beze bezekulesi merengue cakepops cake cakes cupcake organizasyon pasta безе babyshower меренга butikpasta mereng mevl bebek istanbul macaron instapasta instegram merenga meringue mylove торттула dessert пижаманн
yaz günü ne olsun, şu şahane şey olsun!
kirazlı pavlova.
videonun tamamı için bağlantı profilde. .
.
#yaz #kiraz #pavlova #misafire #şimditamzamanı #tatlı #merengue #beze #iyiyemek #iyiyemekherkesinhakkı #gerçekgıda #semsadenizsel #şemsadenizsel #şemsanınyemekleri #storytellersociety #prodigy #prodigyagency
ПОЧЕМУ БЕЗЕ СТАНОВИТСЯ ЛИПКИМ?
⠀
В директ пришло очень много сообщений и именно основываясь на них пишу пост. Со мной это произошло только один раз и я понятия не имею почему на самом деле. А ваши версии проблемы и ее решения ниже ⬇️
⠀
Варианты причин:
1. Влажность в помещении (больше всего таких ответов)
2. Попала вода в меренгу
3. Плохой сахар
4. Плохие яйца
5. Положили меньше сахара, чем надо по рецепту
6. Луна не в той фазе, ретроградный Меркурий и все такое (шутка! Хотя...)
⠀
Про каждый из них мне написали "точно из-за этого, другие варианты не подходят, я проверяла" и я растерялась тут же. Именно поэтому список причин большой и пусть таким остается, ведь каждая из них в итоге привела к липкости.
⠀
Про подсушивание липких безе в духовке. У кого-то помогает, у кого-то нет. Кто-то просто оставляет их на воздухе и они сами высыхают через некоторое время ♀ Я не знаю, что это за магия такая, но одно поняла точно. Если ваше безе стало липким, то не стоит его сразу выкидывать (как я), хотя бы ради интереса попробуйте подсушить минут 20 в духовке и потом сразу спрятать в контейнер. Проверяйте, наблюдайте, рассказывайте нам
⠀
Мне жаль, что я не могу дать конкретный ответ "Оно липнет вот по-этому и точка", но с радостью делюсь с вами опытом других кондитеров.
⠀
Кстати, еще я в видео ругалась на странную кривую текстуру, это похоже просто перевзбитая меренга К липкости отношения не имеет, банально все одновременно случилось.
⠀
Пишите в комментариях какой из вариантов ваш? Сталкивались, как исправляли?
⠀
Сухих, красивых вам безешек, друзья. Да будет так
ÇAYIN KAHVENİN YANINA HARİKA BİR BEZE YAPMAK İSTERMİSİNİZ
TARIFI GELSİN Mİ KAYBETMEMEK İÇİN KAYDETMEYİ UNUTMAYIN
.
ERİŞİM ENGELİMİN KALKMASI İÇİN SİZDEN RİCAM NOKTA DAHİ OLSA YORUM YAPARMISINIZ
. DM 'DEN SİPARİŞ ALINMAMAKTADIR
.
➡️KAPIDA NAKİT ÖDEME
KREDİ KARTI SADECE WEB SİTEMİZDE
KREDI KARTINA TEK ÇEKİM VEYA TAKSİTLİ ALIŞVERİŞ WEB SİTEMEMİZDEN YAPABİLİRSİNİZ
.www.pastayildizi.com.tr
.
➡️BÜYÜK HASIR DUY 10 LİRA
➡️YIKANABILIR SİLİKON TORBA 25 LİRA
➡️ŞERİTLİ SİLPAT 110 LİRA
➡️Kapı ödeme +4 Lira
➡️Kargo 1KG KADAR 7 LİRA
✈️✈️TÜM YA KARGO MEVCUT
Siparişler İÇİN
WHATSAPP 0530 612 98 88
FİRMA ADRESİMİZ
PASTA YILDIZI
ŞEKER MAH. UZUNYOL CD NO 5/A SELÇUKLU KONYA
(KEMERLİ ÇARŞININ ARKASINDA BERA OTEL ORDAKİ ATGEÇİTİ GEÇTİKTEN SONRA ŞEFİK CAN CADDESİ SOLDA 2.BİNANIN ALTI ANAYOL ÜZERİNDEYİZ..
