belajarbaking kulinerindonesia reseproemahan masakanrumahan resepmasakan menurumahan resepyummy makanansehat masakansederhana resep reseprumahan shareresep belajarmasak doyanmasak hobimasak resepmudah berbagiresep yukbelajarmasak marimasak resepnusantara resepenak kumpulanresepmasak makananhalal doyanbakingcemilan resepmasak resepmasakanfavorit bekalanaktk idebekalhariini resepkue bolujadul udonhiro
Jangan lupa tap LOVE dulu yah
• • • • •
Oseng Cumi Asin
Cooked by @sarah_ari_nugroho .
.
.
Bahan :
200 gr cumi asin, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan
1 siung bwg bombay, iris2
6 bh cabe ijo, iris2
8 bh cabe rawit, iris2.
2 bh tomat ijo,iris kotak.
1 papan petai
Minyak utk menumis
Air sckpnya
Gulpas dan sdikit garam
.
.
Bumbu halus:
3 siung baput
5 siung bamer
5 bh cabe merah
.
.
Cara memasak :
potong2 cumi, goreng sebentar, sisihkan
tumis bumbu halus sampe matang,masukan cumi sdiki sj garam, gulpas sckpnya
masukan bwg bombay, cabe rawit dan ijo, aduk2 tambahkan sdikit air, masak sampe bumbu meresap menjelang diangkat masukan tomat dan petai.. Selesai
.
follow yuk @juaramasakan
follow yuk @juaramasakan
Jangan lupa tap LOVE
• • • • • •
CHOCOLATE DORAYAKI
By @amai.budiutami
Bahan :
2 telur
75gram gula palm
1 sdm madu
.
50ml susu uht
1/2 sdt baking soda
.
110gram terigu protein rendah
1,5 sdm coklat bubuk
.
3sdt air putih
.
1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula, dan madu. Whisk hingga rata.
2. Larutkan baking soda dengan susu. Lalu tuang ke campuran telur. Aduk rata.
3. Ayak bertahap terigu dan coklat bubuk ke adonan (3 tahap), whisk rata (jangan over mix).
4. Wrap atau tutup serbet, diamkan 30menit.
5. Setelah 30menit, adonan menjadi lebih kental, tambahkan 3sdt air. Aduk.
6. Panaskan pan anti lengket, api sedang cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan saat pan sudah panas.
7. Balik saat gelembung sudah banyak, setelah dibalik masak sebentar, lalu angkat.
8. Ambil 1 lembar, beri isian sesuai selera (me: selai coklat homemade), lalu ambil 1 lembar lagi, tangkupkan. Enjoy
.
Catatan: - Jadi 8 lembar (4 dorayaki) kurang lebih. Tergantung ukuran sendok sayur
- Gula palm mau diganti gula pasir boleh.
- Madu jangan diskip ya. Harus pake.
follow yuk
➡️ @resep_koki_nusantara
➡️ @resep_koki_nusantara
Sebelum baca resep, Pencet dulu yaa
Boba Coklat ini adonannya aku tambahkan tepung kentang, rasanya jadi makin lembuuuuttt dan tidak lengket di gigi
Kalau mau awet, setelah dibuletin, balur tepung tapioka taruh kotak tertutup, simpan kulkas, saat mau digunakan baru direbus secukupnya.
Bubuk Coklat cukup pake punya chefmatechocolate, warnanya udah pekat banges ya, tidak perlu tambahan pewarna coklat, warnanya udah cucok bangets lho...
.
Boba Pearl Coklat @faraleyama
.
Bahan :
-150gr tepung tapioka
-2sdm tepung kentang atau 50gr kentang kukus haluskan ( lebih disarankan tepung kentang)
-15gr nutrigel coklat
-15gr bubuk coklat @chefmatechocolate
-2sdm gula halus
-1/4sdt garam
-150ml sd 170ml air panas
.
Bahan Rendaman Boba ( taruh kulkas)
-300ml air mineral
-es batu secukupnya
.
Cara membuat ;
1. Campur semua bahan, tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa di pulung
2. Bentuk bulat sebesar kelereng kecil,lalu taruh di wadah yang sudah bertabur tepung tapioka
3. Rebus di air mendidih kurang lebih 20 menit, api sedang ( bisa juga taruh kulkas simpan di kotak tertutup, ambil secukupnya untuk direbus / digunakan )
4. Angkat, tiriskan lalu tuang di air mineral bercampur es batu, supaya boba tidak lengket satu sama lain dan testur boba tetap kenyal
5. Simpan kulkas, boba siap di gunakan
.
Boba bisa di campur dengan larutan gula merah/ sirup gula baru tambahkan minuman ( teh/ milo/greente) tambahkan susu kental manis, dan susu uht tambahkan es batu
.
