List of the most popular hashtags for theme #AIRAN_GYRDZHIN

#Repost @airan_gyrdzhin with @repostapp ・・・ #Ашура что может быть вкуснее Ашуре – главное блюдо первого месяца мусульманского года! #7злаков #сушенноемясо #Курман_Байрам А вы любите?☺ #къарачай #карачай #кчр #Черкесск #airan_gyrdzhin #горскийочаг

Добрый вечер мои дорогие☺вот и подошли выходные к концу сегодня я хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом, которым со мной поделилась повар из кафе «Горянка» в п.Кавказском! Готовлю уже в третий раз, и наконец-то успела сфоткать результат, прежде чем всё съели Итак: Мясо с овощами Ингредиенты: - 3 кг свежего говяжьего мяса; - 9 баклажана; - 1 кг шампиньонов; - 10 помидоров (не мягкие и не жидкие); - 6 болгарских перца (все цвета); - петрушка; - соевый соус; - соль, перец по вкусу ; - масло для жарки; Приготовление: Разрежем мясо пластами и замаринуем в соевом соусе на ночь и уберём в холодильник. К утру мясо готово, разрезаем на небольшие кусочки и бросаем в шипящее масло и обжариваем, добавляем соль, перец, потом прикрываем крышкой и оставляем потушиться в собственном соку! В это время, разрезаем баклажаны дольками и обжариваем на небольшом количестве масло до полуготовности, после обжариваем шампиньоны, потом перец, тоже до полуготовности! Всё отдельно просто мне так удобно и мне так нравится К этому времени мясо уже готово! Добавляем баклажаны, перемешиваем, минуты 5 тушем, потом добавляем шампиньоны и перец! Добавляем на глаз пару ложек соевого соуса! Обжариваем минут 10! Помидоры разрезаем на 4 части и добавляем к мясу, перемешиваем, добавляем петрушку, лавровый лист, перемешиваем аккуратно и вооляяяя Мясо с овощами готово Приятного аппетита!!!! p.s. в таком количестве я готовила на Къурман-Байрам, так как у нас, хвала Аллаху бывает очень много гостей #къурманбайрам #идальадха #мясосовощами #омномномммм #вкусно #полезно #домашняяеда #еда #food #красиво #аппетитно #хвастограм #instafood#къарачай#балкария #учкулан #хурзук #кавказскаякухня#кавказ #карачай #airan_gyrdzhin #кчр#Черкесск#Карачаевск #домбай#теберда#архыз

Ассалам алейкум дорогие мои! Урааааа товарищи! Сессия позади! И я вернулась на свою любимую кухню! Сегодня решила приготовить "Гуляш". Блюдо насыщенное на вкус, сытное и яркое! Уверена, что вам и вашим домашним понравится. Гуляш с подливкой и пюре. Ингредиенты: -1- 0,6 кг Мясо; - 2 шт. Лука; - 2 Морковки; - 1 Болг.перец; - 3 ст.л. крахмала; - 1 ст/л Сметаны; - 1 ст/л Томатной пасты; - Соль — по вкусу. Приготовление: 1. Освободите мясо от пленок и нарежьте его соломенкой. 2. Лук мелко-мелко покрошите ножом, а морковь и болгарский перец порежьте крупной соломкой. 3. Мясо выложите в чугунную сковороду с высокими стенками. Залейте холодной водой и на огонь. После обжаривайте с добавлением топленого масла. 4. Измельченные овощи добавьте к мясу. 6. Оставьте тушить мясо с овощами на среднем огне до полуготовности, примерно 15 мин. 9. За это время разведите смесь для гуляша. Для этого добавьте в стакан с водой: ложку сметаны, томатной пасты и 3 ст/л крахмала. Вода должна быть теплой. Влейте смесь к мясу и перемешайте. Потушите гуляш еще 5-7 минут. 10. Подавайте с любимым гарниром! Приятного аппетита! p.s. ещё раз спасибо за чудесный нож @gorskyi_ochag , получилось #омномномммм #кавказскаякухня #кавказ #карачай #airan_gyrdzhin #кчр #Черкесск #рецепты #фотоеды #вкусно #кулинария #кушаем #люблюеду #нямням #домашняякухня #instafood #гуляш #едим #нямням #едимдома #едимвкусно