➖➖➖➖➖➖
BEZE(MERENG)
3yumurta akı
1,sb toz şeker
1fiske tuz
(Renkli yapmak isterseniz 1 2 DAMLA gıda boyası
Yapılışı
Yumurta aklarına bir fiske tuzu ekleyip çırpmaya başlayın hafif köpük olunca yavaş yavaş şekeri ekleyin bir kaç seferde şekeri dökmelisinizki şeker erisin .iyice çırpın taki çırptığınız kaseyi ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa tamam demektir.ben hiç abartısız yirmi dakika çırptım.harçımızı krema sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı sıkıyoruz.önceden ısıtılmış 75 derecelik fırında bir saat hiç fırının kapağını açmadan pişiriyoruz.bir saatin sonunda fırını kapatıp bir on dakika bekletip öyle fırından çıkarıyoruz
soğuyunca servis tabağına alıyoruz.
#cuma #beze #mereng
@mutfak_a_s_k
Görenlerden bir kalp rica ediyorum ❤️ Sedece iki malzemeden kıtır kıtır beze
Ben tek yumurta sarısı kullandığım zaman beyazları biriktirip beze yapıyorum. Burda dikkat edilmesi gereken nokta beyazın içine sarının hiç karışmaması. Bu yüzden ayırırken çok dikkat edin. Birde 1 saat pişerken, 1 saat de fırını kapattıktan sonra kesinlikle fırın kapağını açmayın. Açarsanız bezeler söner ve renkleri koyulaşır.
BEZE
❤️ 3 yumurta beyazı
❤️ 4 kahve fincanı şeker
❤️ İsteğe bağlı 1 paket vanilya
Bu iki malzemeyi mikserin en yüksek seviyesinde iyice çırpın 10dk civarı. Kremşanti kıvamında oldukça koyu olması lazım. 1 dolu yemek kaşığı alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak paylaştırın. Önceden ısıtılmış 125 derece fırında 1 saat hiç kapağını açmadan pişirin. Pişince de yine 1 saat hiç kapağı açmadan fırının içinde bekletin. Sonra çıkarıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ❤️ ❤️ ❤️
#beze #mereng #sahanelezzetler #mukemmellezzetler #yemekrium #tatlı #kurabiye #pratik #kolaytarif #tarifsunum #cay_saati_tariflerim
#tb sene 2015
İlk videolarımdan bir tanesidir efendim
Çikolatadan araba pastam çok beğenilmişti ve bir çok versiyonunu defalarca yapmıştım.
Anıları yadedip biraz gülümseyelim dedim
.
.
.
KALIPLARIM DUYLARIM VE TÜM PASTACILIK MALZEMELERİM @pasta.vista.parti den
YÜZDE YÜZ DOĞAL SAĞLIKLI GIDA BOYALARIM @tabii.store dan
#cake #arabapasta #buttercream # #sakarya #pastry #pastrychef #cakes #chocolate #cakedecorating #chocolate #carcake #beze #cakestagram #sakarya #adapazarı
#cakebakeoffng
@decor_tortov
@cakesbae
@cakerytechnique
@makingofcakes
@sweets.tm
@sunum.yeriniz
@cake.video
3 yumurta akı biraz tuz ve 1 bardak şekerle muhteşem bezelerimiz hazırÜstelik beze yapımı o kadar kolayki keşke daha önceden yapsaydım diyeceğiniz bir şekilde hazırladımÇocuklardan kalırsa hem sizde yersinizKesinlikle deneyip yapın canlar
..
..
Videoda nasıl yaptığım açık ama daha ayrıntılı izlemek isterim derseniz YouTube kanalımda sesli anlatımlı bir videosuda mevcut
..
..
PROFİLİMDEKİ MAVİ LİNKE TIKLAMANIZ YETERLİ
..
..
YouTube tatlıcıanne #iyi_fikirr #food #keşfetteyiz #videolutarifler #beze #mereng
Şuraya bir bal kız Birde sadece 2 malzeme ile yapacağınız içi kaymaklı kocaman pastane bezesi tarifi bırakıyorum. Deneyenler o kadar çok oldu ki öne çıkan görsellerde görebilirsiniz.
