bez_moloka без_молока без_молока_detki_bez_konfetki без_яиц без_яиц_detki_bez_konfetki аллергиянабелок аллергиянаяйцо аллергиянамолоко завтрак_полдник_detki_bez_konfetki рецептыбезмолока аллергиянакоровийбелок рецептыбезяиц allergenfree аллергиянабкм аллергияудетей аллергияуребенка vegan veganfood без_лактозы постныйрецепт веган растительноепитание веган_рецепт аллергия галактоземия пищевая_аллергия питание_аллергия постныйпирог веганпирог особое_питание без_лактозы
Мясной рулет
Брокколи/цветная капуста 300г
Фарш 350-400г
Морковь 40-60г
Помидор 1шт
Лук 1шт, если нет в фарше
Чеснок 1зуб.
Масло растительное для обжарки (не обязательно)
Специи по вкусу.
Капусту блендерим, морковь трем на крупной терке, помидор мелко режем, добавляем специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Чеснок/лук очень мелко режем, добавляем в фарш.
Выкладываем фарш на пищевую пленку тонким слоем.
Сверху распределяем начинку (один край немного оставляем свободным от начинки)
Используя пищевую пленку, закручиваем рулет в сторону свободного от начинки края. Перекатываем на фольгу. Заворачиваем и выпекаем в емкости с небольшим кол-ом воды при 150-180гр 40 мин. Либо в мультиварке режим тушение.
#аллергиянаяйцо #аллергиянамолоко #аллергиянабкм #аллергиянабелок #аллергияуребенка #аллергияудетей #аллергиянакоровийбелок #аллергия #рецептыбезмолока #без_молока #без_яиц #без_лактозы #bez_moloka #allergenfree #без_молока_detki_bez_konfetki #без_яиц_detki_bez_konfetki
#рецептыбезяиц
#галактоземия
#безмолочныхпродуктов
#особое_питание
#питание_аллергия
#пищевая_аллергия
#обед_ужин_detki_bez_konfetki
мука пшеничная 230г
разрыхлитель 2ч.л.
сахар 100г
масло растительное 50г
вода 150мл
сок 100мл (у меня яблочный)
Смешиваем сухие ингредиенты.
Отдельно смешиваем жидкие и соединяем с сухими
Выпекаем при 180гр- 20-25 мин.
Можно вырезать сердцевину, наполнить вареньем и полить гразурью/кремом по вкусу
#аллергиянаяйцо #аллергиянамолоко #аллергиянабкм #аллергиянабелок #аллергияуребенка #аллергияудетей #аллергиянакоровийбелок #аллергия #рецептыбезмолока #без_молока #без_яиц #без_лактозы #bez_moloka #allergenfree #без_молока_detki_bez_konfetki #без_яиц_detki_bez_konfetki
#рецептыбезяиц
#галактоземия
#безмолочныхпродуктов
#питание_аллергия
#пищевая_аллергия
#vegan #veganfood #веган #веган_рецепт #постныйрецепт #растительноепитание
#завтрак_полдник_detki_bez_konfetki
#кекс_detki_bez_konfetki #веган_кекс
Наполеон
Мука пшеничная— 400г
Масло подсолнечное — 115 г
Вода газированная холодная — 140г
Соль — щепотка
Лимонная кислота — 1/8 ч. л.
Молоко растительное — 310г
Крем:
Молоко растительное 400г (200г и 200г)
Сахар— 100г
Масло кокосовое 100г
Мука пшеничная— 4 ст. л.
Ванильный сахар по желанию
Коржи
Муку необходимо просеять в миску.
Добавляем растительное масло, холодную газированную воду с лимонной кислотой, соль.
Замешиваем тесто.
Далее заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Делим тесто на 7 частей. Каждый кусок тонко раскатываем ( будет просвечиваться стол) - я раскатывала сразу на бумаге для выпечки.
Обрезаем нужной формы. Протыкаем вилкой в разных местах ( но не до дыр). Обрезки собираем. Потом раскатаем в корж для посыпки.
Духовку разогреваем до 180С, выпекаем 7-10 минут. Можно еще больше зарумянить, это по желанию. Коржик для обсыпки выпекаем до золотистого цвета- минут 13.
Крем
Смешиваем 200г холодного молока, сахар в кастрюльке.
Муку слегка обжариваем на сухой сковороде и добавляем частями в смесь молока и сахара. Хорошо мешаем.
Отдельно кипятим остатки молока и вливаем тонкой струйкой в смесь молока/сахара/муки.
Ставим на огонь и варим до загустения, помешивая.
Убираем с огня, добавляем по кусочку кокосовое масла, каждый раз полностью его растворяя.
Добавляем ванильный сахар. Хорошо мешаем (при необходимости блендерим комки) Остужаем.
Собираем торт: корж - крем.
