banderas_restaurant banderas banderas_ternopil ternopil vitaliyzhuk бандерас бандерас_ресторан бандерас_терноп терноп delicious recommendation restaurant tasty всепро food тернополь ukraine укра украина bandera_s_rest ресторан еда суш бандерас_тернополь вкусно смачно sushi sushi_ternopil sushiternopil бандерас_ресторан
•
Бургер BUFFALO із рваною телятиною
☝Цікаві історії про бургери:
Історія самого успішного бізнесу на бургерах почалася в 1948 році, коли в каліфорнійському місті Сан-Бернардіно зустрілися брати Макдональд і Рей Крок, винахідник машини для змішування молочних коктейлів. В результаті був створений mcdonald's, мережа якого почала зростати шаленими темпами завдяки введеної керівництвом компанії системі франчайзингу. Mcdonald's і їх гамбургери стали барометром для американської та світової економіки і символом глобалізації. З 1986 року провідний бізнес-журнал The Economist порівнює вартість життя в різних куточках світу за допомогою свого «індексу Біг-Мак», який оцінює вартість однойменного гамбургера або як називають ще бургер, продається в мережі mcdonald's по всьому світу, і на основі якого оцінюються багато економічні показники держави. Впізнаваний у всьому світі логотип компанії позначає не просто швидке харчування, це важлива прикмета привабливого для багатьох американського способу життя. Mcdonald's і інші подібні мережі, як не дивно, користуються найбільшим успіхом у країнах з сильними власними кулінарними традиціями. В Іспанії та Кореї їх більше, ніж національних ресторанів, а в Японії mcdonald's є найбільшою ресторанної мережею в країні.
•
#всепроїжу #vitaliyzhuk #banderas_restaurant #бандерас_ресторан #banderas #бандерас #banderas_ternopil #бандерас_тернопіль #bandera_s_rest #ternopil #тернопіль #тернополь #ukraine #україна #украина #restaurant #ресторан #recommendation #tasty #food #delicious #бургер #burger #burgers
•
Про суші:
- Суші це їжа, яка стала дуже популярною останнім часом, її асоціюють з довголіттям і престижем. Суші справді цінна їжа, тому що містять корисні вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини, це з урахуванням того, що для приготування використовувалася найкраща риба, добірний рис і якісні морські водоролі. Крім основних інгредієнтів суші містять і інші корисні речовини з інших інгредієнтів, таких як, овочі, спеції, соєвий соус і т.д.
☝Доречі батьківщиною суші є не Японія, а Китай. Саме в Китаї в 7 столітті обробляли рибу, солили і тримали під пресом, потім доводили до бродіння. Суші такого приготування мають різкий запах і складно визначити з якої риби вони приготовлені.
•
#всепроїжу #vitaliyzhuk #banderas_restaurant #бандерас_ресторан #banderas #бандерас #banderas_ternopil #бандерас_тернопіль #bandera_s_rest #ternopil #тернопіль #тернополь #ukraine #україна #украина #restaurant #ресторан #recommendation #tasty #food #delicious #sushi #суші #суши #sushiternopil #sushi_ternopil #сушітернопіль #сушитернополь
•
☝Про Паелью:
Паелья - це іспанська страва найчастіше з рису, або маленьких макаронів ріжок з доданням шафрану та оливкової олії. Паелья може бути рибною або м'ясною, з морських продуктів або м'яса птиці, рідше змішаною. Існує багато різновидів цієї страви. Основний час тушкування паельї приходиться на приготування соусу. Потім в цьому соусі смажиться або вариться рис та інші овочі, до яких потім додаються креветки, мідії, устриці та різноманітні спеції.
