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. 2019.4.28 教室テーブル 和のフィンガーフード 賑やかに 終了しました 皆さん ありがとうございました！ . . . #フィンガーフード#和食#フィンガーフード御膳#テーブルコーディネート#テーブルフォト#抹茶米粉蒸し菓子#askitchen#料理教室#長野県

. 2019.4.27 教室テーブル 和のフィンガーフード そろそろお終い . . . #フィンガーフード#和食フィンガーフード#askitchen#料理教室#長野県#テーブルコーディネート#テーブルフォト

. 2019.4.30 レバーパテ タマネギワインジャム カナッペ ハム日和さんのレバーパテに 赤ワインで煮込んだ甘い タマネギジャムをのせて とても とても 美味しい( ¨̮ )‪︎❤︎ . . . #ハム日和#山梨県#レバーパテ#シャルキュトリー#カナッペ#ロゼ#プチトマトベーコン巻き#askitchen#料理教室#長野県#yajibal#すすむすすむワインがすすむ

2019.5.5 こどもの日 晴れやかな空の下、鯉のぼりも子供達も元気に飛び回ります。 平和な毎日に感謝 先月のお料理教室 A's Kitchen+++さんでは和のフィンガーフードを教えて頂きました。 特別な日にはこんな風におもてなしが出来たら良いなと思いを馳せながら美味しく頂きました . . メニューは 新玉ねぎとそら豆のすり流し 桜鯛薬味ポン酢ジュレ 豆腐葛あんかけ 豆腐揚げ団子 小茄子肉味噌 サーモン寿司 蟹サラダ寿司 きな粉プリン黒蜜がけ . . 先生のお宅の鯉のぼりが可愛かったです . . . #お料理教室 #こどもの日 #こどもの日ごはん #祝膳 #長野県茅野市 #askitchen #習い事 #大人の習い事 #cooking #minaperhonen #北欧インテリア #インテリア #和フィンガーフード #フィンガーフード #フィンガーフードレッスン #instafood #長野県松本市 #matsumoto

##海鮮炒烏龍## . 去日式居酒屋時，看到炒烏龍就忍不住想點，烏龍麵的彈牙吸附飽滿的湯汁真的很迷人！ 最近看到一些食譜介紹，感覺炒烏龍也是滿容易可以上手的，就決定來試著做做看。 . 圖中準備的食材為2人份，我自己晚上先炒了一份來吃，完全零失敗，好吃耶！ 另一份料先備著等男煮人回來再炒來當宵夜。(料備好了炒真的很快，跟煮泡麵時間一樣快）果然男煮人也是讚不絕口！ . 自己對炒烏龍堅持(明明就第一次炒，哈！) 一定要現炒現吃 一定要用讚岐烏龍麵(全聯就有賣) 一定要在最後嗆點烏醋 . 這次使用的高湯是自己煮的，非常方便喔！ 因為想要吃炒烏龍時配點熱湯喝，冷冷的天這樣熱呼呼的吃法最適合了！ 會在PO高湯做法喔！ . 炒烏龍的配料也可以隨意變換喔，看冰箱有什麼就加什麼，順便清冰箱整個完美～～ . #ASKITCHEN #女煮人 #莎菈廚房 #海鮮炒烏龍 #讚岐烏龍麵 #鮮蝦 #干貝

##便當料理 ##快速上菜 . 本來想說可以一鍋到底，但前前後後還是用了三個鍋子才完成這個便當，哈哈！ 但以平常煮菜的速度來說已經快很多了呢！ . 對於毛豆比較常吃到的方式就是開胃（下酒）小菜！ 之前煮過毛豆因為沒有把外面的薄膜去乾淨，聽說兒子不太吃！ 這次先上網研究了一下毛豆，毛豆的營養豐富，不但含有豐富的蛋白質和卵磷脂，被譽為「田中之肉」，許多茹素的朋友也會食用毛豆做為蛋白質來源呢！ 還可以加入蝦仁，也非常好吃，只是兒子最近太常吃蝦子，今天就先不放。 這麼營養的東西料理的方式也非常簡單就能上手，身為媽媽的我怎麼能錯過~ . 煮完毛豆炒蛋後，在煎一塊松阪豬配上地瓜飯，兒子的便當就大功告成囉！ 大人想要一起吃建議可以再灑點黑胡椒！ . #ASKITCHEN #女煮人 #莎菈廚房 #便當 #手作 #毛豆炒蛋　#松阪豬 #地瓜飯

##鮮蝦蛋炒飯 ##便當料理 . 之前嘗試用剛煮好的熱飯來炒飯，常常飯都會糊掉，這次結果滿好吃的耶！男煮人也很滿意（因爲他有時候很偏執的覺得炒飯一定要加醬油）難得沒醬油的也會稱讚！ . 網路上查到熱飯炒飯食譜的關鍵，就是剛煮好熱騰騰的飯一定要用大盤子，將飯攤開散熱，讓多餘的水氣散出，炒的過程不能壓飯，不然熱呼呼的飯一下就會很容易糊掉！ . 炒好後取出兒子的部分，又灑些許黑胡椒，讓炒飯更為加分喔！ . 蝦子與蒜頭的結合真的是有讓人無法抗拒的香氣，這樣煎炒一下灑點黑胡椒跟鹽巴就會很好吃了呢！ . 今天準備這樣的份量，差不多2大1小吃，新鮮取下的蝦頭，我又拿去爆香熬蝦湯，煮撈海帶豆腐湯，晚餐吃這樣剛剛好～ . #askitchen #女煮人 #莎拉廚房 #鮮蝦 #蛋 #炒飯

. . ##馬鈴薯燉肉 ##便當菜 . . 聽說在日本女人要走入家庭前，必學的一道菜就是馬鈴薯燉肉，應該是每個日本媽媽都會做的一道料理。在日式料理店也常常能點到這道菜。 . . 馬鈴薯不管燉雞肉、豬肉或牛肉都非常適合（建議挑選比較軟適合燉煮的部位，這次選的豬肉部位比較硬，感覺沒那麼合適）。 . . 料理方式也算好上手，煮一鍋隔天帶便當也相當方便。 . . 煮好後撈起兒子的份，又加入了辣椒燉煮一回！這樣喜歡吃辣的大人也能一起共食喔！ . . 因為小孩要一起吃，調味部分用的比較少，如果沒這層顧忌，還可以加入味霖。 . . #askitchen #女煮人 #馬鈴薯燉肉 #便當菜 #親子共食 #

【懶媽咪系列-台式拌飯】 . 本來想來個韓式拌飯，但家裡冰箱偏尋不著泡菜的身影，只好用醬油來炒香豬肉就姑且改稱他為台式拌飯吧（婆婆送了很可愛的醬油拿來拍照用，今天用得不是這兩罐喔！） . 如果好媽媽家裡剛好沒有洗碗機，又不想洗太多碗，煮一鍋飯，家裡幾口人擺出幾個碗，飯煮好先盛在碗裡，每煮好一道菜在依序放入，就可以上桌囉！ . 今天煮地瓜飯、配上蒜炒四季豆、洋蔥炒豬五花，最後撒上小梅炒的高鈣小魚乾，男煮人表示很下飯，兒子回家宵夜也來一小碗～吃個精光 . 又是一道喜歡什麼放什麼的料理～～ 如果要更快速一點四季豆可以用燙的！ . #askitchen #莎拉廚房 #女煮人 #地瓜飯 #小魚乾 #蒜炒四季豆 #洋蔥豬五花 #快速料理