Мнем в крошку корж из обрезков и посыпаем верхний слой (должен быть обмазан кремом)
Накрываем торт тарелкой, ставим гнет. Даем постоять так 15 минут и убираем в холодильник ( с гнетом). #аллергиянаяйцо #аллергиянамолоко #аллергиянабелок #аллергияудетей #аллергиянакоровийбелок #рецептыбезмолока #без_молока #без_яиц #без_лактозы #bez_moloka #allergenfree #без_молока_detki_bez_konfetki #без_яиц_detki_bez_konfetki
#рецептыбезяиц
#vegan #veganfood #веган #постныйрецепт
#завтрак_полдник_detki_bez_konfetki
#веган_пирожные #веган_торт #торт_без_яиц
#постный_торт #торт_без_молока
#торт_аллергику #постныйторт #веганторт
#торт_detki_bez_konfetki
#постный_крем #веган_крем
На 100г ккал 236 б4 ж10 у33
Котлеты с овощами
Брокколи мороз. 400г
Панировочные сухари 50г или кукур.мука
Картофель 5 Штук
Мука пшеничная 2 Ст. ложки с горкой (не обязательно)
Фарш 800 г
Лук 1 шт
Чеснок 2зуб
Специи По вкусу
Масло растительное для обжарки
Картофель чистим и варим до готовности.
Брокколи делим на соцветия (если взяли свежую) и крупно режем. Обжариваем на ложке масла.
Смешиваем брокколи, картошку, муку, лук, чеснок (через пресс) и специи. Блендерим до однородной массы.
Добавляем фарш и хорошо перемешиваем.
Влажными руками формируем котлетки, обваливаем в сухарях/кукур.муке.
Обжариваем.
#аллергиянаяйцо #аллергиянамолоко #аллергиянабкм #аллергиянабелок #аллергияуребенка #аллергияудетей #аллергиянакоровийбелок #аллергия #рецептыбезмолока #без_молока #без_яиц #без_лактозы #bez_moloka #allergenfree #без_молока_detki_bez_konfetki #без_яиц_detki_bez_konfetki
#рецептыбезяиц
#галактоземия
#безмолочныхпродуктов
#особое_питание
#питание_аллергия
#пищевая_аллергия
#обед_ужин_detki_bez_konfetki
Вот такой эпичный получился у меня "Филипп". Сердце Агаты покорил. И мое тоже. Вишня и шоколад... ммм..
Состав:
Вишня
Финики
Миндаль
Кешью
Какао
Кокосовое масло нерафинированное
Сироп топинамбура
Соль гималайская
1800р/кг
#готовлюхоRAWшо
#gordeevartcook
#raw211
#bezmoloka
#bezsaxara
#bez_moloka
#bez_muki
#rawdesserts
#rawvegan
#тортысочи
Долгожданный тирамису! Благородный вкус грецкого ореха, нежный кедровый крем и кофейная нотка... Наслаждение без грамма сожаления и сомнений!
Состав: ☕Грецкий орех
☕Миндаль
☕Кедровый орех
☕Изюм
☕Финики
☕Кофе
☕Какао
☕Кокосовое масло нерафинированное
☕Сироп топинамбура
2300р/кг
#готовлюхоRAWшо
#gordeevartcook
#raw211
#bezmoloka
#bezsaxara
#rawvegan
#rawdesserts
#bez_moloka
#bez_muki
#тортысочи
Сахар 600г
Вода 250г (150 г для сиропа, 100г для желатина)
Желатин 15г
Лимонная кислота 1 ч.л.
Сода 1/2ч.л.
Ваниль по вкусу
Краситель по желанию.
Желатин заливаем водой и греем до растворения на водяной бане.
Готовим сироп: смешиваем воду с сахаром и ставим на малый огонь до закипания и растворения сахара.
В желатин вливаем сироп и взбиваем на средней скорости.
Когда масса начнет белет, добавляем лим.кислоту, соду, ваниль и продолжаем взбивать на максимальной скорости.
Массу перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на пергамент.
Оставляем минимум на 3-5ч. Далее дело вкуса, хотите сушите дольше.
Можно отсадить колбасками- оставить часа на 3, обвалять в сахарной пудре и порезать.
#аллергиянаяйцо #аллергиянамолоко #аллергиянабкм #аллергиянабелок #аллергияуребенка #аллергияудетей #аллергиянакоровийбелок #аллергия #рецептыбезмолока #без_молока #без_яиц #без_лактозы #bez_moloka #allergenfree #без_молока_detki_bez_konfetki #без_яиц_detki_bez_konfetki
#рецептыбезяиц
#галактоземия
#безмолочныхпродуктов
#особое_питание
#питание_аллергия
#пищевая_аллергия
#завтрак_полдник_detki_bez_konfetki
#маршмэллоу_detki_bez_konfetki
#зефир_безяиц
А вот и мой следующий тортик! Мне всегда так хочется готовить вкусности из тыквы, но проверенных рецептов знаю мало, да и большую часть из них бракует мой муж. Однако этот тортик прошел высшую критику и был нещадно съеден без отрицательных комментариев. ♀️ А что вы готовите из тыквы Кстати, готова приготовить тортик на заказ! Приятно делать то, что приносит пользу и радость другим! Состав:
Финики
Курага
Грецкий орех
Тыква
Кокосовое масло нерафинированное
Корица
Мускатный орех
1700р за кг.
#готовлюхоRAW #gordeevartcook #raw211
#rawdesserts #bez_moloka #bez_muki
#bezsaxara #живыедесерты #тортысочи