За походженням первісно паелья — це була їжа звичайних рибалок, що раніш готувалася прямо на березі, по поверненні з моря. Вважається, що слово паелья потрапило в іспанську мову з каталанської наприкінці 19-го ст. Саме поняття походить від давньофранцузького слова paele, а ще раніш від латинського patella, що означає різновид великої сковороди або жестяного противня чи миски. В 1900 році слово перейняли валенсійці для позначення ним місцевої страви. Невдовзі паелья стала відомою та популярною у всій Іспанії.
Раніше традиційно паелья була «недільною їжею»: її потрібно їсти одразу, залишати на потім цю страву не дозволялося. У деяких регіонах Іспанії досі у вихідні дні за столом збирається вся родина, навіть двоюрідні чи триюрідні родичі, друзі, не лише для того, щоб обмінятися новинами, але й щоб приготувати й поласувати традиційною паельєю.
Приготування паельї - це невеличке свято. Обов'язково має бути один кухар, що готує страву і публіка, яка дає поради. Приготування страви може тривати кілька годин.
•
#всепроїжу #vitaliyzhuk #banderas_restaurant #бандерас_ресторан #banderas #бандерас #banderas_ternopil #бандерас_тернопіль #bandera_s_rest #ternopil #тернопіль #тернополь #ukraine #україна #украина #restaurant #ресторан #recommendation #tasty #food #delicious #eat #еда #їжа #paella #паелья
•
Легендарне вино Tempranillo від Vina Herminia в ресторані BANDERAS
Країна | Іспанія
Регіон | Ріоха
Сорт | Темпранільйо
Тип | Червоне сухе
Алкоголь | 14%
Колір | Насичений вишневий
✨Аромат | Червоні фрукти, чорна смородина
Смак | повнотілий, інтенсивний, структурований, з тривалий післясмаком
t подачи | 16-18°C
Поєднання | Телятина, м’ясні нарізки, страви з птиці, м’ясні салати, сири
•
☝Про тип винограду Темпранільйо:
Темпранільйо (ісп. Tempranillo) — технічний сорт червоного винограду іспанського походження. Tempranillo — це зменшувальне від ісп. temprano, що означає "ранній": сорт є ранньостиглим.
Згідно знайдених документів Темпранільо вирощується на території Іспанії щонайменше з XIII століття. У пору революцій виноградники були занедбані. Потім постраждали від різних шкідників і хвороб, особливої шкоди завдала філоксера. Відродження сорту почалося у другій половині XIX століття при сприянні маркіза де Мурьєта та маркіза де Ріскаль-де Алегре. Після політичних колотнеч повернувшись в Ріоху в 1860 році з Бордо, вони мали бажання здійснити грандіозний проект по створенню справжнього іспанського вина. Вони оновлювали виноградники та впроваджували французькі методи вирощування та переробки винограду. Вони першими зрозуміли, що бордоська система в поєднанні з місцевим матеріалом дає блискучі результати та допомогли Темпранільо звернути на себе увагу та завоювати успіх за межами країни.
•
#всепроїжу #vitaliyzhuk #wine #vine #вино #chardonnay #шардоне #drink #drinking #drinks #banderas_restaurant #бандерас_ресторан #banderas #бандерас #banderas_ternopil #бандерас_тернопіль #бандерас_тернополь #ternopil #тернопіль #тернополь #ukraine #україна #украина #restaurant #recommendation #tasty #delicious #смачно #вкусно
•
☝Про пасту:
Італійська паста - страва, яка традиційно подається в Італії, що складається з двох основних незамінних компонентів: будь-якого макаронного вироби і соусу.
- перші згадки про італійську пасту були на острові Сицилія в ХII столітті. Там цей продукт виробляли проживають в той час там араби.
- в XIII столітті придумували спосіб продовження терміну придатності пасти - її висушування. Це дало можливість вивозити її в якості продукту тривалого зберігання на судах і перевозити в інші регіони, такі як Піза, Венеція, Генуя, Неаполь та інші.
