afpastrystudio astara aztaqram followforfollowback following free galatasaray geritakip hansovando instag instagram instaq likeforlikes liketime niksya takipcikazan pastrychefspage vladpanchenko _fashion_on_a_plate academyofpastryartmalaysia amauryguichon antonio cake_nsk chefsgossips chefsplateform confiteria coup_de_coeur frenchpastryschool konditermir классическиеторты
Лето наступает на пятки☀️ и мы не раз уже упоминали, что это наш любимый сезон, сезон ягод и фруктов...
⠀
Как полагаете, в связи с этим обновим ли мы в программе мастер-класса "Эклер на любой манер" наш любимый КРОКЕМБУШ
⠀
100%-но узнать об этом вы сможете только 5 и 6 июля у нас в студии на мастер-классе Анны Феликовой @anna_felikova! Мы развеем все мифы и раскроем все секреты заварного теста и изделий из него... Плюс, поговорим о том:
⠀
✴️что сделать, чтоб эклеры не взрывались в духовке, а тесто было нежным и не сухим,
✴️какова идеальная текстура крема и вкус, который поразит всех,
✴️как правильно отсаживать и начинять эклеры,
✴️чем украшать эклеры, чтоб они эффектно выглядели
⠀
И конечно же экспериментируем и со вкусами. Ожидается как классика, так и фьюжн, простые и сложносочиненные, сладкие и закусочные!!! И да, это все об эклерах!!!
⠀
Стоимость участия: 9 900₽.
☕ Обед и дегустация включены
⏰ Время проведения: с 10-00 до 18-00.
⠀
Запись по 8 913 378-38-38#afpastrystudio
Программа курса⬇️
Full energy, emotional and great job from all the students in @afpastrystudio in chocolate and bombons level 2... Happy to comeback in 2019 with the best recipes from HO... thanks again to @anna_felikova and all her Team. @avadotsenko @ava_media_ #afpastrystudio #hansovando #beechefpastryschool#escueladepasteleria#cursosdepasteleria#aprenderpasteleria #santjoandespi #theartofplating#pastryschool#beechefonlineschool#chocolate#pasteleria#pastisseria #patisserie#pastry#dessert #sweet #instacake #foodstagram #delicious #instafood #picoftheday #santjoandespi @mas_uniformes @jarpega @revistadulcypas @chauddevant
Краски весны и момент, когда хочется дышать полной грудью, когда природа просыпается после долгого сна. Это весна, детка!!!
⠀
Мы начинаем обновление программ наших мастер-классов и меняем «вишенки» на наших тортах на более сезонную клубнику, добавляя при этом элегантности и послевкусия!
⠀
Но, не забываем и о творчестве!!!
9 и 10 апреля на мастер-классе Анны Феликовой @anna_felikova "Эклер на любой манер" развеиваем мифы и раскрываем секреты заварного теста и изделий из него... Плюс, говорим о том:
⠀
✴️что сделать, чтоб эклеры не взрывались в духовке, а тесто было нежным и не сухим,
✴️какова идеальная текстура крема и вкус, который поразит всех,
✴️как правильно отсаживать и начинять эклеры,
✴️чем украшать эклеры, чтоб они эффектно выглядели
⠀
И конечно же экспериментируем и со вкусами. Ожидается как классика, так и фьюжн, простые и сложносочиненные, сладкие и закусочные!!! И да, это все об эклерах!!!
⠀
Стоимость участия: 9 900₽.
☕ Обед и дегустация включены
⏰ Время проведения: с 10-00 до 18-00.
⠀
Запись по 8 913 378-38-38#afpastrystudio
Программа курса⬇️
Новосибирск 3-5 апреля
Уже в начале апреля пройдёт мой мастер-класс с новой программой в студии @anna_felikova
3 дня - корпусные конфеты, драже, батончики, нарезные конфеты, все это ждёт вас на курсе
Для записи, вопросов и просмотра полной программы обращайтесь к @anna_felikova @afpastrystudio
До встречи
“Если у человека нет интереса к шоколаду, значит, у него проблемы...” Харуки Мураками, «Дэнс.Дэнс.Дэнс», а вот с чем проблемы, мы умолчим
⠀
Но молчать о том, что у нас осталось последнее место на курс Владислава Панченко@vladislav_pancha "Шоколадные конфеты от и до. Драже.", который состоится в #afpastrystudio с 3 по 5 апреля, мы не будем!