Добрый ночи, мои дорогие вот и закончились выходные. В такое время года, когда везде микробы, когда у всех грипп...нужно повышать свой иммунитет и я решила приготовить черкесскую либжу Либжа - это блюдо номер один в черкесской кухне, без него не обходится ни один их праздник. Либжа из домашней курицы Ингредиенты: -курочка; -мука; -2 лука; -5 зубчиков чеснока; -топленное масло; -соль,перец черный, перец красный; -лавровый лист. Приготовление: Курицу порубить на несколько частей и отворить. Пока варится курочка, обжарим муку, до румянного цвета. Лично я в либжу добавляю только филе☺ разрезаем в форме соломенки. Я руками все делаю, без ножа. Потом, разрезанное филе жарим с мелко нарезанный луком на топленном масле. Добавляем специи, жарим, добавляем муку, еще жарим. Заливаем бульоном в которой варилась наша курочка и хорошо прям взбиваем венчиком, чтоб не было комочков. И варим постоянно перемешивая. За 10 минут до готовности добавляем чеснок, лавровый лист. И вселибжа готова Можно подавать либжу без гарнира или дополнить ее кашей, желательно кукурузнойПриятного аппетита p.s. вообще в переводе с черкесского «либже» (либжу, либжэ, либжи — возможны варианты) означает «блюдо», то есть вообще любую пищу. Так что будьте внимательны, заказывая либже: ведь готовят его по-разному. Например, у кабардинцев есть джед либже — курица, тушенная в сметане с мукой. У адыгейцев обязателен кисломолочный соус. А черкесы предпочитают добавлять сметану к мясу уже на столе. Есть и сладкая вариация на тему либже — из риса с сахаром и сухофруктами. Я готовлю либжу так, как меня научила мама а вы какую #либжу готовите #либжа #либжаскурицей #адыгея #кабардинцы #черкессы #омномномммм #вкусно #полезно #выпечка #домашняяеда #еда #food #красиво #аппетитно #хвастограм #instafood #кавказ #карачай #airan_gyrdzhin #кчр #Черкесск

p.s. #слюбовью #airan_gyrdzhin ☺

Спитееа вот я уже начала приготовления к празднику ведь приближается один из самых значимых праздников ислама - Праздник Жертвоприношения. На языке Корана название этого праздника звучит как "Ид аль-Адха", тюркоязычные народы называют его "Курбан Байрам". Этот великий праздник отмечается приблизительно через 70 дней после окончания Священного месяца Рамадан, на десятый день месяца Зуль-Хиджа. В месяце Зуль-Хиджа мусульмане совершают Хадж – одну из пяти основополагающих обязанностей мусульман, являющихся столпами Ислама. В нём также присутствует один из священных дней – день Арафа (9-е число). В этот день паломники, совершающие хадж, пребывают в местности Арафа. В день Арафа желательно тысячу раз читать суру «Ихляс», начиная каждую из них с «Бисмиллях...». В хадисе также сказано, что самые любимые и самые дорогие для Аллаха дни – это первые десять дней зуль-хиджа. В первые девять дней этого месяца, и особенно в день Арафа (и в предыдущий день), желательно соблюдать пост (кроме паломников, совершающих хадж). Вот... ну это знает каждый мусульманин, пишу для тех, кто не знает. А у Вас, какое меню будет на праздничный стол☺☺☺делитесь!!! Девочки, дайте рецепт салатика без соли #курбанбайрам #жертвоприношение #идальадха #ислам #исламрелигиямира #празниккнамприходит #котлетыпокиевски #своимиручками #еда #хвастограм #instafood #airan_gyrdzhin #кавказ #кбр #ингушетия #чечня #дагестан #кчр #черкесск

Ассалам алейкум сегодня у меня тортик на скорую руку. Торт "Сердце" Ингредиенты : - 2 яйца; - 200 гр. сахара; - 200 гр. сметаны; - 2 ст/л какао; - 1,5 ч/л соды погашенной в 3 ст/л уксуса; - 200 гр. муки; - 1 б. вареной сгущенки; - 50 гр. кокосовой стружки. Приготовление : Взбиваем яйца, добавляем сахар, взбиваем. Добавляем сметану, далее погашенную соду. Потом добавляем какао и муку. Вливаем в форму, смазанную маслом и в духовку при 180°. Уже остывший бисквит разрезаем попалам и получается 2 коржа. Смазываем корж вареной сгущенкой, посыпаем кокосовой стружкой, ставим второй корж и тоже смазываем сгущенкой, украшаем арахисом в сахаре и сверху посыпаем кокосовой стружкой. Вот и всё. В холодильник на 3 часа. Приятного аппетита! p.s. получилось #омномномммм #вкусно #полезно #выпечка #орехи #печенье #торт #instafood #едим #нямням #едимвкусно #кавказскаякухня #кавказ #карачай #airan_gyrdzhin #кчр #Черкесск

