata.ru @doski_gorod
Организаторы @julia.bimbat @podsousom
Номинация #нг_вкусно
⠀
Для конкурса #вкус_рождества_2019
Категория #вкусрождества_выпечка
от @vladafoodfoto @mykitchenrulez @vinegretteblog @zel_cakes
Спонсоры : @provence_vdecore @fon.box @seaoftextures @silkribbons_moonlight @doski_gorod @biotochka.ru @lvmaison_ru @miljo_store @moulinvilla
⠀
Участвую в челлендже #готовим_вместе_новый_год
Организаторы @olga_avet @dariasaveleva84
Спонсор @emile_henry