⠀
Вас ожидает:
✴️нереально информативный курс о шоколаде,
✴️создание корпусных, нарезных конфет, снеков, драже и трюфелей,
✴️гармония вкуса и текстур,
✴️популярные и авторские техники создания эффектных декоров на конфетах,
⠀
Мастер-класс ориентирован не только для тех, кто не может жить без шоколада, но и для тех, кто только начинает его познавать! Специально для вас Владислав Панченко подготовил огромную программу на 3 дня, где будет собрано все‼️, начиная с разных видов конфет и заканчивая шоколадными снеками, драже итд.
⠀
Мы поговорим о технологиях шоколатье, упростим и улучшим их и в конечном итоге, несмотря на неординарный подход и дизайнерские мышления, на мастер-классе вы научитесь:
⠀
‼️профессиональным техникам темперирования,
‼️правильной работе с поликарбонатными формами и узнаете о том, как ухаживать за ними,
‼️как выбирать и работать с красителями,
‼️понимать технологии производства начинок для конфет и в зависимости от поставленных задач изменять рецепты,
‼️исправлять ошибки и предотвращать их,
‼️подбирать необходимое оборудование для планируемого производства,
‼️учитывать температурные режимы, сроки годности и условия хранения шоколада и конфет,
⠀
Заинтересовались? Тогда ждем вас 3-5 апреля в#afpastrystudio
⠀
Стоимость участия: 23 500₽.
☕ Обеды, кофе-брейки и дегустация включены
⏰ Время проведения: с 10-00 до 17-00.
Запись по 8 913 378-38-38 #afpastrystudio
⠀
Программа курса
Про хороший шоколад, правильные кондитерские знания и душевную атмоферу — это конечно же к нам!
⠀
Мы продолжаем запись на курс Владислава Панченко @vladislav_pancha, который состоится в #afpastrystudio с 3 по 5 апреля! ⠀
Вас ожидает:
✴️нереально информативный курс о шоколаде,
✴️создание корпусных, нарезных конфет, снеков, драже и трюфелей,
✴️гармония вкуса и текстур,
✴️популярные и авторские техники создания эффектных декоров на конфетах,
⠀
Мастер-класс ориентирован не только для тех, кто не может жить без шоколада, но и для тех, кто только начинает его познавать! Специально для вас Владислав Панченко подготовил огромную программу на 3 дня, где будет собрано все‼️, начиная с разных видов конфет и заканчивая шоколадными снеками, драже итд.
⠀
Мы поговорим о технологиях шоколатье, упростим и улучшим их и в конечном итоге, несмотря на неординарный подход и дизайнерские мышления, на мастер-классе вы научитесь:
⠀
‼️профессиональным техникам темперирования,
‼️правильной работе с поликарбонатными формами и узнаете о том, как ухаживать за ними,
‼️как выбирать и работать с красителями,
‼️понимать технологии производства начинок для конфет и в зависимости от поставленных задач изменять рецепты,
‼️исправлять ошибки и предотвращать их,
‼️подбирать необходимое оборудование для планируемого производства,
‼️учитывать температурные режимы, сроки годности и условия хранения шоколада и конфет,
⠀
Заинтересовались? Тогда ждем вас 3-5 апреля в #afpastrystudio
⠀
Стоимость участия: 23 500₽.
☕ Обеды, кофе-брейки и дегустация включены
⏰ Время проведения: с 10-00 до 17-00.
Запись по 8 913 378-38-38 #afpastrystudio
⠀
Программа курса
Доброе утро, друзья!
⠀
В преддверии самого красивого праздника 8 марта вас ожидает абсолютно необходимый мастер-класс по шоколадному декору!!!
