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Heute Nachmittag gibt es bei uns diese leckeren Cupcakes mit einem Frischkäsetopping
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➡️PS: Habt ihr schon an unserer Back Challenge zum Thema Cupcakes teilgenommen? Wenn nicht und ihr Lust habt, habt ihr noch bis morgen um 14 Uhr Zeit
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➡️Gibt es heute bei euch auch Kaffee und Kuchen☕
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Wenn ihr unsere Rezepte nachbackt, markiert uns und verwendet den #futterfreundenachgebacken damit wir eure Ergebnisse sehen können
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Rezept für 12 Stück:
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. 200g Mehl, 50g Backkakao, 3 TL Backpulver und 1 TL Natron vermischen. In einer separaten Schüssel 1 Ei, 125g Butter, 230ml Buttermilch, 110g Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker rühren bis ein glatter Teig entsteht. Danach die trockenen Zutaten unterheben. Den Teig in eine Muffin Form füllen und für 20-25 Minuten im Backofen backen. Die Muffins vollständig erkalten lassen. In der Zwischenzeit kann das Topping vorbereitet werden. Dazu 200g Sahne steif schlagen mit einer Packung Sahnesteif. 100g Puderzucker dazugeben. Als letztes kurz auf niedrigster Stufe 200g Frischkäse unterrühren. Das Frosting für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und die Muffins nach Belieben verzieren. Beim Garnieren könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen.
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[Eigenwerbung]
Guten Morgen ihr Lieben ☺️
Ich habe gerade diese Amerikaner aus meinem Backbuch „Schlank mit Kuchen und Brot“ gebacken
Ein Amerikaner hat nur 134 kcal, 5,3g Eiweiß, 23,3g KH und 2g Fett
Also Vergleich: Ein herkömmlicher Amerikaner vom Bäcker hat zwischen 300-400 kcal!☝️ und die aus meinem Backbuch sind genauso groß und schmeckten fast genauso! Die sind auf jeden Fall super lecker
Mein Backbuch enthält insgesamt 50 kalorienarme Rezepte mit Nährwertangaben - davon sind
30 süß und 20 herzhaft
Die meisten Rezepte sind #highcarblowfat und außerdem eiweißreicher als die Herkömmlichen!
Mein Backbuch könnt ihr für 14,99€ bei Amazon oder in verschiedenen Buchhandlungen (wenn sie es nicht haben, können sie es euch bestellen) und auch für 11,99€ als Kindl-Version kaufen.
Den Link zu meinem Buch bei Amazon findet ihr in meiner Bio bei Linktr.ee oder in meinen Highlights bei “Backbuch”
Bei weiteren Fragen zu meinem Backbuch, könnt ihr mir wie immer gerne schreiben ✍️
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Produkttest (Werbung - Produkt wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt)
Hallo Ihr Lieben,
in meiner Story hatte ich Euch ja das großzügige Testpaket von @vestakorn bereits vorgestellt. *
Nachdem wir in den letzten Tagen die Produkte alle nach und nach probiert haben, können wir nur sagen: sehr, sehr #lecker! *
Angefangen beim Brot, über die Schrippen bis hin zum Weißbrot. Alle Produkte haben uns qualitativ überzeugt! Unser absoluter Favorit war oder ist aber auf jeden Fall das #Weißbrot, außen knusprig und innen schön weich...genau so wie wir es uns vorstellen. *
Und das Beste: Alle #Backwaren sind ohne Konservierungsstoffe, was mir als #Mama immer sehr wichtig ist! *
Wer jetzt Appetit bekommen hat, sollte unbedingt mal bei www.vestakorn.de vorbeischauen . *
Kennt Ihr die Produkte von #vestakorn schon? Würdet Ihr Eure Backwaren auch online bestellen? *
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Glutenfreies, hefefreies Brot...so lecker!
Ich backe mir regelmäßig mein eigenes Brot. Es ist glutenfrei, hefefrei und vegan und ist schnell gemacht. Anders als so viele andere glutenfreie Brote ist dieses schön locker und schmeckt super. Locker wird es durch Natron und Flohsamenschalen. Ausserdem ist es vollwertig, da die Hälfte des Teiges aus Hülsenfrüchten besteht. Nur knusprig wird es nicht, aber damit kann ich leben.
Spannend auch: Wenn man Sonnenblumenkerne beigibt, werden diese durch das Natron grün.
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One Dough- Three Pastries
by @pacikanin_mutfagi :
Translation by @turkishfoodforyou .
Dough: 1 glass milk, 1 glass water, half glass oil, 1 packet instant dry yeast, 1 eggwhite (use eggyolk to brush the pastries later on), 1 coffeespoon salt, 1 tbsp sugar, 5 glasses flour. .
With chocolate: use chocolate spread. With poppyseed paste: 2-3 tbsp poppyseed paste mixed with oil until it is spreadable. With tahini: 1 glass tahini mixed with 5-6 tbsp sugar. Brush all pastries with one eggyolk which is mixed with a little bit of oil.
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Direction: Knead a soft dough then let it rise for an hour. Divide it into 3 portions at first then cut each one into four more pieces. For the one with chocolate, roll out 4 pieces of dough seperately and spread chocolate on it before making two rolls out of it. Combine two rolls together and join their ends.For the tahini pastry, combine tahini and sugar. Roll out four pieces of dough again then spread tahini on them. Prepare a roll once again before making swirl. For the poppyseed pastry, combine oil and poppyseed paste. Roll out four dough balls again. Spread the mixture on each sheet before stacking them on top each other. Leave out the top layer without any paste though. Roll out the 4 layers of dough a little bit more to make it thinner. Cut out the dough in about 2 cm thick strips and shape them into a big swirl as shown in the video. Let the pastries rise in the tray for another 20 minutes. Brush the pastries with oil and eggyolk. Sprinkle some sesames on the tahini pastry and some crushed or sliced pistachios on the one with chocolate spread. Bake at 190 degrees celcius until goldenbrown. Bon appetit.
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Heute Nachmittag gibt es bei uns diese leckeren Cupcakes mit einem frischkäsetopping und garniert mit Erdbeeren Gibt es heute bei euch auch Kaffee und Kuchen☕
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Wenn ihr unsere Rezepte nachbackt, markiert uns und verwendet den #futterfreundenachgebacken damit wir eure Ergebnisse sehen können
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Rezept für 12 Stück:
DEN Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. 200g Mehl, 3 TL Backpulver und 1 TL Natron vermischen. In einer separaten Schüssel 1 Ei, 125g Butter, 230ml Buttermilch, 110g Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker rühren bis ein glatter Teig entsteht. Danach die trockenen Zutaten unterheben. Den Teig in eine Muffin Form füllen und für 20-25 Minuten im Backofen backen. Die Muffins vollständig erkalten lassen. IN der Zwischenzeit kann das Topping vorbereitet werden. Dazu 100g Butter cremig rühren. 200g Puderzucker dazugeben und solange rühren bis die Creme hell wird. Dann weitere 50g Puderzucker dazugeben. ALS letztes kurz auf niedrigster Stufe 200g Frischkäse unterrühren. Das Frosting für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und die Muffins nach Belieben verzieren. Beim Garnieren könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen.
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Guten Morgen, Ihr Lieben Instas, kennt Ihr Pfefferbrezen? Die hat mir eine liebe Kollegin aus Nürnberg mitgebracht. Die schmecken ziemlich pfeffrig (welch Überraschung ), aber auch sehr aromatisch. Gibt es bei Euch noch andere Brezen-Kombinationen? - This was my first pretzel with pepper, really special but very aromatic