Bantu Follow ⤵️ :
⏩@resep_mantaps
⏩@resep_mantaps
Jangan lupa tap LOVE
• • • • • •
BOLU PISANG MARMER
by:@nengfirsa . .
Bahan:
3 buah pisang ambon
180 gr gula pasir (suka manis bisa di+)
250 gr tepung terigu cake flour
5 butir telur ayam utuh
1 sdt sp
1 sdt pasta pisang
1/2 sdt vanilli
180 ml minyak sayur(bisa pake margarin cair)
sejumput garam
3 sdm cocoa powder . .
CARA MEMBUATNYA
1.) Pertama panaskan oven terlebih dahulu .
kupas pisang lalu haluskan dengan garpu.
2.) Siapkan wadah bersih&kering
Masukan telur,gula,sp&garam,
mixer sampai berjejak.
3.) Kemudian masukan tepung terigu sedikit demi sedikit,.aduk dengan spatula.
Lalu Masukan pisang,vanili,&pasta pisang
Aduk sampai tercampur rata.
4.) Terakhir masukan minyak aduk dengan tehnik aduk balik supaya minyak tidak mengendap dibawah.
5.)ambil 6 sdm adonan campur dengan cocoa powder.,
Siapkan loyang bulat 20 x20, yang sudah diolesi mentega&ditaburi sedikit tepung terigu.
6.) Tuang 2 sendok sayur adonan putih kedalam loyang,lalu tuang adonan coklat lalukan secara bergantian diselang seling sampai adonan habis.
7.) panggang dengan suhu oven 150 °c
Selama 50 menit.,sesuai oven masing2 ya.
follow yuk
➡️ @resep_koki_nusantara
➡️ @resep_koki_nusantara
Pancakenya empukkk dan wangi butter.. Dimakan polosan aza uda enakk Praktis bikinnya & no mixer.. Kombinasi cream cheese & blueberry tuh bikin tmbh enakkk banget nget nget.. Klo pas kegigit booommmm berasa lumer cream cheese nya enyakkk Kayak SURPRISE gitu di mulut.. Suami dan Jacq sampai bilang klo ini THE BEST PANCAKE Asli deh senenggg banget (Dipuji sama 2 juri di rumah ).. Jacq uda request next pakai strawberry.. hehe..Jd resepnya sdh lolos uji dan sy share disini spy pada coba dan ngerasain enaknya juga (plus membulat bersama hehe ).. Resepnya beda ya dr yg ada di buku masak sy.. Makanya tekstur dan tampilannya juga beda ya.. Sy share juga di story -> check it out before its gone
Cream Cheese & Blueberry Pancakes
Porsi: 12 buah
Bahan kering:
- 120 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
Bahan basah:
- 275 ml susu cair tawar + 1,5 sdm perasan lemon-> aduk rata dan diamkan 5 menit sebelum dipakai.
- 50 gr salted butter, lelehkan
- 1 butir telur
Bahan lainnya:
- 100 gr cream cheese
- Blueberry
- Honey
Cara membuat:
1. Potong cream cheese bentuk kotak2 kecil kemudian masukkan freezer.
2. Campur dan aduk rata semua bahan kering. Campur dan aduk rata semua bahan basah. Masukkan bahan basah ke bahan kering. Aduk asal tercampur saja pakai sendok (tidak perlu sampai adonan halus tercampur rata krn hasil pancake akan menjadi keras). Diamkan adonan 5 menit.
3. Tuang adonan ke wajan antilengket yang sudah dipanaskan. Sesuaikan ukuran pancake dengan selera. Beri beberapa blueberry dan cream cheese ke atas pancake. Balik adonan jika sudah muncul gelembung2 di permukaan pancake. Masak sampai matang hingga berwarna kecoklatan dengan api kecil. Angkat. Lakukan seterusnya hingga habis.
4. Pancake siap disajikan dengan honey & blueberry.
•
#pancake #pancakes #panekuk #pancakekeju #creamcheese #blueberrypancake #blueberry #berries #blueberrypancakes #cakedankue #berbagiresep #doyanmasak #idebekal #idesarapan #mpasianak #bekalanak #sarapananak #shareresep #resepkue #belajarmasak #belajarbaking #sarapansehat #masaksendiri #masakanku #masakmasak #reseppraktis #yukbelajarmasak #sarapansuami #idesarapan #sarapanenak
Jangan lupa tap LOVE dulu yah
• • • • • •
Sate Goreng Kambing
By. @rinihasrita
350 gr Daging kambing
1 Lembar daun salam
2 Lembar daun jeruk
1 sdt Royco Kaldu Sapi
Sejumput garam dan gula pasir
4 sdm Minyak goreng
2 sdm Kecap manis
1/2 Gelas air
Bumbu halus:
8 Siung bawang merah
4 Siung bawang putih
2 sdt ketumbar
Seruas jahe
1 sdt lada bubuk
1 Buah gula merah (@50 gram) sisir
5 Buah cabe keriting
Cara buat:
1. Potong kotak daging kambing cuci bersih, lumuri air jeruk, diamkan 10 menitan, cuci bersih kembali, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan salam dengan minyak. Setelah wangi, masukkan daging kambing, aduk2 rata, masukkan kecap, garam, Royco Kaldu Sapi, gula pasir, dan air. Aduk2 sampai air menyusut. Tes rasa. Sajikan.