⠀
За один день мы:
⠀
✴️разберем различные техники темперирования шоколада,
✴️попрактикуемся в окрашивании шоколадного декора,
✴️научимся создавать базовый шоколадный декор (ободки, перья, шарики, спирали, ветки) и свои индивидуальные композиции️,
✴️займемся творчеством и сборкой шоколадных цветов (из конфетных форм и без них): сакура, пионы, артишоки, лотос, тюльпаны,
⠀
Итак, 28 февраля встречаемся в нашей студии Курс ведёт Анна Феликова @anna_felikova.
⠀
Стоимость участия: 6 500₽.☕ Обед и кофе-брейк включены
⏰ Время проведения: с 10-00 до 17-00.
⠀
Каждый участник получит именной сертификат о прохождении курса.
⠀
Запись осуществляется по телефону:
8 913 378-38-38 #afpastrystudio
Для любителей и профи с 3 по 5 апреля у нас ожидаются самые шоколадные конфеты, самые шоколадные шутки от самого шоколадного шефа. Полагаем, вы уже догадываетесь кто это… Владислав Панченко @vladislav_pancha…
⠀
Вас ожидает:
✴️нереально информативный курс о шоколаде,
✴️создание корпусных, нарезных конфет, снеков, драже и трюфелей,
✴️гармония вкуса и текстур,
✴️популярные и авторские техники создания эффектных декоров на конфетах,
⠀
Мастер-класс ориентирован не только для тех, кто не может жить без шоколада, но и для тех, кто только начинает его познавать! Специально для вас Владислав Панченко подготовил огромную программу на 3 дня, где будет собрано все‼️, начиная с разных видов конфет и заканчивая шоколадными снеками драже итд.
⠀
Мы поговорим о технологиях шоколатье, упростим и улучшим их и в конечном итоге, несмотря на неординарный подход и дизайнерские мышления, на мастер-классе вы научитесь:
⠀
‼️профессиональным техникам темперирования,
‼️правильной работе с поликарбонатными формами и узнаете о том, как ухаживать за ними,
‼️как выбирать и работать с красителями,
‼️понимать технологии производства начинок для конфет и в зависимости от поставленных задач изменять рецепты,
‼️исправлять ошибки и предотвращать их,
‼️подбирать необходимое оборудование для планируемого производства,
‼️учитывать температурные режимы, сроки годности и условия хранения шоколада и конфет,
⠀
Заинтересовались? Тогда ждем вас 3-5 апреля в #afpastrystudio
⠀
Стоимость участия: 23 500₽.
☕ Обеды, кофе-брейки и дегустация включены
⏰ Время проведения: с 10-00 до 17-00.
Запись по 8 913 378-38-38 #afpastrystudio
⠀
Программа курса
Медовик – вечная классика среди десертов. Мы полагаем нет того, кто бы не пробовал этот торт с тонким ароматом мёда, нежными пропитанными коржами и кислинкой в креме... Поклонники никогда не переведутся, поэтому и вариантов его приготовления изобретается всё больше и больше.
⠀
Мы представляем медовик #afpastrystudio со сметанно-заварным кремом и малиновым джемом и уверены, что этот дуэт не оставит никого равнодушным.
⠀
Как приготовить правильно, вкусно и из натуральных продуктов самый нежный десерт, который будет всегда в моде, Анна Феликова @anna_felikova расскажет вам 7 декабря на мастер-классе "Бисквитные торты" .
⠀
Однодневный практический курс подходит для новичков и любителей! Программа включает 3 рецептуры бисквитных тортов:
⠀
Капучино: сочные кофейные коржи, соленая карамель, кофейный крем дипломат☕;
Медовик: медовые коржи, сметанно-заварной крем, малиновый джем;
Banana-split: воздушный бисквит женуаз с лимонной пропиткой, карамелизованные бананы, клубничный джем, сырно-сливочный крем.
⠀
Каждый участник соберет и украсит свой торт!
⠀
⌛Время проведения с 10-00 до 17-00.
☕ Обед и дегустация включены.⠀
Стоимость участия: 6 500₽.
Запись: 8 913 378-38-38
#afpastrystudio