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Você gosta de comidinha da roça? E se for feita por chefs premiados e servida num ambiente rústico e super acolhedor?
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Fomos visitar o @sitio17 que é um restaurante super charmoso, com um cardápio todo focado na comida de verdade e artesanal do @danstucchi e do @okumura8071
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De entrada pedimos o Nikuman que são esses pãezinhos cozidos no vapor cobertos com ragu de panceta, brotos e flor de sal. São muito fofinhos, parecem aqueles pães chineses. O tempero do ragu estava incrível.
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O Eric escolheu o Porco do Sítio que é um prato de copa lombo coberta com sagu de tarê mais um pedaço de panceta bem pururuca e acompanha couve bem picadinha com limão e farofa de linguiça artesanal. Essa panceta é tão crocante, tão gostosa! Que prato!
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E a Roberta, pra não fugir do script, pediu uma massa, que ela é fã: Espaguete com molho de tomate caseiro e Bolonhesa de Panceta. Dá pra acreditar? No lugar da carne moída é barriga de porco defumada picadinha! Dá pra comer isso pra sempre, gente!
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Pedimos um vinho rosê italiano pra acompanhar. E de sobremesa experimentamos a versão deles da famosa toalha felpuda, o Bolo Gelado de Coco - que é super molhadinho, e não é super doce, é bem balanceado.
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E resolvemos testar esse Pote do Sítio que é um doce com bacon!! Que isso? Pois é! Na verdade, vem duas versões de suspiro, morango, caramelo, sorvete de creme e bacon picadinho por cima. É surpreendente! Bem gostoso e bem diferente. É um mix de sentimentos. O Eric quer ir todo dia comer esse potinho !
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Nikuman: 17 Porco: 39 Espaguete: 29 Pote do Sítio: 25 Bolo de Coco: 11 Vinho: 78
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O ambiente é muito elegante e rústico, a decoração é lindíssima. A comida é impecável. Além disso, eles também vendem alguns artigos num mercadinho artesanal. Vale muito a pena.
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O Sitio 17 fica na Praça Nossa Sra. do Carmo, 17, na Ponta da Praia.
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“Resiliência : é ter dentro de si um sol que nunca se põe .”
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Passando pra desejar uma ótima semana pra vcs pexuaal!!
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Em um coração onde mora a gratidão, também habitará sempre a felicidade.
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Morreu mas passa bem @janesantos2304 , treino de leve, mas não arregou.
Valeu amiga, ti amo.
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Reposted from @proseando_saude - Conhece ou já ouviu falar de alguém que sofre de alguma doença autoimune?
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❗️Existem + de 100 tipos diferentes de Doenças Autoimunes ❗️
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Silenciosas algumas vezes, outras tão gritantes que você deixa de viver. -
⚠️As doenças autoimunes são um grande problema e afetam mais de 80 milhões de americanos e 5% da população nos países ocidentais. -
É uma doença causada pelo nosso sistema imunológico, que passa a funcionar de forma inapropriada e passa a atacar o próprio organismo. Atingem desde o intestino, articulações, tireoide, etc..
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Entre as causas/fatores desencadeantes, podemos destacar: Fatores genéticos (25%)
Intestino permeável (“leaky gut”, quando a parede do intestino fica mais “porosa”, facilitando a absorção de partículas mal digeridas de alimentos e toxinas, que o corpo reconhece como agressor e faz a reação)
Alterações dos níveis hormonais
Baixa imunidade
Má alimentação (aquela, à base de ultra processados, refinados e alimentos alergênicos)
Contato excessivo com toxinas (como cigarro, produtos químicos, metais pesados, agrotóxicos, fungos, vírus, bactérias)
Estresse crônico
Sono comprometido
Uso de medicamentos indiscriminadamente
Traumas emocionais -
Marque aqui quem precisa entender mais sobre autoimunes!
#Repost @dralaryssaandrade
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