Nah Bun, bikin apa untuk Iduladha tahun ini? Yuk follow @RoycoIndonesia dan temukan berbagai resep simple dan menarik lainnya, atau liat di www.royco.co.id/resep untuk inspirasi masakan lezat setiap hari
Kasih LOVE dulu donk mak
• • • • •
Resep Spiku Surabaya
by @sanz.tjks
Bahan A
35 butir Kuning telur
300 gr Gula Pasir
1/2 sdt Vanilla
.
Bahan B
250 gr Butter
50 gr margarin
1 sdm Susu Kental Manis
.
Bahan C
75 gr Terigu kunci
15 gr Maizena
10 gr Susu Bubuk
Bahan D
1sdm Pasta Coklat
10 gr Coklat Bubuk
Langkah
Mixer semua bahan A sampe mengembang kental berjejak.sisihkan.
.
Mixer semua bahan B sampai lembut mengembang .
Campur bahan A ke B secara bertahap pake spatula dengan teknik aduk lipat.
.
Masukkan bahan C dengan cara diayak di atasnya sambil diaduk pake spatula sampe rata
Bagi menjadi 3 sama rata, 1 bagian beri pasta coklat & bubuk coklat
.
Tuang dalam loyang 24x24 yang udah dialas kertas roti & oles margarin
.
Panggang 180 derajat celcius selama 20 -25 menit ,sesuaikan oven masing2
.
Keluarkan dari loyang tunggu uapnya hilang,lapisi dengan filling sesuai selera
Mari FOLLOW
@resepjajananpasar
Jangan lupa tap LOVE
• • • • • •
Bika ubi / bika singkong
Source :@ennytan
Rebake : @herawaty_lu
Bhn :
- 1 kg ubi, parut halus ( peras airnya)
- 180gr gula pasir
- 3 sdm tp tapioka ( bole ambil dr endapan perasan singkong tadi)
- 2bj telur (kocok lepas)
- 1sdt garam
- 375 ml santan
- 50gr margarin + 50gr mentega (lelehkan)
- sdkt madu utk olesan
Method : ☆ Dalam wadah bersih masukkan santan, telur kocok, gula pasir, tp tapioka, garam... kocok dgn whisker sampai gula larut & rata ☆ Lalu masukkan parutan ubi, aduk rata, terakhir baru masukkn mentega cair, aduk rata dgn spatula ☆ Tuang di loyang 7" yg sudah di oles margarin & di alas kertas minyak, goyang2 loyang utk meratakan adonan ☆ Oven 1 jam api bawah 160°- 170° C, 20mnt api atas.. lalu keluarkan kue .. oles atasny dgm madu.. oven kembali 10mnt dgn api atas ( tergantung oven masing2) ☆☆ kue bika harus agak dingin dulu baru di potong y moms.. biar kue tdk hancur & padat.
follow yuk
➡️ @resep_koki_nusantara
➡️ @resep_koki_nusantara
Jangan lupa tap dulu yah
• • • • • •
Prol Tape Jember
by @fridajoincoffee
.
Bahan:
700 gram tape singkong
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu segitiga
175 gram margarin Blue Band
4 butir telur ukuran sedang
1 kuning telur untuk olesan
100 gram kental manis
100 gram keju cheddar Kraft
Loyang 18.5 x 18.5 x 5 cm
Cara Membuat:
1. Buang serat tape singkong.
2. Tuangkan susu kental manis. Uleni hingga lembut merata, buang bagian tape yang keras.
3. Tambahkan gula pasir, margarin dan telur. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk lagi rata.
5. Oleskan margarin pada loyang, lalu tabur sedikit tepung supaya tidak lengket. Tuang adonan dan ratakan permukaannya. Adonan sangat kental.
6. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180°C atau hingga permukaannya agak set.
7. Keluarkan dari oven, oles permukaannya dengan kuning telur, lalu beri taburan keju parut.
8. Panggang lagi hingga matang, sekitar 30 menit api bawah, dan 15 menit api atas hingga matang. Atau sesuaikan suhu oven masing2. Jangan lupa tes tusuk, pastikan bagian dalam prol tape sudah matang.
9. Prol tape yang jadi tingginya sekitar 3cm, tidak terlalu tipis juga tidak terlalu tinggi, pas banget. .. ..
.
SELAMAT MENCOBA!
.
follow @resepkuetutorial