•
#всепроїжу #vitaliyzhuk #banderas_restaurant #бандерас_ресторан #banderas #бандерас #banderas_ternopil #бандерас_тернопіль #бандерас_тернополь #ternopil #тернопіль #тернополь #ukraine #україна #украина #restaurant #recommendation #tasty #delicious #смачно #вкусно #food #еда #їжа #eat #паста #pasta
•
Севіче, це унікальна страва, яка покорила весь світ!
Про севіче:
☝Севіче – це старовина холодна страва з риби або морепродуктів, чиєю батьківщиною вважається Перу. Севіче набуло популярності в багатьох кухнях латиноамериканських країн, хоча рецепти можуть бути різні. Наприклад у Колумбії при приготуванні страви використовується томатна паста чи кетчуп.
Оригінальний рецепт севіче є дрібно нарізана сира риба різних сортів, маринована протягом 15 хвилин в соці лайма, кінзи, перцю чілі. Після цього до риби додають нарізану кільцями червону цибулю і інколи рокото (гострий перець з Перу). За рахунок вмісту лимонної кислоти в соку лайма відбувається денатурація білків, що містяться в рибі.
На даний час, севіче стало яскравий прикладом перуансько-японської кухні Nikkei. І набирає великої популярності у всьому світі
•
#всепроїжу #vitaliyzhuk #banderas_restaurant #бандерас_ресторан #banderas #бандерас #banderas_ternopil #бандерас_тернопіль #bandera_s_rest #ternopil #тернопіль #тернополь #ukraine #україна #украина #restaurant #ресторан #recommendation #tasty #food #delicious #ceviche #seviche #севіче #севиче #nikkeifood #кухняnikkei #kitchennikkei #cocinanikkei
•
Наш хітовий та смачний салат з куркою та авокадо
☝Про салати:
Салати відіграють важливу роль на нашому столі. Оригінальне поєднання інгредієнтів і спосіб оформлення - ось що порадує ваших гостей і близьких. Для кожного знайдеться свій рецепт салату: овочевий для дієти, фруктовий для дітей, грибний для вегетаріанців, для святкового столу - м'ясний і це тільки мала частина різноманітності. Саме чудово в цих стравах, що з ними можна експериментувати при створенні і фантазувати при оформленні. До речі, не всі знають, що салати можуть подаватися як холодними, так і гарячими, не кажучи про те, що приготувати їх можна шарами і відкривати для себе все нові і нові поєднання смаків і ароматів.
•
#всепроїжу #vitaliyzhuk #banderas #бандерас #banderas_restaurant #бандерас_ресторан #banderas_ternopil #бандерас_тернопіль #бандерас_тернополь #ternopil #тернопіль #тернополь #ukraine #україна #украина #restaurant #recommendation #tasty #delicious #смачно #вкусно #food #еда #їжа #eat #salad #салат
•
Стейк "Strip-loin"
☝Про стейки:
Стейк - це шмат м'яса, вирізаний з туші перпендикулярно м'язовим волокнам і часто включає кістку. Якщо назва використовується без уточнюючого визначення, то мається на увазі стейк з яловичини. Хоча деякі адепти впевнені, що істинно правильний стейк готують виключно з неї, все ж в більш широкому сенсі це може бути стейк з риби, стейк з свинини і навіть вегетаріанський стейк, наприклад з гриба або баклажана. Їх вирізають також з туш інших травоїдних тварин: кенгуру, вівці, страуса, оленя або верблюда. Назва прийшла до нас з англійської мови (steak), в якому воно з'явилося ще в XV столітті від древнескандинавского слова steikja (смажити).
•
#всепроїжу #vitaliyzhuk #banderas_restaurant #бандерас_ресторан #banderas #бандерас #banderas_ternopil #бандерас_тернопіль #bandera_s_rest #ternopil #тернопіль #тернополь #ukraine #україна #украина #restaurant #ресторан #recommendation #tasty #food #delicious #steak #стейк #meat #мясо #eat #еда #їжа