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“La constancia y el esfuerzo hacen al maestro” ♀️
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Te espero el 29 de mayo a las 19hs para una CLASE GRATUITA , en @artesants (Barcelona). Vienes? Apúntate x inbox!! .
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Golafreamos 4⃣ en @addisabebabarcelona ❤ Cocina y cultura etíope en el corazón del #barridesants de #barcelona.
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Disfrutamos en familia de una experiencia gastronómica de . El ambiente cálido , compartir todos un mismo plato, disfrutar comiendo con las manos.. junto a una cocina protagonizada por largas cocciones , especies aromáticas y múltiples condimentos.. dota de una magia ✨ al lugar que enamora y nos encanta .
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Nos dejamos asesorar y pedimos un combinado que recogía todos sus deliciosos preparados:
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DOROWOT. Pollo guisado en confitura de cebolla .
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SEGAWOT️. Ternera estofada en confitura de cebolla y tomate.
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MESER KEK️. Lentejas peladas, preparadas al más puro estilo etíope.
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ATERKEK. Garbanzos partidos y sofritos a fuego lento con puerros y jengibre machacado.
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GOMEN. Acelgas cocidas con cebolla ajo y especies de Etiopía.
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TIKEN GOMEN. Col suavemente cocida con cebolla, zanahoria, aceite y especias de Etiopía.
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DUBA. Calabaza, puerro, zanahoria, tomate, y especies de Etiopía.
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ABEBA GOMEN. Brócoli al estilo etíope al perfume de coco.
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ATKELT. Guisado de patatas y verduras al estilo etíope.
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AIB️. Queso fresco con aliño especial de la casa ligeramente picante.
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SELATA. Ensalada refrescante de lechuga, aguacate y tomate.
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De postre continuamos compartiendo Probamos su pastel de zanahoria , yogur con miel y su té negro riquísimo que condimentan con especies como cardamomo, pimienta negra y cúrcuma .
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Ya habíamos estado anteriormente y se que volveremos. Es un lugar que siempre recuerdas y cada cierto tiempo el cuerpo pide volver .
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Quan els dels enderrocs tiren al terra el garatge on el teu pare guardava el Renault quatre quatre de color verd, de tercera mà, el primer cotxe de la família, no només apareixen els antics pòsters de mecànic, sinó un allau de records de tardes de dissabte netejant el cotxe, del caball de l Ajax, el más poderoso, que en plan de broma portava penjat del retrovisor, i dels kilòmetres i kilòmetres que el meu germà i jo vam fer cantant cançons dels pallassos de la tele i de la Trinca. Llagrimeta de tendresa.
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