@cupcakepembe
Malzemeler:
5 yumurtanın akı ( mutlaka oda ısısında beklemiş olacak)
7 kahve fincanı toz şeker ( klasik ufak boy kahve fincanı olacak )
Arzuya göre yarım paket vanilya
Hazırlanışı:
Yumurta akıyla toz şekeri 15- 20 dakika boyunca yüksek devirde çırpın. ( Kaseyi ters çevirdiğinizde aşağıya akmayacak kıvamda olmalı)
Karışımı yağ kağıt serili fırın tepsisine istediğiniz büyüklükte paylaştırın. Çorba kaşığıyla paylaştırabilirsiniz veya dondurma kaşığıylada oluyor. Paylaştırırken tepeleme durmasına dikkat edin yani yayvan olacak şekilde paylaştırmayın. Önceden ısıtılmış 125 derece fırında tam 1 saat pişirin. Pişerken veya piştikten sonra fırının kapağını hiç açmıyoruz. Bezeler pişip fırını kapadıktan sonra tam 1 saat fırının içinde bekletiyorsunuz. Fırının kapağı 2 saat boyunca hiç açılmayacak.
Not: Bezeler pişeceğine yakın kabarıyor bilginiz olsun. .
.
SİZDEN RİCAM VİDEO ENGELİMİN KALKMASI IÇIN NOKTA DAHİ OLSA YORUM YAPARAK BANA DESTEK OLURMUSUNUZ
.
#maşallah #kaymak #beze #tatlıtarifleri #dessert #yummy #lezzetli #lezzetlitarifler #balkızım #yemek #yemektarifleri #sunum #delicious #foodie #kurabiye #beşçayı #ikram
Keyifli akşamlarınız olsun
2018’in en trend pastalarıydı harf ve rakam pastalar. Hala en çok talep gören pastalar arasında popülerliğini korumakda
Genelde tart hamuru yani kurabiyemsi bir hamur kullanılır bu pastada. Asla lezzetli bulmadığım,servisi de ayrı bir kabus olan sadece görüntüden ibaret pastalar diyebilirim. Normal pandispanyalar da yumuşak olduğundan dik ve sabit durmayacaktır. Pandispanyadan biraz daha sert bir dokusu olan kekimsi ama kesinlikle çok lezzetli bir pandispanya kullandım ve yiyenlerden tam not aldı her zaman.
Yaklaşık 20-25 kişiliktir.
Pandispanya harcını 2 büyük fırın tepsisine paylaştırdım.(Büyük boy borcamda da yapabilirsiniz
Pandispanyası için malzemeler: (200 ml klasik su bardağı kullandım)
•10 L boy yumurta
•2 Su şeker
•yarım çay bardağı sıcak su
•2.5 su bardağı un
•1 su bardağı nişasta •2 yemek kaşığı sıvıyağ
•1 paket kabartma tozu •2 paket vanilya
•yarım çay kaşığı karbonat
•1 çay bardağı süt
KREMASI İÇİN:
•8 su bardağı süt
•1 su bardağı şeker
•8 dolu yemek kaşığı nişasta
•6 dolu yemek kaşığı un
•1 paket vanilya
•200 gr sıvı krema
•1 kutu kremşanti
.
.
.
KALIPLARIM DUYLARIM VE TÜM PASTACILIK MALZEMELERİM @pasta.vista.parti den
YÜZDE YÜZ DOĞAL SAĞLIKLI GIDA BOYALARIM @tabii.store dan
#cake #rakampasta #buttercream # #sakarya #pastry #pastrychef #cakes #chocolate #cakedecorating #chocolate #alphapet #beze #cakestagram #sakarya #adapazarı
#cakebakeoffng
@decor_tortov
@cakesbae
@cakerytechnique
@makingofcakes
@sweets.tm
@sunum.yeriniz
@cake.video
Делаем единорожков
Используем швейцарскую меренгу. Рецепт можете посмотреть здесь #alencake_рецепт
По насадкам, думаю, все понятно)
Сушить в духовке 2 часа при 80-90 градусах, режим конвекции
Рог окрасить золотым кандурином, разведённым водкой. Глазки и рот тонкой кисточкой пищевым красителем
Автор @alencake_spb
*
*
Понравилось? Не забудь поставить сердечко и оставить пару слов. Это не сложно, а автору приятно.
*
Хочешь попасть к нам в ленту? Узнай как, подпишись на @info.radostvdar