Продолжим Вяленые помидорки Куда добавляют, как едятНаиболее простой из способов использования данной закуски – смазать ею хлеб, положив сверху мягкого сыра. Получится отличный, вкусный бутерброд.Их можно добавлять и к разнообразной выпечке, зажарке, а если шинковать мелко, то легко добавлять в пышное, хлебное тесто в момент замесасказали мне! Хочу с вами поделиться рецептом как вялить помидорки в домашних условиях - с вас Лайк❤️ Вяленые помидорки Ингредиенты: - помидоры сорта сливы (у меня было 10 кг); - чеснок; - свежий розмарин (у меня сушеный); - итальянские травы; - перец (горошек); - оливковое масло (у меня первого отжима было); - подсолнечное масло; - соль; Приготовление: Не обязательно использовать дорогое оливковое масло. Можно залить помидоры подсолнечным маслом - получатся не хуже, чем с оливковым. Помидорки моем и сушим. Разрезаем на половинки,убираем плодоножки и семечки вместе с лишним соком. Выкладываем помидоры на противень (можно застелить бумагой) вплотную друг к другу. Посыпаем крупной солью.Сушим помидоры в духовке при 160 С около 3 часов. Готовые помидоры уменьшатся в размере. Желательно не пересушить помидоры, нужно чтобы они оставались слегка вкладными. Готовые помидоры вынимаем и остужаем. На дно чистой стерилизованной банки кладём 3 горошка перца, кладем щепотку розмарина, зубчик чеснока. Кладем в банку помидорки, затем специи. Чередуем, пока не закончатся помидоры. Заливаем на половину подсолнечным маслом, а на половину оливковым☺️ Масло должно полностью покрывать помидоры, чтобы они не испортились. Закручиваем! Убираем в холодильник! Уже на следующий день помидоры приобретают вкус добавленных специй. Маслом, в котором вялились помидоры можно заправлять салаты Такие помидоры можно хранить в холодильнике с закрытой крышкой (как говорили мне) месяца 2! Из 10 кг помидорок получилось 8 банок по 0,5 л☺️☺️☺️ Перед закруткой 3 б. постеризовала на водяной бане по плечики ровно 3 минуты после кипения. Закручиваем, укрываем☺️ Эти три банки храним в подвале☺️ (их я ещё не доставала, но они не вздулись и не замутнели)☺️ ⠀ #рецептысчастья#паста#паста#вяленыепомидоры#вяленыетоматы#like#food#foodlike#likefood#видео#airan_gyrdzhin

Одим из главных блюд #Кавказа, считаются #хычыны ! Итак, по рецепту моей мамочки @kompotik6 : Беляши Приготовление : - 180 мл тёплого молока; -7 гр. сухих дрожжей; -1 ч /л сахара; -5 ст /л сливочного масла; - мука (сколько возьмёт тесто, у меня ушло, примерно 400-500 гр.); -250 гр. фарша из говядины; -1 большая луковица; -соль, перец по вкусу; Растительное масло-для жарки. Приготовление: Смешать тёплое молоко, сахар, дрожжи, сливочное масло и соль. Постепенно высыпать муку. Вымесить тесто, не очень тугое, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Лук измельчить и смешать с фаршем. Приправить по вкусу солью и перцем. Сформировать шарики с размером яиц. К этому времени тесто подошло. Вылепить из теста кружочки, у меня получилось 11 кружков. Накрыть пакетиком, и слегка придавить кружочки. Кружки расскатываем примерно диаметром 10 см. Разложить на середину фарш. Края теста подтянуть к середине, оставив небольшое отверстие. Обжаривать беляши в полуфритюре (масла должно быть до середины высоты) на среднем огне и выкладывая в первую очередь стороной с дырочкой. После того как одна сторона зарумянится перевернуть на другую. Румяные беляши вытащить и разложить на бумажные салфетки, чтоб стекло лишнее масло. Вот и всё! Приятного аппетита! p.s. я кружочки все сразу расскатала и слепила все #беляши, и только после этого начала жарить...Этот рецепт на одну порцию, я сделала две порции сразу и у меня получилось 22 #беляша! Получилось #омномномммм с соком внутри! А тесто просто идеально мягкое! #еда #выпечка #всё_домашнее #вкусно #хычыны #биляши #кчр #Черкесск